Penerangan mengenai ayam belanda Victoria

Walaupun bilangan baka ayam belanda domestik hanya lebih sedikit daripada 30, adalah berfaedah bagi petani pemula dan berpengalaman untuk mengkaji dengan teliti perbezaan mereka untuk mendapatkan hasil ekonomi yang terbaik. Oleh itu, adalah berguna untuk mempertimbangkan perihalan ayam belanda Victoria dan ciri-ciri utama pembiakan mereka yang betul.

Asal baka

Ayam belanda Victoria dibiakkan di Rusia, iaitu di stesen ternakan eksperimen Kaukasia Utara, yang terletak di kampung Obilnoye berhampiran Stavropol. Baka ini tergolong dalam kacukan, yang biasanya dipanggil salib. Ini bermakna ia diperoleh dengan menyeberangi 2 baka lain. Baka putih dada lebar digunakan sebagai asas untuk pembiakan Victoria. Semasa pemilihan, betina dengan pengeluaran telur dan kadar pertumbuhan maksimum telah dipilih, dan dari wakil-wakil garis paternal, ayam belanda bersaiz terbesar dipilih, yang dibezakan oleh otot-otot kaki dan dada yang berkembang dengan baik. Salib yang terhasil dikategorikan sebagai ringan (sehingga 15 kg) dan disyorkan untuk digunakan di ladang kecil.

Penampilan

Mengikut piawaian baka yang diluluskan, semua ayam belanda Victoria mesti mempunyai ciri luaran berikut:

• bulu padat warna putih tanpa bintik-bintik dan kehadiran warna atau warna lain;
• mengembangkan otot dada, kaki yang kuat dan badan yang padat;
• warna merah jambu gelap kepala, yang sepatutnya mempunyai saiz yang kecil berbanding dengan badan;
• kaki juga harus berwarna merah jambu gelap dan dipisahkan secara luas;
• panjang badan lelaki adalah kira-kira 1 m, untuk wanita angka ini adalah 80 cm;
• jisim ayam belanda dewasa (lebih 20 minggu) mencapai kira-kira 13 kg, dan untuk ayam belanda pada usia yang sama ia harus kira-kira 9 kg.

Burung yang konformasinya berbeza dengan ketara daripada keperluan ini mesti dimusnahkan dan tidak boleh digunakan untuk pembiakan selanjutnya.

Produktiviti dan nilai pemakanan

Produktiviti telur ayam belanda Victoria adalah sehingga 5 telur setiap minggu. Memandangkan tempoh pembiakan burung ini berlangsung lebih sedikit daripada 4 bulan, jumlah telur yang diperoleh daripada 1 betina adalah kira-kira 85. Berat 1 telur burung tersebut ialah 85 g. Kandungan kalori telur akan menjadi sehingga 170 kcal setiap 100 g, sementara ia mengandungi lebih banyak vitamin A, B dan D, serta unsur surih daripada telur ayam. Kelemahan utama telur ayam belanda dari segi pemakanan sihat ialah kolesterol tinggi. Namun begitu, ramai pakar pemakanan menganggap telur ini adalah yang ketiga dalam nilai pemakanan (ia adalah yang kedua selepas puyuh dan telur ayam guinea).

Daging ayam belanda Victoria dibezakan oleh teksturnya yang halus, kebolehcernaan yang tinggi, kandungan protein dan asid lemak tak tepu yang tinggi, kandungan lemak yang rendah dan ketiadaan toksin.

Kelebihan dan kekurangan

Semua salib umumnya menunjukkan lebih daya maju dan menambah berat badan lebih cepat daripada garisan “tulen”, jadi Victoria lebih disukai daripada berdada lebar putih dan baka lain yang serupa dalam penunjuk ini. Varieti ini juga mempunyai kelebihan lain berbanding jenis ayam belanda biasa yang lain, iaitu:

• peningkatan imuniti ayam belanda, yang meningkatkan kadar kelangsungan hidup mereka (biasanya hampir 6% anak ayam bertahan sehingga 95 minggu, manakala baki 5% biasanya mati bukan disebabkan oleh penyakit, tetapi disebabkan oleh kecederaan);
• peratusan penetasan ayam belanda yang boleh diterima daripada telur apabila ditanam dengan kaedah inkubator (kira-kira 75%);
• kecekapan ekonomi yang baik dari segi nisbah kos penggemukan kepada pertambahan berat yang terhasil (kira-kira 1 kg makanan dibelanjakan setiap 3 kg daging yang diperolehi);
• daging burung ini tergolong dalam kategori pemakanan dan mempunyai nilai pemakanan yang tinggi;
• ayam belanda bertolak ansur dengan situasi yang tertekan dengan baik dan sangat tahan terhadap keadaan iklim yang buruk, yang memungkinkan untuk membiaknya di seluruh Persekutuan Rusia dan menjimatkan pemanasan rumah ayam;
• kemungkinan menggemukkan dengan ragut bebas.

Kelemahan besar Victoria adalah kekurangan telur dan haiwan muda dalam jualan percuma, kerana pembiakan mereka dijalankan terutamanya oleh pakar dari Stesen Caucasus Utara, yang kapasiti pengeluarannya masih sangat terhad. Pada masa yang sama, sukar untuk membiak burung ini sendiri: jantan sering mendatangkan kecederaan pada betina semasa mengawan. Untuk mendapatkan kumpulan besar haiwan muda, perlu menggunakan kaedah inseminasi buatan.

Petua Kandungan

Memperoleh haiwan muda untuk mencipta kumpulan baru, adalah perlu untuk mematuhi nisbah berikut:

• 2/3 daripada burung mesti diturunkan dari garis ibu;
• 1/3 mesti mewakili garis paternal baka.

Perlu ada 1 perempuan bagi setiap 10 lelaki. Keperluan asas untuk rumah ayam di mana Victoria boleh disimpan:

• bilik yang terang dan luas;
• kelembapan rendah;
• kekurangan draf;
• pastikan anda menyediakan pengudaraan biasa.

Supaya burung tidak mengalami kelembapan yang tinggi, anda perlu mengatur tempat tidur di lantai rumah. Jerami, jerami atau serutan kayu paling sesuai sebagai bahan untuknya. Untuk mengelakkan perkembangan mikroflora dan acuan patogen, tempat tidur harus diganti sekurang-kurangnya sekali sebulan.

Adalah berbaloi untuk memastikan bahawa sentiasa ada air bersih dalam peminum, dan mereka sendiri tidak rosak. Cecair yang bocor daripada peminum akan merosakkan sampah dan meningkatkan kelembapan di dalam rumah.

Agar burung membersihkan bulu mereka sendiri, perlu meletakkan bekas dengan campuran abu dan pasir di dalam bilik. Ayam belanda Victoria tidur dengan baik di atas perch dan di dalam sangkar. Pada masa yang sama, adalah penting bahawa setiap individu mempunyai ruang hidup yang mencukupi, jadi dimensi peminum mesti dikira berdasarkan fakta bahawa setiap ayam belanda mempunyai sekurang-kurangnya 4 cm. Perkara yang sama berlaku untuk penyuap: lebarnya hendaklah sekurang-kurangnya 20 cm bagi setiap burung.

Sekiranya anda menyimpan burung di dalam sangkar, maka dalam cuaca yang baik adalah wajar membawanya keluar dari rumah supaya ayam belanda dapat menghirup udara segar dan mendapat cahaya matahari yang cukup. Apabila menyediakan kandang burung untuk burung berjalan, jangan lupa untuk melengkapkannya dengan kanopi untuk melindunginya daripada hujan. Walaupun ketahanan baka yang baik terhadap cuaca sejuk, anak-anaknya agak menuntut pada keadaan yang semakin meningkat. Oleh itu, pastikan ayam belanda hangat.

Sebaik sahaja anak ayam keluar dari telur, mereka harus diletakkan bersama ayam belanda secara berasingan daripada kawanan yang lain supaya dia dapat memberi mereka penjagaan yang betul. Pastikan anak muda mendapat cahaya matahari yang cukup: kekurangannya akan menyebabkan kekurangan vitamin D dan boleh mengakibatkan perkembangan riket. Oleh itu, adalah berfaedah untuk menyediakan kandang burung terbuka untuk anak ayam berjalan terlebih dahulu. Agar berjemur digabungkan dengan pemakanan yang betul, kandang burung harus disemai dengan oat, barli, semanggi atau kacang.

Anda boleh melepaskan anak ayam ke dalam kandang burung apabila saiznya menjadi setanding dengan ayam. Selepas ayam belanda mencapai umur 22 minggu, pertumbuhannya hampir berhenti. Oleh itu, jika anda menternak ayam untuk daging, maka tempoh tertentu ini akan menjadi masa yang sesuai untuk menyembelihnya.

Memberi makan

Organisasi diet ayam belanda yang tidak betul adalah penuh dengan penurunan dalam kadar pertumbuhan mereka, dan, sebaliknya, perkembangan obesiti di dalamnya, yang mengurangkan nilai pemakanan daging mereka. Ia amat penting untuk kesihatan burung untuk memastikan ia diberi makan dengan betul semasa 8 minggu pertama kehidupan. Dalam 10 hari pertama, anak ayam boleh diberi makan dengan tumbuk basah dengan komposisi berikut (berdasarkan 1 ekor setiap hari):

• 8 g bijirin;
• 5 g dedak;
• Xnumx kehijauan;
• 10 g susu skim (susu skim).

Dalam 5 hari pertama, ia patut menambah 3 g telur rebus ke dalam campuran. Apabila mencapai umur 5 hari, sedikit cengkerang dan kapur yang dihancurkan boleh ditambah dengan teliti ke dalam makanan. Ayam belanda muda perlu diberi makan setiap 2 jam, dan jika makanan berada di feeder selama lebih daripada 35 minit, ia mesti dikeluarkan dan diganti dengan yang segar. Apabila ayam belanda mencapai umur 15 hari, makanan kering boleh secara beransur-ansur dimasukkan ke dalam diet mereka. Adalah wajar bahawa makanan kering sentiasa ada dalam penyuap. Kentang, tepung tulang, daging rebus boleh ditambah secara beransur-ansur kepada pengadun.

Apabila burung mencapai umur 21 hari, jagung boleh dimasukkan ke dalam dietnya, dan cangkerang dan kerikil boleh dikeluarkan dari campuran dan dituangkan ke dalam bekas berasingan supaya ayam belanda boleh memakannya sendiri seperti yang diperlukan. Dari hari ke-40 kehidupan, anak ayam boleh dipindahkan dari mash susu ke makanan berasaskan air.

Ulasan

Kebanyakan petani Rusia sangat menghargai ketahanan Victoria terhadap fros, sifatnya yang bersahaja dalam makanan ternakan dan kadar pertumbuhan yang tinggi. Kelemahan utama adalah berat karkas yang agak rendah (salib Belanda berat mencapai jisim 20 kg) dan kesukaran memperoleh kumpulan besar haiwan muda.

Untuk maklumat tentang cara menjaga baka ayam belanda Victoria dengan betul, lihat video berikut.