Serada üzüm yetiştirmek

Farklı bölgelerin iklim koşulları, özellikle üzüm gibi sıcağı seven mahsullerin yetiştirilmesine her zaman izin vermez. Burada, sıcak mevsimdeki düşük ortalama günlük sıcaklıkların yanı sıra yetersiz gündüz saatleri de etkilenir. Bu durumda seralarda güney bitkisi yetiştirmenize olanak tanıyan modern tekniklerin kullanılması tavsiye edilir. Deneyimli yetiştiricilerin uzun yıllara dayanan uygulamaları sayesinde, sera çeşitleri kalite açısından geleneksel çeşitlerden daha aşağı değildir.

Hangi çeşitler doğru?

Mükemmel teknoloji, bu amaçla bir sera kullanarak herhangi bir kişisel arsada üzüm yetiştirmenize olanak tanır. Sabır göstererek ve biraz bilgi uygulayarak, seçilen mahsulden bereketli bir hasat elde etme konusunda yüksek bir sonuç elde edebilirsiniz. Kapalı yapılar bitkileri ilkbahar donlarından gizleyerek sezonun süresini uzatmakla kalmayacak, aynı zamanda onları dolu gibi hoş olmayan etkilerden de koruyacaktır.

Seraya üzüm ekmeden önce müşterinin isteğine en uygun çeşidi seçmelisiniz. Çoğu zaman, bu tür girişimler, aşağıdaki çeşitlerin kendilerini iyi kanıtladığı ılıman bölgelerde yapılır:

• “Michurinsky”;
• “Erken Kuzey”;
• “Bulgaristan”;
• “Rus üzümü”;
• Moskova Ahırı.

Polikarbonat seralar, sunulan çeşitlerin erken ilkbaharda ekimi için mükemmel bir çözüm olacaktır. Yeni çeşitlerin her biri kapalı alanda, gerekli sıcaklıkta ve yeterli ışıkta, uygun bakımla mükemmel bir şekilde büyür ve gelişir.

İniş

Asma dikimi için öncelikle toprağı hazırlayın. Burada belirli bir tarife göre hazırlanan kompost karışımını kullanmak en iyisidir.

• Humusun bir kısmına biraz süperfosfat ve potasyumla zenginleştirilmiş odun külü eklenir.
• Ortaya çıkan madde seradaki toprakla 50/50 oranında seyreltilir.
• Dikim çukurları 0,5 m derinliğe kadar kazılarak kompost karışımıyla doldurulur ve fideler dikilir.
• Dikim yaparken kök sistemini dikkatlice yaymak, fideyi nemli bir deliğe yerleştirmek, toprakla bastırmak ve bol sulamak önemlidir.

Serada kesimlerin ekimi Mart ayının ilk günlerinde yapılabilir. Bu dönemde bitkiler için yeterli süre boyunca gün ışığı devam eder ve dış ortalama günlük hava sıcaklığı tehlikeli değerlere ulaşmaz. Sera ekipmanlarında gelişen asmanın tutunacağı destek çerçevelerinin bulunması önemlidir.

Erken çürümeyi önlemek için üzüm salkımlarının beklemede tutulması gerektiği unutulmamalıdır.

Bakım

Sera koşullarında kaliteli bir ürün elde etmek için bitkilerin uygun bakımı alması gerekir. Bitkinin büyüme hızını düşürmeden bir sonraki gelişim aşamasına zamanında geçmesini sağlayan en önemli koşul sıcaklık rejimidir.

Bu, seradaki hava sıcaklığının bitki gelişiminin her aşamasında belirli standartları karşılaması gerektiği anlamına gelir. Her döngü için aşağıdakileri içeren çerçeveler vardır:

• böbrek gelişimi dönemi;
• asmanın aktif büyüme zamanı;
• çiçeklenme dönemi;
• meyve oluşumunun aşaması;
• olgunlaşma dönemi.

Her ara aşama için bitkinin kendini rahat hissetmesini sağlayan optimum sıcaklık sınırları vardır. Çok yüksek veya çok düşük bir sıcaklık, kültürün büyümesini eşit derecede olumsuz etkileyecektir. Sonuç, ek maliyetler gerektiren geç hasat olabilir. Bu, yalnızca serayı yalıtmanın değil, aynı zamanda onu özel bir ağ şeklinde karartma ile donatmanın da önemli olduğu anlamına gelir. Bu önlem güneş ışınlarının iç mekanı fazla ısıtmasını önleyecektir.

Ayrıca yüksek gündüz sıcaklıklarında seranın havalandırılmasını sağlayacak etkili bir havalandırma sistemi sağlanmalıdır. Bu amaçla mekanın doğal bir şekilde temiz hava ile doldurulması amacıyla açılır kanatlar kullanılmaktadır. Bu prosedür sadece bitkilere gerekli miktarda oksijen sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda gerekli sıcaklık rejimine uymayı da sağlayacaktır.

Üzüm bakımının önemli aşamalarından biri de üvey çocuklardır.. Prosedür, az gelişmiş sürgünlerin, hastalıklı yaprakların ve tozlaşmayan çiçek salkımlarının zamanında uzaklaştırılmasına indirgenmiştir. Böylece kök sistemi, gereksiz elemanların bakımı için değerli bir enerji kaynağı harcamayacaktır. Öte yandan bitkinin tüm güçleri sağlıklı sürgünlerin ve tam teşekküllü meyvelerin gelişmesine yönlendirilecektir.

Üzümlerin çiçeklenme dönemi kural olarak Mayıs ayının ikinci yarısında gerçekleşir.. Çoğu sera çeşidi kendi kendine tozlaşır, ancak bazı mahsullerin hala dışarıdan yardıma ihtiyacı vardır. Bu nokta satın alma sırasında açıklığa kavuşturulmalıdır. Üzüm renginin tozlaşması oldukça basittir: dalları çiçek salkımlarıyla metodik olarak sallamanız gerekir.

Aktif olarak gelişen bir asma, yapay bir destekle savaşabilir, bu durumda zorla sabitlenmesi gerekir. Çorak sürgünler budamaya tabi tutulur, beşinci yaprak konumuna kadar kısaltılır. Bunlar ikinci dereceden üvey çocuklarsa, ilk sayfanın konumuna kısaltılabilirler. Bol meyve veren yeşil üzümlerin de seyreltilmesi gerekir. Talihsiz bir konum nedeniyle tam gelişmeye zayıf bir şekilde uyarlanmış iç oluşumlar kaldırılmaya tabidir.

İLEMahsul hasat edildiğinde ve yaprak etrafa uçuştuğunda, sonbahar budama zamanı gelmiştir. Bu dönemde tüm uzun süreçler ilk böbreğin bulunduğu yere kaldırılır. Bu durumda merkezi gövdeler uzunluğunun 2/3’ü kadar kısaltılır. Asma destekten çözülür, toprağa yayılır ve kışın dondan ölmemesi için saman, saman veya talaşla kaplanır.

Seradaki çatı çıkarılabilir bir yapıya sahipse kış için kaldırılır. Korunaklı üzümler kar altında mükemmel bir şekilde kışı geçirir.