버크셔 돼지 품종의 특징

버크셔 돼지 품종은 200년 전에 영국에서 사육되었습니다. 최초의 순종 대표자가 태어난 Bergshire 카운티의 이름을 따서 전 세계로 퍼졌습니다. 우리나라에서는 게놈의 가장 좋은 특징을 계승하는 능력을 높이 평가하고 다른 품종과 적극적으로 교배합니다.

버크셔 돼지 품종

설명 및 외관

버크셔 품종의 돼지는 흑백이며 두껍고 뻣뻣한 강모를 가지고 있습니다. 순종의 중요한 징후는 다음과 같은 흰 반점입니다.

신체의 다른 부분에 있는 밝은 표시는 교차 흔적을 나타냅니다. 버크셔는 오목한 코와 직립하고 앞쪽으로 기울어진 귀를 가진 길쭉한 머리의 특징적인 외관으로 구별될 수 있습니다. 개인은 이 고기 지방 품종의 생산성을 결정하는 강한 체격으로 구별됩니다.

다 자란 돼지의 체중은 220~300kg입니다. 도축 생산량의 최대 88%는 멧돼지에서 얻습니다. 햄 한 개는 10kg에 달하고 기름진 층은 3,5cm입니다.

햄

특히 돼지고기는 부드러움과 뛰어난 맛으로 높이 평가됩니다. 버크셔 품종의 새끼 돼지는 일찍 성숙하고 어릴 때부터 적극적으로 지방을 축적하며 6개월이 지나면 1센트에 도달합니다.

체중 100kg의 개체를 도살할 준비를 갖추는 능력. 살찌기 시작한 지 벌써 6개월이 지나서 짧은 따뜻한 기간에 고품질의 제품을 얻을 수 있기 때문에 북부 지역의 개인 가구 소유자를 끌어들입니다.

돼지는 불임이며 분만당 6-9 마리 이하입니다. 이 단점은 가장 많은 개체를 선택하는 힘든 선택을 통해 해결됩니다. 수년에 걸쳐 사육자들은 최대 11~22마리의 새끼 돼지를 생산할 수 있었습니다.

버크셔 품종의 돼지는 구금 조건에 대해 소박합니다. 동물들은 공중에서 기분이 좋기 때문에 따뜻한 계절에는 야외 목장에 보관할 수 있습니다. 버크셔는 고기(최대 100kg)와 라드(130~140kg)를 위해 살찌워집니다.

다양한 피드를 사용하면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

이 품종의 돼지는 으깬 곡물을 먹는 것을 좋아합니다.

이 동물들은 방목되어 결과적으로 우수한 제품을 얻을 수도 있습니다. 음식의 난잡함은 이 품종의 필수적인 장점 중 하나입니다.

중요한! 고칼로리 식품을 섭취하면 내부 지방이 많이 축적될 수 있습니다.

버크셔는 교배가 쉬우므로 다음과 같은 많은 성공적인 품종이 탄생합니다.

품종의 강한 유전자형은 잘 유전됩니다. 이를 통해 자손의 번식력을 향상시키고 우수한 육지방 특성을 유지할 수 있습니다. 버크셔 멧돼지를 다른 품종의 여왕과 교배하면 새끼의 번식력과 결과 개체의 고기 특성이 향상됩니다.

버크셔 돼지는 산업 규모의 번식뿐만 아니라 보조 가구, 농장 기업에도 탁월합니다. 사육자들은 동물의 소박함, 맛있는 고기와 지방, 빠르게 체중을 늘리는 능력을 높이 평가합니다. 단점은 다른 품종과의 쉬운 교배를 통해 성공적으로 보상되는 평균 출산율을 포함합니다.

작가: 올가 사모일로바

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