Čo určuje priemernú hmotnosť kravy?

Pre farmárov je veľmi dôležité poznať hmotnosť kravy v rôznom veku. Tento ukazovateľ má osobitný význam pri výkrme zvierat. Čím je vyššia, tým viac mäsa sa môže predať. Telesná hmotnosť hovädzieho dobytka závisí od rôznych faktorov, vrátane plemena, jej zmenu ovplyvňujú aj podmienky chovu a strava zvierat.

Telesná hmotnosť hovädzieho dobytka závisí od plemena

Koľko váži teľa pri narodení?

Poľnohospodári vedia, že novonarodené teľatá vážia v priemere asi 40 kg. Táto hodnota je orientačná, závisí od pohlavia zvieraťa, plemena a zdravotného stavu kravskej matky. Za normálne sa považuje, ak je hmotnosť teľaťa pri narodení 8 – 10 % hmotnosti kravy, ktorá ho porodila.

Pozor! Gobies sa rodia väčšie a vážia 38-42 kg, zatiaľ čo samice sú menšie.

V prvom mesiaci života sa telesná hmotnosť teliat zvyšuje 1,5-krát. V tejto dobe je veľmi dôležité kontrolovať, ako sa mladé zvieratá vyvíjajú a rastú. Významné odchýlky ukazovateľov smerom nadol môžu naznačovať zdravotné patológie.

Priemerná hmotnosť dospelej kravy

To, koľko krava v priemere váži, závisí od plemena, podmienok chovu a kŕmenia. Množstvo zástupcov tej istej línie plemena v rovnakom veku sa môže značne líšiť. Napríklad kravy patriace do selektívnej hmotnostnej kategórie vážia 450 – 500 kg a jedince prvej triedy – 400 – 450.

Priemerná hmotnosť kravy v mäsovom a mliečnom smere produktivity, ktorá dostáva dobrú výživu, je 350 – 450 kg. Index telesnej hmotnosti dvojročných mäsových kráv často dosahuje 600 kg. Dospelí býci priberajú od 500 do 800 kg a niektorí jedinci – 1 000 alebo viac kilogramov.

Závislosť hmotnosti od plemena a smer produktivity

Príslušnosť ku konkrétnemu plemenu zohráva rozhodujúcu úlohu v tom, koľko bude krava vážiť v dospelosti. Informácie o postave a rozmeroch zvierat sa dedia. Podľa typu produktivity sú plemená kráv rozdelené do 3 skupín:

• mliečne výrobky;
• mäso;
• mäso a mliečne výrobky.

Každá kategória plemien sa vyznačuje určitými vlastnosťami. V závislosti od smeru produktivity sa typ tela a strava zvierat líšia.

Dojná krava

Kravy dojných plemien sa vyznačujú vyvinutým vemenom. Poľnohospodárom poskytujú vysokú dojivosť počas celého obdobia laktácie. Ich strava obsahuje viac zeleného krmiva a sena.

Kravy dojných plemien sa vyznačujú vyvinutým vemenom

Zemiaky, ktoré prispievajú k rastu svalovej a tukovej hmoty, sú z jedálneho lístka kráv vylúčené, pretože škrobové látky spôsobujú upchatie mliekovodov. Dojnice nie sú náchylné na rýchly nárast telesnej hmotnosti, keďže väčšina živín sa spotrebúva laktáciou. Priemerná hmotnosť dojnice je 360-500 kg.

Pozor! Holsteinské plemeno je považované za najväčšie z mliekarenských. Priemerná telesná hmotnosť dospelej samice je 650 kg a býka 900-1000 kg.

Hovädzie kravy

Zvieratá zaradené do tejto skupiny sa vyznačujú schopnosťou rýchlo rásť a zvyšovať telesnú hmotnosť. Hovädzie mäso má príjemnú chuť a jemnú textúru. Pre kvalitný výkrm farmári zostavujú určitú stravu pre dobytok, ktorá zahŕňa:

• obilniny;
• fazuľa;
• zelenina a koreňové plodiny;
• seno a čerstvé bylinky.

Pozor! Dôležitú úlohu pre správny metabolizmus zohráva prechádzka na čerstvom vzduchu. Kravy mäsového smeru trávia na pastve 10-12 hodín denne.

Hmotnosť dobytka dosahuje maximum vo veku dvoch rokov. Zvieratá už nemá zmysel vykrmovať, posielajú sa na porážku. Hmotnosť mäsovej kravy je 650-800 kg. V tejto kategórii hovädzieho dobytka sú rekordéri, napríklad plemeno Hereford, ktoré sa vyznačuje dlhším telom. Vo veku 1,5-2 rokov dosahuje telesná hmotnosť ženy 900 kg a býka – 1200-1400 kg.

Mäso a dojnica

Obyvatelia vidieka a majitelia malých fariem uprednostňujú chov univerzálnych plemien dobytka na mäso a mliečne výrobky. Priemerná hmotnosť takýchto zvierat sa pohybuje medzi 450-700 kg. Závisia od kvality výkrmu, podmienok hospodárskych zvierat a iných faktorov.

váženie kravy

Vplyv iných faktorov na prírastok hmotnosti

Okrem toho, že hmotnosť kravy patrí k určitému smeru produktivity a plemena, závisí od ďalších faktorov:

• zdravotný stav;
• podmienky chovu a kŕmenia;
• vek a pohlavie.

Podmienky zadržania a jedlo

Mladé zvieratá rastú rýchlo a správne sa vyvíjajú, keď sú držané v pohodlných podmienkach. V zime by mala byť maštaľ v teple a suchu, potom zvieratá nebudú plytvať energiou na zahrievanie tela. Nedovoľte, aby sa v miestnosti hromadil zatuchnutý vzduch, presýtený sírovodíkom a parami amoniaku. V takýchto podmienkach kravy ochorejú častejšie, čo znamená, že ich priemerný denný prírastok hmotnosti bude minimálny.

Správna príprava stravy dobytka je prvoradou úlohou chovateľa. Mladé zvieratá by mali dostávať nielen seno, ale aj normu šťavnatého krmiva a koncentrátov. Do každodennej stravy teliat patria aj vitamínové a minerálne doplnky.

Stresujúce situácie

Hovädzí dobytok neznáša stresové situácie, ako je dlhodobá preprava. Farmárom sa odporúča vyhnúť sa preprave kráv na veľké vzdialenosti krátko pred zabitím, pretože rýchlo strácajú váhu.

Pozor! Pri dlhodobom strese môže zviera stratiť až 20% svojej hmotnosti.

Dlhodobé vystavenie negatívnym faktorom spôsobuje zhoršenie celkového stavu zvieraťa, čo vedie k strate tekutín. Tým sa znižuje nielen jatočná výťažnosť, ale aj kvalita mäsa – stáva sa tvrdým.

Vek

Od narodenia do 6 mesiacov rastú teľatá veľmi rýchlo. Vo veku jedného roka je hmotnosť jalovíc 85-90% hmotnosti dospelého jedinca. Až vo veku 2 rokov dosiahne toto číslo maximum, za predpokladu, že sú zvieratá správne kŕmené. Dôležité je aj to, akú silnú imunitu má jedinec. Ak býk alebo jalovica trpí infekčným ochorením, tento faktor určite povedie k spomaleniu rastu svalovej hmoty.

Najťažšie býky v histórii

Neporazeným šampiónom vo váhe bol býk, ktorý žil v minulom storočí menom Dobryak Donetto. Narodil sa vo Švajčiarsku a vážil 1 tonu 740 kg. Bol to skutočne obrovský predstaviteľ porcelánového plemena. Jeho rekord sa zatiaľ nikomu nepodarilo prekonať.

Dobrý Donnetto

Neskôr sa preslávil aj goby menom Chili plemena Freesian z Anglicka. Každý rok sa jeho telesná hmotnosť zvýšila v priemere o 100 kg. Keď mal 10 rokov, Chili vážil 1 tonu 300 kg. Ďalší uchádzač o titul šampióna patrí k rovnakému plemenu ako Chili, volá sa Trigger. Je jednoducho obrovský – výška v kohútiku je 1,96 m a dĺžka tela dosahuje 4,3 m. Býk váži 1 tonu 200 kg.

Najťažším býkom súčasnosti je poľný maršal, patrí k plemenu charolais. Pochádza z anglickej provincie. Rast býka dosiahol 1,9 ma hmotnosť je 1 tona 700 kg. Napriek svojej veľkosti pôsobí roztomilo a jeho majiteľ uisťuje, že zviera má dobrú povahu.

Hmotnosť kravy je pre farmára kľúčovým ukazovateľom. Na základe neho môžete zistiť, či je zviera zdravé, či sa správne vyvíja, či je potrebné upraviť jeho stravu. Je dôležité poznať priemernú hmotnosť hovädzieho dobytka pre rôzne plemená a vekové kategórie a použiť ich na kontrolu stavu vášho dobytka.