Kholmogorské plemeno kráv

Na farmách je obľúbené plemeno kráv Kholmogory. Je cenený pre vysoký výkon a výdrž. Obzvlášť často sa tieto zvieratá chovajú v severných oblastiach, pretože sú prispôsobené chladu. Tento článok sa bude zaoberať hlavnými vonkajšími charakteristikami kopcov, ich výhodami a nevýhodami a vlastnosťami starostlivosti a výživy.

Kholmogorka

Charakterizácia

Kravy plemena Kholmogory sú zastúpené prevažne v čierno-bielych farbách, existujú však jedince červeno-biele a čierne. Čisto biela a červená farba u tohto plemena je extrémne vzácna. Zvážte charakteristické vonkajšie znaky tohto plemena:

• Zvieratá sa vyznačujú silnou konštitúciou.
• Hlava zvierat je stredne veľká, papuľa je mierne zúžená.
• Hrudník je okrúhly a nie príliš široký.
• Lalok je slabo vyvinutý.
• Telo je pretiahnuté, mierne hranaté.
• Línia chrbta je zvyčajne rovná.
• Stabilné končatiny.
• Chrbát je dobre vyvinutý.
• Krížová kosť je mierne zdvihnutá.
• Vemeno má často miskovitý tvar.

Kravy Kholmogory sú pomerne vysoké a veľké, ich hmotnosť dosahuje 550 kilogramov. Priemerné miery výšky v kohútiku sa pohybujú v rozmedzí 135 centimetrov. Teľatá, ktoré patria k tomuto plemenu, sa tiež rodia dostatočne veľké. Ich priemerná hmotnosť je 35 kilogramov.

Pôvod

Prvá zmienka o tomto plemene pochádza z 18. storočia nášho letopočtu. Je známe, že tieto zvieratá boli chované v oblasti Archangeľsk v regióne Kholmogory, odkiaľ pochádza ich súčasný názov. Do mesta Archangeľsk bol opakovane privezený dobytok z rôznych krajín sveta. Postupom času sa genetický strom kholmogorky začal meniť v dôsledku kríženia a získaval génové vlastnosti iných plemien – holandského a holštajnského.

Kholmogorské plemeno kráv

Takto sa objavilo dnes známe plemeno kráv – Kholmogory, ktoré bolo v roku 1937 zapísané do registra. Plemeno kráv Kholmogory má tieto vlastnosti:

• Nenáročnosť.
• Vysoká produktivita.
• Vytrvalosť.
• Dobrá imunita.

Teraz chovatelia aktívne pracujú na zlepšení vlastností tohto plemena. Svoje hlavné úsilie smerujú k zvýšeniu dojivosti. Na získanie čistokrvných jedincov sa prijímajú tieto opatrenia:

1. Na insemináciu kráv sa používajú len tie najlepšie býky, ktoré sa vo všetkých ohľadoch vyznačujú vysokou mierou. V oblasti Arkhangelsk bola špeciálne vytvorená banka býčích spermií, ktorá umožňuje oplodniť viac ako 500 tisíc jalovíc.
2. Výber jedincov s vysokými mierami sa vykonáva aj na materskej línii, to znamená, že kravy sú chované v rodinách.

Holsteinizácia má veľký význam pre zvýšenie úrovne dojivosti kholmogorských kráv. Chovatelia zistili, že optimálny výsledok kríženia sa dosiahne pridaním nie viac ako 50 % holsteinských génov do kopčekovej DNA.

Produktivita

Holmogorok mlieko je výživné, mastné a chutné. Podiel tukovej hmoty v nej dosahuje 3,6-3,8%, zatiaľ čo bielkovinová hmota je 3,3-3,5%. Archangelskí chovatelia naďalej pracujú na zvyšovaní obsahu tuku v mlieku, ich cieľom je prekonať hranicu 4 %. Kholmogorské kravy sú cenené pre svoju vysokú produktivitu.

Holmogorok mlieko je výživné, mastné a chutné

Zdravá jalovica za jednu laktáciu v miernych podmienkach je schopná vyprodukovať cca 3200-3600 litrov mlieka. Ak jej poskytnete najlepšie krmivo a kvalitnú starostlivosť, potom sa táto hodnota môže zvýšiť na 5000 litrov.

Odkaz. Rekordérka plemena Kholmogory predviedla úžasný výsledok – jej dojivosť presiahla 7000 litrov mlieka ročne. To naznačuje dobrý potenciál tohto plemena.

Ukazovatele živej hmotnosti kopcov sú tiež pomerne vysoké. V priemere sa hmotnosť jalovíc pohybuje od 470 do 500 kilogramov. Na druhej strane býky môžu pribrať na váhe 830 – 950 kilogramov. Tieto hodnoty sa výrazne zvýšia, ak sa podmienky pre kravy zlepšia. Chov dobytka tohto plemena je ekonomicky výnosný. Jatočná výťažnosť kvalitného mäsa je 50 – 54 %. Túto hodnotu môžete zvýšiť na 58 %, ak kŕmite kastrovaného býka Kholmogory, ktorý naberá na hmotnosti zrýchleným tempom.

Vlastnosti obsahu

Hoci krava plemena Kholmogory nemá rozmarnú povahu, stále potrebuje kvalitnú starostlivosť a správnu údržbu. Zvlášť dôležitá je jeho výživa a organizácia správnej prípravy na otelenie. Nedostatok vitamínov a minerálov nepriaznivo ovplyvňuje ziskovosť chovu zvierat:

1. Znížená tvorba mlieka.
2. Kvalita produktu sa zhoršuje.
3. Doba laktácie sa skracuje.
4. Kvalita mäsa klesá.

Aby kholmogorka potešila farmára dobrými výnosmi mlieka a kvalitnými výrobkami, je potrebné ju udržiavať v suchom a čistom stánku, zabezpečiť jej prechádzky v teplom období a pravidelne ju dojiť. Netoleruje teplo – je cítiť severský pôvod. Hlavná pozornosť pri starostlivosti o zviera by sa mala venovať strave.

Kholmogorka na úteku

Starostlivosť o mladé zvieratá

Mladí ľudia potrebujú viac starostlivosti. Novonarodené teľatá kŕmené výlučne materským mliekom by mali byť v jej blízkosti až do veku 3-4 týždňov. Podmienky v maštali musia byť usporiadané s ohľadom na potreby teliat. V miestnosti je položená hustá mäkká posteľná bielizeň, mala by tam byť suchá a teplá, musíte sa postarať o dobré osvetlenie.

Bližšie k veku jedného mesiaca sa teľatá oddelia od matiek a spoja sa do skupín. Pre nich oddeľte miesto s hustou podstielkou a podávačmi. Strava pre nich sa vyberá s prihliadnutím na potreby rastúceho organizmu. Musí obsahovať vitamínové a minerálne doplnky.

Kŕmenie

Kholmogorské kravy sú schopné veľkoryso dávať mlieko a mäso farmárom za predpokladu, že majú plnohodnotnú stravu. Čo by malo byť na ich jedálnom lístku:

• Základom stravy je kvalitné seno av teplom období šťavnatá tráva.
• Strukoviny.
• Obilniny.
• Korene.
• Siláž (nie viac ako štvrtina celkového množstva krmiva).
• Koláč z ľanu, slnečnice.

Pozor! V severných oblastiach, kde prevláda ustajnenie kráv, je potrebné bezpodmienečne zaviesť komplexy vitamínov a minerálov do stravy.

Výhody a nevýhody chovu

Medzi výhody plemena kráv Kholmogory patria:

1. Odolnosť, prispôsobivosť rôznym klimatickým podmienkam.
2. Vysoká produktivita.
3. Dobrý zdravotný stav, odolnosť voči rôznym infekčným chorobám.
4. Kvalitné mlieko.
5. Nenáročnosť.
6. Výborná chuť mäsa.

Skvelá chuť mäsa

Takýto súbor pozitívnych vlastností sa pre mnohých farmárov stáva hlavným kritériom výberu tohto plemena. Má však aj niekoľko nevýhod. Zvážte ich:

• Kholmogorské kravy netolerujú horúce podnebie; v takýchto podmienkach sa znižuje dojivosť a kvalitatívne ukazovatele produktov.
• Vonkajšie vlastnosti zvierat nie sú ani zďaleka ideálne – mnohé sú v rozpakoch kvôli nedostatočne vyvinutému laloku, zníženému zadočku a krivým zadným končatinám.

Kravy plemena Kholmogory sú ideálne pre poľnohospodárov žijúcich v severných a stredných oblastiach Ruska. Nenáročné, chorobám odolné, vysoko produktívne zvieratá s dobrou starostlivosťou prinesú svojmu majiteľovi obrovské zisky.