Chov husí je dnes celkom výnosný, pretože tieto vtáky poskytujú nielen veľa šťavnatého a výživného mäsa, ale sú tiež schopné priniesť do rodiny veľké vajcia. Technológia chovu zvierat je pomerne komplikovaná, ale za všetkých podmienok môžete získať dobrý zisk z predaja mäsa.
Výber plemena
Než začnete pestovať vtáky, určia plemeno a vyberú najvhodnejšiu možnosť. Aké plemená husí sú najobľúbenejšie:
- Veľké šedé husi. Ich hmotnosť dosahuje až 6-7 kilogramov. Samica zároveň prináša 40-50 vajec s hmotnosťou 150-200 gramov ročne. Toto plemeno je známe svojou vytrvalosťou.
- čínske husi. Hmotnosť týchto vtákov je 5 kilogramov. Hus vyprodukuje ročne 50-60 vajec malej hmotnosti – 130-170 gramov. Charakteristickým znakom husí je vytrvalosť, ale zároveň sú dosť agresívne.
- Plemeno Lindow. U dospelých dominuje v porážkovom období výborná hmotnosť – 7-8 kilogramov. Vrstvy za rok dávajú 45-50 vajec s hmotnosťou 120-140 gramov.
- Rohový kubánsky. Ide o domáce plemeno dosahujúce až 5,5 kilogramu živej hmotnosti. Produkcia vajec vtákov dosahuje 80-90 vajec s hmotnosťou 120-150 gramov.
- Kholmogorské husi. Plemeno, ktoré má vysokú telesnú hmotnosť, ale nízku produkciu vajec. S hmotnosťou do 10 kilogramov sa ročne prinesie 30-40 vajec s hmotnosťou viac ako 200 gramov. Vtáky sa vyznačujú pokojným charakterom, nie agresívnym.
- talianske husi. Živá hmotnosť dospelých jedincov dosahuje 6-7 kilogramov. Za rok vták prináša až 50 vajec.
- Toulouse husi. Ide o francúzske plemeno, považované za najväčšie – husi dosahujú 10 a viac kilogramov. Vyznačujú sa však nízkou produkciou vajec – husi produkujú 30-40 vajec ročne, ale hmotnosť jedného vajca často presahuje 200 gramov. Napriek pokojnej povahe, nečinnosti sú husi povestné rýchlym priberaním.
- Emdenské husi. Plemeno, ktoré má nízku produkciu vajec, ale slušný prírastok hmotnosti, dosahujúci 8-9 kilogramov v období, kedy môžu byť zvieratá odoslané na porážku.
- rýnske husi. Toto je nemecké plemeno. Hmotnosť dospelých jedincov dosahuje až 9 kilogramov. Za rok dáva hus asi 40 vajec.
Veľké šedé husi
čínske husi
Lindovské plemeno husí
Rohový kubánsky
Kholmogorské husi
talianske husi
Toulouse husi
Emdenské husi
rýnske husi
Husi sú vtáky, ktoré neakceptujú chov v klietkach. Udáva minimálny počet hospodárskych zvierat. Tohto vtáka môžete chovať, ak je na území domácnosti voľné miesto na prechádzky – pasienok s jazierkom. Husi potrebujú najmä priestor. Musia veľa chodiť a pohybovať sa. Keďže v ich svaloch je viac ciev, mäsu dominuje tmavší odtieň ako u kurčiat.
Ako chovať kurčatá so sliepkou?
Verí sa, že vyliahnutie kurčiat z vajíčka so sliepkou je správnejšie a lepšie ako chov vtákov v inkubátore. Ale ak je na farme iba jedna sliepka, je schopná chovať maximálne 13-14 gólov kvôli veľkej veľkosti vajec. Ak dáte prednosť tejto konkrétnej metóde, najprv sa zaoberajú vytváraním podmienok.
Aké pravidlá dodržiavať:
- Teplota v miestnosti by mala byť 14-15 stupňov.
- Dom musí byť suchý. Je dôležité vetrať miestnosť, ale uistite sa, že nie je prievan. Usporiadajte hniezdo pre hus tak, aby bolo priestranné. Je oddelený od ostatných hospodárskych zvierat a chránený priečkami.
- Sliepky držia oddelene od zvyšku husí, pretože husi počas neprítomnosti nastávajúcej matky môžu znášať vajíčka do už vyliahnutej znášky. Z tohto dôvodu sa obdobie na získanie husí výrazne oneskorí, čo môže nepriaznivo ovplyvniť ďalší vývoj kurčiat.
- Hniezdo musí byť suché a čisté. Ak sa vajce náhodou rozbije, okamžite ho vyberte a utrite všetkých, ktorí prežili. Dôležité sú prepážky medzi hniezdami – sliepky preto nebudú kotúľať cudzie vajcia k sebe, pretože husi majú silný materinský pud. Pre prebytočný počet vajec v jednom hniezde ich hus jednoducho nedokáže zohriať všetky naraz a hrozí aj ich poškodenie.
- Keď sa sliepky vrátia do hniezd, každá z nich by mala zaujať svoje miesto bez toho, aby ich poplietla.
- Počas inkubácie sa voda v pitnej miske nastávajúcej mamičky denne vymieňa – pomôže jej to vyhnúť sa hnačke. Husi sa kŕmia vybraným obilím. Ďalej sa sliepka nezávisle postará o všetky procesy počas inkubácie.
Samotná hus váľa vajcia v hniezde pre rovnomerné zahrievanie. Ak sa z nejakého dôvodu samotný vták nevráti do hniezda 20 minút po jedle, je zahnaný do domu.
Prvé mláďatá sa objavia na 28. deň. Potom sa vyberú z hniezd a umiestnia sa do samostatnej krabice, osvetlenej lampou, čím sa vytvorí požadovaný teplotný režim. Keď sa objavia všetky kurčatá, vrátia sa husi. V prvých 48 hodinách môžete k husacej matke priložiť niekoľko mláďat z vajec, ktoré boli odchované v inkubátore. Urobte to lepšie večer.
Vyliahnutie kurčiat v inkubátore
Chov kurčiat v inkubátore je dosť namáhavý proces, pretože vajcia obsahujú nielen veľa tuku, ale sú aj veľké. Ak sa viac ako 70 % kurčiat vyliahne z jedného chlopňa, považuje sa to za vynikajúci výsledok. Vlastnosti chovných vtákov z vajec v inkubátore:
- Vajcia sa vyberajú do 10 dní, pričom sa vyberajú iba zdravé vajcia, ktoré majú ideálny tvar;
- predhrejte inkubátor 3-4 hodiny pred položením a nastavte teplotu na 39 stupňov;
- vajcia sa pred znáškou nemôžu umyť, ale je dovolené ich dezinfikovať pomocou ľahkého roztoku manganistanu draselného;
- prvých 4-5 hodín po položení do inkubátora udržiavajte teplotu až do 38 stupňov, potom ju znížte na 37,8 a nastavte ju na 37,5 stupňov v posledných dňoch;
- otočte vajcia 6-8 krát denne, čím zabránite prilepeniu škrupiny na mriežku alebo formu, ako aj rovnomerné zahrievanie produktu.
Aby sa zabránilo hromadeniu škodlivých plynov v inkubátore, po 15 dňoch od označenia je potrebné ho pravidelne otvárať na 10 minút na vetranie.
Starostlivosť, chov a kŕmenie kurčiat
Je dôležité starať sa o kurčatá od prvých dní ich života, pretože v prvých dňoch sa formuje a posilňuje imunitný systém tela. Kurčatá by mali jesť vyváženú stravu – to vám umožní vyrásť veľkého a zdravého vtáka. Pre každé obdobie rastu a vývoja si tvoria vlastnú stravu. Čerstvo narodené húsatá je potrebné dobre zaliať.
Starostlivosť o vtáky priamo závisí od ich veku, preto nielen začiatočník, ale aj skúsený chovateľ potrebuje poznať všetky požiadavky na chov takýchto zvierat.
Prvé dni života
Pri starostlivosti o kurčatá počas prvých 5-7 dní kŕmte deti vareným vaječným žĺtkom. Tento produkt je dokonale absorbovaný stále krehkým organizmom. Zelení sa tiež zavádzajú do stravy, je lepšie, ak je to zelená cibuľa, ktorá je vopred jemne nakrájaná a zmiešaná so žĺtkom. Prvé dva dni musíte kurčatá kŕmiť najmenej 7 krát denne. Od toho závisí, či bude možné pestovať zdravé vtáky.
Napájačky sa vyberajú tak, aby sa v nich mláďa nedusilo a neutopilo. V dome, kde sa chovajú kurčatá, by malo byť sucho.
Prvé týždne po narodení
Postupne s rastom kurčiat menia stravu vrátane rôznych bylín a pridávajú ich do krmiva. Okrem zelenej cibule sa odporúča kŕmiť vtáky ďatelinou, lucernou. Pití by mali mať čistú vodu. Potom sa do stravy postupne zavádzajú varené zemiaky a kukuričná kaša. V potravinách musia byť prítomné všetky potrebné živiny a vitamíny, preto sa do menu zavádza nakrájaná zelenina a koreňové plodiny. Pri príprave obilnín je dôležité ich uvariť, pričom dodržujte hustejšiu konzistenciu. Je lepšie, ak zvieratá dostávajú viac suchého krmiva.
Keď majú kurčatá 21 dní, postupne sa premiestňujú na pastvu. Vhodné je dať husám možnosť pásť sa v koterci pod holým nebom. Spolu s trávou sa vtáky živia zmiešaným krmivom a drveným obilím. Nové jedlo sa zavádza do stravy v malých množstvách a pravidelne sa zvyšuje jeho dávka.
Misky na pitie treba vymeniť za objemnejšie, aby v nich mali húsatá možnosť plávať – stávajú sa z nich malé rezervoáry. Na tento účel je najlepšie použiť misky alebo umývadlá, ale s nízkymi stranami – pre vtáky bude vhodné do nich vyliezť.
Starostlivosť v prvých mesiacoch
V momente, keď majú húsatá 1 mesiac, začnú ich intenzívne kŕmiť kŕmnou zmesou, slnečnicovým koláčom, obilím a zeleninou. Tieto produkty sa vylievajú v otvorenom malom rybníku bez silného prúdu. Okrem trávy sa husi živia aj riasami, čo má priaznivý vplyv na vývoj vtákov a priberanie. Uistite sa, že vtákom doprajte viac zelene – tým sa zabezpečí nielen nárast hmoty, ale aj zníženie nákladov na údržbu.
Usporiadanie hydinárne
Hlavnou podmienkou veľkosti miestnosti pre vtáky je, že by nemala byť preplnená. Je neprijateľné držať husi v klietkach, musia sa pohybovať. Nezabudnite zabezpečiť voľný prístup k vode a jedlu. V období dospievania sú mláďatá vypúšťané do špeciálne oplotených kotercov na voľnom priestranstve. V noci sú vtáky vo voliére.
V závislosti od počtu hospodárskych zvierat vyberte správnu miestnosť. V prvých dňoch by mali byť kurčatá držané v kartónových krabiciach na verande alebo v letnej kuchyni. Ďalej im musí byť poskytnuté miesto v dome, kde je zabezpečené dobré vetranie. Je potrebné izolovať stodolu, chrániť ju pred prievanom a chrániť ju pred prenikaním dravých zvierat vrátane potkanov.
Ako podstielka sa odporúča použiť slamu alebo plevy. Podstielku vymieňajte každých pár dní – mala by byť suchá. To ochráni slabé kurčatá pred hypotermiou a rôznymi chorobami. Predpokladom v hydinárni je prítomnosť okien. Husi sú radi vo vnútri, len keď spia.
Keď majú vtáky 40 dní, pasú sa v blízkosti nádrže. Ale do momentu, keď zosilnejú, na to, aby sa ubránili, musí byť človek nablízku. Len čo vtáky priberú na váhe aspoň 2 kilogramy, môžu sa poslať na pastvu samé. Je lepšie ich vypustiť skoro ráno. V tomto čase je tráva nielen výživná, ale aj veľmi šťavnatá.
Húsky si nielen nájdu potravu, ale sa aj výborne orientujú, preto si cestu domov nájdu samy. Vtáky majú pristrihnuté krídla, aby neodleteli.
Teplota a správne osvetlenie
V prvých 7 dňoch života musia husi dodržiavať teplotný režim v oblasti 28-30 stupňov. Ak prirodzená teplota okolia nestačí, vykurujú ho výhrevnými podložkami alebo lampami, ktoré okrem svetla miestnosť vykúria. Teplota by sa mala merať na úrovni podstielky.
Postupne je potrebné znížiť teplotu na 22-24 stupňov. A keď budú kurčatá tri týždne staré, preneste ich do životného režimu v prirodzených podmienkach (ak to počasie dovolí). Vo všeobecnosti sa dospelé husi považujú za odolné vtáky, pretože majú veľa tuku, veľkú telesnú hmotnosť a teplé perie. Voľne odolávajú teplotám do -15 stupňov. Osvetlenie v miestnosti by malo byť dostatočné na udržanie normálnych podmienok so zvýšeným denným svetlom na viac ako 14 hodín. Na tento účel je dôležité používať lampy.
Chov vtákov
Ak majú práve narodené kurčatá hmotnosť iba 100 gramov, potom po 5 mesiacoch ich hmotnosť dosiahne 5-6 kilogramov. V priemere zviera za mesiac priberie viac ako 1 kilogram. Aby boli vtáky zdravé a veľké, je veľmi dôležité starostlivo a starostlivo sledovať ich stravu. V závislosti od plemena sa hmotnosť dospelých jedincov pohybuje medzi 4,5-10 kilogramami alebo viac.
Ak je hlavným účelom chovu získanie mäsa, potom je lepšie chovať vtáky až do veku 2-3 mesiacov. Počas tohto obdobia získajú 50% hmotnosti…
