야채 중에는 당연히 «왕»이라고 부를 수있는 야채가 있습니다. 그 장점 중에는 아름다움, 완성 된 형태의 다양한 맛, 구성에 포함 된 많은 양의 비타민, 심지어 고기를 대체하는 능력, 금식을 관찰하는 채식주의 자와 정교회 기독교인에게 귀중한 품질이 있습니다. 무슨 내용인지 맞춰보세요? 물론 가지에 관한 것입니다! 이 기사에서는 가장 맛있고 인기 있고 특이한 가지 품종에 대해 이야기하겠습니다.
이상하고 매우 맛있습니다 — 가지는 무엇입니까?
가지는 즉시 러시아를 정복하지 못했습니다. 그는 XNUMX 세기에 우리에게 왔으며 현재 이름을 받기 전에 이름이 지정되지 않 자마자 왔습니다. 파키스탄, Podlizhanka, badarzhan, baglazhan, blue, demyanka – 모두 그에 관한 것입니다. 처음에는 식용으로 전혀 재배되지 않았습니다. 삶은 가지는 치통과 통풍을 치료하는 데 사용되었지만 쓴맛 때문에 먹기를 거부했습니다. 이 베리(예, 예!)가 러시아 메뉴에서 확고한 자리를 잡는 데는 수세기가 걸렸습니다.
오늘날 아마도 정원에 라일락, 보라색, 흰색, 연한 보라색과 같은이 식물의 열매가없는 정원사를 한 명도 찾을 수 없을 것입니다. 오늘은 «무지개»가지에 대해 이야기 해 봅시다.
가지의 초기 이름 중 하나인 «파란색»은 오늘날까지 살아 남았습니다. 그러나 지금은 전혀 사실이 아니다. 과일의 색상 범위는 매우 다양합니다. 이국적인 것도 있습니다. 예를 들어, 태양처럼 밝고 노란색의 과일이 있는 품종 – «황금 계란»은 네덜란드 육종가가 정원사 세계에 선물한 것입니다. 카로틴 함량에 따르면 친척 중 챔피언이며 직사각형이며 아직 녹색일 때 먹어야 합니다. 익으면 쓴 과육이 나옵니다. 그러니 일찍 나가세요!
가지 «황금 계란»
색상으로 침대를 다양화하고 싶나요? 다양한 «Delicate»를 자세히 살펴보세요. 그것을 재배하면 부드럽고 쓴 맛이 없는 맛있는 과일뿐만 아니라 눈에도 기쁨을 줄 것입니다. 이 과일은 비정상적으로 밝고 줄무늬가 있으며 보라색 라일락이기 때문입니다. 그리고 이 품종에는 부인할 수 없는 장점이 있습니다. 수분 부족이 그에게 끔찍한 것은 아닙니다.
가지 «가장 부드러운»
흰 가지도 있습니다. 예를 들어 다양한 «Swan». 가장 섬세한 순백색을 띠고 열매를 넉넉히 맺으며 이미 한여름에도 식탁에 올려 놓을 수 있습니다. 요리할 때 «백조»를 담글 필요가 없습니다. 펄프는 쓴맛이 없고 매우 부드러우며 씨앗이 거의 없습니다.
가지 «백조»
초기 버라이어티 ‘블랙 매직’. 과일의 색깔은 무엇입니까 – 이름이 말합니다. 이 품종의 가지는 크고 특이한 모양 — 구형이며 과육도 매우 부드럽고 흰색이며 버섯 맛이납니다. 이 품종은 결실 기간이 길기 때문에 오랫동안 과일을 좋아할 것입니다.
가지 «블랙 매직»
그러나 유색 품종으로 돌아가 Apple Green 가지 품종에 대해 자세히 알아보십시오.. 과일의 색상은 황록색일 뿐만 아니라 큰 사과와 같은 독특한 모양과 크기도 있습니다. 그들은 매우 얇은 피부, 어두워지지 않는 흰색 살, 특이하고 절묘한 맛을 가지고 있습니다. 그러한 다양성은 서리가 내릴 때까지 오랫동안 수확을 기쁘게 할 것입니다. 그리고 열린 들판뿐만 아니라 집에서도 창턱에서 자라서 과일을 얻을 수도 있습니다.
가지 «그린 애플»
다른 품종의 이름은 과일의 색깔을 나타냅니다 — «녹색». 심으면 녹색의 자두 모양과 크기의 가지에 감탄하게 될 것입니다. 또한 특이한 살색을 띠고 있습니다. 녹색을 띠거나 오히려 녹색을 띤 흰색이기도 합니다. 쓴맛이 없고 밝은 버섯 맛이 나며, 버섯 튀김처럼 테이블 위에 손님에게 안전하게 대접할 수 있습니다. 이 품종은 질병과 서리를 두려워하지 않으며 일찍 익습니다.
가지 «녹색»
Red Ruffled 품종은 정원에 붉은색을 더해줍니다. 작은 토마토 또는 둥근 고추 모양의 붉은 과일이 있습니다. 그러나 과일이 빨갛게 변하는 동안 녹색, 연한 녹색, 노란색, 주황색으로 변할 때마다 새로운 그늘로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 수풀에 많이 있으며 자가수분 품종이기도 합니다. 사실, 여전히 한 가지 단점을 지적해야 합니다. 과일이 빨갛게 변하는 순간부터 더 이상 먹을 수 없으며 쓴 맛이 납니다. 따라서이 품종을 장식용으로 정의 할 수 있으며 덜 익은 상태로 붉어 질 때까지 먹지만 잘 익은 형태에서는 매우 오랫동안 덤불에 남아 있습니다. 이 품종은 색상과 크기로 인해 통조림에 매우 적합합니다.
가지 «레드 러플»
가지에 대해 끝없이 이야기할 수 있습니다. 인류는 가지의 다양한 품종을 알고 있습니다. 건강을 위해 무엇이든 선택하고, 심고, 키우고, 먹어보세요!
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