Pietrain grisar

Pietren eller Petren är en ras av köttgrisar som intar en hög position inom jordbruket i Västeuropa. Det är särskilt uppskattat för att skapa högkvalitativt och saftigt bacon. I Ryssland är denna ras mindre vanlig på grund av dess egenskaper, men den finns i stora boskapsföretag.

Peter bred

Karakterisering

Namnet på rasen kommer från namnet på provinsen Pietrain, där den föddes upp.

Ursprung

Petren hybridrepresentanter, uppfödare uppfödda runt början av 1900-talet i Västeuropa, Belgien. En flernivåkorsning av grisraser med hög köttproduktivitet genomfördes. Ett par decennier senare erhölls en ny ras av ”bacon”-arter, resistenta mot virussjukdomar – Pietrain-grisen.

Deras förfäder var ganska stora raser (engelsk variant, Berkshire och Yorkshire). Endast relaterade korsningar användes i processen, från vilka deras nuvarande ättlingar har ett antal betydande brister som måste beaktas vid avel.

För närvarande fungerar dessa grisar ofta som ett genetiskt material i aveln, för att öka köttproduktionen hos andra produktiva raser genom många korsningar.

Utseende

Dessa djur är mycket intressanta ur en fysiologisk synvinkel. Petren är stora, med en cylindrisk, kortaktig, sluttande kropp. De har starkt utvecklade muskler, detta märks särskilt i ryggbiffsområdet. Bred bakdel, stora och köttiga skinkor. Deras huvud är litet, med samma små upprättstående öron. Öronen hos denna art är karakteristiska och är deras kännetecken. De har en rak profil och lätta ben.

Hur ser en gris ut

En vuxen kan nå upp till 230 kg, och galtar upp till 260 – 270 kg maximalt. Huden är vit med medelsvarta fläckar. Köttet från dessa djur kan kallas en slags diet, för trots deras vikt observeras talgskiktet praktiskt taget inte.

Produktivitet

Honor ger små avkommor och producerar en liten mängd mjölk. Max antal ungar i en grisning är ca 7 – 8 stycken. Som ett resultat av brist på mjölk dör många smågrisar, mamman kan inte mata dem.

På en dag ökar de i vikt med ungefär ett halvt kilo. Under 7-8 månader har unga individer redan en massa på 90-100 kg. Foderkostnader för köttprodukter – 2-3 kg, för köttprodukter – 3-4 kg.

Viktig! De har en hög baconproduktivitet, köttet anses kost med behagliga smakegenskaper.

För- och nackdelar med rasuppfödning

Fördelar:

1. Hög köttproduktion, upp till 70 – 75 % (ca 150 kg per slaktkropp). De bildar praktiskt taget inte ett subkutant fettlager, och även i kombination med andra raser ger de avkomma snarare av en kötttyp.
2. Resistent mot svincirkovirussjukdom och andra virussjukdomar. Circovirus är en farlig och obotlig virussjukdom som överförs av luftburna droppar och kan döda en enorm boskap.
3. På grund av sin struktur och aktivitet är de inte benägna att bli överviktiga (fetma).

Nackdelar:

1. Acklimatisera sig dåligt till nya existensvillkor efter att ha flyttat.
2. Det är svårt att uppleva förändringar i temperatur, särskilt plötsliga förändringar.
3. Stressiga situationer är ödesdigra för dem.
4. Trots den höga köttproduktiviteten är köttet av dålig kvalitet. Den är för lätt, torkar snabbt och oxiderar.
5. Mycket krävande på foderkvaliteten. Användningen av alla typer av tillväxtstimulerande medel är strängt förbjuden, de förstör märkbart köttets sammansättning och smak.
6. Lite viktökning.

Matning

En av egenskaperna hos denna ras är en accelererad metabolism (metabolism). Därför är de väldigt kräsna med vad de äter. De har en liten daglig viktökning och med felaktig, obalanserad näring minskar de ännu mer.

Egenhet! Honor producerar lite mjölk, och därför börjar kompletterande mat tidigare än vanligt.

Snabb introduktion av toppdressing kommer att öka chanserna att överleva unga djur:

• På den andra dagen börjar de ge mineralvatten eller renat vatten.
• På den tredje dagen helmjölk.
• Vid en vecka gammal, havregrynsgröt kisslar och spannmål.
• 10 dagar med baljväxthö och diverse damm.
• 11 dagar färska rivna morötter.
• 15 dagar kokta rödbetor.
• 20 dagar färskt grönt gräs.
• 25 dagars kokt potatis.

Vid gödning av unga individer introduceras produkter med högt proteininnehåll (matavfall, kött- och fiskprodukter, mejeriprodukter). Potatis, olika rotgrödor kommer också att vara användbara. Men en stor tonvikt på spannmål kommer bara att leda till viktökning och hämmad tillväxt. Det är nödvändigt att lägga till ytterligare näringsämnen, vitaminer och spårämnen.

Viktig! Honan matas upp till fyra gånger om dagen, gärna med naturlig mat. Det är tillåtet att använda tillsatser som stimulerar mjölkproduktionen.

Minst trettio liter vatten bör ges per dag. Vuxna utfodras på samma sätt som unga djur, bara med något högre spannmålsinnehåll. Men du kan inte övermata dem.

Innehåll

Efter att ha bestämt dig för att börja föda upp dessa smågrisar måste du först ta hand om att skapa bekväma förhållanden. De känner obehag redan när temperaturen sjunker under 16 grader och över 30. Dåligt utvecklad subkutan fettvävnad ger inte värmeretention i kroppen, och värme kan leda till solsting.

Gris med smågrisar Pietrain

Golvet ska vara varmt, gärna med halm- eller högolv, och inte bara konstgjort. De behöver ledigt utrymme, dessa grisar är mycket rörliga och aktiva och tolererar inte trånga, klämmande rum. För detta kommer en rymlig voljär av metallnät som ligger i skuggan inte att vara överflödig.

Med tanke på denna funktion kräver grisstallen specialutrustning. Särskilt i de regioner som kännetecknas av kalla vintrar och varma somrar. Dessutom är det inte svårt att installera värme, det är svårare att uppnå en minskning av temperaturen i rummet.

I ett dåligt utrustat rum är det svårt att få smågrisar att se ut, antingen dör de eller så har vuxna honor hälsoproblem som gör reproduktion omöjlig.

Föder upp

Innan man skaffar en vuxen eller en liten gris, utvärderas först bondens förmåga att skapa de nödvändiga förutsättningarna. Baserat på feedback från boskapsuppfödare som redan har provat avel, kan vi säga att det är omöjligt att utgöra huvudandelen av boskapen uteslutande från dem.

De behöver kaloririka livsmedel på grund av deras snabba ämnesomsättning. Temperaturkänslighet kräver dess konstanthet och uteslutande av plötsliga förändringar. För detta byggs specialutrustade svinstior. Nyfödda smågrisar får mycket tid och kraft så att alla avkommor överlever.

Korsning med andra raser

Det är lämpligt att korsa dem med representanter för Landrace (hos små smågrisar ökar tillväxthastigheten avsevärt, går snabbt upp i vikt, men med kött med låg fetthalt) eller Duroc (köttkvalitet (marmorkött) blir mycket bättre). Ofta, med deras hjälp, erhålls hybrider från tre raser.

Dessutom korsas Pietrain ofta med raserna Nordkaukasiska och Mirgorod för att skapa en uteslutande köttriktning. Detta förhållande hjälper till att klara av det hårda ryska klimatet, förändringar i kosten och bättre anpassning till miljön. Glöm inte att varje kombination med denna ras bara ger bacongrisar.

Så, Pietrain är unika på sitt sätt och har en tydlig riktning i avel. På små gårdar är det ganska svårt att ge ordentlig vård. För stora gårdar kan det fungera som en utmärkt genpool för att förbättra köttkvaliteten.