Zebu krava

Krava zebu je v krajinách SNŠ vzácnosťou. Jeho hlavným biotopom je India, Afrika, Irán a Pakistan. História tejto plemennej línie má niekoľko tisíc rokov a počas tejto doby sa už stihla stať neoddeliteľnou súčasťou indického poľnohospodárstva. Takýto dobytok sa vyznačuje nenáročnosťou na starostlivosť, vysokou odolnosťou voči chorobám a pokojnou povahou. A v niektorých regiónoch Ázie sú takéto zvieratá dokonca považované za posvätné.

Zebu krava

História pôvodu plemena

K dnešnému dňu existuje niekoľko odrôd dobytka zebu. Sú rozdelené podľa geografickej oblasti biotopu. Ale napriek tomu je India považovaná za rodisko všetkých kráv zebu, ktoré dnes existujú. Práve tu takýto dobytok prvýkrát domestikovali miestni dedinčania. Okrem toho sa počas tejto doby vzhľad a dispozícia predstaviteľov plemena zmenili len málo.

Pokiaľ ide o predkov takýchto zvierat, v tomto ohľade sú názory všetkých výskumníkov rozdelené do dvoch hlavných smerov. Prvý tábor verí, že ide o priamych príbuzných zubrov, ktorí boli v dávnych dobách bežné v Európe a Ázii. Iní vedci tvrdia, že takéto živé tvory sa vyvinuli ako samostatná vetva a nemajú nič spoločné s túrami.

Jediná vec, na ktorej sa výskumníci zhodujú, je, že neobvykle vysokú odolnosť voči teplu zebu získali už v procese vývoja plemena. A predkovia kráv sa v horúcom podnebí cítili dosť zle. Ale takáto užitočná získaná kvalita umožnila rozšírenie dobytka na územie Afriky, Ázie, Austrálie, kde je dnes ľahké stretnúť veľké populácie zvierat.

Odkaz. Počas vývoja plemennej línie bola často krížená s európskym dobytkom, aby sa zvýšila úžitkovosť zvierat. A v polovici XNUMX storočia bol tento trend taký populárny, že prakticky nezostali žiadne čistokrvné zebu. Znalcom plemena sa však stále podarilo včas obnoviť populáciu hospodárskych zvierat.

Popis

Stojí za zmienku, že rozmery a jednotlivé aspekty vzhľadu rôznych poddruhov plemena sa môžu výrazne líšiť. Hmotnosť trpasličieho zebu teda spravidla nepresahuje 150 kg s výškou 90 cm. Táto odroda bola vyšľachtená chovateľmi ako okrasná, ale dá sa celkom chovať na mäso a mlieko.

Veľké zebu dosahujú 150 cm v kohútiku. Hmotnosť býkov môže presiahnuť 900 kg. Hmotnosť kráv je 600-650 kg.

Medzi hlavné črty interiéru tejto odrody hovädzieho dobytka patria:

• silné telo s rozvinutou svalovou hmotou;
• rovný chrbát;
• široký silný hrudník;
• na laloku je veľký záhyb kože;
• hlava je v pomere k telu;
• krk zvieraťa je dlhý a silný;
• končatiny sú dobre vyvinuté a vhodné na dlhé pasáže;
• dlhé a rovné rohy.

Ale, samozrejme, hlavným „vrcholom“ vzhľadu indického dobytka je veľký hrb na chrbte. Takáto formácia môže dosiahnuť hmotnosť 10 kg. Skladá sa výlučne zo svalového tkaniva a tukových zásob, ktoré sa spotrebujú pri nedostatku krmiva.

Koža živých tvorov je tmavošedá alebo čierna. Zhora je pokrytá červenými, bielymi, svetlošedými alebo pestrými krátkymi vlasmi. Stojí za zmienku, že táto kombinácia farieb nie je náhodná. Poskytuje zvieraťu spoľahlivú ochranu pred páliacim slnkom.

Charakteristika produktivity

Tradične v Indii sa zebu chovajú predovšetkým na produkciu mlieka. Dospelý jedinec veľkého poddruhu vyprodukuje za rok skôr malé objemy produktu. V priemere je jej ročná dojivosť asi 800-1000 kg. U trpasličích predstaviteľov plemena je denný výnos mlieka 3-3,5 litra. Nízka produktivita mlieka takýchto zvierat sa však plne vypláca kvalitou mlieka. Podiel tuku v ňom je 8%. Okrem toho obsahuje aj rekordné množstvo kyseliny fosforečnej.

Zebu sa v Indii tradične chová na mlieko.

V niektorých ďalších ázijských krajinách, ako aj v Amerike, Afrike a Austrálii sa takýto dobytok používa na produkciu hovädzieho mäsa. U veľkých hospodárskych zvierat dosahuje jatočná výťažnosť mäsa z jatočných tiel 80 %. V prípade trpasličích jedincov toto číslo spravidla nepresahuje 50%. Hovädzie mäso je dosť tvrdé a má vláknitú štruktúru.

Stojí za zmienku, že v indických dedinách sa zebu používajú aj ako ťažné zvieratá. To je uľahčené vysokou vytrvalosťou a fyzickou silou dobytka.

Ak sa určitý dobytok získa na chov čistokrvnej línie, majiteľ musí vziať do úvahy tieto vlastnosti hovädzieho dobytka:

• dozrievanie na párenie u kráv nastáva po 45 mesiacoch (pre veľké poddruhy) a po 16 mesiacoch (u trpasličích);
• obdobie tehotenstva trvá 260-285 dní;
• len 1 teľa sa rodí v jalovici s hmotnosťou 35 kg (u vysokých), do 15 kg (u trpasličích);
• krava produkuje potomstvo nie viac ako raz za 1,5-2 roky;
• teľatá od narodenia môžu stáť na nohách a voľne sa pohybovať za matkou;
• jazva dieťaťa sa úplne vytvorí vo veku šiestich mesiacov, čo mu umožňuje samostatne jesť trávu.

U takýchto kráv je materinský inštinkt celkom dobre vyvinutý. Samostatne sa starajú o potomstvo a chránia ho.

Výhody a nevýhody plemena

Zoznam cností kráv zebu je pomerne dlhý. Na pozadí iných odrôd hovädzieho dobytka sa vyznačujú týmito vlastnosťami:

• nenáročnosť na podmienky zadržania;
• vysoký prírastok hmotnosti a produkcia mlieka aj v prípade kŕmenia na riedkych porastoch bez hnojenia;
• pokojná povaha, vďaka nemu zviera ľahko zvládne aj dieťa;
• silná imunita voči väčšine chorôb hovädzieho dobytka, ktorých príčinou je zvýšený počet leukocytov v krvi;
• ľahké telenie, ktoré vo väčšine prípadov prechádza bez komplikácií a nevyžaduje zásah človeka;
• vynikajúca kvalita mlieka a mäsa (s primeraným výkrmom);
• vysoká vytrvalosť, vďaka ktorej zvieratá ľahko vydržia dlhé prechody na pastviny.

Odkaz. Samostatne je potrebné zdôrazniť extrémne vysokú odolnosť takýchto živých tvorov voči horúcim klimatickým podmienkam. Tomu napomáha množstvo prirodzených obranných mechanizmov zvieraťa. Jeho koža sa vyznačuje skladaním a veľkým počtom potných žliaz, vďaka čomu dochádza v tele k intenzívnejšej výmene tepla.

Vlna takéhoto dobytka je krátka a nebráni úniku tepla von. Bohaté slinenie umožňuje hospodárskym zvieratám jesť aj suché jedlo bez prítomnosti tekutiny v blízkosti.

Pre zebu je jednoduchšie vyzdvihnúť pastvu

Vďaka tejto funkcii je pre zebu jednoduchšie zbierať pastvu. Na ich pasenie je dostatok otvorených plôch bez prítomnosti zatienených plôch.

Medzi nedostatky línie plemena možno identifikovať:

• pomalá puberta u veľkých odrôd;
• pomerne nízke ročné výnosy mlieka;
• pomalý prírastok hmotnosti u mladých zvierat.

Kravy zebu sa v dedinách Indie a Madagaskaru používajú už tisíce rokov ako ťažné a jazdecké zvieratá, zdroj mlieka pre celú rodinu. V iných krajinách je cenené aj mäso získané z takýchto hospodárskych zvierat. Pokiaľ ide o trpasličie odrody, často sa kupujú pre seba ako domáce zvieratá. To všetko robí plemeno skutočne jedinečným a rozhodne hodným pozornosti.