Descrição dos perus Victoria

Embora o número de raças de perus domésticos seja apenas ligeiramente superior a 30, vale a pena que os agricultores iniciantes e experientes estudem cuidadosamente as suas diferenças para obter o melhor resultado económico. Portanto, será útil considerar a descrição dos perus Victoria e as principais características de sua criação adequada.

Origem da raça

Os perus Victoria foram criados na Rússia, nomeadamente na estação experimental de aves do Cáucaso do Norte, localizada na aldeia de Obilnoye, perto de Stavropol. Esta raça pertence ao híbrido, comumente chamado de cruzamentos. Isto significa que foi obtido através do cruzamento de 2 outras raças. A raça branca de peito largo foi usada como base para a criação de Victoria. Durante a seleção, foram selecionadas fêmeas com máxima produção de ovos e taxa de crescimento e, dos representantes da linha paterna, foram selecionados os perus de maior porte, que se distinguiam pela musculatura bem desenvolvida das pernas e do peito. O cruzamento resultante foi classificado como leve (até 15 kg) e recomendado para uso em pequenas propriedades.

Aparência

De acordo com o padrão da raça aprovado, todos os perus Victoria devem ter os seguintes recursos externos:

• plumagem densa de cor branca sem manchas e presença de outras cores ou tonalidades;
• desenvolveu músculos peitorais, pernas fortes e físico compacto;
• cabeça rosa escuro, que deve ter tamanho pequeno em relação ao corpo;
• as pernas também devem ser de cor rosa escuro e bem separadas;
• o comprimento do corpo do homem é de cerca de 1 m, para as mulheres esse valor é de 80 cm;
• a massa de um peru adulto (com mais de 20 semanas) atinge cerca de 13 kg, e para perus da mesma idade deve ser de cerca de 9 kg.

As aves cuja conformação difere marcadamente destes requisitos devem ser abatidas e não devem ser utilizadas para reprodução posterior.

Produtividade e valor nutricional

A produtividade de ovos dos perus Victoria é de até 5 ovos por semana. Dado que o período reprodutivo destas aves dura pouco mais de 4 meses, o número total de ovos obtidos de 1 fêmea será de cerca de 85. O peso de 1 ovo dessa ave é de 85 g. O conteúdo calórico dos ovos será de até 170 kcal por 100 g, embora contenham mais vitaminas A, B e D, além de oligoelementos do que os ovos de galinha. A principal desvantagem dos ovos de peru em termos de alimentação saudável é o colesterol alto. No entanto, muitos nutricionistas consideram esses ovos o terceiro em valor nutricional (perdendo apenas para os ovos de codorna e de pintada).

A carne de peru Victoria distingue-se pela sua textura delicada, alta digestibilidade, alto teor de proteínas e ácidos graxos poliinsaturados, baixo teor de gordura e ausência de toxinas.

Vantagens e desvantagens

Todos os cruzamentos geralmente apresentam mais viabilidade e ganham peso mais rapidamente do que linhas “puras”, portanto o Victoria é preferível às raças brancas de peito largo e outras raças semelhantes nestes indicadores. Esta variedade também apresenta outras vantagens em relação a outros tipos comuns de perus, a saber:

• aumento da imunidade dos perus, o que aumenta sua taxa de sobrevivência (geralmente quase 6% dos pintinhos sobrevivem até 95 semanas, enquanto os 5% restantes geralmente morrem não por doenças, mas por ferimentos);
• uma porcentagem aceitável de eclosão de perus a partir de ovos quando cultivados pelo método de incubadora (cerca de 75%);
• boa eficiência económica em termos da relação entre os custos de engorda e o ganho de peso resultante (gasta-se cerca de 1 kg de ração por 3 kg de carne obtida);
• a carne dessas aves pertence à categoria dietética e possui alto valor nutritivo;
• os perus toleram bem situações estressantes e são altamente resistentes às condições climáticas adversas, o que torna possível criá-los em toda a Federação Russa e economizar no aquecimento dos aviários;
• a possibilidade de engorda em pastoreio livre.

Uma grande desvantagem de Victoria é a escassez de ovos e animais jovens à venda gratuitamente., uma vez que a sua criação é realizada principalmente por especialistas da Estação Norte do Cáucaso, cuja capacidade de produção ainda é muito limitada. Ao mesmo tempo, é difícil criar esta ave sozinho: os machos costumam causar ferimentos nas fêmeas durante o acasalamento. Para obter grandes lotes de animais jovens, é necessário utilizar o método de inseminação artificial.

Dicas de conteúdo

Adquirir animais jovens para criar um novo rebanho, é necessário respeitar a seguinte proporção:

• 2/3 das aves devem ser descendentes da linha materna;
• 1/3 deve representar a linha paterna da raça.

É necessário que haja 1 mulher para cada 10 homens. Requisitos básicos para um aviário onde Victoria possa ser mantida:

• quarto luminoso e espaçoso;
• baixa umidade;
• falta de rascunhos;
• certifique-se de fornecer ventilação regular.

Para que as aves não sofram com muita umidade, é necessário colocar roupas de cama no chão da casa. Feno, palha ou aparas de madeira são os mais adequados como material. Para evitar o desenvolvimento de microflora patogênica e mofo, a roupa de cama deve ser trocada pelo menos uma vez por mês.

Vale a pena garantir que haja sempre água limpa nos bebedouros e que eles próprios não sejam danificados. O vazamento de líquido do bebedouro danificará a cama e aumentará a umidade do aviário.

Para que as aves limpem as penas por conta própria, é necessário colocar no ambiente um recipiente com uma mistura de cinza e areia. Os perus Victoria dormem igualmente bem tanto em poleiros quanto em gaiolas. Ao mesmo tempo, é importante que cada indivíduo tenha espaço suficiente para morar, por isso as dimensões do bebedouro devem ser calculadas com base no fato de que cada peru tem pelo menos 4 cm. O mesmo se aplica ao comedouro: sua largura deve ser de pelo menos 20 cm por ave.

Se você mantém pássaros em gaiolas, quando o tempo está bom vale a pena tirá-los de casa para que os perus possam respirar ar puro e receber luz solar suficiente. Ao montar um aviário para pássaros ambulantes, não se esqueça de equipá-lo com uma cobertura para protegê-lo da chuva. Apesar da boa resistência da raça ao frio, seus filhotes são bastante exigentes nas condições de cultivo. Portanto, certifique-se de que os perus estejam aquecidos.

Assim que os pintinhos emergem dos ovos, eles devem ser colocados junto com o peru separadamente do resto do rebanho para que ela possa cuidar bem deles. Certifique-se de que os jovens recebam luz solar suficiente: sua deficiência levará à falta de vitamina D e poderá resultar no desenvolvimento de raquitismo. Portanto, vale a pena preparar com antecedência um aviário aberto para passear com os filhotes. Para que o banho de sol seja aliado a uma alimentação adequada, o aviário deve ser semeado com aveia, cevada, trevo ou ervilha.

Você pode soltar os filhotes no aviário quando seu tamanho se tornar comparável ao de uma galinha. Depois que o peru atinge a idade de 22 semanas, seu crescimento praticamente para. Portanto, se você está criando aves para carne, então este período específico será o momento certo para abate-las.

Alimentando

A organização inadequada da dieta dos perus acarreta tanto uma diminuição em sua taxa de crescimento quanto, inversamente, o desenvolvimento de obesidade neles, o que reduz o valor nutricional de sua carne. É especialmente importante para a saúde da ave garantir que ela seja alimentada adequadamente durante as primeiras 8 semanas de vida. Nos primeiros 10 dias, os pintinhos podem ser alimentados com purê úmido da seguinte composição (com base em 1 ave por dia):

• 8g de grãos;
• 5g de farelo;
• Vegetação Xnumx;
• 10 g de leite desnatado (leite desnatado).

Nos primeiros 5 dias, vale adicionar 3 g de ovos cozidos à mistura. Ao completar 5 dias de idade, uma pequena quantidade de cascas trituradas e giz pode ser adicionada com cuidado à comida. Os perus jovens precisam ser alimentados a cada 2 horas e, se o alimento ficar no comedouro por mais de 35 minutos, deve ser retirado e substituído por fresco. Quando os perus atingem a idade de 15 dias, a ração seca pode ser gradualmente introduzida em sua dieta. É desejável que a ração seca esteja constantemente presente nos comedouros. Batatas, farinha de ossos e carne cozida podem ser adicionadas gradualmente às misturadoras.

Quando a ave atinge a idade de 21 dias, o milho pode ser introduzido em sua dieta, e as cascas e o cascalho podem ser retirados da mistura e colocados em recipientes separados para que os perus possam consumi-los sozinhos, conforme necessário. A partir do 40º dia de vida, os pintinhos podem ser transferidos do purê de leite para a ração à base de água.

Avaliações

A maioria dos agricultores russos aprecia muito a resistência de Victoria às geadas, sua despretensão na forragem e sua alta taxa de crescimento. As principais desvantagens são o peso relativamente baixo da carcaça (pesados ​​cruzamentos holandeses chegam a pesar 20 kg) e a dificuldade de aquisição de grandes lotes de animais jovens.

Para obter informações sobre como cuidar adequadamente da raça de peru Victoria, veja o vídeo a seguir.