Arabaların ortaya çıkışından önce atlar insan yaşamının ayrılmaz bir parçasıydı. Tarımda çeşitli malların taşınmasında araç olarak kullanıldılar. Doğal olarak at yetiştiriciliğine büyük saygı duyuldu ve geniş bir dağılıma sahip olduğu varsayıldı. Ancak buna rağmen bugün bile evde at yetiştirmek yetiştirici için önemli bir gelir kaynağı olabilir. Üstelik bu tür bir faaliyetin başarısı doğrudan çiftçinin bunu uygulamak için kullandığı bilgi ve kaynaklara bağlıdır.
At yetiştiriciliği
At yetiştirme işi – kazanç seçenekleri
Bir iş olarak at yetiştirmek, gelişim için çeşitli seçenekler içerir. Kural olarak yetiştiriciler, kaynak harcamalarını mümkün olduğunca tek bir yönde yoğunlaştırmak için bunlardan birini seçerler. At yetiştiriciliğinin ana gelir türleri şunlardır:
- Damızlık çalışmaları için safkan atların yetiştirilmesi. Bu strateji sahibine en fazla geliri getirir, ancak safkan tayların satın alınması yüksek maliyetler gerektirir.
- At eti elde etmek için hayvan yetiştirmek. Bu tür etler bir incelik olarak kabul edilir. Sosis ve diğer et yemeklerinin üretiminde kullanılır. Ancak burada at eti işleme tesislerinin veya bu tür etlerin toptan alıcılarının bölgedeki varlığı dikkate alınmaya değer.
- Spor müsabakalarına katılmak üzere safkan tayların yetiştirilmesi. Dünya şampiyonalarını kazanmak önemli ücretler gerektirir. Ayrıca aygır spor alanında da adından söz ettirmeyi başarırsa gelecekte karlı bir şekilde satılabilir.
- Kendi arenanızı organize etmek. Fonların ve yeterli alanın bulunması halinde bir binicilik eğitim merkezi kurulabilir. Ayrıca böyle bir kurumda ücret karşılığında hipoterapi dersleri de yapılabilmektedir.
Gerekli miktarda fonla, birçok yetiştirici atları aynı anda tutmak için kendileri için iki yön seçer. Üstelik bunlardan ilki, kaynakların aslan payının yoğunlaştığı ana, ikincisi ise ona eşlik edendir. Ticari at yetiştiriciliğinin küçük alanları şunları içerir:
- çeşitli kutlamalar için atların kiralanması;
- başka bir sahibin atlarının bakımı ve eğitimi;
- güzel doğaya sahip veya denize yakın yerlerde turistik at gezilerinin organizasyonu;
- at bakımına yönelik çeşitli koşum takımı elemanlarının yanı sıra alet ve ürünlerin satışı;
- süt ürünleri satışı.
Listelenen kazanç seçeneklerinin her birinin, yeterince büyük miktarda fon yatırımı gerektirdiğini belirtmekte fayda var. Üstelik böyle bir iş yavaş yavaş gelişiyor ve 8-12 yıl içinde kendini amorti ediyor.
İşletme Kaydı
Uygun bir geliştirme stratejisi seçtikten sonraki adım, bir tür faaliyetin resmi tescilidir. Çoğu zaman böyle bir iş köylü çiftliği olarak resmileştirilir.
Açılışta devletten belli bir yardım alabilmek için de kayıt yaptırmak gerekiyor. Örneğin, belirli bir arsanın kiralanması için fayda sağlamanıza olanak tanır. Ayrıca resmi kayıttan sonra yetiştirici daha ekonomik vergilendirme koşullarını seçebilir. Hem bir kişi hem de bir grup insan (aile veya topluluk) kayıt yaptırabilir.
At yetiştirme alanlarından herhangi birinin açılması için gerekli olan ana noktalar şunlardır:
- bu hayvancılık alanındaki ürünlerin ticaretine izin verilmesi;
- her çiftlik hayvanına uygun bir veteriner pasaportu verilmesi;
- işletmenin tüm çalışanları için tıbbi bir kitabın bulunması.
İş tasarımı
Yeni çiftlik süt veya et ürünleri satışı konusunda uzmanlaşacaksa, öncelikle aşağıdaki kuruluşlardan izin almanız gerekir:
- veterinerlik hizmeti;
- sıhhi ve epidemiyolojik istasyon;
- Tüketici Haklarının Korunmasının Denetlenmesine İlişkin Federal Hizmet;
- yangın denetimi.
Kayıt olduktan sonra bir at çiftliği oluşturmak için ana organizasyon konularına geçebilirsiniz.
Organizasyon planı
At yetiştirme işinin başarısının anahtarı iyi tanımlanmış bir plandır. Uygun bir cinsin konuları, bunun için gerekli üreme koşulları, ahırın tasarım özellikleri, beslenme ve diğer birçok nokta dikkate alınmalıdır.
Ahırın düzenlenmesi
Öncelikle atların bakımını doğru şekilde yapabilmek için donanımlı bir ahır gereklidir. Böyle bir odanın ana gereksinimleri şunlardır:
- duvarlardaki ve çatıdaki tüm çatlakların kapatılmasının yanı sıra pencerelerin doğru düzenlenmesi nedeniyle elde edilen taslak eksikliği;
- odada kuruluk;
- iyi duvar yalıtımı ve kalın bir çöpün düzenlenmesi ile oluşturulan en az 15-18 derecelik bir sıcaklık;
- kaliteli havalandırma.
Atlara yönelik tesislerin yapımında tezgahlara özellikle dikkat edilir. Her kafa için ayrı besleyiciler ve sulukların bulunduğu ayrı bir durak tahsis edilmiştir. Hayvan başına alanın ortalama hesaplaması 3 ila 10 metrekare arasındadır. M. Bireysel bir durak için giriş kapısının kafes yapılması tavsiye edilir. Böylece atın tutulduğu yer daha iyi aydınlatılacaktır.
ev ahırı
Üreme için cins seçimi
Ana noktalardan biri doğru cins seçimidir. At yetiştiriciliğinin önceden seçilen yönüne göre gerçekleştirilir. Bu parametreye bağlı olarak tüm canlı türleri iki türe ayrılır:
- Binme. Bu tür hayvanlar yarışlara, turist yürüyüşlerine hazırlanmak ve binmeyi öğrenmek için kullanılıyor.
- Ağır kamyonlar. Günümüzde bu türün temsilcileri esas olarak büyük miktarlarda et için yetiştirilmektedir. İyi gelişmiş kaslar, büyük boyutlar ve hızlı kilo alımı ile ayırt edilirler.
Ayrıca et atı yetiştiriciliği uygulanırken mutlaka bölgenin özellikleri dikkate alınır. En iyi verimlilik sonuçları yerel cins hayvanlarda gösterilmektedir. Bölgenin iklimine, topoğrafyasına ve bitki örtüsüne mükemmel uyum sağlarlar. Buna göre, bu gibi durumlarda vücut, büyüme için gerekli olan her şeyi alacaktır.
Et yetiştiriciliğine en uygun ve iklim koşullarına iddiasız olan ırklar şunlardır:
- Yakut;
- Novoaltayskaya;
- Kazak.
Hipodromlardaki gösteriler için özel olarak safkan ırkların tayları seçiliyor. Bunlar arasında değerli olanlar şunlardır:
- İngiliz Safkan;
- Amerikan paçası;
- Oryol paçası.
Ayrıca ülke içindeki yarışmalardaki performanslarda Budyonnovsk, Kabardey ve Don atları kullanılıyor.
Tay satın almak
Beğendiğiniz cinsin genç hayvanlarını satın alma konusu özel dikkat gerektirir. Öncelikle doğrulanmamış kulübelerden tay satın almamalısınız. Genç hayvanlar yalnızca gerekli tüm belgeleri sağlayabilen ve hayvanın soyağacını doğrulayabilen yetiştiricilerden satın alınır. Üstelik safkan tayların sadece spor amaçlı yetiştirmek için değil, et üretimi için de seçilmesi tavsiye edilir. Safkan bir yavru daha pahalıdır, ancak daha hızlı büyür ve aynı zamanda kendini hızla amorti eder.
Tay
Kural olarak ilkbaharda doğan tayları satın alın. Bir hayvanı muayene ederken aşağıdaki kriterleri karşılaması gerekir:
- genel enerji ve şakacılık;
- normal iştah;
- optimal şişmanlık;
- canlı, dikkati dağıtmayan gözler;
- parlak ipeksi kürk.
Satış ve satın alma belgelerinin ve diğer ilgili evrakların düzenlenmesine de dikkat edilmelidir.
Hayvanların bakımı ve bakımı
Ahırlarda yetiştirilmiş atları barındırın. Bu tür tesisler genellikle şehrin dışında, trafiğin daha az olduğu, havanın daha temiz olduğu ve yürüyüş ve otlatma için bir yerin bulunduğu yerlerde bulunur. Ahırın yanında bu tür hayvanların faaliyetleri için geniş bir alanın bulunması arzu edilir.
Atların beslenmesi, antrenmanı ve yürüyüşleri, yetiştirme amacına uygun olarak seçilen programa göre sıkı bir şekilde düzenlenir. Bir atın bakımına ilişkin özel kurallar aşağıdaki noktaları önermektedir:
- her yürüyüşten sonra hayvanın temizlenmesi ve yıkanması;
- at nallarının durumunun periyodik muayenesi ve temizlik ve tırnak bakımı sırasında değiştirilmesi;
- hayvanı temizledikten hemen sonra yele ve kuyruğun taranması;
- veteriner hekim tarafından belirlenen aşı planına uygun olarak düzenli aşılar;
- Canlıların veteriner hekim tarafından periyodik muayenesi.
Ayrıca bir atın bakımında önemli bir nokta da ahırın düzenli temizliğidir.
Et besisinde beslenme
Atları et için yetiştirmek için bir iş planı geliştirirken, aygırın gelecekteki beslenmesini de çizdiğinizden emin olun. Üstelik burada besi dönemi de büyük önem taşıyor. Atlar yalnızca katı yabancı maddelerin, dikenlerin, çürüme veya küf izlerinin bulunmadığı taze, yüksek kaliteli yemle beslenir.
Kesim için tasarlanan tayların beslenme şeması aşağıdaki adımları içerir:
- Bebek yaşamın ilk 2 ayında çoğunlukla anne sütüyle beslenir;
- 4. ayın başından itibaren prebiyotikler ve tamamlayıcı besinler diyete dahil edilir;
- yaklaşık 2-3 yaşına kadar genç hayvanları besleyin.
Kesimin sonbahar sonu yapılması planlanıyor. Besi zamanında canlıların iş yükleri ve aşırı fiziksel aktiviteleri azalır. Bu döneme ait program aşağıdaki gibidir:
- taze yeşillikler (tahıllara ve baklagillere dikkat edilir) veya saman – yaklaşık% 60;
- arpa ve yulaf tanesi – en az %20;
- çeşitli sebzeler – %12;
- karma yem ve kepek – %8.
Merada at
Ana menüyü mineral takviyeleri ile tamamlayın. Özellikle sofra tuzu.
Veterinerlik hizmeti
At yetiştirirken çeşitli hastalıklar büyük risk oluşturur. Zamanında tespiti ve tedavisi için bir veteriner tarafından periyodik muayene gereklidir. Önerilen sıklık ayda 4 defadır. Bu işlem sırasında uzman aşıları da uygulayabilir.
Dikkat! Hayvan belirli bir hastalığın belirtilerini gösteriyorsa, planlanmamış bir veteriner bakımına ihtiyaç duyulacaktır. Üreme öncesinde tüm bu noktalar dikkate alınmalıdır.
Kadro
Çiftlik sığır eti veya at yetiştirme konusunda uzmanlaşmışsa, böyle bir işletmenin ölçeği oldukça büyük olabilir. Bu durumda birkaç kişinin çabasıyla tüm hayvancılıkla baş etmek mümkün değildir. Bu nedenle ilave personel alımına ihtiyaç duyulmaktadır.
Çiftliğin verimli çalışması için gereken temel işçi listesi şunları içerir:
- Veteriner hekim;
- her 4-5 hayvan için bakım;
- her spesifik hayvan kategorisi için bir diyet ve rutinin derlenmesinde görev alan bir teknoloji uzmanı;
- maliyetleri, karları hesaplayacak ve müşterilerle ürün teslimatı sorunlarını çözecek bir muhasebeci;
- Besleme, tezgâhların temizlenmesi ve diğer işlerle uğraşan tamirciler.
Önemli! Çalışanlar dikkatli seçilmelidir. Çiftlikteki uzmanlıklarını ve görevlerini açıkça bilmeleri gerekir.
Atların kesilmesi ve ürünlerin pazarlanması
Et için at yetiştirirken canlıların kesilmesi sonbahar sonu ve kış başı olarak planlanıyor. Bu dönemde at eti soğuk nedeniyle daha iyi saklanacak ve kalan hayvanların daha az yeme ihtiyacı olacak.
Kesim, hayvanın elektrik boşalması veya kafasına sert bir cisimle vurulması nedeniyle bilincini kaybetmesinden sonra gerçekleştirilir. Et üretimi yapan işletmelerde kesim özel hazırlanmış bir odada yapılmaktadır. Karkas, ineklerin sökülmesine benzer şekilde sökülür.
Düzgün uygulanan bir kesimden sonra et çeşitli şekillerde satılabilir:
- perakende olarak satmak;
- alıcılara toplu olarak satış yapmak;
- doğrudan et işleme fabrikalarına satış yapmak;
- Kendi tütsüleme odanız varsa sosis veya diğer yemeklere işleyin.
at eti
Her durumda, ürünleri pazarlamanın belirli yolları önceden sağlanmalıdır.
Finansal plan – kar hesaplaması
Böyle bir işletmenin karlılığını hesapladığınızdan emin olun. Genel olarak 20 baş et üreten at satın alırken, yem alırken, ahır inşa ederken, personel maaşlarını hesaplarken ve diğer harcamalarda toplam yatırım 1,5 milyon ruble olacak.
Hayvanın et verimliliğinin %55’ten fazla olmadığı göz önüne alındığında, bir at yaklaşık 250 kg at eti alabilecektir. Mevcut fiyatlar dikkate alındığında sürüden yaklaşık 1,1-1,2 milyon ruble çıkacak.
Dikkat! Spor atı yetiştiriciliğinde maliyetler ciddi oranda artıyor.
Çözüm
At yetiştirmek karlı bir iş haline gelebilir ve sahibine önemli bir gelir getirebilir. Ancak bu yalnızca önceden geliştirilmiş bir iş planına sıkı sıkıya bağlı kalarak mümkündür; bu plan, ahır düzenleme, hayvan satın alma, yem ve alet masraflarını da içermelidir. Eğer tüm noktalar…
