من المهم جدًا للمزارعين معرفة وزن البقرة في مختلف الأعمار. هذا المؤشر له أهمية خاصة عند تسمين الحيوانات. وكلما ارتفع، كلما أمكن بيع المزيد من اللحوم. يعتمد وزن جسم الماشية على عوامل مختلفة، بما في ذلك السلالة، ويتأثر تغيره أيضًا بظروف الحفظ والنظام الغذائي للحيوانات.
وزن جسم الماشية يعتمد على السلالة
كم يبلغ وزن العجل عند الولادة؟
ويعرف المزارعون أن العجول حديثة الولادة تزن في المتوسط حوالي 40 كجم. هذه القيمة إرشادية، فهي تعتمد على جنس الحيوان والسلالة والحالة الصحية للأم البقرة. ويعتبر طبيعياً إذا كان وزن العجل عند الولادة 8-10% من وزن البقرة التي أنجبته.
انتباه! يولد القوبيون أكبر حجمًا ويزن 38-42 كجم، بينما تكون الإناث أصغر حجمًا.
في الشهر الأول من العمر، يزيد وزن جسم العجول بمقدار 1,5 مرة. في هذا الوقت، من المهم جدًا التحكم في كيفية تطور ونمو الحيوانات الصغيرة. قد تشير الانحرافات النزولية الكبيرة للمؤشرات إلى أمراض صحية.
متوسط وزن البقرة البالغة
يعتمد مقدار وزن البقرة في المتوسط على السلالة وظروف الحفظ والتغذية. يمكن أن تختلف كتلة ممثلي نفس خط السلالة في نفس العمر بشكل كبير. على سبيل المثال، تزن الأبقار التي تنتمي إلى فئة الوزن الانتقائي 450-500 كجم، والأفراد من الدرجة الأولى – 400-450.
متوسط وزن البقرة من اللحوم والألبان ذات الإنتاجية العالية، والتي تحصل على تغذية جيدة، هو 350-450 كجم. غالبًا ما يصل مؤشر وزن الجسم لأبقار اللحوم البالغة من العمر عامين إلى 600 كجم. تكتسب الثيران البالغة من 500 إلى 800 كجم، وبعض الأفراد – 1000 كجم أو أكثر.
اعتماد الوزن على السلالة واتجاه الإنتاجية
يلعب الانتماء إلى سلالة معينة دورًا حاسمًا في مقدار وزن البقرة عند البلوغ. يتم توريث المعلومات حول اللياقة البدنية وأبعاد الحيوانات. حسب نوع الإنتاجية تنقسم سلالات الأبقار إلى 3 مجموعات:
- ألبان؛
- لحمة؛
- اللحوم والألبان.
تتميز كل فئة من السلالات بخصائص معينة. اعتمادًا على اتجاه الإنتاجية، يختلف نوع الجسم والنظام الغذائي للحيوانات.
بقرة حلوب
تتميز أبقار سلالات الألبان بضرع متطور. أنها توفر للمزارعين إنتاجية عالية من الحليب طوال فترة الرضاعة. نظامهم الغذائي يحتوي على المزيد من العلف الأخضر والقش.
تتميز أبقار سلالات الألبان بضرع متطور
يتم استبعاد البطاطس التي تساهم في نمو كتلة العضلات والدهون من قائمة الأبقار لأن المواد النشوية تسبب انسداد قنوات الحليب. أبقار الألبان ليست عرضة لزيادة سريعة في وزن الجسم، حيث يتم استهلاك معظم العناصر الغذائية عن طريق الرضاعة. متوسط وزن بقرة الألبان هو 360-500 كجم.
انتباه! تعتبر سلالة هولشتاين أكبر أنواع الألبان. يبلغ متوسط وزن جسم الأنثى البالغة 650 كجم، ووزن الثور 900-1000 كجم.
أبقار البقر
تتميز الحيوانات المخصصة لهذه المجموعة بالقدرة على النمو السريع وزيادة وزن الجسم. لحم البقر له طعم لطيف وملمس طري. للتسمين عالي الجودة، يقوم المزارعون بوضع نظام غذائي معين للماشية، والذي يشمل:
- محاصيل الحبوب؛
- فول؛
- الخضروات والمحاصيل الجذرية.
- القش والأعشاب الطازجة.
انتباه! يلعب المشي في الهواء الطلق دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي السليم. تنفق أبقار اتجاه اللحوم على المراعي لمدة 10-12 ساعة يوميا.
يصل وزن الماشية إلى الحد الأقصى في سن الثانية. ولم يعد هناك أي معنى لتسمين الحيوانات، بل يتم إرسالها للذبح. وزن بقرة اللحم 650-800 كجم. وهناك أصحاب أرقام قياسية في هذه الفئة من الماشية، على سبيل المثال، سلالة هيريفورد، التي تتميز بجسم أطول. في سن 1.5-2 سنة، يصل وزن جسم الأنثى إلى 900 كجم، والثور – 1200-1400 كجم.
اللحوم والأبقار الألبان
يفضل سكان الريف وأصحاب المزارع الصغيرة تربية سلالات عالمية من الماشية للحوم ومنتجات الألبان. ويتراوح متوسط وزن هذه الحيوانات بين 450-700 كجم. وهي تعتمد على جودة التسمين وظروف الماشية وعوامل أخرى.
وزن البقرة
تأثير العوامل الأخرى على زيادة الوزن
بالإضافة إلى الانتماء إلى اتجاه معين من الإنتاجية والسلالة، فإن وزن البقرة يعتمد على عوامل أخرى:
- الظروف الصحية؛
- شروط الحفظ والتغذية؛
- العمر والجنس.
ظروف الاحتجاز والطعام
تنمو الحيوانات الصغيرة بسرعة وتتطور بشكل صحيح عندما يتم الاحتفاظ بها في ظروف مريحة. في الشتاء يجب أن تكون الحظيرة دافئة وجافة، فلن تضيع الحيوانات طاقتها في تدفئة أجسامها. لا تسمح بتراكم الهواء القديم في الغرفة، المفرط مع كبريتيد الهيدروجين وأبخرة الأمونيا. في مثل هذه الظروف، تمرض الأبقار في كثير من الأحيان، مما يعني أن متوسط u200bu200bزيادة وزنها اليومي سيكون ضئيلا.
إن الإعداد الصحيح للنظام الغذائي للماشية هو المهمة الأساسية للمزارع. يجب ألا تتلقى الحيوانات الصغيرة التبن فحسب، بل يجب أيضًا أن تتلقى قاعدة الأعلاف النضرة والمركزات. يتم أيضًا تضمين مكملات الفيتامينات والمعادن في النظام الغذائي اليومي للعجول.
المواقف العصيبة
لا تتحمل الماشية المواقف العصيبة، مثل النقل طويل المدى. وينصح المزارعون بتجنب نقل الأبقار لمسافات طويلة قبل وقت قصير من ذبحها، لأنها تفقد وزنها بسرعة.
انتباه! التعرض للضغط لفترة طويلة، يمكن للحيوان أن يفقد ما يصل إلى 20٪ من وزنه.
التعرض لفترات طويلة للعوامل السلبية يؤدي إلى تدهور الحالة العامة للحيوان مما يؤدي إلى فقدان السوائل. ونتيجة لذلك، لا ينخفض إنتاج الذبح فحسب، بل تنخفض أيضًا جودة اللحوم – حيث تصبح قاسية.
عمر
من الولادة إلى 6 أشهر، تنمو العجول بسرعة كبيرة. في عمر سنة واحدة، يصل وزن البقرة إلى 85-90٪ من كتلة الشخص البالغ. فقط في سن الثانية، يصل هذا الرقم إلى الحد الأقصى، بشرط تغذية الحيوانات بشكل صحيح. ومن المهم أيضًا مدى قوة مناعة الفرد. إذا كان الثور أو البقرة يعاني من مرض معد، فإن هذا العامل سيؤدي بالتأكيد إلى تباطؤ نمو كتلة العضلات.
أثقل الثيران في التاريخ
كان البطل الذي لم يهزم في الوزن هو الثور الذي عاش في القرن الماضي اسمه دوبرياك دونيتو. ولد في سويسرا ووزنه طن 740 كجم. لقد كان حقًا ممثلًا ضخمًا لسلالة الخزف. حتى الآن، لم يتمكن أحد من التغلب على رقمه القياسي.
جيد دونيتو
في وقت لاحق، أصبح القوبيون المسمى تشيلي من السلالة الفريزية من إنجلترا مشهورًا أيضًا. كل عام، زاد وزن جسمه بمعدل 100 كجم. عندما كان عمره 10 سنوات، كان وزن تشيلي 1 طن 300 كجم. منافس آخر على لقب البطل ينتمي إلى نفس سلالة تشيلي، اسمه Trigger. إنه ببساطة ضخم – يبلغ ارتفاعه عند الذراعين 1.96 مترًا، ويبلغ طول الجسم 4.3 مترًا. وزن الثور 1 طن 200 كجم.
أثقل ثور اليوم هو المشير الميداني، وهو ينتمي إلى سلالة شاروليه. انه يأتي من المقاطعة الإنجليزية. وصل نمو الثور إلى 1,9 م، ووزنه 1 طن 700 كجم. ورغم حجمه إلا أنه يبدو لطيفا، ويؤكد صاحبه أن الحيوان يتمتع بتصرفات جيدة.
وزن البقرة هو مؤشر رئيسي للمزارع. بناءً عليه، يمكنك معرفة ما إذا كان الحيوان يتمتع بصحة جيدة، وما إذا كان يتطور بشكل صحيح، وما إذا كان نظامه الغذائي يحتاج إلى تصحيح. من المهم معرفة متوسط وزن الماشية لمختلف السلالات والفئات العمرية واستخدامها للتحكم في حالة الماشية الخاصة بك.
يمكنك وضع إشارة مرجعية على هذه الصفحة
