Ciri-ciri baka biri-biri Ile de France: penerangan, ciri pembiakan

Salah satu industri ternakan moden yang paling menguntungkan ialah penternakan biri-biri. Sesiapa yang membuat keputusan untuk memulakan perniagaan sedemikian akan menerima sumber pendapatan yang baik dan stabil. Tetapi mana-mana perniagaan memerlukan pelaburan buruh dan wang. Di samping itu, anda perlu membuat keputusan tentang baka biri-biri yang anda ingin ternakkan. Jika tujuan perniagaan anda adalah untuk mendapatkan daging, maka salah satu baka biri-biri yang paling sesuai untuk perniagaan ini ialah Ile de France. Baca lebih lanjut mengenai ciri-ciri baka di bawah.

Baka biri-biri Ile de France

Wakil-wakil baka ini tergolong dalam bilangan biri-biri daging dan bulu yang berkembang pesat yang merupakan peneraju dunia dari segi penunjuk produktif dan mempunyai kualiti genetik terbaik yang diperoleh daripada ratu dan domba jantan yang dipilih untuk pembiakan.

Sejarah asal usul baka

Tarikh kelahiran biri-biri jenis ini ialah 1824. Pelbagai muncul berkat krisis yang dipanggil dalam bidang pembiakan biri-biri. Hakikatnya tujuan asal pembiakan biri-biri adalah untuk mendapatkan bulu dan memperdagangkannya. Tetapi pada awal abad ke-XNUMX, bulu susut nilai, dan peringkat pembiakan haiwan bermula untuk mendapatkan lebih banyak daging. “Bapa” baka itu dianggap sebagai Profesor Angust Ivart dari Kolej Veterinar Kebangsaan Maison-Alfort.

Adakah kamu tahu? Hati panjang di kalangan biri-biri dianggap biri-biri tanduk besar, yang boleh hidup sehingga 22-24 tahun.

Pada mulanya, penternak menyeberangi kambing jantan Dishley baka Inggeris (nenek moyang New Leicesters) dengan betina Rambouillet. Anak domba yang dihasilkan mempunyai kualiti terbaik dari kedua-dua jenis. Kemudian satu lagi peringkat pemilihan dijalankan, di mana baka Maushamp terlibat. Varieti baka mendapat namanya dari rantau di mana ia dicipta dan mula tersebar.

Penternak “menerbitkan” Ile de France pada tahun 1875, apabila pameran pertanian diadakan di Paris. Pada tahun 1882, varieti pembiakan telah dimasukkan ke dalam Buku Stud yang dicipta khas.

Ciri-ciri utama

Baka Ile de France tergolong dalam berkulit panjang, iaitu biri-biri dengan ekor kurus, panjangnya mencapai sendi hock, kira-kira di bawah 20-22 vertebra. Wakil-wakil spesies ini mudah dikenali dengan penampilan mereka. Walau bagaimanapun, penternak biri-biri pemula masih harus membiasakan diri dengan teliti dengan ciri-ciri mereka.

Kami menawarkan anda untuk berkenalan dengan wakil lain dari baka bulu daging – biri-biri Tsigai.

Rupa, berat, saiz

Ciri umum utama domba jantan dan betina ialah mereka tidak menumbuhkan tanduk. Juga, ciri umum baka harus termasuk yang berikut:

• leher otot yang berkembang dengan baik;
• muncung bersaiz sederhana, dengan mata biru dan bibir merah jambu dan lubang hidung;
• telinga mendatar, dengan saiz purata;
• dada dalam dan rusuk yang menonjol;
• memanjang secara mendatar, lurus dan lebar belakang dan pelvis;
• ekor lebar;
• kaki belakang yang panjang, penuh, lebar dan besar;
• bentuk kaki yang betul dengan tulang keras secara organik;
• kot putih berkilat setebal 26–36 mikron, yang meliputi seluruh badan, kecuali kepala (kepala ditutup hingga ke garisan kening), dan anggota badan (ditutup hingga buku lali);
• kulit berwarna daging;
• kekuningan berlilin pada kuku;
• kehadiran bintik-bintik pigmen pada kulit telinga dan membran mukus.

Penting! Anak-anak kambing yang dipelihara untuk disembelih perlu digemukkan di dalam rumah supaya semua tenaga mereka disalurkan kepada penambahan berat badan. Ratu dan domba jantan untuk pembiakan dilepaskan ke padang rumput dalam kumpulan.

Kedua-dua domba jantan dan kambing betina dengan kambing biri-biri tumbuh dengan cepat. Mereka mempunyai saiz yang mengagumkan, dan kambing baka dikelaskan sebagai precocious. Jadi, berat purata domba jantan berkisar antara 100–110 kg, berat betina kurang sedikit – purata 65–70 kg.

Bagi anak-anak kambing, semasa lahir mereka beratnya seperti biasa: bergantung kepada bilangan individu dalam satu kambing, dalam lingkungan 2-4 kg. Selama 4 bulan penggemukan, kambing yang dimaksudkan untuk disembelih mendapat kira-kira 17-20 kg berat.

Produktiviti baka: daging dan bulu

Tidak mustahil untuk bercakap tentang perihalan Ile de France tanpa menyebut kualiti produktif varieti. Baka ini tergolong dalam jenis bulu daging yang sangat produktif, berotot. Jadi, berat badan kambing dan ratu penggemukan ialah 290–320 g, domba jantan – 330–350.

Sudah pada 1 tahun mereka mendapat purata berat badan mereka yang ditunjukkan di atas. Produktiviti daging adalah kira-kira 60% daripada jumlah berat hidup. Daging biri-biri baka ini dianggap berkualiti tinggi: ia adalah diet, rendah lemak, mengandungi sedikit kolesterol.

Penting! Kambing biri-biri Ile de France yang dipilih untuk digemukkan semakin meningkat dengan cepat, tetapi kelebihannya ialah mereka mempunyai sedikit lemak dan membina otot dengan baik.

Kira-kira 4 kg bulu boleh diperolehi daripada seekor betina, bagaimanapun, ia agak kasar, dan kira-kira 2 kg bulu berkualiti tinggi terpilih diperolehi (lebih lanjut mengenai perkara ini di bawah). Anda boleh memotong 4-6 kg bulu dari seekor domba jantan dan mendapatkan, masing-masing, 2-3 kg produk berkualiti, yang terlalu sedikit untuk haiwan besar itu.

Video: biri-biri Ile de France

Kebaikan dan keburukan baka

• Kelebihan utama baka:
• kesuburan yang baik: 100% kambing biri-biri boleh diperolehi daripada 130% kambing biri-biri;
• produktiviti yang sangat baik: mendapatkan daging berkualiti tinggi;
• daripada pembiakan biri-biri dan domba jantan, penternak biri-biri juga menerima bulu, yang juga merupakan sumber keuntungan;
• kemudahan penyelenggaraan dan penjagaan: haiwan tidak bersahaja, lemah lembut dan mesra;
• peningkatan pesat dalam berat hidup semasa penggemukan: anak domba bertambah berat dalam masa yang singkat;
• silsilah genetik yang baik;
• kesediaan cepat adalah cerah untuk mengawan.

• Walaupun fakta bahawa penternak Perancis agak teliti dalam pendekatan mereka terhadap isu pembiakan, baka itu masih mempunyai kelemahannya:
• Bulu biri-biri Ile de France mengandungi sejumlah besar lanolin, bahan yang mengurangkan pengeluaran serat tulen kepada 35-45%. Sebilangan besar, ini diprovokasi oleh kualiti makanan: biri-biri diragut di padang rumput dengan makanan yang banyak, akibatnya pengeluaran lanolin oleh haiwan telah meningkat, dan bulu mereka telah kehilangan kelembutan dan kelembutannya. Ketebalan 23-27 mikron untuk bulu biri-biri – agak kasar
• Ile de France biri-biri sentiasa mengunyah sesuatu, yang membawa kepada peningkatan berat badan mereka. Akibatnya, mereka menjadi sangat malas dan tidak aktif. Dan berat badan berlebihan, seterusnya, membawa kepada penurunan dalam fungsi pembiakan: biri-biri menunjukkan kurang minat terhadap jantina yang bertentangan, kurang kerap mengawan dan membawa lebih sedikit anak. Oleh itu, jumlah wakil baka telah menurun dengan ketara, yang dijelaskan oleh penurunan kadar kelahiran.

Ciri-ciri penjagaan dan pembiakan

Pembiakan dan penjagaan Ile de France harus dilakukan dengan kerjasama pakar ternakan dan doktor haiwan yang akan memberitahu anda cara cepat dan cekap membiak kawanan anda sendiri jenis biri-biri ini.

Secara umum, penjagaan baka terdiri daripada pemakanan dan pemotongan yang betul, kerana haiwan ini tidak terlalu menuntut pada keadaan. Oleh itu, anda perlu menyimpannya di dalam bilik yang mempunyai pengudaraan yang baik, di mana kambing betina dan kambing jantan umur pembiakan akan bermalam hanya pada musim bunga, musim panas dan musim luruh, dan pada siang hari mereka akan menghabiskan masa di padang rumput.

Kandang biri-biri hendaklah dibersihkan dengan kerap. Adalah penting bahawa lantai di gerai kering, kerana biri-biri tidak bertolak ansur dengan kelembapan dengan baik. Untuk melakukan ini, anda perlu menukar tempat tidur setiap 1-2 hari, dan lantai itu sendiri mesti diperbuat daripada papan kayu.

Pada musim sejuk, haiwan perlu dilindungi daripada suhu rendah, kerana, walaupun kot mereka yang mengagumkan, mereka takut fros. Ia amat perlu untuk memantau keadaan memelihara kambing betina semasa tempoh kambing.

Apa yang perlu anda berikan perhatian khusus ialah penyediaan diet, kerana pendapatan penternak biri-biri secara langsung bergantung pada ini: diet seimbang yang dipilih dengan betul secara langsung mempengaruhi produktiviti biri-biri yang tinggi.

Penggemukan haiwan terdiri daripada 3 kali sehari.

Diet harus termasuk jerami dan jerami bijirin dan tanaman kekacang, makanan pekat (campuran makanan kompaun, pulpa bit, dedak, makanan berbutir), komponen berair (bit, lobak merah, labu, epal), garam mineral, air. Pada masa yang sama, biri-biri harus menerima jenis makanan pekat untuk makan tengah hari, dan berair dan bijirin untuk sarapan pagi dan makan malam. Untuk 1 hidangan, seekor biri-biri dewasa harus menerima dari 2 hingga 5 kg makanan (bergantung pada umurnya).

Adalah penting untuk memasukkan komponen vitamin dalam diet dalam bentuk pracampuran (contohnya, DKB). Makanan bunga matahari dan rami, garam, cawangan konifer boleh digunakan sebagai suplemen vitamin dan mineral.

Anak kambing yang baru lahir mesti dilepaskan untuk berjalan-jalan dengan betina tiga minggu selepas beranak.

Domba perlu dicukur 2 kali setahun: pada musim bunga, sebelum pergi ke padang rumput dan pada musim luruh, sebelum fros bermula. Untuk potongan rambut yang berkualiti, disyorkan untuk membeli mesin elektrik khas.

Untuk melindungi ternakan daripada penyakit biri-biri, kambing biri-biri perlu diberi vaksin pada usia yang sangat awal. Perkara penjagaan yang wajib untuk haiwan ini termasuk memotong kuku.

Pembiakan

Untuk pembiakan Ile de France, domba jantan dan kambing betina yang sihat dipilih, di mana kualiti terbaik baka telah menunjukkan diri mereka sendiri. Kambing betina bersedia untuk mengawan pada umur 7–8 atau 10–12 bulan. Keperluan utama ialah berat mereka mestilah sekurang-kurangnya 45 kg.

Dari tempoh ketika penyeberangan terpilih dijalankan, untuk mendapatkan spesies, dan sehingga baru-baru ini, kesuburan Ile de France telah meningkat. Jadi, pada tahun 1968, kadar kesuburan adalah 130%, pada tahun 1991 – 168%, dan pada akhir abad ke-171, kadar musim luruh telah meningkat kepada 198%, dan kadar musim bunga kepada 2%. Iaitu, hasil daripada hampir setiap kambing, penternak biri-biri menerima XNUMX ekor domba. Oleh kerana hasil susu yang tinggi, kambing betina dapat memberi makan beberapa ekor kambing tanpa sebarang masalah.

Kini terdapat kecenderungan penurunan mendadak dalam kesuburan kepada 130% sebelumnya, yang disebabkan oleh penurunan keinginan seksual antara domba jantan dan biri-biri: mereka menumpukan pada sebahagian besar untuk mendapatkan makanan. Oleh kerana penurunan dalam ternakan, baka itu harus mula dihidupkan semula.

Adakah kamu tahu? Kambing biri-biri mempunyai murid segi empat tepat.

Kawasan pembiakan

Pada mulanya, negara pembiakan dominan Ile de France adalah tempat kelahiran baka – Perancis. Kini wilayah pengedaran mereka telah berkembang dengan ketara. Jadi, bermula dari tahun 1970, baka itu mula dibiakkan di England, Jerman, Portugal, dan tidak lama kemudian kambing biri-biri ini merebak ke lebih daripada 30 negara di dunia. Populariti sedemikian adalah disebabkan oleh kemudahan pembiakan dan produktiviti baka yang tinggi. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, Ile de France telah berjaya mengambil akar di ladang di Ukraine dan Rusia.

Seperti yang anda lihat, untuk mengaut keuntungan dari penternakan biri-biri, anda tidak perlu belajar teori selama bertahun-tahun untuk menjadi profesional dalam perniagaan ini. Perkara utama ialah memilih baka yang betul, pada masa ini daging. Di antara wakil daging keluarga biri-biri, biri-biri Ile de France secara kualitatif berbeza, penjagaan yang mana dan pembiakan mereka tidak sukar.