Kyllinger er et av de mest produktive og enkle å avle fjærkre. Under domestiseringen av den ville jungelkyllingen ble et stort antall raser av kyllinger av forskjellige orienteringer avlet. Menneskeheten avler disse fuglene for å skaffe kjøtt, egg, fjær og dun. Eggraser av kyllinger er de mest populære og utbredte, de vokser raskt og modnes ganske tidlig. Kyllinger avles i bakgårder og i industriell skala i fjørfefarmer. Verpehøner er i stand til å legge egg i opptil 10 måneder i året, med hver høne som produserer opptil 250-300 egg per år.
Kyllingegg brukes som mat over hele verden. I henhold til strukturen består den av et skall, protein, eggeplomme og et indre filmskall. Skallet og skallet er embryoets beskyttende barriere fra miljøet. Solens stråler og strålene fra det kunstige spekteret trenger godt gjennom skallet, så kvaliteten på egg kontrolleres tradisjonelt ved å skinne dem med et ovoskop. Proteindelen opptar opptil 60 % av volumet av egget, og eggeplommen utgjør ikke mer enn 30 %, men likevel er det eggeplommen som er den mest verdifulle komponenten.
Vekten til et kyllingegg avhenger av kyllingrasen og kan variere fra 50 til 95-100 gram. Avhengig av vekten bestemmes eggkategorien med utgangspunkt i CO og slutter med C3. Den høyeste kategorien inkluderer egg som veier 75 gram eller mer.
Beskrivelse av verpehøner
Tamkylling er en direkte etterkommer av fasanfamilien. I utseende ser kyllingen ut som en vanlig fugl – den har et par ben, vinger, et fjærdeksel og en kort hale. Kyllinglabber har klør, men er blottet for membraner, siden fuglen lever på bakken og verken kan fly eller svømme. Fargen på fjærdrakt hos kyllinger avhenger direkte av rasen deres, men oftest kan du finne hvite, brunrøde eller spraglete individer. Haner har en lysere farge enn høner, de har veldefinerte lange halefjær, og på potene er det utvekster som ligner sporer. Verpehøner har en kroppsvekt på ikke mer enn 2 kg, og noen ganger 3 kg, mens en hane kan nå en vekt på opptil 5 kg.
Hos fullblods verpehøner setter pubertetsprosessen raskt inn og de er i stand til å legge egg allerede i en alder av 5 måneder. En ung kylling går opp i sin fulle vekt med 50-70 dager fra fødselsøyeblikket. Med god omsorg lever kyllinger ganske lenge, forventet levetid kan være fra 12 til 16 år. Men som regel lever ikke en eneste høne opp til en så ærverdig alder av den grunn at i en alder av 3 år reduseres evnen til å legge egg og hun blir slaktet. De dekorative kyllingrasene, som ikke holdes for kjøtt og egg, men for sin dekorative skjønnhet, har lengst sjanse til å leve i husholdningen.
Kyllinger av eggeraser har genetisk ikke bare en liten kroppsvekt, men også tynne, lette bein – En slik struktur lar dem være mer aktive, mobile. Hos slike kyllinger er kammen og øredobber vanligvis godt utviklet, og fjærene sitter tett på kroppen. Hos egg- og kjøtt-egg-raser er immuniteten godt utviklet. De tilpasser seg godt til frittgående forhold og kan til og med finne sin egen mat. Men for at eggproduksjonen skal være høy, trenger kyllinger omsorg og riktig fôring, noe som alltid påvirker ikke bare størrelsen på egget, men også kvaliteten.
Raser
Det er best å velge raser av tam eggkyllinger som er avlet opp ved avl i forhold til din eller nærliggende region. Disse rasene kan ha gjennomsnittlig eggproduksjon, men vil tåle lokale værforhold godt og kunne supplere sitt daglige kosthold med beite.
Verpehøner for hjemmeavl er representert av følgende raser.
Ancona
Vekten på kyllingen er gjennomsnittlig (1,5-2 kg), de produserer 200-250 egg per år, vekten på egget er fra 45 til 60 gram. Rasen er egnet for de sørlige regionene i Russland. Kyllinger føler seg bra på ganginnholdet, er aktive i å skaffe beite. Inkubasjonsinstinktet er underutviklet. Ancona har skinnende svarte tette fjær med hvite flekker. Nebbet er gult i fargen, det er ingen fjær på bena. Kyllinger har lav tidlig dødelighet og blir raskt kjønnsmodne.
Holding krever et hønsehus med et romslig område for turgåing og et høyt nett, da kyllinger kan fly. Denne rasen tåler vinterfrost godt, men hønsegården må være tørr og isolert.
Han har skilt seg
Vekten på kyllingen er middels tung (2–3,5 kg), de tar med 200–250 egg per år; disse hønene legger store egg som veier over 60 gram. Rasen er like godt egnet for de nordlige og sørlige regionene i Russland. Fuglen er veldig hardfør, tilpasser seg godt når den holdes uten å gå, i tillegg til hoveddietten, er beite nyttig for den. Rasen krever en ekstra mengde kalsium i kostholdet, som når man legger egg, tømmer kyllingens kropp raskt sine reserver.
Renrasede verpehøner legger fargede egg – hvite, grønnaktige, blå og rosa i fargen. Fjær kan ha et bredt utvalg av farger. Du kan skille rasen med fjærene som ligger på hodet i form av kinnskjegg og flere fjær i hakeområdet. Halen på kyllingene er fullt utviklet og ligner en hane. Ekte Ameraukan kan kun kjøpes fra profesjonelle oppdrettere, da det er en sjelden rase.
Andalusisk kylling
Kyllingvekten er gjennomsnittlig (1,6-2 kg), eggproduksjonen er 150-200 egg årlig, mellomstore egg som veier 40-60 gram. En verpehøne legger 3 egg per dag. Rasen er egnet for avl i de sørlige og nordlige regionene av Russland. Uhøytidelig for forholdene for internering, fortsetter eggleggingen selv i dyp vinter. Takket være den tette fjærdrakten er ikke kyllinger redde for frost.
Rasen er tilpasset burhold, men egner seg best til fôring utendørs. Rugeinstinktet er dårlig utviklet, men kyllinger kan løpe fort.
Fjærdrakten har en mørkeblå fargetone med svart kant langs kanten av fjæren. Nebbet er svart, skarpt.
Araucana
Kyllingvekten er gjennomsnittlig (fra 1,6 til 2 kg), eggproduksjonen er gjennomsnittlig, 150–200 egg per år, eggene er litt større enn gjennomsnittet og veier 45–60 gram. Rasen slår godt rot i de sørlige regionene i Russland. Denne rasen har en høy embryonal dødelighet under inkubasjonsprosessen. Rasen er klassifisert som egg, dekorativ og slåss. Kyllinger er gode hønemor, de legger blå og til og med røde egg, de har tilpasset seg mangelen på gange.
Fjærdraktfarge kan være svart, svart-rød, sølv og hvit. Et karakteristisk trekk er fraværet av en hale og halevirvler. Det kan være utstående fjær nær auriklene.
Hamburg kylling
Vekten på kyllingen er gjennomsnittlig (fra 1,5 til 2 kg), eggproduksjonen er 200–250 egg per år, eggene er små, opptil 40 gram. Denne rasen av kyllinger begynner å legge egg i en alder av 4-5 måneder. Varigheten av den produktive perioden hos kyllinger er 4-4,5 år, de kalles «evige verpehøner». Karakteren er veldig frihetselskende, og ved enhver anledning søker kyllingen å flykte til friheten.
De tåler kulde godt, og etter å ha rømt kan de tåle en kald natt utenfor hønsegårdens vegger. Rastløse – de kan ta av, sove på trær, spise beite. Fargen kan være sølv, sitron, grå, hvit, svart med obligatorisk tilstedeværelse av flekker. Sålene på kyllingføtter har en delikat rosa farge.
For å holde trenger du en romslig paddock med høyt nett. Kyllinger av denne rasen har høy dødelighet i de tidlige stadiene av utviklingen.
Dominerende
Vekten på høna er middels tung (1,8-2,3 kg), eggproduksjonen er svært høy og utgjør 250-310 egg per år, eggleggingen kan begynne allerede 4-5 måneder. Eggene er store og veier mer enn 65–70 gram. Rasen er tilpasset de sørlige regionene i Russland. Det er egg som veier opptil 115 gram, og som regel har de to eggeplommer, men er uegnet for inkubering. Kyllinger legger nesten hver dag, overlevelsesraten for kyllinger er 97-100%.
Hvis de holdes tett sammen, kan kyllinger begynne å hakke på hverandre, så de trenger et sted å streife fritt rundt.
Rasen er veldig rolig og hemmelighetsfull, egg bæres i bortgjemte hjørner. Fargen på kyllinger er rød, blå, svartflekket eller hvitflekket. Det er farger rødstripet, rødflekkete, rav.
Leir
Vekten på kyllinger er gjennomsnittlig (fra 1,6 til 2 kg), egg er små, opptil 40 gram, eggproduksjon er fra 150 til 200 egg per år. En verpehøne har med seg 3-4 egg per uke. Evnen til å legge egg oppstår i den 8. måneden av livet. Rasen er klassifisert som egg, dekorativ og slåss. Kampin er stoltheten til ethvert show på grunn av sin kropp og vakre fjærdrakt.
Verpehøner kan ta av og trenger et frittgående område med høyt nett. De tåler ikke kulde godt, det kan være frostskader – kyllinger tilbringer vinteren i isolerte og lukkede rom. I godt vær spiser de gjerne beite. Farge kan være gylden, sølv, hvit. På brystet og vingene, i henhold til hovedbakgrunnen til fargen, er det alltid en kontrasterende sikksakk trim. Kyllinger trenger sengetøy laget av trespon.
Naturen deres er nervøs, de elsker fred og ro.
Leggorn
Vekten på kyllingen er middels tung (fra 2,1 til 3,5 kg), eggproduksjonen er veldig høy, mer enn 250 egg årlig. Egget er middels stort, veier 45-60 gram. Verpehøner av denne rasen når puberteten så tidlig som 18 uker, tendensen til å ruge egg i leghorn går tapt. Dette er en av de rasene som har helårslønnsomhet i forhold til fôret brukt på vedlikeholdet. Fra tidlig morgen til sen kveld går kyllinger på gaten og leter etter beite.
Kyllinger kan fly opp og sitte på trær, de er sjenerte og mistillit til folk, veldig bråkete. Fjærene er mørke i fargen med rødlige brunfargede merker på ryggen og i endene av vingene. De svarte halefjærene kaster blått og danner en vakkert buet bue. Fargen kan også være hvit med svarte markeringer.
Om vinteren trenger kyllinger et varmt rom, da de ofte fryser kammene.
Lohman Brown
Vekten på kyllingen er middels tung (fra 2,1 til 3,5 kg), eggproduksjonen er høy, 300–320 egg per år; mellomstort egg, veier 45-60 gram. Modningen er tidlig, ved 4–5 måneder er det mulig å begynne å legge egg. God eggproduksjon varer kun 2 år. Overlevelsesraten for unge dyr er høy – opptil 98 % – selv om du neppe lykkes med å legge en verpehøne på egg. Det er mulig å holde kyllinger på gulvet, gående og i bur.
Reproduserbarheten til Lohman Brown-rasen er en kompleks prosess, spesielt under forholdene til en gård, fornyelse utføres ved å kjøpe unge dyr fra store produsenter.
Kyllinger trenger fôrblandinger med høyt innhold av proteinkomponenter. De flyr dårlig, det er nok for dem å beskytte territoriet med et nettinggjerde.
Kyllingen er bygget kompakt, den har et bredt bryst, fjærdraktfargen er rødbrun, halen har en lysere nyanse. Rasen refereres ikke bare til egget, men også til kjøtt- og eggorienteringen.
Påskekyllinger
Kyllingvekten er gjennomsnittlig (fra 1,5 til 2 kg), eggproduksjonen er også på et gjennomsnittlig nivå og utgjør 150–200 egg per år. Egget er lite, 45-60 gram. Rasen er kjent for å legge flerfargede egg – rosa, blå, grønnaktig, krem. Fuglen tåler varme godt og lider ikke av frostskader, derfor er den egnet for de sørlige og nordlige regionene i Russland. Kyllinger kan føle seg bra når de avler innendørs, men hvis mulig vil de ikke nekte å gå en tur.
Denne rasen ruger ikke egg. Fuglenes natur er stille og beskjeden, de kommer godt overens med hverandre i små områder av territoriet. Fjærdrakten til verpehøns er iriserende, hovedsakelig brunrøde nyanser dominerer. Halen er buet og sprer seg, nebbet er buet.
Rasen er hardfør, trenger fôrblandinger med mineral- og proteinkomponenter.
Pushkinskaya Kura
Vekten er moderat (fra 2,1 til 3,5 kg), eggproduksjonen er 200–250 egg per år, eggene er store, mer enn…
