Watermeloen heeft verschillende soorten en maten, met of zonder zaden en zelfs vruchtvlees in verschillende kleuren.
De watermeloen, afkomstig uit India en behorend tot dezelfde familie als de meloen, is een zeer verfrissende vrucht, vooral om te consumeren in de zeer warme seizoenen. Het vruchtvlees wordt gebruikt in sappen, cocktails en in natura.
Met hydraterende eigenschappen (het bevat ongeveer 90% water) bevatten de meeste soorten watermeloen een goede hoeveelheid suiker, evenals B-vitamines en minerale zouten (calcium, fosfor en ijzer).
In dit artikel leest u meer over de belangrijkste soorten watermeloen en kiest u degene die u het lekkerst vindt voor consumptie en productie.
Belangrijkste geproduceerde typen
Er zijn drie hoofdsoorten grote watermeloenen die gewoonlijk worden geproduceerd en verkocht.
Eén ervan is die van bittere pulp, die voornamelijk in Afrika wordt verbouwd. De zaden worden gebakken voordat ze worden geconsumeerd.
Watermeloen is een van de meest populaire fruitsoorten in Brazilië en er zijn ongeveer 50 populaire soorten.
Het tweede type wordt genoemd watermeloen foerageren, dat een witachtige en consistente pulp heeft, met een hoog drogestofgehalte. Ze hebben een laag gehalte aan sucrose, dat wil zeggen dat ze niet erg suikerachtig zijn.
Ze worden meestal gebruikt om dieren te voeren, juist omdat hun smaak niet erg populair is bij mensen.
Als laatste zijn er de watermeloenen van meer suikerachtig vruchtvlees, die drie verschillende kleuren kan hebben: rood, oranje en geel. Ze zijn de meest populaire ter wereld en bevatten ook veel water. Het is precies over hen dat we hierna zullen bespreken.
Op deze manier worden al vruchten met geel en rood vruchtvlees gevonden, die sterk concurreren op het gebied van smaak en voeding vergeleken met traditionele watermeloenen.
watermeloen met geel vruchtvlees
Ze staan bekend als Japans of kodama en zijn kleiner dan hun meer populaire ‘familielid’, waardoor ze gemakkelijk te vervoeren zijn. Het verbruik wordt vooral aangegeven als het gaat om een gezin met een kleiner aantal personen.
Gele watermeloen is een van de meest populaire soorten omdat hij erg zoet is en weinig zaden bevat.
Het is ook rijk aan bètacaroteen, wat helpt bij botvorming, gezichtsvermogen, groei en kracht. Het is ideaal voor kinderen, jongeren en ouderen omdat het een hoog gehalte aan natuurlijke suikers en weinig zaden heeft.
watermeloen met wit vruchtvlees
Deze soort kwam in de koloniale periode naar Brazilië. Van de soorten watermeloen is het het minst populair omdat het weinig suiker bevat, ondanks dat het rijk is aan mineralen. Toch kan het worden gebruikt om jam of snoep te maken.
Witte watermeloen bevat weinig suiker, dus het is een van de soorten die de meeste mensen niet lekker vinden. Foto: Wereld en Ecologie.
Juist omdat het niet zoet is en een grote hoeveelheid water in de samenstelling bevat, wordt het veel gebruikt bij de veehouderij omdat het de spijsvertering en het behoud van de gezondheid van het vee vergemakkelijkt.
watermeloen met rood vruchtvlees
Van de soorten watermeloen wordt het beschouwd als de meest populaire en gevonden in Brazilië. Het is rijk aan water en suikers, waardoor het fruit veel smaak krijgt.
Deze watermeloen heeft ook antioxiderende eigenschappen, rijk aan voedingsstoffen zoals vitamine C, carotenoïden, lycopeen en cucurbitacine E.
Rode watermeloen is een van de sappigste soorten. Hij heeft meerdere zwarte zaden en kan, afhankelijk van de grondsoort, ruim 15 kilo wegen.
Omdat het een lage calorische waarde heeft, kan het vooral worden aanbevolen voor energiezuinige diëten. Het is diuretisch, elimineert afvalstoffen uit het spijsverteringskanaal en werkt laxerend.
pitloze watermeloen
Onder de soorten watermeloen zullen we er een uitlichten die de aandacht trekt door zijn naam. In feite heeft het zaden, maar deze zijn zeer slecht ontwikkeld en zijn bovendien eetbaar.
Hij weegt gemiddeld 6 tot 8 kilo, dat is de helft van een traditionele watermeloen die ruim 15 kilo weegt.
Op deze manier worden al vruchten met geel en rood vruchtvlees gevonden, die sterk concurreren op het gebied van smaak en voeding vergeleken met traditionele watermeloenen.
De ‘pitloze’ watermeloen, die in Brazilië weinig wordt verbouwd, is een van de soorten die succesvol zijn bij de consument.
Het is ook minder calorieën en praktischer voor consumptie, en bovendien licht verteerbaar. Hoewel de productie op Braziliaans grondgebied nog klein is, werd deze variëteit in 1947 door Japan op de wereld geïntroduceerd.
Wat dacht je van genieten van de schelp?
In dit artikel praten we over de soorten watermeloen, waarbij we hun vlees benadrukken. Maar wist je dat het ook mogelijk is om van de bast te genieten? Hiervan kunnen we verschillende heerlijke dingen maken om te eten.
Je kunt het maken van gelei, het onder andere gebruiken in conserven, met behulp van de schil van deze vrucht. Hoe zit het met het gezonder en gemakkelijker maken van uw ontbijt door watermeloenschilsap te drinken? Het wordt beschouwd als “detox” en helpt je af te vallen. Bekijk het op filmpje hieronder:
Bron: Tegengesteld denken.
Vond je ons artikel over soorten watermeloen leuk? Als je meer wilt weten over ander fruit, bezoek dan onze post over soorten citroenen en hoe je ze kunt gebruiken. Goed lezen!!!
U kunt deze pagina bookmarken
