Om smaken är viktig för dig, välj stora sorter av tomater, både för öppen mark och för växthus.

Stora tomater är särskilt goda färska och är lämpliga för alla typer av bearbetning: sallader, pasta, ketchup. Tomatjuicer är tjocka på grund av sin höga torrsubstanshalt. Denna indikator låter dig använda frukten för torkning.

Det enda som storfruktade tomater inte är särskilt lämpade för är konservering i sin helhet. Frukterna på de nedre borstarna kommer definitivt inte att passa in i burken, även om enskilda exemplar av de övre kan vara i storlek.

Hur bra är dessa ”bebisar”

Huvuddelen av sorter med stor frukt, trots storleken, är annorlunda:

1. Bra smak.
2. Ganska tunn hud.
3. Ett litet antal frökamrar.
4. Små frön.
5. Högt utbyte.

Bland bristerna kan noteras:

1. Risken för skador på stora frukter av sjukdomar, särskilt under förhållanden med hög luftfuktighet med förtjockning av planteringar och otillräcklig ventilation.
2. Överkänslighet mot brist på mineralnäring under perioden med aktiv fruktsättning kan leda till fallande äggstockar.
3. Ett litet antal äggstockar på en borste.

Funktioner för att odla stora sorter av tomater

Stora sorter av tomat, oftast, obestämda eller höga bestämda växter.
I ett växthus är det bättre att forma växter till en stam och få maximalt antal fruktkluster med hjälp av växthusets höjd. Efter att ha ställt in ett tillräckligt antal frukter, nyp toppen av obestämda tomater så att äggstockarna hinner gå upp i vikt och mogna.

I öppen mark är det bättre att odla bestämmande sorter och bilda en låg buske i två stjälkar (mindre ofta tre) för att få produkter från de första borstarna på kort tid, eftersom växtsäsongen är begränsad.

Rekommenderas för växthus

Sorten har en genomsnittlig mognadsperiod (110-115 dagar), typen av buske är obestämd, växten kan nå en höjd av 2 m eller mer. Bildar en stor mängd grön massa. Fruktpenslar är inte stora – 3-4 frukter. Men detta hindrar inte att plocka upp till 30 kg tomat från en buske, eftersom vikten av en tomat i genomsnitt är 300-400 g, och vissa exemplar går upp till 800 g. Samtidigt är fruktens skal inte hårt, fruktköttet är mört, med surhet. Färgen är röd. Stjälken har uttalade räfflor, själva frukterna är rundade, något tillplattade.

Hög (upp till 2 m), obestämd sort, mellansäsong. Den bildar max 2 stjälkar. Hög avkastning. Borstar består av 3-5 frukter. Frukterna är rosaröda, räfflade, något platt, medelvikt 300-500 g, upp till 700 g på de nedre raserna. Frukterna är köttiga, med låg fukthalt.

De nedre borstarna ger 6-8 äggformade frukter som väger ca 300 g. De är ganska täta, huden är tunn, köttet är något surt. Den har goda kommersiella egenskaper, den lagras upp till 45 dagar.

För att få jättefrukter som väger 400-600 g eller mer måste växten formas till en stam. Produktivitet från en buske till 10 kg. Frukterna är klarröda, något tillplattade, köttiga, söta (torrsubstanshalt upp till 5%). Sorten är mellansäsong, väl lagrad, resistent mot sprickbildning och större sjukdomar. Används för alla typer av bearbetning och färsk.

Bra i öppet fält

Opretentiös, resistent mot sjukdomar och ogynnsamma växtförhållanden. Mognadsperioden är genomsnittlig (100-115 dagar). Typen av buske är obestämd med en kraftfull bildning av skott och förkortade internoder, det kräver en strumpeband till ett högt stöd. När den formas till en stam i växthusförhållanden växer den upp till 3 m, medan tillväxten inte är begränsad. Upp till 10 enhetliga, mörkröda, söta tomater som väger 100 g eller mer med god smak mognar på en fruktborste. Lagras bra och mognar efter borttagning. Universellt syfte. Högavkastande, frukt till frost.

Tidigt mogna, de första frukterna mognar på mindre än 100 dagar. I de södra regionerna kan den odlas på ett fröfritt sätt. Växten är underdimensionerad, upp till 50 cm, busken är bred. Från en buske erhålls 4 kg runda, täta frukter som väger från 120 till 250 g. Universellt syfte.

På grund av det goda förhållandet mellan mineralämnen är den lämplig för diet.

Denna sort av tomat hör till grödor som mognar tidigt och växer därför bra på medelbreddgrader och ger en full skörd i öppen mark.

Storfruktiga obestämda sorter

Den värderas för sin höga avkastning och ganska tidigare mognad (110-120 dagar). Busken når en höjd av 2 m, väl lummig. Antalet fruktklasar är inte begränsat och beror på växtförhållandena. Fruktsättningen fortsätter till frost, en borste ger upp till 6 frukter. Tomater är hallonröda till färgen, med en saftig, sockerrik fruktköttsstruktur, en liten mängd frön och frökamrar, som väger från 200-300 g till 600 g. Skalet är elastiskt, tunt, spricker inte. Läckra frukter av universellt syfte.

Sorten är mellansäsong, därför ger den i de södra regionerna goda skördar i öppen mark, och i de norra regionerna visade den sig bättre i konstgjorda skydd. Växtens höjd är upp till 1,5-1,7 m, den behöver konstant nypa och strumpeband under varje fruktborste, eftersom 5-6 frukter är bundna på varje, vars vikt når 300 g, och på den nedre ettor – upp till 400 g. Smakkvaliteter – utmärkt.

Den mognar i medeltidiga termer, lämplig för växthus och öppen mark. Busken växer kraftigt (upp till 2 m). Kräver konstant nypning. Fulla penslar innehåller upp till 8 stora frukter som väger cirka 200 g, några av dem når 500-600 g. Färgen på bären är mörkrosa. Massan är sötsur, tät, aromatisk, med ett litet antal frökamrar och frön. Lämplig för bearbetning och fräscha sallader.

Mycket känd och populär, opretentiös och lätt att odla, har utmärkt smak och behagligt kött. Efter typ av buske – avgörande, ganska hög (upp till 1,5 m), lämplig för växthus och öppen mark. Produktivitet i växthuset upp till 12 kg per 1 m². Fruktfärgen varierar från benvit till rödbrun. Skadad av phytophthora.

Storfruktiga hybridsorter av tomat

Skapad för odling i växthus, anpassad till förhållandena i Uralregionen, har ett kraftfullt vegetativt system av obestämd typ, odlat i en stam. Behöver förbättrad näring, konstant nypning. Resistent mot virusinfektioner. Sorten är medelsen (116-120 dagar). Produktiviteten från en buske är 5-8 kg. Frukterna är runda, lätt komprimerade, utan uttalade revben, väger upp till 300 g eller mer. Konsistensen är tät, saftig, något syrlig i smaken. Den har goda kommersiella egenskaper. Lämplig för universell användning.

Obestämd variation av medelsen mognad (115-120 dagar). Ger bra resultat när den odlas i alla typer av växthus. Den har en ganska hög motståndskraft mot stora tomatsjukdomar. Det rekommenderas att odla i en stam. Det första fruktklustret läggs inte tidigare än 9 blad, på var och en av dem mognar 5-7 stora bär, som väger upp till 300 g eller mer. Ger produktivitet från en buske till 8 kg. Fruktfärgen är klarröd. Till formen är de något tillplattade, konsistensen är tät med ett litet antal frökamrar. Skalet är tätt, så tomaterna förvaras och transporteras väl. En hög andel torrsubstans (upp till 6%) tillåter användning av tomater även för torkning.

Högavkastande sort, skapad främst för skyddad mark. När den odlas i öppen mark har den inte tid att helt avslöja sin potential, även om sorten är mellansäsong. Den kan odlas i två stjälkar, medan du behöver styvbarn och ta bort löv i tid. Den gröna massan är riklig, fruktklasar innehåller vanligtvis inte många äggstockar (3-5), men de är ganska stora, särskilt de första (180-250 g). Från 1m² samla 15-16 kg tomat av denna sort. Frukterna har en intressant form av en kub pressad från sidorna, släta och köttiga, innehåller en liten mängd frön, resistenta mot sprickbildning och är väl lagrade. Fruktens huvudfärg är röd med en rosa nyans.

Med bra jordbruksteknik drabbas de inte av sjukdomar.

Högavkastande hybrid (F1) med medeltidig mognad (100-115 dagar). Växten är hög men kompakt. Internoder är korta, den första blomklasen är ovanför det 7:e bladet. Frukterna är släta, täta, röda till färgen, väger upp till 300 g. Trots att det finns många frökamrar är smaken utmärkt, presentationen är attraktiv. Den har en stabil immunitet mot sjukdomar och ogynnsamma väderförhållanden.

En bra skörd tillhandahålls också av Cavalcade F1, Resource F1, Russian Troika F1, Major F1.

Sibiriska urval av tomater

Tillhör gruppen av semi-determinanta, mellansäsongsvarianter. Den visar goda skördar i växthus och öppen mark, medan den i öppen mark formas till två eller tre stammar. Stora köttiga frukter som väger 350-500 g har en utmärkt sötaktig smak och en behaglig köttig konsistens. De är hjärtformade till formen, röd-röda till färgen. En köldbeständig sort, med normal jordbruksteknik, den är resistent mot stora sjukdomar.

Liknande kvaliteter i sorter: Siberian F1, Pride of Siberia, Velmozha, Sensei.

De största sorterna av tomater

Utmärkt i smaken, med möra, saftiga, söta fruktköttstomater som väger från 300 till 400 g. De första klasarna ger under gynnsamma förhållanden frukter som väger upp till 800 g. Sorten är avgörande, medelstor, medelmognad. Fruktklasar bildar få frukter, vanligtvis 3-4. Busken bildas i två, ibland tre stjälkar, vars tillväxt är begränsad. Fröna är inte stora, det finns inte många kammare för dem. Stjälken har riklig ribbning, skalet är tunt och elastiskt. Lämplig för växthus och öppen mark. Värdad för sin goda smak, lämplig för bearbetning.

Storfruktade sorter har liknande egenskaper rysk storlek F1, hallonjätte, sockerjätte, rosa honung, erforderlig storlek F1, Shuntuk jätte.

Hur man håller frukterna fräscha

Stora tomater är möra och köttiga, man vill hålla dem fräscha så länge som möjligt. Det är bäst att göra detta i kylen vid en temperatur på 3°C till 6°C. Utan kylskåp förvaras tomater i spaltade, välventilerade lådor. Du kan slå in dem i mörkt papper.

För bearbetning använd en svag lösning av kaliumpermanganat eller borsyra. För lagring läggs frukterna endast med torra stjälkar.

Ett brett utbud av stora sorter av tomater gör att du kan odla dem i olika klimatzoner, i skydd och utan dem. När det gäller smakegenskaper har de ingen motsvarighet, så de kommer alltid att hitta sin konsument. Och arbetskostnader med rätt jordbruksteknik kommer att betalas av en generös skörd.