Karmaly-griserasen tilhører eksotiske kjøttraser som blir mer vanlig på gårder. De er verdsatt for høy produktivitet, lite krevende matvolumer, rask vektøkning og sykdomsresistens.
Griserase Karmaly
Griser av denne rasen har en roligere, mer føyelig natur, og er mye billigere å vedlikeholde enn vanlige griser.
HENVISNING. Når du avler karmaler, kan du få en vektøkning på 150-200 kg på 1,5 år. I dette tilfellet vil det resulterende kjøttet inneholde en liten mengde fett. Ved skjæring av kadaver skilles fett veldig lett fra fruktkjøttet. Til tross for den store mengden ull, forblir den shabby huden til karmalen myk og ren.
Opprinnelse og eksterne funksjoner
Karmalgriser ble oppnådd ved å krysse planteetende griseraser: Mangal (vietnamesisk magegris) og koreansk. Gradvis begynte oppdrettere å skille to typer hybrider:
- Vanlig lomme. Resultatet av å krysse et vietnamesisk villsvin og en koreansk gris. Selv om hun tok det beste fra sine forfedre, er hun dårligere i kvalitet og smak på kjøtt enn den kongelige arten.
- Kongelig lomme. Denne arten ble oppnådd som et resultat av ytterligere kryssing av griser av den vanlige Karmal med villsvin av Mangal-rasen. Dermed har den kongelige karmalen 75% av genene fra magnalen, og de resterende 25% fra den koreanske rasen. Det er denne hybriden som har etablert seg som optimal for masseavl på grunn av den utmerkede smaken av kjøtt, som er klassifisert som et gourmetprodukt.
Utad er griser av rasen Karmaly ikke mye forskjellig fra villsvin. Kroppen deres er dekket med langt og tykt hår, som varmer dyret i den kalde årstiden. Dette er det som bestemmer enkelheten i vedlikeholdet deres: de krever ikke bygging av en grisesti, en enkel penn er nok. Om vinteren går griser av denne rasen fritt, graver snø og grynter.
Piglet karmaly
Karmaly-grisunger er stripete, har rød, svart eller grå pels. Voksne smågriser har en langbeint stram silhuett. Kanskje skyldes dette større lekenhet og bevegelighet enn ungene til en vanlig gris. Voksne griser og karmalsvin er også utad mer nøyaktige og estetiske. Pelsen deres blir askeaktig, brun eller svart når de blir eldre.
Oppdrett Karmaly-griser
En viktig fordel med Karmala-griser er god fruktbarhet og enkel avl. Purker av denne rasen er i stand til å føde 20 smågriser, mens alle babyer som regel er levedyktige og sunne. Karmaler blir kjønnsmodne veldig raskt: en gris er klar til å pare seg allerede når den blir 4 måneder gammel, og en villsvin kan få avkom etter å ha nådd 5 måneders alder. For å avle rasen er det nok å organisere en liten overbygd låve med en tilstøtende voliere for å gå.
Andre funksjoner ved avl av karmaler:
- en gravid gris krever ingen spesiell omsorg, den forblir ren og uavhengig;
- grisen selv serverer grisingen, mater den med sin egen melk, som er nok til alle smågriser;
- ukegamle karmala-grisunger, født i den varme årstiden, kan allerede plukke gress på egen hånd;
- ved en måneds alder går smågrisene helt over til voksendiett.
HENVISNING. Om et år er en gris av rasen Karmaly i stand til å produsere 50-60 smågriser avkom.
Avkommet utmerker seg ved en høy grad av levedyktighet og god medfødt immunitet, noe som gjør det mulig å oppnå maksimale ytelsesindikatorer for husdyrhold. Dietten til smågriser frem til full overgang til voksenfôr inkluderer opptil 70 % konsentrert fôr, opptil 20 % myke grønnsaker og en liten mengde tilsetningsstoffer i form av fisk med myke bein, bein- og belgfruktmel.
Fôring av gris
Når du velger en smågris for feting, er det verdt å velge fra den mest støyende og mobile, fast stående på bena, med en hale som ikke passer til kroppen. Det er også viktig at grisungen har tette, jevn bust.
Vedlikehold og stell
Griser av Karmaly-rasen kan avles i alle regioner i landet. De brukes ofte til å forbedre kvaliteten på hovedrasene av griser avlet på lokale gårder. For å sikre normale forhold for forvaring, er det nok å tildele et eget område, inngjerdet med et gjerde. Den eneste betingelsen som må tas i betraktning i dette tilfellet er at dyr ikke liker trekk. Dyr kan være i åpen innhegning fra de er to måneder gamle.
Griser har et rolig gemytt. Når du organiserer boarealet, er det ikke nødvendig å være redd for undergraving og brudd på gjerder. Under beite prøver karmaler å holde seg i en flokk, ikke angripe mennesker eller andre dyr.
Karmaly-griser er preget av fullstendig upretensiøsitet i mat. Gitt tilstrekkelige arealer kan griser være nesten utelukkende i frittgående om sommeren. Dyr spiser gress, grønnsaker, ser etter og graver opp eikenøtter, plukker opp falne epler. For en god vektøkning kan dietten omfatte:
- knust og hele korn, frokostblandinger;
- matavfall;
- grønnsaker, spesielt fôr og sukkerroer;
- ferdige fôrblandinger.
Uavhengig av kosthold og mengden fôr som konsumeres, forblir kjøttet fra karmalgriser saftig, mørt, med lavt fettinnhold.
Karmala grisekjøtt
Basert på hovedkarakteristikkene til Karmals kan vi konkludere med at dette er en av de optimale rasene for avl. Sykdomsresistens, lav kostnadsfeting, stabile høye avlinger og evnen til å bruke ull til garnproduksjon og merinntekt er viktige egenskaper som spiller en nøkkelrolle i utvelgelsen. Karmalkjøtt smaker som ungt kalvekjøtt, det skiller seg fra vanlig svinekjøtt med lavere fettinnhold, raffinert smak og behagelig lukt. Økt magert kjøtt er en ekstra fordel med denne hybridrasen av griser.
Du kan bokmerke denne siden
