Continut:
Caprele de lapte sunt animale unice. Datorită lor, poți fi sănătos, bine hrănit și îmbrăcat. Nu trebuie să cauți departe pentru un exemplu, doar amintiți-vă de cartea „Aventurile lui Robinson Crusoe”, îndrăgită de mulți în copilărie. La urma urmei, datorită caprelor, personajul principal a reușit să supraviețuiască pe o insulă pustie.
În prezent, laptele de capră este apreciat mult mai mult decât cel de vacă. Conține o mulțime de proteine și substanțe nutritive. Este demn de remarcat faptul că costul laptelui de capră este mult mai mic decât al laptelui de vacă, iar rentabilitatea acestuia este mult mai mare. De aceea, creșterea caprelor este o afacere destul de profitabilă în lumea modernă.
Dacă decideți să vă ocupați de creșterea caprelor acasă, dar nu știți cu ce rasă să începeți să vă construiți ferma, vă vom ajuta cu asta. În acest articol, ne vom uita la cele mai productive rase de capre de lapte. Și veți putea face alegerea corectă atunci când cumpărați animale de reproducție.
Saanen lat
Pentru prima dată, aceste animale au fost crescute în îndepărtata Elveție, în valea Saanental. În prezent, acest soi este considerat unul dintre cele mai comune din Europa.
Caprele de lapte Saanen sunt considerate cele mai mari dintre numeroasele lor triburi. Înălțimea femelei variază de la 75 la 85 de centimetri. Greutatea poate ajunge la 90 de kilograme.
Animalele sunt de obicei sondate, au o structură puternică a corpului. Culoarea blănii este albă. Pot exista pete negre pe uger și urechi. Animalele se disting prin rezistență și fertilitate mare.
Un fapt interesant este că recordul mondial pentru producția de lapte aparține acestei rase particulare – 3507 litri. Producția medie de lapte de la o femelă este de aproximativ 600 de litri pe an. Conținutul de grăsime al laptelui, aproximativ 4%.
Important! Pentru ca laptele să fie inodor, se recomandă ca, atunci când sunt ținute într-o boxă, caprele să fie ținute cât mai departe de femele.
Prețul animalelor de reproducție din această rasă poate ajunge la 500 USD. Vânzările se efectuează în principal din ferme private.
rasa Toggenburg
Reprezentanții acestei rase au fost crescuți în Elveția ca urmare a selecției. În micuța lor patrie, animalele sunt ținute mai ales în tarabe.
Caprele din rasa Toggenburg se aclimatizează perfect la aproape orice condiții, dar sunt foarte solicitante în dietă. Prin urmare, pentru ca laptele să fie inodor, merită să alegeți furajul cu mare atenție.
Culoarea blanii animalelor este în mare parte maro, dar pe bot există două dungi albe paralele una cu cealaltă. Reprezentanții acestei rase sunt de obicei sondați, doar masculii au uneori coarne.
Fizicul caprelor este puternic, gâtul lung și botul ușor alungit ies în evidență. Creșterea femelelor este de aproximativ 70 de centimetri, cu o greutate de aproximativ 50 de kilograme.
Dintre avantajele rasei Toggenburg, se remarcă o fertilitate bună (rareori există mai puțin de doi iezi într-un așternut) și o calitate decentă a lânii și a cărnii.
Productivitatea laptelui este și ea la un nivel ridicat, după prima fătare puteți obține aproximativ 500 de litri de lapte. În viitor, bara de producție a laptelui poate crește la 1000 de litri. Conținutul de grăsime al laptelui este de aproximativ 3,5%.
Este de remarcat faptul că în Rusia, această rasă nu este răspândită, așa că este puțin probabil să puteți cumpăra animale de rasă pură.
rasă alpină
Locul de naștere al acestor animale este și Elveția, dar selecția finală a fost efectuată în Franța și Anglia. Caprele din această specie sunt nepretențioase la hrănire și la condițiile de detenție. Reprezentanții acestei rase se pot cățăra perfect în copaci, mâncând frunziș suculent.
Este demn de remarcat natura acestor artiodactili. Într-o turmă mare, caprele alpine ocupă întotdeauna o poziție de conducere, în timp ce sunt infinit de loiale și ascultătoare stăpânului lor.
Culoarea acestei rase de capre de lapte este destul de variată. Clasicul este prezența unui cap și gât alb, corp maro și crupă neagră. Animalele au cap mic și gât lung.
Creșterea caprelor este de aproximativ 75 de centimetri, cu o greutate de 60 de kilograme. Femelele se caracterizează prin sarcini multiple. Pe parcursul anului, fiecare femela poate aduce aproximativ 1200 de litri de lapte. În același timp, conținutul de grăsime al produselor este de aproximativ 5%.
Caprele de lapte alpine sunt destul de comune la noi. Prin urmare, întrebarea de unde să cumpărați animale de reproducție nu este acută. Prețul unei femele de lapte este de aproximativ 20 de ruble.
rasa alba ruseasca
A fost crescut ca urmare a selecției pe teritoriul Rusiei. Reprezentanții acestei specii au de obicei o haină monocromatică. Caprele se disting printr-un fizic puternic, dar în același timp destul de proporțional.
Creșterea femelelor este de aproximativ 80 de centimetri, greutatea este de aproximativ 50 de kilograme. Caprele de lapte din această rasă pot fi sondate, dar este posibilă și prezența coarnelor.
Productivitatea pentru perioada de lactație variază de la 500 la 800 de litri. Conținutul de grăsime al laptelui este de la 4 la 5%. Populația din Rusia este mai mare de 1 individ. Puteți cumpăra animale de reproducție fără prea multe dificultăți, prețul este de la 000 de ruble.
rasa Gorki
A fost crescut pe teritoriul țării noastre ca urmare a încrucișării soiurilor rusești și Saanen. Printre reprezentanții interni ai direcției de lactate, această rasă este considerată pe bună dreptate una dintre cele mai bune.
Caprele arată destul de grațioase, structura corpului este puternică. Creșterea adulților este de aproximativ 70 de centimetri, greutatea este de aproximativ 50 de kilograme. Animalele pot fi atât cu coarne, cât și cu cornuri. Urechile proeminente înainte.
Culoarea este de obicei albă, aproximativ 10% puf este prezent în blană. În ceea ce privește productivitatea lor, caprele Gorki sunt unice. Cu o productivitate a laptelui destul de ridicată – de la 450 de litri în timpul alăptării, caprele sunt furnizori de carne și lână.
Este de remarcat faptul că animalele sunt perfect adaptate la condițiile dure de iarnă. În plus, sunt nepretențioși la hrănire. Pentru femelele din această rasă, sarcina multiplă este tipică.
Reprezentanții acestei specii sunt considerați ideali pentru reproducerea acasă. În mod curios, laptele are un conținut de grăsime de aproximativ 4 la sută și este absolut inodor.
Animalele de reproducție sunt vândute prin magazine specializate și crescători privați. Preț de la 6000 de ruble.
rasa megreliană
Animalele au fost crescute în vestul Georgiei. Dintre caracteristici, se poate remarca faptul că rasa este ideală pentru păstrarea boxelor. Caprele pot pășuna liber de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei. Găsesc hrană fără probleme chiar și pe pajiștile care au fost deteriorate.
Reprezentanții soiului Megrelian au o imunitate excelentă. Prin urmare, dacă doriți să îmbunătățiți sănătatea puiului, încrucișați femelele cu capre din rasa Mingreliană.
Creșterea animalelor este de aproximativ 60 de centimetri, greutatea este de aproximativ 40 de kilograme. Culoarea poate fi gri, maro sau alb. Dintre toți artiodactilii, caprele megreliene se disting prin cea mai scăzută fecunditate.. În fiecare așternut, există de obicei un copil. Capul animalului este încoronat cu coarne în formă de S.
Perioada de alăptare durează de obicei șase luni. În comparație cu rasele anterioare, producțiile de lapte par destul de modeste. Aproximativ 300 de litri de lapte. Deși, dacă țineți caprele cu o nutriție îmbunătățită, acest bar poate fi ridicat la 700 de litri.
Laptele acestor capre este destul de dens și are aproximativ 4% conținut de grăsime. Datorită acestor calități, este ideală pentru a face diverse brânzeturi.
Rasa nu este foarte comună în Rusia, așa că nu este nevoie să vorbim despre cost. Fermierii autohtoni preferă soiurile mai productive ale tribului de capre. Deși, în unele ferme, este posibil să se cumpere capre megreliane.
Amintiți-vă că laptele de capră este foarte util pentru organism și ajută la vindecarea multor boli. Prin urmare, dacă decideți să intrați în creșterea animalelor, începeți prin a crește capre. Acest lucru vă va permite să obțineți profitul net maxim la costuri minime.
Puteți marca această pagină
