Tỏi là một loại cây trồng khá hữu ích nên hầu như tất cả cư dân mùa hè đều trồng tỏi. Bạn có thể trồng cả giống mùa hè và mùa đông. Trong bài viết, chúng ta sẽ xem xét phân loài này khác với phân loài khác như thế nào.
Ngoại hình và hương vị
Bạn thậm chí có thể phân biệt tỏi mùa đông với tỏi mùa hè về hình thức: mùa xuân có màu nhạt, còn mùa đông có màu đỏ tím.. Bạn cũng có thể xác định sự đa dạng theo kích thước: Tỏi mùa xuân có đầu nhỏ với răng nhỏ, trong khi tỏi mùa đông phát triển thành các tép lớn hơn và bản thân đầu trông có vẻ to.. Củ nhỏ của giống mùa xuân có thể tạo ra 12-30 tép, xếp thành hình xoắn ốc. Không có lõi thân dày đặc ở đầu củ tỏi như vậy. Cùi khá chắc nên có thể bảo quản sản phẩm được lâu mà vẫn bảo toàn được tất cả các đặc tính hữu ích trong đó. Tỏi mùa xuân được nhân giống bằng cách trồng tép xuống đất.
Giống tỏi mùa đông cho tép lớn (trung bình 6-8 miếng), hình dạng và kích thước giống nhau. Chúng nằm xung quanh một thanh dày đặc, không có ở thanh lò xo. Nó phát triển từ cả đinh hương và hạt trên không hình thành trên cây trưởng thành. Tỏi mùa đông có vị cay, cay và có một đặc điểm đặc biệt – một lớp phủ sáp. Mùa xuân không quá cháy do không tiết ra nhiều tinh dầu. Nó có vị hơi cay và nhẹ. Hai loại này cũng khác nhau ở các khía cạnh khác. Tiếp theo, chúng tôi sẽ xem xét chúng một cách riêng biệt.
Sự khác biệt về thời gian hạ cánh
Sự khác biệt chính giữa tỏi mùa đông và mùa xuân là thời gian trồng. Loại thứ nhất, xét theo tên gọi, chịu lạnh tốt, đó là lý do tại sao các giống mùa đông được trồng vào mùa thu mà không sợ bị đóng băng. Tỏi mùa đông có thể được đặt xuống đất 20 ngày trước khi có sương giá và nó sẽ trải qua mùa đông tốt. Nhưng đối với một chàng trai mùa xuân, điều này sẽ là một thảm họa.
Tỏi như vậy chỉ được trồng ở đất ấm (tối thiểu + 5-6 độ). Tùy theo khu vực mà đây là cuối tháng 3, tháng 4 hoặc thậm chí là tháng 5.
Sự khác biệt trong việc chăm sóc
Các loài mùa xuân cần nhiều độ ẩm hơn, nhưng nếu dư thừa có thể dẫn đến thối đầu. Tỏi như vậy phát triển tốt trên đất mùn được làm giàu bằng các nguyên tố hữu cơ. Nên gieo hạt giống ở đất ẩm. Trong thời tiết mưa nhiều, giống xuân sẽ sinh trưởng và chín tốt hơn so với lúc nắng nóng. Sức nóng sẽ làm ngừng quá trình phát triển của tỏi xuân. Nhưng đối với mùa đông, thời tiết khô ráo và đất khô rất quan trọng. Đối với anh, tốt nhất nên chọn đất cát.
14-15 ngày sau khi trồng, các đồn điền tỏi mùa đông nên được làm giàu bằng thành phần mùn hoặc than bùn. Nếu dự kiến có sương giá nghiêm trọng, vốn không phải là đặc điểm của vùng trồng cây, tốt hơn là nên phủ các luống tỏi bằng vật liệu ngẫu hứng cho mùa đông.
Mùa xuân không cần nơi trú ẩn bổ sung, vì nó được trồng vào mùa ấm áp liên tục.
So sánh các đặc điểm khác
Tỏi mùa đông được đào lên sớm hơn tỏi mùa xuân 15-20 ngày. Loại thứ hai được thu hoạch không sớm hơn cuối tháng 8, khi lông bắt đầu chuyển sang màu vàng ở phía dưới. Nó được sấy khô ở trạng thái lơ lửng, sau đó được làm sạch và phân phối trong các thùng chứa. Thường được lưu trữ trong hộp thủy tinh. Tỏi mùa đông kém hơn về mặt bảo quản: có thể bảo quản không quá sáu tháng. Về mặt này, mùa xuân có nhiều chỉ số thành công hơn – từ 10 tháng đến hai năm. Hơn nữa, nó không đòi hỏi đặc biệt về nhiệt độ, nó sẽ được bảo quản tốt trong phòng.
Chỉ số cuối cùng rất quan trọng đối với những cư dân mùa hè trồng trọt nhưng không có tầng hầm. Các giống mùa đông chỉ được bảo quản ở những nơi mát mẻ, và nếu củ không bị khô trước thời hạn và tỏi không bị mất đặc tính thì chỉ có thể sử dụng giống mùa đông trong 6 tháng. Đầu tỏi xuân khô được bảo quản trong phòng mát, nơi nhiệt độ không xuống dưới +1 hoặc ở nơi ấm áp với nhiệt độ trung bình +16-18 độ. Vì vậy, chúng sẽ được bảo quản cho đến vụ thu hoạch tiếp theo. Giống mùa đông được đặt ở nơi nhiệt kế không vượt quá + 3-4 độ.
Có thể xác định loại tỏi nào mọc trong nước ngay cả ở giai đoạn sinh trưởng: mùa đông ra ít lông, rộng và to, còn mùa xuân cho khối xanh đậm hơn, nhưng lông hẹp. Điều này giải thích số lượng đinh hương: mùa đông có ít hơn và mùa xuân có nhiều hơn. Mỗi chiếc lông ăn một tép tỏi. Các giống tỏi mùa đông cho thu hoạch vào giữa mùa hè, trong khi tỏi mùa xuân không phải lúc nào cũng có thời gian chín nếu mùa hè trở nên mát mẻ. Thời điểm thu hoạch vụ xuân là cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9. Nhiều người làm vườn từ miền trung nước Nga hoặc ở những vùng có điều kiện khí hậu khắc nghiệt hơn ngại trồng loài này và thích các giống mùa đông hơn.
Tỏi nào tốt nhất?
Không ai có thể trả lời chính xác câu hỏi này, bởi mỗi loại đều có ưu nhược điểm riêng. Tất cả phụ thuộc vào mục tiêu.
- Để bảo quản, tốt hơn nên chọn tỏi xuân: về mặt giữ chất lượng, nó có các chỉ số tốt hơn nhiều so với tỏi mùa đông. Bảo quản đúng cách sẽ cung cấp cho bạn tỏi trong 1,5-2 năm.
- Nếu bạn muốn tỏi để thu hoạch và bảo quản thì tỏi mùa đông chắc chắn sẽ phù hợp.. Đến lúc hoàng hôn theo mùa, nó mới chín, mọng nước và tỏa ra mùi thơm đậm đà.
- Muốn thu hoạch vụ lớn, hãy trồng giống vụ đông: tỏi như vậy có năng suất cao hơn tỏi mùa xuân.
- Nếu không có cơ hội và sự kiên nhẫn để làm sạch răng nhỏ thì hãy chọn phương án mùa đông với đầu to một lần nữa. Yarovoy không đưa ra những mẫu vật lớn như vậy.
- Bạn cũng cần phải tập trung vào sở thích của riêng bạn. Nếu các giống đốt không phù hợp với bạn, tốt hơn nên chọn phân loài mùa xuân.
Một sắc thái khác: nếu bạn thiếu không gian trên trang web thì hãy trồng tỏi mùa đông. Loài này sẽ cho năng suất cao hơn và không chín quá lâu. Trên các đồn điền lớn, giống mùa xuân thường được trồng. Các loài mùa đông không sợ hạn hán, sương giá: nó miễn dịch với mọi thời tiết xấu, nhưng các loài mùa xuân trong môi trường không thuận lợi có thể cho thu hoạch kém. Nếu trồng tỏi để kiếm lời thì trồng giống tỏi vụ đông sẽ có lợi hơn. Chúng có năng suất cao: một đầu nặng từ 50 đến 300 g, trong khi đầu xuân không tỏa sáng với kết quả như vậy. Đầu của nó nhỏ hơn nhiều (từ 30 đến 100 g) và không cho nhiều quả.
Về tính hữu ích của câu trả lời chính xác, sẽ không có ai đưa ra. Trong số những cư dân mùa hè, người ta thường chấp nhận rằng mùa xuân hữu ích hơn, nhưng không có lời giải thích khoa học nào cho điều này. Các nhà nông học và nhà khoa học không phân biệt loài nào nên khi trồng tỏi phải quyết định mục tiêu rồi mới chọn loài.
Mọi người tin rằng mùa xuân hữu ích hơn vì mùa đông bắn những mũi tên vào đó một số chất dinh dưỡng sẽ đi vào. Nhân tiện, chúng cũng có thể được sử dụng cho mục đích ẩm thực, cộng với các giống mùa đông cho củ, từ đó bạn có thể trồng cả một đầu tỏi.
Bạn có thể đánh dấu trang này
