Klasifikasi baka ayam belanda

Dengan kedatangan ayam belanda di Eropah, mereka berjaya dibiakkan untuk kegunaan domestik dan untuk tujuan perindustrian.

Memandangkan burung itu mendapat berat badan dengan cepat dan tidak memerlukan penjagaan yang berlebihan, mereka mendapat populariti yang besar di kalangan penternak ayam.

Pengelasan baka mengikut tujuan

Terdapat banyak jenis ayam belanda, ia terdiri daripada beberapa jenis mengikut tujuan yang dimaksudkan.

daging

Varieti daging termasuk sejumlah besar baka ayam belanda. Ini termasuk spesies ayam pedaging dan kacukan.

• Baka putih dada lebar – cukup popular dan terkenal. Wakilnya mempunyai badan yang berat dengan payudara yang besar. Kepala berwarna kebiruan dengan pertumbuhan merah memanjang. Warnanya putih, bahagian dada dihiasi beberapa helai bulu hitam. Kaki adalah sederhana, merah jambu gelap. Lelaki berat 17-22 kg, perempuan sehingga 10 kg. Mereka berkembang sama baik dalam sangkar dan pada jarak bebas.
• Ayam belanda gangsa Moscow mempunyai bentuk badan yang agak memanjang dan payudara cembung yang besar. Penutup bulu adalah teduh hitam-gangsa yang cemerlang. Ekor dihiasi dengan jalur coklat terang dan gelap, tepinya bersempadan dengan jalur hitam dengan bingkai putih. Kulit ayam belanda berwarna hitam, ciri ini merosakkan rupa bangkai dengan ketara. Burung tahan lasak, sama-sama diberi makan pada julat dan di dalam rumah. Ayam belanda matang mempunyai berat sehingga 20 kg, dan betina – 10 kg, pengeluaran telur baka adalah 90 telur.
• Palang Besar-6 dicirikan oleh produktiviti yang tinggi dan penambahan berat badan yang sangat cepat. Salib ini adalah salah satu yang paling produktif di dunia. Perlembagaan burung adalah kuat, dengan leher memanjang yang kuat dan punggung lurus. Kaki panjang berwarna kuning. Warna wakil salib berwarna putih, di dada terdapat bintik gelap saiz kecil. Dengan diet yang agak kecil, burung tumbuh dengan cepat. Berat purata ialah 25 kg untuk lelaki dan 11 kg untuk wanita, walaupun individu yang matang boleh mencapai berat sehingga 2 kali ganda lebih. Sebagai peraturan, mereka tidak dibawa ke berat seperti itu, kerana daging kehilangan nilai pemakanannya dan menjadi lebih tegar. Semasa tempoh produktif, ayam belanda menghasilkan sehingga 100 telur.
• Penukar Hibrid dibiakkan di Kanada dan merupakan salah satu jenis yang paling biasa. Burung tergolong sebelum matang, mereka mendapat berat badan dengan cepat. Nisbah berat dan produk daging yang diperoleh adalah sangat tinggi – kira-kira 85%. Daging mempunyai rasa lembut yang sangat menyenangkan. Warna ayam belanda adalah putih, ekor dibezakan oleh kemegahan. Fizik burung itu kuat, dengan dada yang lebar. Ayam belanda cepat menyesuaikan diri dengan keadaan dan iklim baru, tidak memerlukan penjagaan. Berat jantan dewasa melebihi 20 kg, ayam belanda separuh daripadanya. Produk telur setiap tahun memberikan sehingga 50 keping. Perempuan berbeza dalam menjaga zuriat.
• Tetapi-8 – baka ini belum begitu popular lagi, kerana ia dibiakkan agak baru-baru ini. Bulu burung berwarna putih, agak megah, yang menjadikan burung yang sudah besar itu lebih besar. Leher wakil spesies ini melengkung, agak memanjang, cakarnya juga panjang. Berat purata lelaki adalah kira-kira 27 kg, perempuan – 10 kg. Pengeluaran telur – 100 telur setiap haid.
• Ayam belanda dada lebar Kanada mungkin putih atau hitam dengan jalur putih salji di sepanjang tepi bulu pada ekor yang megah. Badannya kuat, dengan dada yang luas, dagu tergantung merah, apabila burung teruja, boleh mengembang sehingga 20 cm. Lelaki berat dari 15 hingga 30 kg (bergantung kepada umur), dan perempuan 8-17 kg. Satu ayam belanda boleh menghasilkan 100 telur setahun, ciri tersendiri baka adalah kadar pembiakan yang sangat tinggi: sehingga 93%.

Di samping itu, burung tidak bersahaja dalam makanan dan mempunyai daging yang agak lembut. Daripada minus spesies, intoleransi terhadap sejuk dan draf boleh dibezakan.

Telur

Baka telur adalah yang paling tidak biasa daripada semua spesies. Mereka dicirikan oleh pengeluaran telur yang tinggi, kerana beratnya yang rendah mereka tidak begitu produktif dari segi pembiakan untuk daging.

• Batu dara atau, kerana ia juga dipanggil, Belanda, adalah hibrid warna putih. Burung tidak terlalu besar. Baka ini mempunyai badan yang padat, kaki sederhana dan kepala. Ayam belanda tidak menuntut dalam penjagaan dan makanan, tetapi lebih suka makanan bebas. Purata berat lelaki ialah 9 kg, dan perempuan – 4 kg. Seekor ayam belanda menghasilkan kira-kira 120 telur setahun, dia menetaskan anak ayam itu sendiri dan menjaga mereka untuk masa yang lama.
• ayam belanda gangsa cukup popular di kalangan penternak ayam. Nama baka itu disebabkan oleh pewarnaan bulu yang khas. Lelaki mempunyai warna hitam pada bahagian atas leher dan dada, belakang gelap mempunyai jalur warna gangsa. Pinggul dan sayap dihiasi dengan sengkang putih, ekornya besar, berbentuk kipas, dengan sempadan putih. Pada kepala biru muda, pertumbuhan warna merah menonjol sebagai titik terang. Warna perempuan lebih sederhana. Badan padat, kemas, kepala tidak tumbuh. Bahagian belakang, payudara dan sayap mempunyai ciri tepi putih. Berat purata lelaki mencapai 18 kg, dan perempuan 10 kg. Seekor ayam belanda boleh bertelur kira-kira 100 telur dalam setahun.
• Baka Moscow putih mempunyai penerangan yang sama dengan Big-6, wakilnya juga mempunyai warna badan putih dengan bintik gelap di dada. Perbezaannya adalah terutamanya dalam berat burung: ayam belanda putih Moscow beratnya kira-kira 16 kg, dan ayam belanda – 8 kg. Varieti ini sangat sesuai untuk pembiakan dalam isi rumah. Burung tidak begitu menuntut dalam penjagaan dan cepat menyesuaikan diri dengan perubahan yang berbeza.
• Palang Besar-9 Ia dibezakan oleh daya tahan yang baik dan tidak bersahaja, itulah sebabnya ia telah mendapat populariti yang besar di kalangan petani. Burung mempunyai badan yang padat, dada bulat, anggota badan pendek dan kepala kecil. Penutup bulu berwarna putih. Lelaki dewasa boleh mempunyai berat dari 17 hingga 20 kg, betina adalah separuh daripada itu. Pengeluaran telur adalah kira-kira 120 telur setahun. Oleh kerana kadar kebolehtetasan yang tinggi, burung boleh ditanam dengan sangat berjaya di ladang rumah.
• Hidon silang dibezakan oleh bulu putih dan pertumbuhan merah memanjang di kepala. Apabila membiaknya, kos makanan adalah kecil, dan penambahan berat badan agak cepat. Berat ayam belanda purata 25 kg, berat ayam belanda adalah separuh daripadanya. Betina bertelur sehingga 180 telur setahun. Perbezaan berat yang besar adalah halangan yang ketara untuk mengawan burung, jadi inseminasi buatan sering digunakan. Pertumbuhan muda tidak bertolak ansur dengan draf, kelembapan dan perubahan mendadak dalam suhu.
• Tikhoretskaya Hitam dibiakkan dengan baik di luar dan di dalam rumah. Perlembagaan burung adalah kuat, agak padat. Bulunya berwarna hitam pekat dengan kilauan gangsa. Berat ayam belanda sehingga 10 kg, dan betina kira-kira 5 kg.

Ayam belanda mampu menghasilkan kira-kira 80 telur, di samping itu, ia dianggap sebagai ayam yang baik dan dibezakan dengan menjaga ayam belanda.

Daging dan telur

Spesies daging dan telur termasuk baka produktiviti sejagat, yang mempunyai hasil yang baik untuk kedua-dua produk daging dan telur. Baka campuran dicirikan oleh kehadiran sejumlah kecil daging, tetapi betina dapat menghasilkan jumlah telur yang mencukupi. Wakil-wakil spesies ini agak lebih kecil daripada individu ayam pedaging, tetapi lebih bersahaja dalam kandungan.

• Kereta stesen silang adalah varieti yang agak muda, dibiakkan di Caucasus Utara, dibezakan oleh bulu putih dan pertumbuhan cepat. Burung sangat tahan lasak dan dicirikan oleh sedikit makanan yang diambil. Lelaki dewasa berat kira-kira 18 kg, dan perempuan – 10 kg. Pengeluaran telur setahun adalah kira-kira 70 telur, anak ayam kuat dan jarang sakit.
• Batu gangsa Kaukasia Utara agak biasa di isi rumah dan ladang. Wakilnya mempunyai saiz yang agak besar dan kebolehsuaian yang baik terhadap pelbagai keadaan penahanan. Ayam belanda menambah berat kira-kira 14 kg, dan ayam belanda – 7 kg. Badan burung sedikit memanjang, dada lebar. Bulunya adalah gangsa dengan zamrud yang indah dan kilauan emas. Bahagian belakang dan ekor berwarna lebih pekat, yang mempunyai jalur coklat gelap pada latar belakang matte. Ayam belanda sangat berbeza dalam saiz daripada ayam belanda, di samping itu, ia mempunyai pertumbuhan yang terletak di bawah paruh. Leher betina ditutup dengan bulu padat, yang tidak boleh dikatakan tentang kepala: hampir tidak ada bulu di sini. Payudara betina berwarna kelabu, kerana bulu di sepanjang tepi mempunyai bingkai putih. Seekor ayam belanda menghasilkan kira-kira 80 biji telur setahun.
• anak rusa Uzbekistan baka ini tidak begitu produktif, tetapi mempunyai kelebihan yang besar kerana wakilnya dapat hidup dan menternak ayam belanda, mencari makanan sendiri. Mereka mencari makan di padang rumput dan boleh dikatakan tidak memerlukan pembalut atas. Baka ini telah menyesuaikan diri dengan iklim Asia Tengah yang sukar, dan kerana sifatnya yang tidak menuntut ia agak popular di ladang tempatan. Bulu burung mempunyai warna kuning air dan coklat. Dalam berat, ayam belanda mencapai 10 kg, dan ayam belanda kira-kira 5 kg. Betina menghasilkan sehingga 60 telur setiap tahun.
• Putih Kaukasia Utara baka itu tergolong dalam jenis yang agak tahan lasak dan dicirikan oleh daging berkualiti tinggi. Burung tidak bersahaja dengan keadaan penahanan dan makanan, mereka tumbuh dengan cepat. Warna bulu adalah putih, walaupun individu warna lain juga ditemui. Badan wakil baka ini memanjang dan lebar dengan dada bulat yang besar, cakar dengan nada coklat muda. Lelaki matang berat purata 15 kg, dan betina – 8 kg, pengeluaran telur – dari 70 hingga 90 telur setahun.
• Ayam belanda gangsa Kanada tergolong dalam jenis yang tidak terlalu terkenal. Burung-burung menyesuaikan diri dengan iklim sejuk dan memperoleh ketahanan yang melampau. Warna bulu adalah coklat kemerahan dengan kilauan gangsa. Ayam belanda mempunyai payudara atas hitam, bahagian belakangnya juga gelap dengan warna gangsa terang. Ekor mempunyai jalur coklat dan kemerahan, terdapat juga jalur pada paha dan sayap, tetapi ia berwarna putih dan agak nipis. Warna pertumbuhan di kepala secara beransur-ansur berubah dari kemerahan kepada putih atau biru tua. Betina tidak berwarna terang. Mereka mempunyai tepi putih pada sayap, dada dan belakang mereka, dan tiada pertumbuhan di kepala mereka. Lelaki dewasa boleh mencapai 20-30 kg, dan ayam belanda – 11-15 kg. Kira-kira 100 biji telur dihasilkan setiap tahun.

Spesies bergantung pada penunjuk beratnya

Sebagai tambahan kepada sistematisasi mengikut tujuan, ayam belanda juga dibahagikan mengikut berat.

Paru-paru

Lelaki adalah sehingga 9 kg, dan perempuan adalah kira-kira 5 kg. Jenis ini tidak sesuai untuk pembiakan di dalam rumah dan sangkar. Oleh kerana saiznya yang kecil, burung itu sangat cerewet, mudah alih, dan mereka memerlukan padang rumput untuk pembangunan. Kandungan ini memungkinkan untuk menjimatkan jumlah makanan, kerana ayam belanda mencarinya sendiri. Walaupun terdapat sedikit produk daging daripada baka ini, sesetengah jenis mempunyai daging yang halus, yang sangat bernilai. Baka berikut tergolong dalam spesies ringan:

• Tikhoretskaya hitam;
• gangsa (dibezakan oleh daging berkualiti tinggi, yang dihargai oleh gourmets);
• anak dara;
• perak Kaukasia utara;
• putih Kaukasia utara.

Paru-paru juga termasuk jenis ayam belanda tempatan, yang dibiakkan secara sembarangan dan tidak tergolong dalam mana-mana baka. Bulu mereka boleh berbeza: putih, hitam, berwarna. Dan juga jenis ringan termasuk beberapa baka yang tidak mewakili nilai produktif, mereka dibiakkan sebagai burung hiasan:

• biru atau batu tulis;
• bourbon merah;
• putih kerdil.

purata

Baka tujuan umum tergolong terutamanya dalam jenis pertengahan. Mereka tidak memerlukan banyak penjagaan dan dicirikan oleh pertumbuhan yang agak pesat. Berat ayam belanda mencapai 16 kg, dan ayam belanda – sehingga 7 kg. Betina menghasilkan sehingga 100 telur setahun. Baka sederhana termasuk:

• Moscow putih;
• anak rusa Uzbekistan;
• gangsa berdada lebar;
• gangsa Moscow;
• gerabak salib.

Jenis ini juga termasuk pembuat gred silang yang baru dibawa ke Rusia dan belum begitu popular, yang dibezakan oleh bulu gebu dan produktiviti yang agak baik.

Ia diperoleh dengan menyeberangi baka dada lebar putih dengan ayam belanda padang rumput liar.

berat

Jenis berat termasuk baka daging ayam pedaging dan kacukan. Burung mempunyai berat badan yang cepat dan berat yang ketara, berbanding dengan baka ringan, mereka kelihatan seperti gergasi. Individu lelaki mempunyai berat kira-kira 30 kg, dan ayam belanda sehingga 12 kg. Dan juga jenis sedemikian lebih menuntut penjagaan dan syarat penahanan. Salib Big-6 mempunyai hasil daging tertinggi daripada mana-mana baka ayam belanda.

Selain itu, ayam petelur kacukan ini dianggap satu-satunya…