Plemeno hovädzieho dobytka Bestuzhev bolo vyšľachtené začiatkom 18. storočia v regióne Uljanovsk a má mäsovú a mliečnu orientáciu. Tieto kravy sú nenáročné na starostlivosť, nenáročné na pasienky a majú dobrú imunitu. Plemeno sa vyznačuje vynikajúcim percentom mäsovej úžitkovosti pri porážke a obsahom tučného mlieka.
Bestuzhev plemeno hovädzieho dobytka
Pôvod
Rodiskom plemena je obec Repyevka, ktorá sa nachádzala na území moderného okresu Novospasssky v regióne Ulyanovsk. Tu koncom 18. storočia žil statkár a chovateľ Bestužev.
Pri šľachtení nového typu kráv sa použil hovädzí dobytok nasledujúcich plemien:
- Simmental;
- holandský
- shorthorn.
Na kríženie s chovným stádom vybral Bestuzhev najsľubnejšie miestne kravy. Jeho hlavným cieľom bolo získať zdravé, nenáročné zviera s dobrou dojivosťou. Chované hospodárske zvieratá sa dlho chovali „sám o sebe“ a dostali mäsovú a mliečnu orientáciu.
Koncom 19. storočia sa o Bestuzhevku začali zaujímať dve experimentálne stanice: Annenkovskaja a Bezenčukskaja. V oboch podnikoch sa šľachtiteľské práce vykonávali s plemennými býkmi, v prvom prípade bol použitý semenný materiál plemena Wilstermarsh, v druhom prípade Shorthorn.
V súčasnosti sa kravy Bestuzhev chovajú na farmách v Bashkirii v Tatarstane, ako aj v regiónoch Ulyanovsk a Samara.
Popis
Kravy plemena Bestuzhev majú červenú farbu rôznej intenzity – od svetlej po tmavo červenú. Podľa normy sú povolené biele znaky na tele. Zvyčajne sa svetlé škvrny nachádzajú v blízkosti vemena a nôh alebo na hlave zvieraťa. Nos kráv Bestuzhev je čierny.
Opis kravy plemena Bestuzhev
Tento dobytok má nasledujúce vlastnosti:
- Hlava je suchá, úhľadná, strednej veľkosti.
- Vráskavý krk, kompaktný.
- Rohy sú veľké, silné, svetlej farby.
- Hrudník je silný, dobre vyvinutý.
- Chrbát je rovný, bedrá sú veľké.
- Vemeno má miskovitý tvar stredného objemu so široko rozmiestnenými strukami.
Teľatá sa rodia s hmotnosťou 30-35 kg. Dospelé kravy vážia 480-560 kg a býky od 700 kg.
Referencia! Jatočná výťažnosť býkov vo výkrme je 58 – 60 %.
Mladé zvieratá vo veku 6 mesiacov majú telesnú hmotnosť 160-180 kg. Pri vyváženej strave jednoročné býky plemena Bestuzhev ľahko dosiahnu hmotnosť 500 kg. Držitelia rekordov býkov majú telesnú hmotnosť viac ako 1 tonu.
Vonkajšie chyby:
- slabé päty;
- nesprávna poloha nôh;
- zachytenie za lopatkami;
- astenická postava;
- začarovaná forma krížovej kosti.
Býci, ktorí počas klasifikácie dostali nízke známky za stavanie, sa spravidla v chove nepoužívajú.
Produktivita
Plemeno kráv Bestuzhev má dvojité zameranie a nemôže sa pochváliť rovnakou produktivitou ako čistý dojný dobytok. Výnosy mlieka v súkromných farmách sú v priemere 3000-3500 kg. V chovných rastlinách dávajú bestuzhevky 4 000 – 4 800 kg. Obsah tuku v mlieku na súkromných farmách je 3,7-3,9%, na farmách – 3,8-4%. U niektorých kráv toto číslo dosahuje 5 – 5,5 %.
Referencia! Kravy Bestuzhev majú vynikajúci obsah bielkovín v mlieku – od 3,3 % do 3,5 %.
Maternica šľachtiteľskej rastliny pomenovanej po Leninovi z Baškirie dáva viac ako 5000 kg mlieka na laktáciu. Na 4. laktáciu sa od rekordnej kravy Leah nadojilo 10 kg, od ďalšej kráľovnej Fables 007 kg.
Dojivosť kráv Bestuzhev
Výhody plemena
Bestuzhevský dobytok je zónovaný pre región Volga a má veľa výhod:
- vynikajúce mäsové a stabilné mliečne vlastnosti;
- prakticky necitlivé na infekčné choroby;
- má silnú imunitu;
- kravy majú nízku mieru gynekologických problémov;
- výskyt leukémie je pod 1 %;
- ľahko toleruje extrémne teplo aj mráz;
- dobre prispôsobené každému druhu pastvín;
- nenáročný na kŕmenie.
Bestuževský dobytok má pre Rusko veľkú hodnotu, ale chová ho len malá časť fariem. Na mnohých farmách dochádza k holsteinizácii a simmentalizácii tohto plemena. Ale pre súkromnú farmu je krava Bestuzhev ideálna: je nenáročná, nenáročná na kŕmenie a zároveň vykazuje dobrú úroveň produkcie mlieka počas laktácie.
Túto stránku si môžete uložiť ako záložku
