Onlarca yıllık kullanım boyunca olumlu niteliklerini kaybetmeyen ve yeni çeşitler ve melezlerle başarılı bir şekilde rekabet eden eski domates çeşitleri vardır. Bunlardan biri Beyaz 241’i dolduruyor.
Bu domatesler çiftçiler tarafından tarlalara ekilir, ancak genellikle amatör sebze yetiştiricilerinin arazilerinde de bulunabilirler. Çeşitliliğin birçok avantajı ve basit tarım teknolojisi vardır; birçok yaz sakini onu yüz metrekarelerinde yetiştirmekten mutluluk duyar.
Domates çeşitlerinin tanımı Beyaz dolgu ve özellikleri
Beyaz dolgu 241, 1966 yılında Kazak yetiştiricileri tarafından yetiştirilen bir domates çeşididir. Diğer iki çeşit onun için ebeveyn formu görevi görüyordu: Victor x Mayak ve Pushkinsky. Sütlü olgunluk aşamasında meyvelerin güzel bir beyaz renk kazanması ve aynı çeşit elmaya benzemesi nedeniyle “Beyaz dolgu” adını almıştır.
Başlangıçta Bely dökme domatesi ticari üretime yönelikti ve tarım alanlarında yetiştiriliyordu, ancak zamanla ev bahçelerine ve yazlık evlere taşındı.
Bu, belirleyici bir cılız çeşittir – domates çalıları yataklarda ortalama 0,5 m’ye ve seralarda 0,7’ye kadar büyür. Kompakttırlar, zayıf dallanırlar ve en fazla 2 ana dal oluştururlar. Orta büyüklükteki bitkilerin yaprakları, klasik “domates” şekli, açık yeşil, pürüzsüz, belirgin tüylenme olmadan. Basit tipte çiçek fırçaları, ilk domatesler 6. yapraktan sonra, sonraki 1-2 yaprağın oluşumundan sonra atılır. Bir çalının 5-6 fırçası olabilir.
Beyaz dolgulu domates erken (erken olgunlaşmış) çeşitlere aittir, meyveleri ortalama olarak olgunlaşır:
- serada – çimlenmeden sonraki 80-85. günde;
- açık zemin koşullarında – 100. günde.
Olgun domatesler yuvarlaktır, sap bölgesinde hafif nervürlü, orta büyüklükte, 100-120 g kütleye ulaşır, parlak kırmızı, yoğun kabuklu ve sulu hamurludur. Tadı hafif ekşilikle tatlıdır. Saplar sıkı bir şekilde tutulduğu için domatesleri biraz çaba sarf ederek toplamanız gerekir.
Beyaz dolgu çeşidinin verimi ortalamanın üzerindedir – çalı başına 3-4 kg. Hasat edilen meyveler serin ve kuru mahzenlerde iyi bir şekilde depolanır ve önemli bir hasar olmadan uzun mesafelere taşınır.
Beyaz dökmeye benzer domates çeşitleri
Pek çok domates çeşidi arasında, temel özellikleri ve tanımları açısından Beyaz Dökme’ye benzeyen birkaç tane vardır. Bu:
- Gizem;
- Liana;
- Patlama;
- Agatha mı?
- Kievski;
- Kuban’ın Hediyesi;
- Sibirya erken.
Hepsi erkenci çeşitlere aittir, alçak çalılar oluşturur ve yaklaşık 100 g ağırlığında meyveler üretir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Çeşitliliğin avantajları şunları içerir:
- ilkbahar donlarına, sıcaklık değişimlerine ve yaz sıcağına karşı iyi tolerans;
- yağmurlu yazlarda bile meyvelerin çatlamasına karşı dayanıklılık;
- domateslerin kolay olgunlaşması (sadece 2 haftada 1/3);
- tek tip orta boy meyveler;
- domates kullanımının çok yönlülüğü;
- makrosporiosis’e karşı iyi direnç;
- bitkilerin bir desteğe bağlanmasına gerek yoktur.
Bu çeşidin dezavantajları da vardır: nispeten düşük verim ve geç yanıklığa duyarlılık, ancak bitkilerin kısa vejetasyon süresi nedeniyle bu hastalığın genellikle çalıları kaplayacak zamanı yoktur.
Yetiştirme agrotekniği
Beyaz dolgulu domates esas olarak fidelerde yetiştirilir ve tohumlar doğrudan toprağa ekilmez. Fidelerin kalıcı bir yere dikilmesinden 2 ay önce ekilirler. Paketlerdeki tohumlar herhangi bir işleme tabi tutulmadan hemen toprağa gömülür veya 1 gün boyunca bir büyüme uyarıcısı çözeltisine batırılır. Kendi domateslerinden toplanan tohumlar, dezenfeksiyon için zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde salamura edilir.
İşlemden sonra sebzeler veya turba kapları için özel bir karışımla doldurulmuş kasetlere ekilirler (fidelerin aktarılmasını kolaylaştırdıkları ve ekim sırasında bitki köklerine zarar vermedikleri için uygundurlar). Tohumları toprağa 2-3 cm’den fazla derinleştirmeyin, dikkatlice sulayın ve üstüne toprak serpin.
Kasetler bir seraya yerleştirilir veya şeffaf bir filmle kaplanır. Fideler çıkana kadar serada sıcaklık 25-30°C’de tutulur, daha sonra fidelerin esnememesi için gündüz 20°C’ye, gece ise 16°C’ye düşürülür. Toprağın fazla ıslanmamasına veya kurumamasına dikkat ederek domatesleri gerektiği kadar sulayın.
Domatesler 1-2 gerçek yaprak aşamasında dalarlar. Bu tarım yöntemi isteğe göre yapılır, zorunlu değildir. Açık toprağa ekimden 2 hafta önce fideler sertleştirilir ve bunun için her gün yaklaşık 2 saat süreyle dışarı çıkarılır. Serada yetişecek domatesler sertleşmemiştir. Genç domatesler 2 hafta aralıklarla 2-3 kez karmaşık gübrelerle beslenir.
Çimlenmeden yaklaşık 2 ay sonra fideler bir seraya ve hatta 1-2 hafta sonra yataklara (yalnızca dönüş don tehlikesi geçtiğinde) ekilir. Domates için güneşli, rüzgardan korunan bir yer seçin.
En iyi toprak hafif tınlı veya kumlu tınlıdır. Bu alanda soğan, salatalık, baklagiller, sarımsak veya lahananın daha erken yetişmesi arzu edilir, ancak itüzümü bitkileri değil.
Dikim sırasında sıradaki bitkiler arasında en az 50 cm, sıralar arasında ise 70 cm mesafe bırakılır. Ekimden önce bir avuç odun külü veya 1 yemek kaşığı ekleyin. l. süperfosfat.
Serada ve bahçede Beyaz Dolgunun Bakımı
Beyaz Bulk’un çalılarını oluşturmak, bağlamak ve üvey çocuk çalıları oluşturmak gerekli değildir – bunlar cılız ve kompakttır, en fazla 2 gövde oluşturur. Bitki bakımı basittir ve sulama, yabani otların ayıklanması, gevşetilmesi ve mineral veya organik gübrelerin uygulanmasından oluşur.
Bitkiler sadece kök altındaki ılık, durgun suyla sulanır. Bu çeşitteki domateslerin sık sulamaya ihtiyacı yoktur; Aşırı toprak ve hava nemi nedeniyle siyah bacakla hastalanabilirler. Nemi azaltmak için sera düzenli olarak havalandırılır.
Meyveleri dökerken domatesler daha sık sulanır. Her sulamadan sonra toprak dikkatlice gevşetilerek köklere hava verilir.
Bitkiler 2 hafta arayla sezonda 3 kez beslenir. İlk besleme için, örneğin sığırkuyruğu (1 ila 10), kuş pisliği (1 ila 20) veya amonyum nitrat (10 l su başına 20 g) infüzyonu gibi azotlu gübreler kullanılır.
Her çalının altına 1 litre gübre dökün. Daha sonraki besleme, fosfor-potasyum karışımları ile gerçekleştirilir: 1 yemek kaşığı konsantrasyonda bir süperfosfat veya odun külü çözeltisi. l. ve sırasıyla kova su başına 100 g. Domateslerin büyümesi ve gelişmesi için iyi bir uyarıcı maya infüzyonudur (1 kova ılık su için 2 yemek kaşığı kuru maya). 1 çalı başına 0,5 litre oranında uygulanır.
Erkenci çeşit Beyaz dolgunun olgun domateslerine görsel olarak bakabilir, özelliklerini videoda öğrenebilirsiniz.
Zararlılar ve hastalıklar
Bu çeşitteki domatesler nadiren hastalanır, ancak hastalık gelişme riskini en aza indirmek için önleyici tedbirlerin alınması gerekir. Bunun için sonbaharda domateslerin yetişeceği bölgedeki toprak hazırlanır. Kışın donması için toprak parçalarını kırmadan iyi kazılmıştır.
İlkbaharda, fide dikiminden 3 hafta önce toprak% 0,5’lik bir Bordeaux sıvısı veya bakır sülfat çözeltisi ile dökülür. Yatakların yanına, kokusu domates zararlılarının hoşlanmadığı sıra sıra kadife çiçeği veya nasturtium ekilir.
Mantar ilaçları ile ekimlerin önleyici tedavileri de yapılmaktadır:
- dövme;
- Ridomil;
- fitosporin;
- immünofitosit;
- kalçalar.
İlkbaharda sıcaklık düşüşü, yüksek nem ve ekimlerin kalınlaşması domates hastalıklarının gelişmesine katkıda bulunur, bu nedenle gerekirse sera ısıtılır, havalandırılır ve fazla bitkiler uzaklaştırılır.
Domates kullanımı
Beyaz dolgunun meyveleri çok dostane bir şekilde olgunlaşır, hem taze hem de işlenmiş her biçimde kullanıma uygundur. Yaz salataları olgun domateslerden hazırlanır, hazırlıklar yapılır:
- Meyve suyu;
- yapıştırmak;
- Sos;
- ketçap.
Ayrıca ikinci yemeklere garnitür olarak ve pizzaya malzeme olarak da eklenebilir.
Kırmızı, hafif olgunlaşmamış veya sütlü olgun domatesler konserve edilir: kavanozlarda turşu yapılır, tuzlanır ve fıçılarda fermente edilir, güneşte veya elektrikli kurutucuda kurutulur, dondurulur.
Beyaz dolgulu domates çeşidi, yeni olmasa da, onu modern koşullarda yetiştirmeye değer kılan bir takım avantajlara sahiptir. Tarım teknolojisinin kurallarına tabi olan, zamanla test edilmiş bu domatesler, sebze yetiştiricilerini lezzetli ve sağlıklı meyve hasadı ile memnun edebiliyor.
Bu sayfayı favorilerinize ekleyebilirsiniz
