Günümüzde mağazalarda tüm yıl boyunca taze domates satılmaktadır. Ancak herhangi bir ev hanımı, kışın oldukça yüksek bir fiyata böyle bir ürünün ne aroma ne de tat açısından mevsim sebzeleriyle karşılaştırılamayacağını bilir. Bu nedenle birçok kişi, doğrudan apartman dairesinde, pencere kenarında domates yetiştirmenin mümkün olup olmadığını ve bu tür “oda” sebzelerin mağazadan satın alınan muadilleriyle rekabet edebilecek kadar lezzetli olup olmayacağını merak ediyor. Dileyenler bu sorunun cevabını ve alışılmadık bir girişimin uygulanması için gerekli tüm talimatları incelememizde bulabilirler.
Evde hangi domates çeşitleri yetiştirilebilir?
Dünyada çok çeşitli domates çeşitleri ve melezleri vardır: bunlar, önerilen yetiştirme koşulları da dahil olmak üzere farklı kriterlere göre birbirlerinden farklılık gösterir. Bazı domatesler açık toprağa ekime odaklanırken, diğerleri seralarda daha iyi verim verir.
Son zamanlarda, bir tür ev bitkisi olarak apartmanlara dikim için özel olarak yönlendirilmiş çeşitler de ortaya çıkmaya başladı. İsimleri genellikle “balkon”, “saksı” vb. Kelimeleri içerir. Bununla birlikte, acemi bir bahçıvanın herhangi bir sınıflandırmanın çok keyfi olduğunu anlaması gerekir.
Bir pencerede ev yetiştirmek için bir çeşit veya melez seçerken, aşağıdaki özelliklerine odaklanmak önemlidir:
- küçük meyveler (sınırlı bir tencerede büyük meyveler, çalının kök sistemi beslenemez);
- mantar enfeksiyonlarına karşı direnç;
- gölge toleransı;
- erken gelişmişlik
- yüksek verim.
Son iki koşul, bitkinin doğallıktan çok uzak koşullarda gelişmesi gerekeceğinden gereklidir.
Genellikle saksılarda yetiştirmek için, az büyüyen domateslerin (belirli bir çalı türü ile) kullanılması tavsiye edilir, ancak başka seçenekler de mümkündür. Liana (kıvırcık) ve sürünen domates çeşitleri vardır, bunlar da evde ekime oldukça uygundur.
Örneğin, pencere kenarında aşağıdaki domates çeşitlerini yetiştirebilirsiniz:
- “Balkon mucizesi kırmızı”;
- “Balkon mucizesi sarı”;
- “Beyaz dolgu”;
- “Bonsai”;
- “öküz kulağı”;
- “Saksı Kırmızısı”;
- “Saksı sarısı”;
- “Meşe”;
- “Başparmak”;
- “Kırmızı İnci”;
- “İnci sarısı”;
- “Craiova”;
- “Kırmızı Başlıklı Kız”;
- “Leopold”;
- “Pigme”;
- “Pinokyo”;
- “Pinokyo portakalı”;
- “Yeniden Ağla”;
- “Pembe Melek”;
- “Pembe bal”;
- “Yakut kırmızı”;
- “Bahçe İncisi”;
- “Baştankara”;
- “Kuzey Bebek”;
- “Snegiryok”;
- “Yamal 200”.
Melezlerden bahsedersek, aralarında aşağıdaki seçeneklere dikkat etmeye değer:
Evde domates yetiştirmenin özellikleri
Domateslerin açık toprağa mı, seraya mı ekileceğine veya pencere kenarında büyümeye bırakılıp bırakılmayacağına bakılmaksızın, fidelerle yetiştirmek daha iyidir.
Biliyor musun? Domatesler sadece tohumlarla değil, aynı zamanda kök kesimleri yoluyla vejetatif olarak da çoğaltılabilir. Bu yöntemin geleneksel tarımda geniş pratik uygulaması yoktur ancak evde ürün yetiştirmek isteyenler için oldukça faydalı olabilir. Böylece, zaten filizlenmiş bir çalıyı veya daha doğrusu onun parçasını doğrudan bahçeden daireye “aktarmak”, fidelerin bakımında zamandan ve emekten tasarruf etmek mümkündür.
Domates fidesi yetiştirme teknolojisi genellikle standarttır, iç mekanda yetiştirilmesi amaçlanan bitkilerin ayırt edici özellikleri önemsizdir.
Ekim şartları
Genellikle domates fideleri Mart başından Nisan başına kadar yetiştiriliyorsa (iklim bölgesine bağlı olarak), bu kural “ev” domatesleri için uygun değildir. Raflarda mevsim sebzeleri bulunmadığında, yani ideal olarak Yeni Yıl’dan önce böyle bir bitkiden meyve almak istediğiniz için Eylül ayındaki gelecek hasadı düşünmeye değer. Üstelik, ışığı seven gece gölgesi kültürü, gündüz saatlerinin süresi konusunda çok yüksek taleplerde bulunduğu ve ne kadar kısa olursa, oluşması da o kadar zor olacağı için ekimi geciktirmeye değmez.
Optimum büyüme koşulları
Domates genel olarak kaprisli bir bitki olarak adlandırılamaz, ancak meyve vermesi için en az üç parametrenin iyi tanımlanmış bir aralıkta olması gerekir – sıcaklık, nem ve aydınlatma.
Hava ve toprak sıcaklığı
Sıcaklık rejimi belki de bir şehir dairesinde domates için yaratılabilecek en basit durumdur.
Elbette ısıtmalı bir oturma odası genellikle o kadar sıcak değildir, ancak bu parametre izin verilen sınırların ötesine geçmeyecektir. Yani, termometre okumaları +10 ° C’nin altına düştüğünde domatesin büyümesi durur ve hava +30 ° C’nin üzerine ısınırsa tozlaşma azalır. Toprak sıcaklığına gelince, burada alt kritik gösterge +13 °’dir. С, üstteki +25 °С’dir.
Önemli! Domates büyümesi için ideal sıcaklık aralığı +20–22 °C’dir ve meyve verme döneminde bitki en iyi şekilde +26–28 °C sıcaklıkta gelişir.
Bu nedenle, kışın domatesleri ısıtılmamış bir balkona çıkarmazsanız, bitkinin canlı kalma şansı vardır, ancak yine de mutlak rahatlık için birkaç ek derece eksik olacaktır.
Nem
Domateslerin% 80-85’e kadar nemlendirilmiş toprağa ve% 65’i geçmeyen bağıl neme sahip havaya ihtiyacı vardır:% 70 ve üzeri domateslerde mantar hastalıklarının gelişme olasılığı artar, ayrıca polenleri ağırlaşır, uçuculuğunu kaybeder ve bu nedenle meyve tutumu olasılığını azaltır.
Bir şehir dairesinde domatesin aşırı nemden ziyade kuru hava tarafından tehdit edilme olasılığı daha yüksek olmasına rağmen, bitkilerin üzerine yaprakların üzerine püskürtmemelisiniz – suyla veya nemlendirilmiş genişletilmiş kil, kumla dolu bir kap koymak daha iyidir veya tencerenin hemen yakınında nem yoğun diğer malzemeler. Ayrıca mümkünse bitki içeren kaplar ısıtıcının yakınına yerleştirilmemelidir.
Aydınlatma
Apartman dairesinde domates yetiştirmek isteyen bir kişinin karşılaşabileceği en büyük sorun aydınlatmadır. Gerçek şu ki, domatesler kısa gündüz saatlerinde meyve veremez. Bu mahsulün fidelerini yetiştirmek için kullanılan modern teknolojiler, fidelerin ilk üç gün boyunca 24 saat aydınlatılmasını içerir, ardından ek aydınlatma rejimi günde 18 saate düşürülür. Meyve tutumu ve özellikle olgunlaşma sırasında yaklaşık olarak aynı göstergelere dikkat edilmelidir.
Düşük ışıkta domates çalıları uzar, bitki incinmeye başlar ve üç çiçekten en fazla biri tozlaşabilir.
Biliyor musun? Wageningen Araştırma Merkezi’nden (Hollanda) bilim adamları 2005 yılında bir deney gerçekleştirdiler: Aynı çeşitten 4 grup domates farklı aydınlatma koşulları altında yetiştirildi – bitkiler günde 12, 15 ve 18 saat ışık aldı ve ikinci durumda, Ek aydınlatma değişen yoğunluk derecelerinde gerçekleştirildi. Deneyin sonuçları, domates veriminin bitkinin aldığı ışık miktarıyla doğru orantılı olduğunu gösterdi.
Toprak hazırlığı ve tohum hasadı
Domatesler nötr reaksiyonlu (pH seviyesi 6,5-7 aralığında) gevşek, hafif, organik maddelerce zengin toprakta iyi gelişir. Uygun bir alt tabaka bir bahçecilikten veya çiçekçiden alınabilir veya yaprak toprağı, turba ve humusun eşit oranlarda karıştırılmasıyla bağımsız olarak hazırlanabilir (kompost kullanabilirsiniz). Eğer toprak başlangıçta kil ise kum, perlit veya vermikülit eklenerek hafifletilebilir. Domates için gerekli olan potasyumu dezenfekte etmek ve zenginleştirmek için karışıma biraz odun külü eklemek faydalıdır (yaprak döken genç ağaçların küllerini kullanmak daha iyidir).
Kullanmadan önce, kendi kendine hazırlanan alt tabaka dezenfekte edilmelidir. Bunu yapmak için, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile yeterince iyice dökün, ancak +70 ° C’ye ısıtılmış bir fırında birkaç saat de ısıtabilirsiniz. Ek olarak, toprağı – 10°C’de bir gece boyunca orada bırakın, ardından birkaç gün ısıya getirin ve gece boyunca tekrar dondurun (böylece ısıdan sonra uyanan bakteri ve mantar sporları nihayet yok edilecektir).
Domates tohumlarının da ekim öncesi hazırlığa ihtiyacı vardır. Bunun istisnası, satış öncesi hazırlık aşamasında tüm eleme ve sertleştirme olaylarını geçen pahalı Avrupa melezleridir.
Bağımsız olarak hasat edilen veya satın alınan domates tohumları önce sıralanmalıdır. Bunu yapmak için torbanın içeriği, önceden bir çorba kaşığı tuzun eritildiği bir bardak ılık suya dökülür. On dakika sonra yüzeyde yüzen tüm tohumlar çıkarılır ve sonraki çalışmalarda yalnızca dibe batan örnekler kullanılır.
Bir sonraki adım dezenfeksiyondur. Bu amaçlar için zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi en iyisidir, ancak aloe suyu, yüzde iki hidrojen peroksit çözeltisi veya diğer dezenfektanları da kullanabilirsiniz. İçlerinde tohumlar 60 dakika bekletilir.
Son olarak, çimlenme ve köklenme sürecini hızlandırmak için seçilen ve “kazınmış” malzeme beslenmelidir. Bir ürün yelpazesindeki büyüme uyarıcıları özel mağazalarda satılmaktadır – örneğin, Zvyaz, Buton, Energen, Zircon, Heteroauxin, Vympel, Kornevin vb. Gibi ilaçları kullanabilirsiniz. Hazırlanan tohumlar, listelenen ajanlardan herhangi birinin bir çözeltisine yerleştirilir ve gece boyunca sıcak bırakıldı. Başarıyı pekiştirmek için tohumları köklendirme maddesine batırılmış iki kumaş tabakası arasına koyabilir, elde edilen demeti polietilen ile sarabilir ve iki ila üç gün sıcak bir yere koyabilirsiniz.
Önemli! Sıradan tohum fidelerinin ekiminden önce yapılması önerilen sertleştirme, iç mekan domatesleri için ihmal edilebilir.
Ekim ve tohum bakımı
Domates ekimi başlangıçta küçük kaplarda – sığ kutular, kutular veya fideler için özel kasetler – yapılır.
Ekim yaparken aşağıdaki talimatları kullanabilirsiniz:
- Kabı hazırlanan substratla 2/3 oranında doldurun.
- Toprağı cömertçe sulayın.
- Tohumları yüzeye koyun. Kaset kullanıldığında her hücreye bir tohum yerleştirilir; Kutularda döşeme, bitişik tohumlar arasındaki mesafe 3 cm’den az olmayacak şekilde sıralar halinde gerçekleştirilir.
- Yukarıdan tohumlara 1 cm kalınlığında nemli bir alt tabaka serpilir.
- Tohumları derinleştirmemek için toprağı sulamamalısınız – sadece bir sprey şişesinden hafifçe su püskürtün.
- Kabı folyo ile örtün ve çimlenme için güneşli, sıcak bir yere koyun.
İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra filmin çıkarılması gerekir, ancak hemen değil, önce birkaç saat süreyle kaldırılması ve bu sürenin kademeli olarak arttırılması gerekir. İlk başta fidelerin sulanması sadece püskürtme veya damlama (şırınga veya pipet) yoluyla gereklidir. Çalılarda ilk gerçek yapraklar görünene kadar fidelerin daha serin bir yerde tutulması, ardından sıcaklığın tekrar arttırılması önerilir.
Çalılar biraz güçlendikten sonra (başlangıçta seçilen kapasiteye ve fide yoğunluğuna bağlı olarak 3-4 gerçek yaprak oluştururlar), sürekli büyüme için saksılara nakledilirler. Bu kabın hacmi, iç mekan domateslerinin yetiştirilmesi için en önemli koşullardan biridir.
Seçim kuralları tabloda gösterilmektedir:
Domates türü Saksı hacmi litre Cüce 2 Orta boy 4 Kıvırcık ve sürünen (ampel) 5
Bitkinin zayıf kök sistemine zarar vermemek için, kalıcı bir tencereye geçmek en iyi şekilde aktarma yoluyla yapılır (toprak parçasını tahrip etmeden). Fide kasetlerine tohum ekerken bu işlemin gerçekleştirilmesi çok kolaydır. Fideler ortak bir kutuda büyüyorsa, bir çay kaşığı kullanabilir, onunla toprak bir top tutabilir ve komşu çalıların köklerini kancalamamaya çalışabilirsiniz.
Domates bakımı nasıl
Evde domateslerin temel bakımı, bitki için özellikle talep ettiği koşulları (sıcaklık, nem, aydınlatma) yaratmaktır. Diğer tüm faaliyetler yardımcı niteliktedir ve nihai sonucu yalnızca biraz iyileştirebilir.
Gübreler ve sulama
“Oda” domateslerinin, temizlemek için klor kullanan musluk suyuyla sulanması gerektiğinden, sıvının önceden hazırlanması gerekir; bunun için su birkaç saat dinlenir. Ayrıca kullanmadan önce hafifçe ısıtılması gerekir. Domatesler sert suya çok zayıf tepki verir, bu nedenle mümkünse şişelenmiş stok yapın veya en azından yağmur veya eriyik…
