Kaukasische en Noord-Kaukasische schapen

Het Kaukasische schapenras en de Noord-Kaukasische werden gefokt in het Stavropol-gebied. Nu worden deze dieren voornamelijk gefokt in het zuiden van Rusland of in buurlanden met een vergelijkbaar klimaat. Het fokken van schapen van deze rassen is een winstgevende onderneming vanwege hun hoge productiviteit in zowel vlees- als wolrichting.

Kaukasisch schapenras

Kaukasisch schapenras

Kaukasische schapen werden gefokt door selectie in het Ipatovsky-district van het Stavropol-gebied. Het werk aan hun creatie werd uitgevoerd door fokkers op twee staatsboerderijen tegelijk – Ipatovsky en Bolsjewiek, en het begon in 1924.

Als basis werden drie schapenrassen met uitstekende eigenschappen genomen:

• Amerikaanse rambouillet;
• Merino Novokavkazskaja;
• Ascanisch.

Van hun voorouders erfden de dieren een goede haarvacht, gelijkmatigheid van de vacht, evenals een dichte lichaamsbouw en lengte.

Beschrijving

Kaukasische schapen zijn vrij groot: volwassen rammen wegen ongeveer 100-115 kg, en koninginnen – 55-65 kg. Ze hebben de volgende kenmerken:

• het lichaam is proportioneel, de constitutie is sterk;
• het hoofd is klein, rechtopstaand;
• lammeren zijn hoornloos, rammen hebben hoorns;
• het lichaam is langwerpig, de spieren zijn goed ontwikkeld;
• de nek is sterk, gevouwen;
• achterlijn is recht;
• het heiligbeen is breed;
• benen pezig, sterk;
• wol is dik, lang (7-10 cm), fleece van een gesloten type;
• beharing van het hoofd, de buik en de benen is goed;
• room vet.

Productiviteit

Hoogwaardige wol, vlees en melk worden verkregen van Kaukasische schapen. Het gemiddelde jaarlijkse scheren van ruwe wol van een ram bereikt 9 kg. Er kan minder wol van de koninginnen worden verwijderd – 3,5 kg, maar deze krijgt een kwaliteitsniveau van 64 toegewezen, terwijl een rune van mannetjes een kwaliteitsniveau van 58-60 krijgt.

Wol van hoge kwaliteit wordt verkregen van Kaukasische schapen

Aandacht! De netto-opbrengst aan wol van Kaukasische schapen bedraagt ​​meer dan 58%.

Het vruchtbaarheidscijfer van vrouwtjes ligt op een gemiddeld niveau: 130-150%. Het lammeren gebeurt één keer per jaar en er zitten 1-2 lammeren in het nest. Tijdens de lactatieperiode kan de ooi meer dan 100 liter schapenmelk geven, waarvan het vetgehalte varieert tussen 5,8-8,1%.

Lammeren van het Kaukasische ras wegen al 4-35 kg na 42 maanden. De massa vetgemeste lammeren van zeven maanden bereikt 60-70 kg. Op deze leeftijd is de slachtopbrengst van vlees van een karkas 55-60%.

Voor-en nadelen

De voordelen van het ras omvatten eigenschappen van schapen als aanpassingsvermogen aan een droog klimaat, hoge melk-, wol- en vleesproductiviteit. De nadelen van de Kaukasische schapen zijn de slechte uniformiteit van de wol in dichtheid op verschillende delen van het lichaam en de langzame gewichtstoename bij lammeren.

Waar worden ze gefokt?

Kaukasische schapen zijn perfect aangepast aan een gematigd vochtig en droog klimaat, daarom worden ze voornamelijk in het zuidelijke deel van Rusland gefokt – in de Krasnodar- en Stavropol-gebieden. Er zijn ook kleine kuddes in Siberië, in het zuiden van de Oeral. Fokboerderijen en collectieve boerderijen op het grondgebied van Georgië, Armenië en Kirgizië beschikken ook over Kaukasische schapen.

Noord-Kaukasisch schapenras

Fokkers uit het Stavropol-gebied werkten ook aan de creatie van dit ras. Het werk begon tijdens de Grote Patriottische Oorlog in 1943 en duurde bijna 25 jaar. In 1958 werd het Noord-Kaukasische schapenras geregistreerd. Lincoln-rammen en Engelse Romney-marsen werden als basis van het genotype genomen. Ze werden gekruist met lokale schapen met fijne vacht. Als gevolg hiervan werd het verkregen mengsel in twee typen verdeeld:

1. De nakomelingen van de Romney March zijn type A. Deze dieren hebben dunner en korter haar (tot 9,5 cm).
2. De nakomelingen van de Lincolns zijn type B. De kwaliteit van de vacht van deze schapen is lager, maar de wol zelf is langer.

In 1952 stelden fokkers zich een doel: het verbeteren van de kwaliteitskenmerken van de wol van Noord-Kaukasische schapen geclassificeerd als type B, en daar zijn ze in geslaagd.

Beschrijving

Afstammelingen van Lincoln zijn lange en grote dieren met een goed ontwikkelde spiermassa, met lange en zachte wol van hoge kwaliteit, die wordt gebruikt voor de productie van kleding.

Noord-Kaukasische schapen

Raskenmerken:

• gewicht schapen – 90-100 kg, ooien – 56-69 kg;
• de groei van het mannetje bereikt 75 cm, de baarmoeder – tot 70 cm;
• langwerpig lichaam;
• de rug is plat, breed;
• de borst is goed ontwikkeld, steekt iets naar voren uit;
• de ledematen zijn gespierd, van gemiddelde lengte;
• de schedel is breed, het profiel is recht;
• het hoofd is goed behaard;
• de wol is gekrompen, wit, de vezels zijn lang – 12-13 cm;
• fijnheidskwaliteit – 56-60;
• zowel rammen als baarmoeders zijn hoornloos.

Productiviteit

Noord-Kaukasische schapen vertonen een hoge productiviteit in twee richtingen tegelijk: vlees en wol. De gemiddelde dagelijkse gewichtstoename van dieren is 200-230 gram. Tegen 12 maanden bereikt de massa schapen en rammen 85% van de massa van een volwassen dier. De slachtopbrengst van vlees is 50-52%. De vlezigheidsgraad is 77-78%. Noord-Kaukasische ooien vergroten hun veestapel met 140% per jaar. Ze paren één keer per jaar.

Van een volwassen lam is het mogelijk om jaarlijks tot 12 kilogram wol uit de baarmoeder te halen – de helft minder. Het vlies onderscheidt zich door uniformiteit, gelijkmatigheid en dichtheid. Het heeft een nietjesvlechtstructuur. De vezels zijn over de gehele lengte gekrompen. De fijnheidskwaliteit is 56-60 niveaus.

Aandacht! De netto-opbrengst aan gewassen wol van Noord-Kaukasische schapen bedraagt ​​meer dan 55%.

Voor-en nadelen

De voordelen van het ras zijn onder meer:

• hoogwaardig fleece en goede wolscheerbeurt;
• vruchtbaarheid van het fokbestand;
• uitvoer van vlees uit het karkas na het slachten.

Boeren merken op dat bij het fokken van Noord-Kaukasische schapen sommige afstammelingen een lage vruchtbaarheid vertonen, terwijl andere met schaarse wol worden geboren.

Waar worden ze gefokt?

Het Noord-Kaukasische schapenras is aangepast aan het droge steppeklimaat, dus de belangrijkste fokgebieden zijn:

• Armenië;
• Noord-Kaukasus;
• Oekraïne;
• Krasnodar- en Stavropol-gebieden.

De schapenrassen die we hebben overwogen zijn de vrucht van de arbeid van fokkers uit het Stavropol-gebied. Dankzij hun werk werden hoge niveaus van schapenproductiviteit bereikt in twee richtingen: vlees en wol. Hoewel deze rassen kleine tekortkomingen hebben, zijn ze nog steeds populair in verschillende regio’s van Rusland, Oekraïne en de GOS-landen.