Caracteristicile castraveților recoltați
Care ar trebui să fie castraveții pe care îi scoatem din borcan iarna? În primul rând, vreau să văd verdețuri întregi de o culoare frumoasă. În al doilea rând, nu trebuie să fie mototolite, să nu fie alunecoase, fără goluri, dense pe tăietură. Și cel mai important – bineînțeles, gustos, puternic și crocant, cu semințe fragede.
Ce este important pentru gazda atunci când recoltează? Pentru mulți, o întoarcere prietenoasă a recoltei este de dorit pentru a începe procesul de decapare o dată sau de două ori în timpul verii, nu mai mult. În același timp, castraveții ar trebui să aibă aceeași dimensiune, astfel încât să atingă starea dorită în același timp, este mai ușor să preziceți volumul de umplutură care va fi necesar.
Pentru murat, este mai convenabil să luați castraveți de aceeași dimensiune.
Separat, este de remarcat faptul că pentru murat este de preferat să luați mini-corniși și cornișuri – castraveți de 5-7 și, respectiv, până la 9 cm. La sărare (fără folosirea oțetului), soiurile și hibrizii polenizați cu albine merg mai bine decât partenocarpici (autopolenizați). Există, de asemenea, semne populare – castraveții cu spini negri pentru preparate sunt mai buni decât cei cu spini albi, iar cu cât sunt mai multe coșuri, cu atât verdețurile vor fi mai puternice după manipularea murării.
Soiuri de castraveți pentru murat și murat
Luați în considerare câteva soiuri și hibrizi care s-au dovedit a fi excelente în spații libere.
„Nezhinskiy”, „Muromskiy”, „Vyaznikovskiy”
Au fost introduse în Registrul de Stat în anii patruzeci ai secolului trecut, dar și astăzi sunt unul dintre cele mai bune și mai de încredere soiuri, ideale pentru sărare. Majoritatea producătorilor importanți de semințe continuă să producă semințe de castraveți „Nezhinsky”, „Vyaznikovsky 37” și „Muromsky 36” și nu intenționează să le abandoneze. Aceste soiuri sunt cultivate în aer liber și sunt polenizate de albine. Oricare ar fi vara, cu astfel de castraveți nu vei rămâne fără recoltă. Se disting prin rezistența la frig și secetă, dar trebuie colectate la timp: supracoapte, se îngălbenesc rapid.
Aceste soiuri pot fi cultivate la modă veche, fără spalier.
„Muromsky 36” caracterizate prin coacere timpurie (39-52 zile de la germinare), verdeturile (6-8 cm) sunt oval-alungite, cu tuberculi abia sesizabili si tepi negri. Culoarea este verde deschis, randamentul este mediu.
„Vyaznikovski 37” se referă și la soiurile de coacere timpurie, perioada de coacere – 40-55 de zile. Fructele sunt alungite-ovoide, lungi de 9-11 m. Tuberculii sunt mici, vârfurile sunt negre, culoarea este verde deschis. Bună nu numai la sărare, ci și la salate proaspete.
„Nezhinskiy” se coace în 55-60 de zile (numărând de la răsaduri). Zelentsy au forma unei elipse alungite, tuberculi mari și vârfuri negre, lungime – 10-12 cm. Culoarea este albastru-verde, randamentul este mare.
Soiul „Nezhinsky”.
„Pivniță F1”
Nu e de mirare că acest hibrid polenizat de albine cu maturare timpurie și-a primit numele: a fost crescut special pentru sărare – și este deosebit de bun în butoaie. Ar trebui să fie cultivat în aer liber sau sub adăposturi temporare.
„Cellar F1” hibrid. Fotografia companiei agricole „Gavrish”
Prima recoltă începe la 45-48 de zile după germinare. Fructele sunt verzi cu mișcări ușoare, cilindrice, lungi de 9-11 cm. Tuberculii sunt pronunțați, spinii sunt întunecați. Hibridul este rezistent la bolile majore ale culturilor și are un randament ridicat.
„Macara F1”
Un hibrid de maturare timpurie polenizat de albine, care s-a dovedit din partea cea mai bună. Va crește bine în sol deschis și va filma sere. Castravetele „Crane F1” poate fi considerat universal, deoarece cu siguranță vă va plăcea în salate, dar este mai bine să-l plantați cu ochii pe conserve.
„Macara F1” hibrid.
Lungimea verdețurilor este de 8-12 cm, tuberculii cu vârfuri negre sunt pronunțați. Fructele pot sta mult timp fără să crească excesiv, nu există amărăciune.
„Baikonur F1”
Hibrid de mijloc de sezon polenizat cu albine (45-50 de zile), foarte productiv. Poate fi cultivat în aer liber – și în sere, dar apoi ar trebui luate unele acțiuni pentru a atrage polenizatorii (aerisirea, plantarea anuale cu înflorire strălucitoare între plante).
„Baikonur F1” – un hibrid de maturitate medie
Fructe cu tuberculi pronunțați și spini negri. Lungimea Zelentsov – 8-10 cm, diametrul – aproximativ 3,5 cm, o pereche se coace la fiecare nod. Castraveții gata pregătiți vă pot aștepta o săptămână fără creștere excesivă, ceea ce este foarte convenabil pentru rezidenții de vară de weekend. Castraveții sunt gustoși și proaspeți, dar sunt buni mai ales pentru murat.
„Beam Troop F1”
Hibrid partenocarpic (auto-polenizat) relativ nou, interesant din diferite puncte de vedere. Dacă nu ați plantat înainte castraveți cu un tip de buchet de fructificare, atunci „Beam Troop F1” vă va copleși cu siguranță cu presiunea sa: un buchet de flori (4-6 buc.) va ieși din fiecare nod, care se va transforma mai târziu. planta într-o cascadă de castraveți.
„Aterizare fascicul F1” hibrid. Fotografie de Olga Kuzina
Hibridul a fost crescut special pentru utilizare în semifabricate, deși nu este rău proaspăt. Coacerea timpurie (timp de coacere este de aproximativ 45 de zile), verdeturile sunt aliniate, 8-10 cm lungime, culoarea verde închis la tulpină curge într-una mai deschisă pe nas, vârfurile sunt albe. Foarte rodnic.
„Curaj F1”
Un hibrid de coacere timpurie excelent și destul de popular, care a câștigat recunoașterea grădinarilor – și există un motiv pentru asta! „Courage F1” este un castravete partenocarpic rezistent la schimbările meteorologice și la boli. Este foarte productivă, deoarece are o fructificare tip fascicul – în fiecare nod se pot dezvolta de la 2 la 5 ovare.
„Courage F1” hibrid
Perioada de coacere de la germinare este de 36-45 de zile, verdeturile de pe tulpina principală au 13-16 cm lungime, pe lăstarii laterali – 12-15 cm, diametrul – 3,5-4 cm. Hibridul este bun pentru consum în stare proaspătă și în semifabricate. Poate fi plantat la sfârșitul lunii iunie – începutul lunii iulie pentru oa doua recoltă, care nu va fi cu mult mai mică decât prima.
„Hermann F1”
Acesta este un hibrid partenocarpic copt timpuriu de încredere, care poate fi cultivat și în două valuri: primul pentru salate, al doilea pentru recoltare. Castraveții sunt gustoși, parfumați, fără amărăciune chiar și atunci când sunt mari.
„German F1” hibrid. poza Tatianei
‘Herman F1’ este de fructificare de tip fascicul, cu tehnologie agricolă bună, se pot forma până la 7 ovare în fiecare nod. Pentru ca toate să se transforme în fructe, este necesar să smulgi verdețurile coapte în timp (lungimea lor este de 10-12 cm). Coșuri de castraveți, cu țepi negri, în spații libere se arată perfect.
„Liliputian F1”, „Crispy Bed F1”
Când vine vorba de murarea cornișilor, acești doi hibrizi sunt o alegere bună. Ambele sunt de maturare timpurie, nu necesită polenizatori (partenocarpic), tip buchet de înflorire, dau o recoltă împreună.
Hibrid Zelentsy „Liliputian F1” formă cilindrică, 7-9 cm lungime. Tuberozitatea este mică. Pentru a obține murături și cornișuri de înaltă calitate, trebuie să le colectați zilnic.
„Lilliput F1” hibrid. poza Irinei
castraveți „Crispy Bed F1” cresc până la 10-11 cm, au tuberculi mici, adesea localizați, cu spini albi. Fructificarea este lungă.
Există multe modalități de a recolta castraveți pentru iarnă, iar fiecare gospodină are propriile rețete prețuite care nu dau greș. Dar dacă luați soiul greșit pentru sărat și murat, atunci rezultatul poate fi departe de așteptări. Vă dorim recolte excelente, care iarna să vă amintească de borcane și butoaie cu castraveți – astfel încât să vă mâncați mintea!
Alte materiale de pe site-ul nostru pe care probabil le veți găsi utile:
Puteți marca această pagină
