Východofrízske plemeno oviec pochádza z malej holandskej provincie. Pre produkciu mlieka je známa po celom svete. Jeho zástupcovia sa často využívajú na šľachtenie iných plemien s cieľom zvýšiť produkciu mlieka a plodnosť samíc.
Východofrízske ovce
História plemena
Východofrízske ovce boli chované v 19. storočí v malej holandskej provincii Frisia, ktorá sa nachádza severovýchodne od Nemecka pozdĺž brehov Severného mora. Postupom času sa rozšírila do blízkych európskych krajín a koncom 20. storočia bola privezená do Severnej Ameriky.
Charakteristickým znakom týchto zvierat je tenký dlhý chvost bez vlasov. Východofrízske ovce si získali obľubu medzi chovateľmi hospodárskych zvierat vďaka vysokej produkcii mlieka. V niektorých európskych krajinách sa chovajú výlučne na účely získavania mlieka.
Odkaz. Napriek tomu sa tieto zvieratá dajú využiť v troch smeroch – mäso, mlieko a vlna.
Charakterizácia
Zvieratá sa líšia výškou, dobre vyvinutými kosťami a svalovým korzetom. Zvážte ich vonkajšie vlastnosti:
- rast barana v kohútiku dosahuje 80 – 90 cm, ovce – 70 cm;
- hmotnosť dospelého samca sa pohybuje medzi 90–120 kg, bahnice sú menšie, ich hmotnosť je 70–100 kg;
- podlhovastá hlava;
- profil zakrivený podľa rímskeho typu;
- ušnice sú dlhé, mierne naklonené dopredu;
- hrudník je široký, hlboký;
- dobre vyvinuté rebrá;
- telo je husté valcovité;
- chrbát je široký, rovný;
- končatiny sú ladné, so správnym nastavením;
- kríža previsnutá;
- vlna je biela, krátka (5–10 cm);
- oblasť očí a nosa, ako aj končatiny a chvost sú bez srsti.
Východofrízske ovce
Odkaz. Východofrízske ovce majú dobrú povahu, sú to poslušné a krotké zvieratá.
Inakosť
Východofrízske ovce majú množstvo znakov, ktoré odlišujú toto plemeno od ostatných. Jej prednosti:
- používa sa v troch oblastiach produktivity naraz;
- má najvyššie výnosy mlieka;
- plodnosť oviec presahuje 220 %;
- zvieratá sú predčasne vyspelé, vyskytujú sa vo veku 11 mesiacov;
- intenzívny denný nárast svalovej hmoty u jahniat.
Produktivita
Samice východofrízskeho plemena sú plodné. U jahniat prevládajú dvojčatá a trojčatá. Jahňatá rýchlo vytvárajú hmotu. Priemerný denný prírastok hmotnosti je 300 g a pri intenzívnom výkrme dosahuje 500 g. Vo veku jedného jahňa váži 80 – 90 kg.
Za jedno obdobie laktácie sa od bahnice získa 400 – 600 litrov mlieka. Jeho obsah tuku je takmer 7% a obsah bielkovín je 5%. V mliekarenskom smere sa využívajú čistokrvné ovce.
Priemerný ročný strih východofrízskej vlny je 4,5 kg. Dĺžka vlákien je 5-10 cm, hrúbka rúna je cca 32 mikrónov, je mu priradený stupeň kvality 56-60. Po vypraní je výťažnosť vlny 65-70%.
Východofrízske ovce sú obľúbené po celom svete. Používajú sa na zlepšenie vlastností mlieka rôznych plemien. Z výživného ovčieho mlieka sa vyrábajú drahé druhy syrov a fermentované mliečne výrobky.
Túto stránku si môžete uložiť ako záložku
