Koľko vážia morky?

Pri pestovaní morky na zabitie sa farmár zameriava na jej hmotnosť. Aby vták rýchlo dosiahol požadovanú veľkosť, musí byť správne kŕmený, ale existujú aj iné faktory, ktoré ovplyvňujú hmotnosť.

Od čoho závisí hmotnosť?

Hydina môže rýchlo priberať na váhe, najmä ak je počas leta voľne chovaná. Nielen výživa ovplyvňuje maximálny prírastok hmotnosti, ale treba brať do úvahy viacero faktorov.

• Poschodie. Samice moriek sú ľahšie ako samce. V priemere sa ich údaj líši o 5 kilogramov, a preto farmári radšej pestujú morky na zabitie.
• Plemeno. Plemeno tiež zohráva dôležitú úlohu, pretože rozmery budúceho moriaka a štrukturálne vlastnosti jeho tela sú dané geneticky. S vekom sa hmotnosť vtáka pomaly zvyšuje, šesť mesiacov po vyliahnutí sa považuje za ideálne na zabitie. Nie je ťažké vysvetliť, prečo je to tak, keďže v tomto období morka pri správnom držaní a kŕmení maximálne priberá na váhe.
• Prídel. Čo sa týka stravy, dôležité je nielen množstvo, ale aj kvalita stravy, vrátane neustáleho prístupu k vode a jemnému štrku, ktorý pomáha tráveniu obilnín v tráviacom systéme. Akékoľvek krmivo, ktoré sa dostane do koterca pre morky, musí byť dobre vyvážené, a preto musí mať dostatok kalórií a minerálov. Nezabudnite zahrnúť vitamínové doplnky.
• Zdravie. U chorých kurčiat nie je možné dosiahnuť kvalitatívne zvýšenie hmotnosti, a preto zdravie nie je posledným faktorom, ktorý by sa mal brať do úvahy. Vrúbľované morky rastú rýchlejšie, pretože majú dobrú chuť do jedla.
• Vek.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať plemenu a jeho vplyvu na hmotnosť moriaka. Dnes poľnohospodári rozdeľujú také skupiny podľa hmotnostnej kategórie ako:

Nie je nezvyčajné nájsť výrobcov, ktorí tvrdia, že morky patria k mäsovému plemenu, no zabudli uviesť, do ktorej kategórie. Výsledkom je, že farmár, ktorý vychováva kurčatá, zostáva sklamaný, pretože sa ukázalo, že má vtáka, ktorý patrí do kategórie ľahkých. Maximálna hmotnosť morčacieho samca, ktorý patrí medzi ľahké váhy, je len 7 kilogramov. Samice zvyčajne nerastú viac ako 5 kg. V tejto kategórii sú také plemená ako panna a Tikhoretskaya čierna.

Zástupcovia strednej kategórie výkonovo výrazne prevyšujú skôr opísané moriaky. Samce môžu vážiť až 17 kg, zatiaľ čo samice len 7 kg. Podobné ukazovatele demonštrujú bronzové a biele moskovské plemená. Ťažké váhy priberajú na váhe dlhšie, len o dva roky, no morky pri vážení vykazujú hodnotu 35 kg, morky len 10 kg. Na mäso sa chovajú len samce.

Medzi najobľúbenejšie plemená patria kríže Big-6 a 9, BYuT 8 a 9, ako aj hybridný prevodník.

Špecialisti, ktorí opisujú konkrétne plemeno a pripisujú mu určité vlastnosti, vždy berú do úvahy podmienky zadržania. Každý z nich má svoje vlastné normy prírastku hmotnosti pre vek moriek. Počas procesu výkrmu sa hmotnosť porovnáva s tabuľkovými ukazovateľmi, ak sa zistia nezrovnalosti, musí farmár prehodnotiť režim kŕmenia. Malo by byť zrejmé, že porážková hmotnosť a živá hmotnosť sú dva rôzne pojmy.

Jatočná hmotnosť vtáka je 85 % jeho živej hmotnosti, viac ako 50 % svalovej hmoty, vnútorný tuk – 9 % jatočného tela, podkožný tuk – 13 %, ale považuje sa za spolu s kožou a 23 % tvoria kosti. .

Priemerný výkon

V rôznom veku moriak váži inak. V priemere dospelá morka vo veku 6 mesiacov mäsového veľkého plemena by mala mať hmotnosť asi 12 kg. Morky po vyliahnutí vážia len 50 gramov, potom rýchlo, ale nerovnomerne priberajú. Najaktívnejšia fáza sa pozoruje v prvom mesiaci, od druhého sa miera prírastku hmotnosti jatočného tela znižuje, ale je tiež na pomerne vysokej úrovni, a to vôbec nezávisí od plemena, či už ide o morky modré alebo bridlicové. .

Mierne zvýšenie možno pozorovať od 9 do 20 týždňov, čo je celkom normálne, čo nie je spojené s chorobou. Od 21. týždňa začína proces puberty, kedy sa živá hmotnosť opäť aktívne zvyšuje, keďže telo musí minúť veľa energie, začína zvyšovať apetít vtáka. Dozrievanie končí do 30. týždňa, počas tohto obdobia morka dosiahne svoju maximálnu hmotnosť. Už nebude môcť rásť, ak dôjde k nárastu hmoty, potom veľmi pomaly.

Ak dobytok prekonal infekčnú chorobu, celý vták je poslaný na porážku, pretože nie je vhodný na produkciu potomstva a stáva sa neplodným. Nepozoroval sa ani vývoj telesnej hmotnosti. Niektorí farmári na rýchle priberanie používajú proteínové doplnky, ktoré však majú jednu veľkú nevýhodu – obezitu, ktorá je hlavným dôvodom, prečo samice prestávajú znášať. Súčasne sa tukové usadeniny pozorujú nielen vo forme podkožných útvarov, ale pokrývajú aj vnútorné orgány vtáka. U mladých zvierat tento jav spôsobuje vážne patológie; navyše takéto mäso nie je medzi kupujúcimi veľmi obľúbené, pretože morka sa považuje za diétny výrobok.

Najjednoduchším spôsobom je určiť hmotnosť malého počtu vtákov, ale ak existuje niekoľko desiatok jedincov, každý sa neváži. Vyberte si 5 moriek a spočítajte priemernú hmotnosť. Výsledné číslo sa vynásobí počtom vtákov v stáde. Na zistenie priemernej hmotnosti sa sčíta hmotnosť všetkých 5 jedincov a vydelí sa 5. Toto bude priemer pre konkrétne hospodárske zvieratá.

Prírastok hmotnosti moriek

Farmári, ktorí komerčne chovajú morky na mäso, berú otázku priberania veľmi vážne. Denný prírastok závisí od veku jedincov, do 6. mesiaca väčšina plemien maximálne priberá a sú pripravené na porážku. Kurčatá sa vážia každý týždeň. Mesačné kura, ktoré nedosiahlo v súlade s tabuľkovým ukazovateľom, sa presídli na výkrm. Denný prírastok by mal byť v súlade s normou od 47 do 53 gramov. Postava kolíše v závislosti od veku, napríklad kurčatá do troch dní vážia okolo 50 gramov, aby rýchlo nabrali silu, kŕmny režim je 8x denne.

Už v prvom týždni by sa hmotnosť každého jedinca mala zvýšiť na 200 gramov, nie však menej ako 100 gramov.

Za mesiac má každá morka 120 gramov krmiva, pričom jatočné telo už dosahuje hmotnosť minimálne 1,3 kg. Množstvo krmiva sa postupne zvyšuje, do konca prvého mesiaca by mala byť strava 3x väčšia ako pôvodná. Denný prírastok do 21. dňa by mal byť aspoň 75 gramov. Ak chovateľ urobí všetko správne, po 5 týždňoch by mal moriak vážiť asi dva kilogramy, do týždňa 7 – 4 kg. Každý deň sa hmotnosť zvyšuje o 70–80 g. Na konci 2 mesiacov pri vážení živého jatočného tela na váhe by to malo byť 5 kg, pričom denná dávka pre každého jedinca je 300 g.

Môžete vidieť tabuľku pre severokaukazské biele plemeno moriek.

Niekedy sa tiež stane, že aj pri starostlivej starostlivosti o vtáka sa hmotnosť mierne zvýši. Má to viacero dôvodov.

• Choroba. Keď je vták chorý, odmieta jesť, preto nemôže byť reč o nejakom prírastku hmotnosti. Stojí za to zavolať veterinárnemu lekárovi, ale aby ste predišli možnosti problému, musíte kŕmidlá včas vyčistiť, vymeniť vodu a nenechať staré jedlo.
• Odmietnutie jesť. Stáva sa to, keď sú dospelé alebo chované morky držané s mladými zvieratami.
• Nesprávne jedlo. Krmivo musí byť vyvážené a obsahovať bielkoviny, vitamíny a minerálne zložky.

Morky veľa pijú, najmä mladšie ako jeden rok, takže majú nepretržitý prístup k napájačke.

Najväčšie morky

Medzi plemenami chovanými modernými farmármi sú skutočné ťažké váhy. Takéto veľké vtáky dosahujú 35 kg, pričom v histórii sú známe aj najväčšie morky na svete, ktoré sa pamätajú na ich úspechy. Medzi najväčšími plemenami stojí za to vyzdvihnúť niekoľko.

• Biele široké prsia. Toto plemeno bolo chované nie tak dávno. Získal sa krížením holandského a širokoprsého bronzového moriaka. Poľnohospodári dokázali oceniť prednosti opísaného vtáka pomerne rýchlo, pretože sa dokonale prispôsobuje akýmkoľvek podmienkam. Nielen morky a morky majú rôznu hmotnosť, ale plemeno má aj svoju klasifikáciu. Ľahké váhy dosahujú hmotnosť 5 kg samice a 9 kg samci. Tí, ktorí sú klasifikovaní ako ťažké váhy, sa výrazne líšia v raste. Muži môžu dosiahnuť 23 kg a ženy – 11 kg. Existuje vták, ktorý má v priemere 7 kg moriaka a 15 až 17 kg moriaka.

Zástupcovia tohto plemena sa posielajú na porážku vo veku 6 mesiacov, pretože už nepriberajú.

• Biela Moskva. Toto plemeno bolo tiež získané krížením, prinesené na územie našej krajiny. Jednotlivci priberajú počas celého roka, morky poskytujú nielen mäso, ale aj dobre sa ponáhľajú. Maximálna hmotnosť samca je 15 kilogramov, moriak môže dorásť len do 8 kilogramov.

• Bronzový štandard. Samice opísaného plemena sú vynikajúce matky, môžu byť použité ako sliepky, ktoré môžu dokonca vyliahnuť cudzie vajcia. Muži môžu dosiahnuť 10 kilogramov, ženy – 6 kg, napriek takýmto skromným ukazovateľom je v porovnaní so zvyškom toto plemeno v našej krajine veľmi populárne.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať brojlerovým morkám, pretože sú najväčšie na svete. Patrí sem aj morka kanadská, keďže hmotnosť samcov s kvalitným výkrmom je do 30 kg, dorastajú aj samice – do 17 kg. Kríž Big-6 sa veľmi nelíši, s 30 kg moriek a 12 kg moriek. O niečo menší ako Butt-9, u plemena samce vážia do 26 kg a samice do 11 kg.

Technológiu pestovania plemena moriek Big-6 nájdete vo videu nižšie.