Vịt Bắc Kinh

Vịt Bắc Kinh là loại gia cầm phổ biến nhất. Mục tiêu chính của việc nhân giống những con chim như vậy là để có được thịt ngon và chất lượng cao, được đánh giá cao ngay cả bởi những người sành ăn và đầu bếp chuyên nghiệp sành điệu nhất.

Mô tả giống

Cần lưu ý rằng vịt Bắc Kinh là giống chó có lịch sử hình thành và phát triển lâu đời và cổ xưa. Quốc gia được coi là nơi sinh của những loài động vật như vậy là Trung Quốc. Và lịch sử của giống chó này có khoảng 300 năm.

Sau khi vịt Bắc Kinh được nông dân và người chăn nuôi gia cầm của đất nước nơi chúng xuất thân công nhận, loài vật này bắt đầu lan rộng khắp thế giới. Hợp chủng quốc Hoa Kỳ trở thành bang đầu tiên chấp nhận vịt Bắc Kinh. Sau đó, động vật bắt đầu xuất hiện khắp nơi, trên toàn cầu. Ngày nay, giống chim Bắc Kinh có thể được tìm thấy ở Nga và các nước CIS khác.

Điều quan trọng là phải làm rõ rằng chúng không chỉ được nuôi ở các trang trại lớn và quy mô lớn mà còn ở các trang trại tư nhân. Thực tế này một lần nữa chứng minh rằng vịt Bắc Kinh đã nhận được sự công nhận rộng rãi trong giới chăn nuôi gia cầm chuyên nghiệp và nghiệp dư.

Đối với những đặc điểm tích cực chính được các nhà chăn nuôi đặc biệt đánh giá cao, trong số đó, trước hết, họ lưu ý những đặc điểm như vậy của động vật như tốc độ tăng trưởng mạnh và nhanh cũng như sự kén chọn trong việc chăm sóc và bảo dưỡng. Ngoài ra, điều quan trọng cần nói rằng vịt Bắc Kinh là một giống chim có thể phân biệt với bất kỳ loài nào khác không chỉ bởi các đặc điểm bên trong và sinh lý mà còn bởi ngoại hình.

Vì thế, Nếu xem xét cấu trúc giải phẫu của loài chim, chúng ta có thể thấy nó có một vóc dáng khá khỏe khoắn và mạnh mẽ. Các nhà động vật học cũng như bác sĩ thú y lưu ý những đặc điểm quan trọng như vậy của loài chim như xương ức rộng, lưng lớn và đầu to. Hơn nữa, trên cái đầu có kích thước khá mạnh mẽ, phần trán lồi được phân biệt rõ ràng. Mặt khác, cổ của con vật không lớn. Ngược lại, bản thân nó không quá dài và nhỏ. Vì vậy, vịt quay Bắc Kinh trông khá đặc trưng và không thể nhầm lẫn với bất kỳ loài nào khác.

Nếu chúng ta nói về màu sắc của bộ lông, cũng như màu sắc của các bộ phận khác trên cơ thể động vật, thì cần lưu ý rằng mỏ vịt có màu cam rõ rệt. Bản thân bộ lông thường có màu trắng như tuyết (thường xuyên nhất) hoặc màu kem. Và không thể không tính đến một thực tế nữa – lông khá dày.

Đặc điểm năng suất

Nuôi vịt Bắc Kinh là một hoạt động có thể mang lại nhiều lợi ích hơn là chỉ mang lại lợi ích cá nhân. Nó có thể trở thành một doanh nghiệp có lợi nhuận thực sự trong tương lai. Tất cả điều này có thể thực hiện được do đặc tính hiệu suất cao của động vật. Vì vậy, những con trưởng thành của giống chó Bắc Kinh có kích thước khá lớn.

Người chăn nuôi gia cầm lưu ý rằng con đực nặng ít nhất 4 kg (tuy nhiên, đôi khi thậm chí có thể đạt được tỷ lệ cao hơn), con cái nặng ít hơn một chút – trọng lượng trung bình của chúng là khoảng 3 kg.

Những đặc điểm đặc biệt thú vị được ghi nhận ở động vật trẻ. Trong thực tế, người ta đã nhận thấy và cũng được các nhà khoa học xác nhận rằng sự trưởng thành của động vật diễn ra khá nhanh chóng, bởi khi được 2 tháng tuổi, con Drake có thể đạt trọng lượng gần 3 kg. Nhờ những chỉ số như vậy mà chim Bắc Kinh được coi là sớm phát triển. Tuy nhiên, cần lưu ý ngay rằng những chỉ số như vậy là hậu quả trực tiếp của việc chăm sóc đúng cách và chất lượng cao, trước hết là cho ăn bằng thức ăn chất lượng cao.

Quần thể vịt Bắc Kinh sống là cơ hội để có được một lượng lớn thịt ngon. Tuy nhiên, đây không phải là điểm khác biệt duy nhất giữa các loài động vật và họ hàng của chúng, vì tỷ lệ sản xuất trứng của chúng cũng khá cao – trong mùa, một con vịt có thể đẻ khoảng 100 quả trứng và trọng lượng trung bình của một quả trứng là khoảng 90 gam.

Vì vậy, chúng tôi có thể đảm bảo rằng năng suất của vịt Bắc Kinh ở mức rất cao. Vì vậy, do có khối lượng lớn, thịt thơm ngon cũng như tỷ lệ sản xuất trứng cao nên giống gia cầm này được đông đảo người chăn nuôi và nông dân ưa chuộng. Ngoài ra, việc nuôi vịt Bắc Kinh có thể kiếm được lợi nhuận lớn.

Ưu điểm và nhược điểm

Vịt Bắc Kinh có những đặc điểm đặc trưng của giống. Theo truyền thống, đặc điểm của động vật được chia thành ưu điểm và nhược điểm. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các tính năng này.

Vì vậy, điểm cộng bao gồm các phẩm chất sau của giống:

• sức đề kháng và độ bền liên quan đến các điều kiện môi trường bất lợi;
• không đòi hỏi thực phẩm;
• trưởng thành sớm.

Mặt khác cũng có những mặt tiêu cực:

• thiếu bản năng làm mẹ;
• độ nhạy với các chỉ số độ ẩm của không khí trong khí quyển.

Điều kiện giam giữ và chăm sóc

Ở nhà, việc nuôi và nhân giống vịt Bắc Kinh khá dễ dàng. Họ không yêu cầu bất kỳ thủ tục cụ thể và phức tạp nào liên quan đến nội dung của họ. Nhưng đồng thời, có một số quy tắc đơn giản phải được tuân thủ chính xác để động vật được khỏe mạnh và năng động.

Trước hết, cần lưu ý một đặc điểm cần lưu ý trong quá trình chăn nuôi, đó là: tốc độ tăng cân cao. Về vấn đề này, và để việc chăn nuôi có lợi và mang lại lợi nhuận, người ta cho rằng lựa chọn tốt nhất là nuôi chim cho đến thời điểm chúng thay lông lần đầu tiên. Vì vậy, những cá thể non thường được chuẩn bị giết mổ từ 2 tháng.

Quy luật này được giải thích là do sau khi bắt đầu thời kỳ lột xác, các chỉ số năng suất của vịt giảm đáng kể và việc chăm sóc chúng trở nên không có lãi. Ngoài ra, thịt của những cá thể non có hương vị tinh tế và dễ chịu; ở những con vịt trưởng thành hơn, mùi vị của thịt xấu đi rõ rệt.

Đối với chuồng nuôi động vật, một ngôi nhà phụ bình thường có thể trở thành căn phòng lý tưởng cho vịt Bắc Kinh sinh sống. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng dù bạn chọn căn phòng nào làm nhà cho chim, bạn cần đảm bảo rằng nó không có nhiều lỗ và khe hở.

Vật liệu lý tưởng để lát sàn trong phòng nuôi vịt là bê tông. Nó bền hơn, chắc chắn hơn và đáng tin cậy hơn gỗ thông thường. Tuy nhiên, không được phép thả chim trên bê tông “trần”; nó phải được che phủ bằng bộ đồ giường. Vai trò của sàn như vậy có thể được thực hiện bằng rơm và mùn cưa.

Cần đặc biệt chú ý đến điều kiện môi trường nơi nuôi vịt.

Sự chú ý của bạn xứng đáng với các chỉ số nhiệt độ và ánh sáng. Người ta tin rằng chỉ số thuận lợi nhất là phạm vi từ 10 đến 25 độ C. Nếu nhiệt kế vượt quá hoặc thiếu những số liệu này, thì bạn có thể nhận thấy các đặc tính năng suất của chim giảm đáng kể.

Nếu chúng ta nói về ánh sáng, cần lưu ý rằng thời lượng ban ngày ít nhất là 13 giờ một ngày. Nếu không thể đạt được chỉ báo như vậy một cách tự nhiên (ánh sáng mặt trời) thì cần phải bật đèn và một số nguồn chiếu sáng khác. Đặc biệt chiếu sáng nhân tạo có liên quan vào mùa lạnh, khi thời gian ban ngày tự nhiên ngắn.

Vào mùa hè xuân ấm áp, vịt Bắc Kinh có phần dễ chăm sóc hơn. Vì vậy, trong giai đoạn này cho vịt bạn cần tạo một khu vực đặc biệt để đi dạo. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng nó phải ở dưới tán cây. Cũng cần kết nối nó với một lối đi đến nơi ở chính của động vật để chúng có thể ẩn náu trong đó vào ban đêm.

cho ăn

Trong quá trình chăm sóc, cần nhớ đặc điểm sinh lý của cơ thể vịt Bắc Kinh là khả năng đồng hóa thức ăn chuyên sâu (thời gian đồng hóa thức ăn gần đúng là 4 giờ). Về vấn đề này, điều đặc biệt quan trọng là phải đảm bảo rằng người cho vịt ăn liên tục chứa đầy thức ăn và gia súc không bị đói. Có hai lựa chọn cho vịt Bắc Kinh ăn: ướt và khô. Theo quyết định của bạn, bạn có thể chọn bất kỳ tùy chọn nào.

Còn đối với dạng ướt, kiểu cho ăn này là hấp và pha loãng thức ăn hạt khô bằng nước nóng. Kết quả là bạn sẽ có được độ đặc giống như cháo. Trong hỗn hợp này, bạn có thể thêm cỏ tươi xanh, bèo tấm và rau. Nếu bạn thích cho ăn khô thì bạn nên chú ý đến thức ăn hỗn hợp. Bạn có thể mua công thức làm sẵn hoặc tự trộn thức ăn. Thức ăn hỗn hợp có chứa các thành phần như yến mạch, ngô, kê và lúa mì.

chăn nuôi

Nuôi vịt Bắc Kinh khá khó khăn, vì loài vật này không có bản năng làm mẹ. Nếu bạn muốn ấp vịt con thì bạn sẽ phải tự ấp trứng. Nhiệt độ tối ưu trong lồng ấp phải là 30 độ C.

Nếu có cơ hội như vậy thì sau khi nhận vịt con bằng phương pháp nhân tạo, bạn có thể thả một con gà mái vào cho chúng. Mặt khác, nếu không thể thực hiện được thì cần phải cung cấp một nơi ấm áp để nuôi chim mới sinh. Nếu bạn bỏ qua quy tắc này, thì con non có thể chết.

Vịt con hàng ngày cần thức ăn đặc biệt – chúng được cho ăn một quả trứng luộc chín và từ ngày thứ ba chúng có thể được cho ăn cháo lúa mì luộc.

Làm thế nào để xác định giới tính?

Có một số cách để phân biệt vịt với vịt:

• về ngoại hình: con drake lớn hơn, có mào lông trên cổ và mỏ lớn;
• bằng hành vi: vịt ở phía sau và sang một bên, luôn để vịt đi trước;
• bằng các đặc điểm giới tính – bằng cách thăm dò lỗ huyệt và dạ dày;
• bằng giọng nói – con cái ồn ào hơn.

Bệnh tật và cách phòng ngừa

Vịt Bắc Kinh tuy có nhiều ưu điểm nhưng cũng có những đặc điểm tiêu cực. Ví dụ, họ dễ mắc một số bệnh. Các bệnh phổ biến nhất bao gồm:

• beriberi – có thể do chế độ ăn uống không đúng cách;
• bệnh bướu cổ – liên quan đến thức ăn kém chất lượng;
• bệnh cầu trùng là một bệnh truyền nhiễm;
• aspergillosis – thường xảy ra nhất ở động vật trẻ;
• bệnh tả khá hiếm.

Để tránh nhiễm trùng cũng như những hậu quả tiêu cực của bệnh, cần phải tuân thủ mọi điều kiện nuôi dưỡng động vật. Chú ý đến vấn đề vệ sinh – dọn dẹp khu vực nuôi động vật cũng như rửa và làm sạch máng ăn. Ngoài ra, đừng quên khám thú y phòng ngừa thường xuyên.

Khi có những biểu hiện đầu tiên của bệnh, hãy liên hệ với bác sĩ thú y của bạn và trong mọi trường hợp không nên tự điều trị.

Đánh giá

Nhìn chung, đánh giá của người chăn nuôi gia cầm và nông dân về giống chó Bắc Kinh là tích cực. Các nhà chăn nuôi lưu ý rằng động vật phát triển khá nhanh và việc chăm sóc chúng không gây khó khăn gì. Ngoài ra, thịt còn có đặc tính hương vị tuyệt vời.

Hạn chế duy nhất là cần có máy ấp trong quá trình chăn nuôi. Tuy nhiên, những đặc điểm tích cực của giống này lớn hơn đặc điểm tiêu cực này.

Để biết thêm về vịt Bắc Kinh, hãy xem video dưới đây.