Dê Toggenburg là giống dê lấy sữa có sọc sáng ở mõm, bụng và chân. Sữa rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng. Con vật này rất khiêm tốn trong việc chăm sóc, có năng suất cao trong chăn nuôi. Dê Toggenburg phổ biến hơn ở Thụy Sĩ, Mỹ, Canada, Áo và Hà Lan. Ở Nga, giống chó này ít được biết đến.
Nguồn gốc giống
Quê hương của dê Toggenburg là một thung lũng đẹp như tranh vẽ ở phía đông bắc Thụy Sĩ, nơi có tên của giống dê này. Lịch sử của động vật bắt đầu từ giữa thế kỷ 18 và tiếp tục cho đến nay. Ban đầu, các nhà lai tạo đặt ra 2 nhiệm vụ – năng suất sữa cao và thích nghi nhanh với mọi điều kiện thời tiết. Dê được nhân giống thông qua quá trình chọn lọc lâu dài những “người bản địa ngoại lai”, điều này với mỗi thế hệ mới chỉ tăng cường khả năng miễn dịch của chúng.
Do có khả năng sản xuất sữa nên dê Toggenburg ngay lập tức trở nên phổ biến vào thế kỷ 18 và 19. Chúng được bán tích cực ở Belarus, Ba Lan, Hà Lan, Thụy Sĩ và các quốc gia khác nơi chăn nuôi đã phát triển tốt. Ở Nga, dê không bén rễ ở mọi vùng. Với số lượng nhỏ, chúng có thể được tìm thấy ở Lãnh thổ Altai, trên lãnh thổ của các vùng Vologda, Leningrad và Kostroma.
Ngoại hình, kích thước và tính cách
Dê Toggenburg khác với họ hàng của nó ở kích thước nhỏ nhắn, ngoại hình ưa nhìn. Bề ngoài, đây là loài động vật duyên dáng với thân hình ngắn gọn và cơ bắp phát triển, đầu nhỏ và đôi chân thon. Bộ lông có màu nâu đậm, 2 sọc dọc chạy dọc hai bên mõm, kéo dài xuống bụng và đến móng guốc. Ngoài ra còn có một điểm sáng ở khu vực đuôi nhỏ. Tai nhỏ, dựng đứng. Dê bị bệnh zona (không có sừng). Có những giống có sừng nhỏ quay ngược về phía sau hình lưỡi liềm.
Chiều cao của con đực trưởng thành ở phần héo là 75-85 cm, con cái nhỏ hơn – không quá 78 cm. Trọng lượng trung bình của một con dê một tuổi là 60-65 kg, nhưng cũng có những đại diện lớn hơn của giống chó này. Con cái nặng 48-60 kg, trẻ sơ sinh nặng tới 3,5 kg (có thể có tới 4 cá thể trong một lứa). Dê lớn nặng 8 kg trong 40 tháng.
Dê Toggenburg có bộ lông màu nâu sẫm có chiều dài trung bình. Ở những cư dân bốn chân ở các vùng phía Bắc, nó dày hơn do lớp lông tơ ngày càng phát triển, khi chạm vào mềm và mượt. Cả nam và nữ đều có bộ râu nhỏ. Ở dê non, trên mõm có thể nhìn thấy khuyên tai, bầu vú to, tròn với núm vú to và dài. Động vật không chỉ thích nghi với việc vắt sữa bằng tay mà còn có thể vắt sữa bằng máy.
Đây là giống chó rất hiền lành, khiêm tốn về thức ăn và điều kiện sống. Ngày nay, mức độ phổ biến của nó kém hơn so với dê Saanen. Động vật không thông minh lắm: chúng chạy tán loạn trên đồng cỏ, không thể tự về nhà, không nhận ra biệt danh của chúng. Người chăn nuôi dê phải đi tìm chúng, lãng phí thời gian.
Phẩm chất năng suất
Dê Toggenburg do kích thước nhỏ nên không thích hợp để chăn nuôi thịt quy mô lớn, mặc dù thịt của chúng có hương vị khó quên. Trên da và len của động vật cũng vậy, bạn không thể kiếm được nhiều tiền.
Giá trị chính đối với những người chăn nuôi dê là sữa, sau này được sử dụng để sản xuất các loại pho mát hảo hạng, được bán và phục vụ nhu cầu của chính gia đình họ. Sản lượng sữa như nhau quanh năm (vào mùa đông, lượng sữa không giảm). Trong thời kỳ cho con bú, dê Toggenburg cho tới 1 kg (con số kỷ lục là 000 kg) với hàm lượng chất béo 1200-4,5%. Sữa tốt cho sức khỏe được sử dụng tích cực trong ngành công nghiệp thực phẩm. Sản lượng sữa hàng ngày là từ 8 đến 4 lít.
Quy tắc chăm sóc và chăn nuôi dê Toggenburg
Giống chó này thích nghi với khí hậu miền núi khắc nghiệt. Động vật chịu được nhiệt độ không khí thấp tốt, chịu được sương giá và chịu được gió mạnh. Nhưng trời nóng họ cảm thấy khó chịu, ăn kém, ốm đau thường xuyên hơn.
Dê Toggenburg không chịu được ẩm ướt, chúng chỉ nên sống trong phòng khô ráo. Chỉ báo độ ẩm cho phép – 60-75%. Nếu tạo điều kiện thuận lợi và cho vật nuôi ăn đúng cách thì chúng sẽ sinh ra những đứa con khỏe mạnh, năng suất sữa cao.
Cách nuôi dê lấy sữa được mô tả ngắn gọn trong bài viết khác của chúng tôi.
Làm thế nào để trang bị chuồng trại?
Khi xây chuồng phải nhớ nguyên tắc cơ bản: vật nuôi chịu lạnh tốt, không chịu nóng. Nhiệt độ không khí tối đa trong chuồng dê không được vượt quá 20 độ. Vào mùa đông, dê Toggenburg cảm thấy dễ chịu ở nhiệt độ 5 độ nên không cần phải cách nhiệt thêm chuồng bằng len khoáng.
Để tìm hiểu thêm về các điều kiện mà dê nên trú đông, hãy đọc bài viết của chúng tôi về cách nuôi dê vào mùa đông.
Khi lắp đặt đường cho dê, hãy xem xét các khuyến nghị sau từ những người chăn nuôi có kinh nghiệm:
- Chọn một căn phòng sáng sủa và khô ráo, loại trừ sự xâm nhập của độ ẩm và nấm mốc dư thừa.
- Lắp đặt nhà kho ở những nơi xa bể chứa và nơi tích tụ nhiều phân.
- Cung cấp hệ thống thông gió chất lượng cao, vì động vật có thể chết vì ẩm ướt, sản lượng sữa của chúng sẽ giảm.
- Làm sàn bê tông trong chuồng dê – tốt nhất là có độ dốc để thoát chất lỏng. Để sàn không bị lạnh, hãy cách nhiệt bằng ván gỗ và rơm rạ.
- Mở cửa sổ để căn phòng được chiếu sáng tốt. Đảm bảo tia cực tím không lọt vào đường đi của dê, không chiếu vào dê.
- Chia chuồng thành các chuồng riêng có vách ngăn bằng gỗ để mỗi con dê có không gian riêng.
- Tổ chức không gian sao cho nam và nữ được tách biệt. Điều này giảm thiểu nguy cơ giao phối ngoài kế hoạch và con cái yếu ớt.
- Bố trí một sân đi bộ cạnh chuồng. Dê thích không gian rộng lớn. Nếu không có không gian, hãy dắt gia súc đi dạo trên những đồng cỏ rộng rãi, màu mỡ.
Không chỉ điều kiện sống thoải mái cho dê Toggenburg mà các chỉ số về thịt và sữa cũng phụ thuộc vào việc xây dựng đúng và tuân thủ các khuyến nghị. Bằng cách thường xuyên kiểm tra ký sinh trùng trên đường dê, bạn có thể ngăn ngừa bệnh tật cho cả đàn. Để ngăn ngừa tường chuồng, cần xử lý bằng dung dịch đồng sunfat 1-2 lần một tháng.
Cách trang bị đúng cách cho môi trường sống của dê, hãy đọc bài viết “Hướng dẫn: chuồng dê tự làm” của chúng tôi.
Cho ăn gì và như thế nào?
Vào mùa hè, một con dê trưởng thành ăn tới 7-9 kg cây xanh, vào mùa đông, nó cần 3 kg cỏ khô và phụ gia mỗi ngày. Khẩu phần và sự đa dạng của thức ăn phụ thuộc vào độ tuổi của động vật, sự hiện diện / vắng mặt của thai kỳ và giai đoạn hoạt động.
Vào mùa đông, nên có cỏ khô tươi, củ, rau cắt nhỏ và nhất thiết phải bổ sung khoáng chất trong chế độ ăn hàng ngày. Đây là cơ hội tốt để tăng cường khả năng miễn dịch của dê, ngăn ngừa một số bệnh.
Vào mùa hè, động vật gặm cỏ trong không khí trong lành, nhận được các vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết từ cỏ xanh. Tốt hơn hết là không nên cho dê ăn ngũ cốc nguyên hạt, hãy xay chúng theo bất kỳ cách nào thuận tiện.
Juicy và các nguồn cấp dữ liệu khác
Trong thời kỳ beriberi, dê Toggenburg cần vitamin. Bổ sung 500g thức ăn đậm đặc vào khẩu phần ăn hàng ngày. Điều quan trọng nữa là sự hiện diện trong thực đơn của củ cải đường hoặc ngọn cà rốt, lá bắp cải, khoai tây luộc, vỏ rau. Nghiền rau củ, cho dê ăn tối đa 4 kg mỗi ngày, khoai tây – không quá 2 kg.
chổi
Vào mùa đông, nên cho dê phơi chổi làm bằng cành mỏng dày 1 cm, dài 50 cm. Khi không có bụi cây sống và rau xanh tươi, động vật thích nhai chúng. Để làm chổi, hãy sử dụng các cành cây phong, cây bồ đề, bạch dương, cây tổng quán sủi, cây sồi, cây phỉ, cây liễu và cây liễu. Cách nấu một cây chổi như vậy:
- thu thập cành mỏng;
- buộc chúng thành chùm dày 12 cm;
- treo ngay dưới tán cây và để khô;
- treo ở nơi có gió lùa, tránh ẩm và ánh nắng trực tiếp;
- sau 2-3 tuần, gấp ở nơi khô ráo, ấm áp, giống như chỗ trống cho mùa đông.
Chuẩn bị thêm những chiếc chổi này, vì con vật cần 2-3 chiếc vào ban ngày và 1 chiếc vào ban đêm. Tính bằng số đầu trong con dê. Nếu chổi không được chuẩn bị sẵn, hãy thay thế bằng những chiếc lá khô và sạch.
Đối với mùa lạnh, một con dê cần 500 kg thức ăn thô, không chỉ bao gồm cỏ khô, rơm rạ mà còn cả chổi và lá khô.
Bổ sung khoáng chất
Bao gồm trong thực đơn hàng ngày của dê trưởng thành 15 mg muối và 10 g phấn nghiền sẵn, thêm vào thức ăn hoặc nước uống. Nếu không có các thành phần này, dê sẽ giảm cảm giác thèm ăn, giảm cân và sản lượng sữa. Sự hiện diện của chất bổ sung khoáng chất là bắt buộc – 10 g bột xương.
Thứ tự cho ăn
Xây dựng khẩu phần ăn ổn định, cho dê ăn vào cùng thời điểm trong ngày: sáng và tối. Đây là điều kiện tiên quyết vì thú cưng làm quen với công việc hàng ngày rất nhanh, nếu vi phạm có thể gây căng thẳng nghiêm trọng và giảm sản lượng sữa.
Chế độ ăn uống gần đúng:
- Bữa sáng. Thức uống trộn với thức ăn hỗn hợp và rau củ, sau khi vắt sữa – thức ăn thô.
- Bữa trưa. Rau, củ cải, sau khi nhận sữa – lá khô và chổi.
- Bữa tối. Chất cô đặc được làm mềm bằng cặn bã, sau khi vắt sữa – chổi, lá, cỏ khô.
Đọc thêm về dinh dưỡng của dê nhà trong bài viết này.
Uống
Trong chế độ ăn hàng ngày của động vật nhai lại, hãy nhớ bao gồm nước ngọt từ những người uống rượu tự động. Những thiết bị như vậy trong chuồng dê tạo điều kiện thuận lợi rất nhiều cho cuộc sống của người chăn nuôi dê, nếu không, động vật sẽ phải được tưới nước nhiều lần trong ngày. Cố định chắc chắn cốc uống nước, nếu không chúng sẽ di chuyển và dê không thể uống đủ nước.
Theo dõi lượng nước trong cốc. Chất lỏng thường xuyên bổ sung và cập nhật. Làm sạch cốc sippy hàng ngày. Nếu nấm mốc hoặc tảo xuất hiện trên tường của chúng, con vật có thể bị bệnh nặng. Vào mùa hè, dê nên uống 3-4 lít nước ngày 2 lần, vào mùa đông con số này giảm dần. Nhiệt độ chất lỏng tối ưu là +15 độ.
Làm thế nào để cho người chăn nuôi dê ăn?
Nam giới phải năng động và khỏe mạnh. Khẩu phần hàng ngày của dê chăn nuôi bao gồm tới 2,5 kg cỏ khô, 300 g thức ăn đậm đặc và 1 kg rau tươi. Trong khoảng 2 tháng, đưa con đực ra đồng cỏ nhiều cỏ xanh, lượng thức ăn tinh tăng gấp đôi. Khi phối giống cho nó ăn thêm cà rốt và các loại rau khác có hàm lượng carotene cao.
Giao phối – đặc điểm của giống
Chăn nuôi dê Toggenburg rất có lãi và đầy hứa hẹn. Cũng như các giống chó khác, việc mang thai 1 lần mỗi năm được hoan nghênh. Tất nhiên, dê có thể đẻ 7-8 tháng một lần nhưng sinh ra con non yếu ớt, ốm yếu và tăng cân kém.
Một đặc điểm khác biệt của những con vật nuôi này là con cái lớn – lên tới 4 con. Bé phát triển nhanh, tăng cân mạnh, đến 8 tháng tuổi đạt 40 kg. Để so sánh, một con dê trưởng thành nặng 60-65 kg.
tùy chọn giao phối
Từ tháng 9 đến tháng 3, dê Toggenburg đi săn. Đây là thời điểm tốt nhất để giao phối. Dê đi bộ 5-7 ngày cứ sau 20 ngày. Thời kỳ này có thể được xác định bởi hành vi của phụ nữ. Cô ấy trở nên lo lắng, cáu kỉnh, thù địch và hung hăng. Ngược lại, có những trường hợp con cái lười biếng, thụ động, điều này cũng biểu thị sự săn mồi.
Có một số lựa chọn để thụ tinh cho giống. Trong số đó:
- Thủ công. Người chủ xử lý dê, sau đó tiến hành tách các cá thể. Đây là một lựa chọn thuận tiện cho các trang trại nhỏ, nơi có nhiều con cái trên mỗi con dê.
- Nhân tạo. Thích hợp hơn cho việc lựa chọn chăn nuôi, được thực hiện với sự tham gia của bác sĩ thú y có kinh nghiệm.
- Volnoe. Các loài động vật ở trong cùng một chuồng và độc lập tìm kiếm bạn tình để giao phối. Tốt hơn là không nên thực hiện những thí nghiệm như vậy với giống Toggenburg, nếu không bạn có thể hoàn toàn không có con cái.
Nếu giao phối xảy ra vào mùa thu, thì việc sinh con (sự xuất hiện của trẻ em) rơi vào mùa xuân. Đây là thời kỳ thuận lợi cho việc tu luyện của họ. Con khỏe mạnh, năng động, không ốm đau, tăng cân nhanh. Thực tế ngay từ những tháng đầu đời, trẻ em đã cùng mẹ chăn thả, nhận từ đồng cỏ những chất cần thiết cho sức khỏe và tăng trưởng nhanh.
Đặc điểm mang thai và sinh sản của dê
Đến 4-5 tháng, con cái trở nên trưởng thành về mặt tình dục, nhưng còn quá sớm để điều đó xảy ra. Đợi cho đến khi con vật lớn lên 8-12 tháng. Độ tuổi tối ưu của dê Toggenburg để giao phối không dưới 1 tuổi, không quá 6-7 tuổi. Ở dê non, con non yếu ớt, không có sức sống.
Các…
