대부분의 사람들은 농업과 관련된 자신의 사업을 운영하는 것에 대해 적어도 한 번은 생각하지만 uXNUMXbuXNUMXbearning의 어떤 영역을 선택할지는 매우 어려운 질문입니다. 집에서 고기를 얻기 위해 황소를 키우는 것은 아마도 가장 간단하고 가장 빨리 성과를 거두는 기업가 정신 유형 중 하나일 것입니다.
고기용 황소 키우기
어디서부터 성장을 시작해야 할까요?
먼저 황소가 어떤 목적으로 자랄 것인지 이해해야 합니다. 최종 제품을 판매하는 방법에는 자체 소비, 좁은 범위의 사람들에게 배포, 카페 및 레스토랑 주방에 고기 판매, 육류 제품 생산 및 상점에서의 추가 판매 또는 독립 무역 등 다양한 옵션이 있습니다.
첫 번째 옵션은 기업가 정신이라고 할 수 없습니다. 오히려 그것은 가축을 키우고 고기를 더 많이 소비함으로써 도덕적인 즐거움을 가져다 줄 것이며, 이는 당신이 완전히 확신할 것입니다.
황소 사육과 같은 지역을 차지하기로 최종 결정한 후에는 송아지를 구입할 때가 올 것입니다. 미래 사업과 같은 방향을 전문으로 하는 농장에 문의하세요. 가장 인기있는 소의 육종은 Devonian, Russian Komoloya, Shorthorn, Galloway, Aberdeen Angus 등입니다.
황소의 식단
적절한 식단은 고비를 키우는 데 중요한 부분입니다. 동물의 체중 증가율뿐만 아니라 고기의 품질도 이에 따라 달라집니다.
배급 사료의 가능한 조합 중 하나: 옥수수 사일리지, 밀짚, 초원 건초, 소금. 펄프, 가루, 뼈나 어분과 같은 기타 농축물을 추가할 수 있습니다. 많은 양의 사료를 과포화 먹이지 마십시오. 가장 좋은 해결책은 다이어트 구성 요소의 정확한 양을 계산하는 데 도움을 줄 전문가에게 문의하는 것입니다.
옥수수 사일리지
여름에 가능한 다이어트:
- 2kg을 농축합니다.
- 녹색 사료 28-35kg.
겨울철:
- 즙이 많은 사료 18-21 kg;
- 4-5kg이 있습니다.
- 짚 2-4kg;
- 복합 사료 3kg;
- 소금 50g.
필요한 경우 동물에게 신체의 영양분 함량의 균형을 맞추는 다양한 보충제가 제공됩니다.
참조. 고비에게는 지속적으로 물을 공급하거나 지속적으로 물에 접근할 수 있도록 해야 합니다.
비육기술
송아지의 생후 20일째, 즉 젖을 뗀 후부터 영양 모니터링을 시작해야 합니다. 이 나이에 그들은 일반적인 우유 대신 식물성 식품을 겨냥한 소화관의 올바른 기능을 형성하기 시작합니다. 어린 나이에 사료를 급여하면 송아지가 소화하는 데 많은 에너지가 필요하므로 추가로 효소를 공급해야 합니다.
효소를 추가로 섭취하면 사료의 소화 속도가 빨라지고 체중 증가가 증가할 뿐만 아니라 소화되지 않은 사료 덩어리가 장에 «침적»되는 것을 경고합니다. 이러한 음식 정체는 신체에 심각한 중독을 초래할 수 있습니다.
건초로 전환
우유에서 건초, 시리얼 및 풀로 원활하게 전환된 후 3개월부터 단백질이 풍부한 사료가 식단에 추가됩니다. 생체중이 300kg에 도달하면 성장기가 끝나고 살이 찌기 시작합니다. 첫 번째 경우 평균 일일 증가량이 최대 800g에 도달하면 살찌는 동안 이 수치는 1250g으로 증가합니다(뛰어난 육류 품종의 경우 더 많을 수 있음).
고비 케어
황소 번식에는 균형 잡힌 먹이와 겨울철 따뜻한 방의 존재뿐만 아니라 다음 사항을 준수하는 유능한 관리가 포함됩니다.
- 송아지 예방접종 및 수의사 검진;
- 황소가 자라면서 수의사가 정기적으로 검사합니다. 질병, 특히 전염성 질병의 갑작스러운 발병은 질병에 걸린 동물로부터 예상되는 이익을 박탈할 수 있습니다.
- 이슬이 사라진 후 아침에 방목을 시작하십시오.
- 구금의 동물원 위생 조건을 준수하십시오. 제거 가능한 침구가있는 마른 바닥, 충분한 조명, 외풍 없음, 공기 및 습도의 최적 온도 (최소 10도) 유지
- 동물에게 활동적인 운동을 제공합니다. 조건이 허락한다면 가능한 한 가죽 끈에 고비를 스쳐야합니다.
황소의 거세가 고기의 양에 어떤 영향을 미치나요?
거세하는 동안 남성의 성기능이 중단되고 결과적으로 호르몬 장애가 발생하여 신체의 대사 과정에 영향을 미칩니다. 거세된 개인은 지방 조직의 형성을 증가시키는 동시에 근육 성장을 억제합니다. 이것이 고기의 양 측면에서 “온전한” 동물이 승리하는 이유입니다.
황소의 거세
거세되지 않은 황소에서는 질기고 살코기가 얻어지며, 거세된 고기에서는 지방이 많고 부드러운 맛이 더 뚜렷합니다. 두 번째 버전의 제품을 받으시려면 거세 권장 연령은 2개월입니다. 방목 기간이 시작되기 전에 작업을 수행하는 것이 좋습니다.
번식의 장점과 단점
긍정적인 측면:
- 제품 판매를 위한 다양한 옵션;
- 초기 단계에서 매우 적은 현금 투자, 특히 이미 부지가 있고 기본 건물에 필요한 최소한의 재고가 있는 경우
- 황소의 자제 가능성;
- 빠른 회수.
단점:
- 많은 육체 노동을 투자하거나 고용된 근로자에 대한 추가 지출이 필요할 것입니다.
- «고기» 시장에서 경쟁이 발생할 위험이 있습니다.
얼마나 벌 수 있나요?
돈을 벌기 전에 투자해야 합니다. 넓은 토지가 있으면 작업이 훨씬 쉬워지지만 그렇지 않으면 다음 항목에 돈을 써야 합니다.
- 토지 취득;
- 가축 사육을 위한 건물 건설;
- 헛간 배치(먹이통, 술꾼, 바닥재);
- 어린 동물 구매 (품종에 따라 5 ~ 수만 루블의 가격 범주)
- 사료 비용 (연간 동물 1마리당 약 15-20,000 루블).
결과적으로 자본 투자는 250,000~500,000루블까지 다양합니다. 높은 비용은 제외되지 않습니다.
도살용 황소
고기용 황소 사육 기간은 18~20개월입니다. 이 나이에 최적의 생체중에 도달한 후 도살장으로 보내질 수 있습니다. 비육이 끝난 황소의 예상 체중은 450-650kg입니다. 각 도체의 고기 생산량은 60-70%입니다.
예를 들어, 당신의 망둥이는 가장 뛰어나지 않고 무게가 450kg인 것으로 밝혀졌습니다. 그러면 그 망둥어에서 약 270kg의 고기를 얻을 수 있습니다. 1kg 당 300 루블의 송아지 고기 평균 가격으로 한 머리에 81,000 루블이 소요됩니다. 결과 수치에 계획된 무리의 머리 수를 곱하십시오. 이는 고기의 순 생산량에 불과합니다. 시체의 나머지 부분도 판매할 수 있으며, 이는 추가 수입이기도 합니다. 이런 계산에 따르면 농업사업은 1~2년 안에 성과를 거둘 것으로 보인다.
참조. 대규모 판매점에 육류를 판매할 계획이라면 기업 활동 등록과 수의 위생 검진을 통한 육류 관리가 필요합니다.
결론
집에서 고비를 키우는 것은 이 사업의 소유자에게 실질적인 이익을 가져다 줄 수 있습니다. 가장 중요한 것은 «농업»사업을 시작하는 것을 두려워하지 않고, 동물에게 적절한 보살핌을 제공하고, 고기 판매를 위한 가장 수익성 있는 옵션을 미리 찾고, 유지하는 데 필요한 육체 노동의 적용을 잊지 않는 것입니다. 특히 초기 단계에서는 경제가 그렇습니다.
이 페이지를 북마크에 추가할 수 있습니다.
