Mô tả về gà tây Victoria

Mặc dù số lượng giống gà tây nhà chỉ hơn 30 một chút nhưng những người mới bắt đầu và những người chăn nuôi có kinh nghiệm nên nghiên cứu kỹ sự khác biệt của chúng để thu được kết quả kinh tế tốt nhất. Vì vậy, sẽ rất hữu ích khi xem xét mô tả về gà tây Victoria và các đặc điểm chính của quá trình nhân giống thích hợp của chúng.

Nguồn gốc giống

Gà tây Victoria được nhân giống ở Nga, cụ thể là tại trạm gia cầm thí nghiệm Bắc Caucasian, nằm ở làng Obilnoye gần Stavropol. Giống này thuộc giống lai, thường được gọi là con lai. Điều này có nghĩa là nó có được bằng cách lai 2 giống khác. Giống ngực rộng màu trắng được sử dụng làm cơ sở để nhân giống Victoria. Trong quá trình lựa chọn, những con cái có sản lượng trứng và tốc độ tăng trưởng tối đa đã được chọn, và từ những đại diện của dòng họ, những con gà tây có kích thước lớn nhất đã được chọn, được phân biệt bằng các cơ ở chân và ngực phát triển tốt. Con lai kết quả được phân loại là nhẹ (lên đến 15 kg) và được khuyến nghị sử dụng trong các trang trại nhỏ.

Vẻ bề ngoài

Theo tiêu chuẩn giống đã được phê duyệt, tất cả gà tây Victoria phải có các đặc điểm bên ngoài sau:

bộ lông dày đặc màu trắng không có đốm và sự hiện diện của các màu hoặc sắc thái khác;
cơ ngực phát triển, đôi chân khỏe và vóc dáng thon gọn;
đầu có màu hồng đậm, kích thước nhỏ so với thân;
các chân cũng phải có màu hồng đậm và dang rộng ra;
chiều dài cơ thể của con đực khoảng 1 m, đối với con cái con số này là 80 cm;
khối lượng của một con gà tây trưởng thành (trên 20 tuần tuổi) đạt khoảng 13 kg, còn đối với gà tây cùng tuổi thì khoảng 9 kg.

Những con chim có hình dạng khác biệt rõ rệt so với các yêu cầu này phải bị loại bỏ và không được sử dụng để nhân giống tiếp.

Năng suất và giá trị dinh dưỡng

Năng suất trứng của gà tây Victoria lên tới 5 quả mỗi tuần. Cho rằng thời kỳ sinh sản của những con chim này kéo dài hơn 4 tháng một chút, tổng số trứng thu được từ 1 con cái sẽ vào khoảng 85. Trọng lượng 1 quả trứng của một con chim như vậy là 85 g. Hàm lượng calo trong trứng sẽ lên tới 170 kcal trên 100 g, đồng thời chứa nhiều vitamin A, B và D cũng như các nguyên tố vi lượng hơn trứng gà. Nhược điểm chính của trứng gà tây trong chế độ ăn uống lành mạnh là cholesterol cao. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia dinh dưỡng coi những quả trứng này có giá trị dinh dưỡng thứ ba (chúng chỉ đứng sau trứng cút và trứng gà guinea).

Thịt gà tây Victoria nổi bật bởi kết cấu tinh tế, khả năng tiêu hóa cao, hàm lượng protein và axit béo không bão hòa đa cao, hàm lượng chất béo thấp và không có độc tố.

Ưu điểm và nhược điểm

Tất cả các con lai thường cho thấy khả năng sống sót cao hơn và tăng trọng nhanh hơn so với các dòng “thuần chủng”, vì vậy Victoria được ưa chuộng hơn các giống ngực rộng màu trắng và các giống tương tự khác về các chỉ số này. Giống gà tây này còn có những ưu điểm khác so với các loại gà tây thông thường khác, đó là:

tăng khả năng miễn dịch của gà tây, giúp tăng tỷ lệ sống sót của chúng (thường gần 6% gà con sống sót tới 95 tuần, trong khi 5% còn lại thường chết không phải do bệnh tật mà do bị thương);
tỷ lệ nở gà tây từ trứng chấp nhận được khi nuôi bằng phương pháp ấp trứng (khoảng 75%);
hiệu quả kinh tế tốt về tỷ lệ giữa chi phí vỗ béo và tăng trọng (khoảng 1 kg thức ăn được chi cho 3 kg thịt thu được);
thịt của những con chim này thuộc loại ăn kiêng và có giá trị dinh dưỡng cao;
gà tây chịu đựng tốt các tình huống căng thẳng và có khả năng chống chịu cao với các điều kiện khí hậu bất lợi, điều này giúp chúng có thể nhân giống chúng trên khắp Liên bang Nga và tiết kiệm chi phí sưởi ấm cho chuồng gia cầm;
khả năng vỗ béo bằng cách chăn thả tự do.

Bất lợi rất lớn của Victoria là thiếu trứng và thú con được bán tự do, vì việc nhân giống của chúng chủ yếu được thực hiện bởi các chuyên gia của Trạm Bắc Kavkaz, nơi năng lực sản xuất vẫn còn rất hạn chế. Đồng thời, rất khó để tự mình nuôi loài chim này: con đực thường gây thương tích cho con cái trong quá trình giao phối. Để thu được lứa con lớn cần sử dụng phương pháp thụ tinh nhân tạo.

Mẹo nội dung

Thu thập những con non để tạo ra một đàn mới, cần tuân theo tỷ lệ sau:

2/3 số chim phải có nguồn gốc từ dòng mẹ;
1/3 phải đại diện cho dòng họ nội của giống.

Điều cần thiết là cứ 10 nam thì có 1 nữ. Yêu cầu cơ bản đối với một chuồng gia cầm có thể nuôi Victoria:

phòng sáng sủa và rộng rãi;
Độ ẩm thấp;
thiếu dự thảo;
hãy chắc chắn để cung cấp thông gió thường xuyên.

Để chim không phải chịu độ ẩm cao, bạn cần bố trí chăn ga gối đệm trên sàn nhà. Hay, rơm rạ hoặc dăm gỗ là phù hợp nhất làm nguyên liệu cho nó. Để tránh sự phát triển của hệ vi sinh vật gây bệnh và nấm mốc, chất độn chuồng nên được thay thế ít nhất mỗi tháng một lần.

Điều đáng đảm bảo là trong người uống luôn có nước sạch và bản thân chúng không bị hư hại. Chất lỏng rò rỉ từ người uống sẽ làm hỏng chất độn chuồng và làm tăng độ ẩm trong nhà.

Để chim có thể tự làm sạch lông, cần đặt một thùng chứa hỗn hợp tro và cát trong phòng. Gà tây Victoria ngủ ngon như nhau cả trên đậu và trong lồng. Đồng thời, điều quan trọng là mỗi cá nhân phải có đủ không gian sống nên kích thước của cốc uống nước phải được tính toán dựa trên thực tế là mỗi con gà tây có ít nhất 4 cm. Điều tương tự cũng áp dụng cho máng ăn: chiều rộng của nó phải ít nhất là 20 cm cho mỗi con chim.

Nếu bạn nhốt chim trong lồng thì khi thời tiết tốt, bạn nên đưa chúng ra khỏi nhà để gà tây có thể hít thở không khí trong lành và nhận đủ ánh sáng mặt trời. Khi dựng chuồng cho chim đi dạo, đừng quên trang bị mái che để che mưa. Mặc dù giống chó này có khả năng chống chịu thời tiết lạnh tốt nhưng con non của nó khá khắt khe về điều kiện sinh trưởng. Vì vậy, hãy chắc chắn rằng gà tây được ấm áp.

Ngay sau khi gà con ra khỏi trứng, chúng nên được đặt cùng với gà tây riêng biệt với phần còn lại của đàn để cô có thể chăm sóc chúng đúng cách. Đảm bảo trẻ nhận đủ ánh nắng: sự thiếu hụt nó sẽ dẫn đến thiếu vitamin D và có thể dẫn đến bệnh còi xương. Vì vậy, việc chuẩn bị trước một chuồng chim mở cho gà con đi dạo là điều đáng giá. Để tắm nắng kết hợp với dinh dưỡng hợp lý, chuồng chim nên được gieo bằng yến mạch, lúa mạch, cỏ ba lá hoặc đậu Hà Lan.

Bạn có thể thả gà con vào chuồng khi kích thước của chúng tương đương với gà con. Sau khi gà tây được 22 tuần tuổi, sự phát triển của nó gần như dừng lại. Vì vậy, nếu bạn đang nuôi gia cầm để lấy thịt thì giai đoạn đặc biệt này sẽ là thời điểm thích hợp để giết mổ nó.

cho ăn

Việc tổ chức chế độ ăn của gà tây không đúng cách sẽ dẫn đến việc giảm tốc độ tăng trưởng và ngược lại, làm chúng phát triển bệnh béo phì, làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt. Điều đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe của chim là đảm bảo rằng nó được cho ăn đúng cách trong 8 tuần đầu tiên của cuộc đời. Trong 10 ngày đầu tiên, có thể cho gà con ăn hỗn hợp ướt có thành phần sau (dựa trên 1 con mỗi ngày):

8 g ngũ cốc;
cám 5 g;
cây xanh Xnumx;
10g sữa gầy (sữa gầy).

Trong 5 ngày đầu tiên, nên thêm 3 g trứng luộc vào hỗn hợp. Khi được 5 ngày tuổi, có thể cẩn thận thêm một lượng nhỏ vỏ nghiền và phấn vào thức ăn. Gà tây non cần được cho ăn 2 giờ một lần, nếu thức ăn ở trong máng ăn quá 35 phút thì phải loại bỏ và thay thế bằng thức ăn mới. Khi gà tây được 15 ngày tuổi, thức ăn khô có thể được đưa dần vào chế độ ăn của chúng. Điều mong muốn là thức ăn khô luôn có mặt trong máng ăn. Có thể cho dần khoai tây, bột xương, thịt luộc vào máy trộn.

Khi chim được 21 ngày tuổi, có thể đưa ngô vào khẩu phần ăn của nó, đồng thời loại bỏ vỏ và sỏi khỏi hỗn hợp rồi đổ vào các thùng riêng để gà tây có thể tự tiêu thụ khi cần thiết. Từ ngày thứ 40 của cuộc đời, gà con có thể được chuyển từ thức ăn nghiền sữa sang thức ăn gốc nước.

Đánh giá

Hầu hết nông dân Nga đánh giá cao khả năng chống băng giá của Victoria, khả năng sử dụng thức ăn thô xanh và tốc độ tăng trưởng cao của Victoria. Những nhược điểm chính là trọng lượng thân thịt tương đối thấp (những con lai Hà Lan nặng đạt khối lượng 20 kg) và khó khăn trong việc thu mua những đàn con lớn.