Berkshire-grisrasen föddes upp i England för över tvåhundra år sedan. Med sitt namn från grevskapet Bergshire, där dess första renrasiga representanter föddes, har den spridit sig över hela världen. I vårt land är det värderat för sin förmåga att ärva de bästa egenskaperna i genomet och korsas aktivt med andra raser.
Berkshire grisras
Beskrivning och utseende
Grisar av rasen Berkshire har en svart-vit färg, tjocka, styva borst. Ett viktigt tecken på renrasighet är vita fläckar på:
Ljusa markeringar på andra delar av kroppen indikerar spår av korsning. Berkshires kan särskiljas genom det karakteristiska utseendet på ett långsträckt huvud med en konkav näsa och upprättstående, framåtlutade öron. Individer kännetecknas av en stark kroppsbyggnad, som bestämmer produktiviteten hos denna köttfettras:
- bred bål, bröstrygg;
- starka, korta ben med utvecklade skinkor;
- lätt huvud och nacke.
Produktivitet
Vikten på en vuxen gris varierar från 220 till 300 kg. Upp till 88 % av slaktavkastningen erhålls från galten. En skinka når 10 kg och dess feta lager är 3,5 centimeter.
Skinka
Köttet från grisar är särskilt uppskattat för sin ömhet och utmärkta smak. Smågrisar av Berkshire-rasen mognar tidigt och ackumulerar aktivt fett från tidig ålder och når en centner efter sex månader.
Möjligheten att göra en slaktklar individ med en vikt på 100 kg. redan sex månader efter gödningens början lockar det ägare till privata hushåll i de norra regionerna, eftersom det är möjligt att få en kvalitetsprodukt under en kort varm period.
Grisar är infertila, inte fler än 6-9 grisar per gris. Denna brist korrigeras genom noggrant urval, genom att välja de mest produktiva individerna. Under åren har uppfödare kunnat uppnå en ökning med upp till 11-22 smågrisar.
Funktioner av avel
Berkshire-rasen av grisar är opretentiös för villkoren för internering. Djur mår bra i luften, så under den varma årstiden kan de förvaras i en friluftshägn. Berkshires göds både för kött (upp till 100 kg.) och för ister (130 – 140 kg.).
Bra resultat kan uppnås med olika flöden:
- speciella foderblandningar;
- krossade spannmål;
- hushållsmatavfall;
- greener.
Grisar av denna ras älskar att äta krossade spannmål.
Dessa djur kan till och med betas och få en utmärkt produkt som resultat. Promiskuitet i mat är en av de väsentliga fördelarna med rasen.
Viktig! Användningen av livsmedel med högt kaloriinnehåll kan leda till ackumulering av stora mängder internt fett.
Berkshires är lätta att korsa, vilket resulterar i många framgångsrika sorter som:
- nordkaukasiska;
- Mirgorodskaya;
- Vitryska svart-vitt.
Rasens starka genotyp är väl nedärvd. På detta sätt är det möjligt att förbättra avkommans fertilitet och bibehålla utmärkta kött-fettegenskaper. Att korsa en Berkshire-galt med en drottning av en annan ras leder till en förbättring av avkommans fertilitet och köttegenskaperna hos de resulterande individerna.
Berkshire-grisar är utmärkta för avel i industriell skala, såväl som för dotterhushåll, jordbruksföretag. Uppfödare uppskattar mycket anspråkslösheten hos djur, deras välsmakande kött och fett, förmågan att snabbt gå upp i vikt. Nackdelarna inkluderar den genomsnittliga fertiliteten, som framgångsrikt kompenseras genom enkel korsning med andra raser.
Du kan bokmärka den här sidan
