Broyler civcivlerinin düzenli günlük tartımı, kuşun kilo alımını ve sağlığını izlemek için önemli bir prosedürdür; 3 aylık olduğunda ticari ağırlık kazanması gerekir. Piliçlerde maksimum ve ortalama büyüme oranlarını, düşük ağırlığın nedenlerini ve besi kurallarını makalemizde anlatacağız.
Büyümenin özellikleri
Bildiğiniz gibi tavuklar iki amaç için yetiştirilir; yumurta veya et. İngilizceden “kızartma”, “kızartma”, “kızartma” anlamına gelir, piliçlere cins adı verilmez, ancak ete yönelik bazı yüksek verimli tavuk türlerinin genç hayvanları denir. Kısa bir büyüme döneminde etlik piliçler kesime yetecek kadar kilo alırlar ve bu nedenle değerlenirler. Civciv 8 haftalık olduğunda genellikle 1,5 kg’ın üzerinde kilo alır.
Bu büyüme oranı yemin uygun kalitede olmasıyla sağlanmalıdır. Tavukların kelimenin tam anlamıyla “katliam için” beslenmesi gerekiyor.
Yumurta üretimi artan veya hızlı kilo alan tavuk ırklarının melezlerine melezler denir (çapraz “melezleme” anlamına gelir). Popüler piliç eti melezleri yetiştiriciler tarafından yetiştirilen aşağıdaki türleri içerir.
- Cobb-500, soluk sarımsı rengiyle yetiştiricileri arasında popüler bir et kuşu türüdür.
- Cobb-700, New Hampshire, Plymouthrock, Rhode Island ve diğerlerinin son derece üretken bir melez ürünüdür.
- Değişim Broiler-6 ırklarının Gibro-6 ile karıştırılmasıyla elde edilen aranan bir türdür. Smena-7 ve Smena-8’in geçişleri zaten başlatıldı.
- Ross-308, beyazımsı bir renge sahip, erkenci bir et melezidir.
- Ross-708, New Hampshire, Brahma, Fighting Cornish ve diğerleri gibi et ırkları da dahil olmak üzere çok sayıda yüksek verimli ırkın doğrusal melezlenmesiyle elde edilen bir melezdir.
- Broiler Hubbard – çaprazın yumurta ve et yönü vardır. Ev ve endüstriyel yetiştirme için tasarlanmış olup, yüksek bir hayatta kalma yüzdesine sahiptir.
Yönü ağırlıklı olarak et olan tüm bu ve diğer melezlerin bir takım özellikleri vardır.
- Et cinsi ile normal cins arasındaki fark, kuluçkadan itibaren fark edilir. Bir piliç tavuğunun devasa pençeleri vardır; Yeni doğmuş bir tavuğun ağırlığı normalde 39-44 gramdır, bazen 50 grama ulaşır.
- Yüksek iştah. Piliçlere doğru miktarda kaliteli beslenme sağlanırsa, üç haftalıkken ağırlığı 20 kat artacaktır. Bilim adamları, ilk aydaki beslenmenin %80’inin tavuğun büyümesine, kalan %20’sinin ise vücudun genel desteğine ve işleyişine gittiğini tahmin ediyor.
- Kasların hızlı büyümesi kuşun iskeletine yük bindirir, bu nedenle piliçlerin tutulduğu yer kuş yürüyüşlerini en aza indirecek şekilde donatılmalı ve yemlik yakınlarda olmalıdır.
- Etlik piliçler balgamlı ve hareketsizdir.
- Yetişkinler ortalama 4,5 kg (dişi) ve 5,5 kg (erkek) ağırlığa ulaşır.
kilo alma tablosu
Broylerlerin sık sık tartılması ve ağırlık artışının muhasebeleştirilmesi, onların daha başarılı bir şekilde büyümeleri için önemli bir bileşendir. Yeni doğan etlik piliçler arasında sadece 1-1,5 gramlık fark, hangi kuşun büyüyeceğini gösterir. Ancak çiftçinin sadece yumurtadan çıkan tavukların ağırlığını bilmesi değil, aynı zamanda tüm büyüme dönemi boyunca ağırlıklarını kontrol etmesi de önemlidir. Böyle bir hesaplama için kuşun gerçek ağırlığını ortalama verilerle karşılaştırmak gerekir. Aşağıda farklı yaşlardaki piliçlerin ağırlık artışlarının grafiği tablolarda yer almaktadır.
Tablo numarası 1. Güne göre büyüme
Tablodan da anlaşılacağı üzere 12-13. günden itibaren bir tavuğun günlük ortalama kilo alımı 55-60 gramdır. Bir civciv, yaşamının ilk 14 gününde yenidoğan ağırlığının 10 katını kazanır. Bir piliçin 1 ayda ulaşabileceği maksimum ağırlık 1,5-1,7 kg’dır. Bu yaş için minimum göstergeler 0,9 kg’dan az olmamalıdır. Piliçlerin kütlesini hesaplarken aralarındaki cinsiyet farkını dikkate almak önemlidir. Dişilerin ağırlığı her zaman daha düşük olacaktır; daha yumuşak etleri vardır ve bu etler, betta etinden daha fazla yağ tabakası içerir.
Zaten 2 aylıkken (8-9 hafta), kuş iyi, ölümcül bir ağırlık kazanıyor. Yaklaşık olarak 2,5 kg’a eşittir. Ancak çiftçi onu daha da besleyebilir ve 3 ayda ağırlık maksimum 4,5-5,5 kg’a ulaşır. Bu yaştan sonra daha fazla besi yapmanın faydası azalır: piliç pratikte büyümez, yalnızca yağ kazanır.
Bazen 3 aylıktan büyük bir kuş, hava koşullarının soğuğa değişmesi durumunda kilo kaybedebilir.
Nasıl tartılır?
1 haftalıkken (7-8 gün), piliçlerin periyodik olarak tartılması ve kilo alımının sonucunun kaydedilmesi önerilir. Bir tavuğun ağırlığını doğru ölçmek için şunları yapmalısınız:
- beslemeden önce bu prosedürü gerçekleştirin;
- Dikkatlice, tüylü olanı korkutmadan, alın ve bir karton kutuya koyun (bunun için bir torba veya torba işe yaramaz), önce boş olarak tartılmalı ve terazinin darası alınmalı veya daha sonra kutunun kütlesinden kutunun kütlesi çıkarılmalıdır. tavuğun kütlesi;
- kutuyla birlikte, her piliçleri birer birer teraziye koyun; kümes hayvanı yetiştiriciliği boyunca terazinin ve tartım yönteminin değiştirilmesi istenmez.
Eksikliğin nedenleri
Civcivleri günlük veya haftalık olarak tartan ve ortalama günlük normların gerisinde kaldığını fark eden kümes hayvanı çiftçisi, kuşun doğru beslenmesini ve bakımını düşünmelidir. Gözaltı koşullarındaki nüanslar şunlardır.
- Mikro iklim. Tavukların yaşamının ilk günlerinden itibaren gece ve gündüz dalgalanmaları olmadan optimum ve sabit bir sıcaklığın korunması önemlidir. Doğumdan itibaren 2 haftalık olana kadar sıcaklık 30°C’nin altına düşmemelidir, 2 haftalıktan itibaren ise giderek 25°C’ye düşebilir. Soğuk bir sıcaklıkta piliç, vücudu ısıtmak için yiyeceklerden aldığı kalorileri harcar. Taslaklar da kesinlikle yasaktır.
- Yeterli temiz içme suyu. Piliçlere yönelik içme suyu kaynağının zamanında yenilenmesi ve suyun kirlenmesi durumunda değiştirilmesi önemlidir. İçme kaliteli olmalı, ilk önce tavuklar için su kaynatılır, potasyum permanganat eklenir, ayrıca papatya ve kuşburnu kaynatmalarının yapılması da faydalıdır. Aksi halde hayvanlarda bulaşıcı hastalık riski söz konusudur.
- Geniş bölge. Kümeste geniş bir alanda dolaşan piliç enerji harcar ve bu nedenle yavaş yavaş kilo alır. Bu, kuşların tamamen yürümeden bırakılması gerektiği anlamına gelmez. Açık havada ve güneşte orta dereceli yürüyüşler piliçler için iyidir ve sağlıklarını iyileştirir.
- Aydınlatma. 2 haftalıktan küçük tavukların bakımı için gece aydınlatması şarttır.
- Nemli zemin ve odadaki nem. Tavukların ayaklarının altındaki sürekli nem, zararlı bakterilerin çoğalmasına katkıda bulunur, piliçler büyümeyi engelleyen hastalıklarla enfekte olabilir ve bazen feci sonuçlara yol açabilir.
- Parazitler ve helmintler. Parazitlerin varlığı piliçlerin gelişimini engelleyebilir. Daha sonra odayı dezenfekte etmeniz ve her kuşa ayrı ayrı müdahale etmeniz gerekir.
Ancak yine de zayıflığın en yaygın nedeni diyetin eksikliklerinde yatmaktadır.
- Diyetin genel içeriğinde protein eksikliği. Protein açısından aç olan piliçler genellikle daha küçük ve daha yağsızdır. Her ne kadar sıradan bir yumurtlayan tavuğa benzese de. Protein ve esansiyel amino asitler vücuda baklagillerden, et veya balık atıklarından ve et sularından, yağsız sütten veya kesilmiş sütten girer. İlk başta tavukların haşlanmış yumurta ve az yağlı süzme peynirle beslenmesi gerekir.
- Eğer ana nüfus onlara gıdaya erişim izni vermezse bireyler az kilo alabilir veya hiç kilo alamayabilir. Daha sonra ayrı ayrı ekilip beslenebilir veya tüm civcivlerin yiyecek almasını sağlayabilirsiniz.
- Mineral eksikliği, vitaminler. Tavukların diyetine doğal tahıl yemine ek olarak haşlanmış sebzelerin, öğünlerin ve vitamin premikslerinin dahil edilmesi önemlidir. Taze yeşillikler – ısırgan otu, yonca, karahindiba ve diğer şifalı bitkiler – vitamin eksikliğini iyi bir şekilde telafi eder.
- Diyet eksikliği. Piliçlere her seferinde farklı bir zamanda yem verilirse bu onların büyümelerini olumsuz etkileyecektir. Özellikle öğünler arasında uzun zaman aralıkları bırakırsanız.
Besi için temel kurallar
Piliçlerin hızlandırılmış büyümesi, bakımlarının normal koşullarının yanı sıra tam ve dengeli bir beslenmeyle belirlenir. Yemleme ilk başta hızlandırılmış bir düzende yapılır, daha sonra tavuklar büyüdükçe yem sayısı azalır, bu nedenle hayvanın yaklaşık yaşını bilmek önemlidir. Bir çiftçi her zaman doğumdan itibaren kuş yetiştirmez, ancak piliçlerin yaşını dış işaretlerle belirleyebilirsiniz:
- bir hafta – bu yaşta tavuğun kanatları kuyruğa kadar büyür, ancak hala tüylerle kaplı kalır;
- 12 gün – tavukların omuzları tüylerle kaplıdır;
- 19-21 günlük yaşamda guatr, sırt ve göğüs tüylerle kaplanır. kuyruk tüyleri büyümeye başlar;
- 4-5 haftada ilk tüy dökümü meydana gelir ve ardından kanatlarda uçuş tüyleri belirir;
- 6 hafta içinde baş ve alt gövde tüylenir;
- 3 ay sonra piliçlerin tüyleri tamamen tamamlanır ve sonbaharda dökülmeye hazır hale gelir.
Piliçlerin yaşı göz önüne alındığında, kuşları tartmayı unutmadan aşağıdaki besleme şemasını takip edebilirsiniz.
- Doğumdan sonraki ilk 5 gün. Bu yaş zayıf tavuklar için maksimum dikkat ve özen gerektirir. Bu tür bebekleri eşit bir süre sonra günde en az 8 kez (gece dahil) beslemelisiniz. Diyetleri, haşlanmış yumurta sarısı, süzme peynir ve mısır ezmesi veren% 25 proteinden oluşmalıdır. Yiyecekler ince kıyılmış olmalıdır.
Tavuklar için sağlık ve büyüme uyarıcısı “Trivit” ilacıdır, bunu bir kursta vermek daha iyidir – 7 günde bir 4 kez 1 damla. Zayıf civcivler, güçleninceye kadar geçici olarak tüm popülasyondan ayrı tutulur.
- 6-10 gün. Yavaş yavaş kaba yemi, tahılları, yeşillikleri tanıtın. Öğün sıklığı, bir gecelik beslenme dahil 7-8 defadır. İlk başta kişi başına 5 gramı geçmeyecek şekilde rendelenmiş taze havuç verebilirsiniz, daha sonra tavukların reaksiyonu normalse bu miktarı 20-25’e çıkarabilirsiniz.
- 10 güne yaklaştıkça kireç, kabuklu kaya ve küçük yumurta kabuklarının tanıtılması faydalıdır.
- 11-20 gün. Yemekler zaten günde 6 öğüne düşürüldü. Diyete kemik unu karıştırmak, haşlanmış balık artıkları vermek iyidir. Yoğurt veya yağsız süt genç hayvanların mikroflorasını iyileştirecektir.
- 21-30 gün. Ağırlığının mutlaka standartlara uygun olması gereken piliç yetiştiriciliğinde en önemli kilometre taşı. Tahıllar haşlanmış patates püresiyle karıştırılıyor, piliçler zaten tam tahılları gagalıyor. Yemekler – günde 5-6 kez.
- 30 gün sonra kuşlar, kesime kadar günde 4 öğünlük yetişkin diyetine tamamen geçebilirler. Dozu dikkate alarak gıdalara vitamin premikslerinin eklenmesi ve hayvanların sağlığının yakından izlenmesi önemlidir.
Tüm büyüme dönemi boyunca kilo alımının günlük olmasa da en azından haftalık olarak kontrol edilmesi gerekir. Bu prosedür, kuşun hasta olup olmadığını, piliçlerin beslenmesinde ve bakımında hata yapılıp yapılmadığını netleştirir.
Videodan piliç yetiştirmeyi öğrenebilirsiniz.
Bu sayfayı favorilerinize ekleyebilirsiniz
