신선한 소비, 저장 및 가공을 위해 많은 정원사가 디트로이트 사탕무를 재배합니다. 정원에서 묘목이 나온 지 약 100일 후에는 아름다운 밤색과 뛰어난 맛으로 여러분을 기쁘게 할 둥근 중간 크기의 뿌리 작물을 수집할 수 있습니다.
비트뿌리 디트로이트
비트뿌리 디트로이트는 육즙이 풍부한 과육을 가지고 있습니다.
비트뿌리 디트로이트 흰색 줄무늬가 없는 어두운 색
다양한 설명
비트 디트로이트는 1994년에 등록된 이탈리아 선택의 자부심이며, 3년 후 중부 및 극동 지역 재배를 위해 러시아 연방 식물 등록부에 등록되었습니다. 성공으로 인해 몰도바와 우크라이나에서도 품종이 재배되었습니다. 그 특성은 아래 표에서 확인할 수 있습니다.
매개변수
설명
숙성 시간 품종은 중간 계절에 속하며 발아부터 기술적 성숙까지의 기간은 85-105일입니다. 재배 지역 이 작물은 온화하고 따뜻한 기후 지역의 노지 재배에 적합합니다. 강력한 잎 장치와 강력한 뿌리 시스템을 갖추고 있어 가뭄에도 잘 견딥니다.
기후 변화에 잘 적응하고 겨울 파종에도 약간의 서리와 새싹을 견디기 때문에 필름 덮개 아래 서늘하고 온화한 기후대에서도 재배할 수 있습니다. 식물 중간 높이의 잎 장미는 반 직립이며 긴 절단에 «앉는» 작은 타원형 잎으로 구성됩니다.
잎판은 밝은 녹색을 띠고 안토시아닌 색의 적자색 정맥으로 희석되어 있습니다. 표면은 약간 거품이 있고 가장자리를 따라 물결 모양이 있습니다. 적자색으로 칠해진 잎자루도 눈길을 끈다. 뿌리 작물 문화는 다음 매개변수를 사용하여 뿌리 작물로 열매를 맺습니다.
- 형태 – 둥글고 꼬리쪽으로 약간 길며, 정렬되어 있고 결함이 없습니다.
- 무게 – 150~200g;
- 축 뿌리 – 얇고 짧으며 빨간색입니다.
- 피부 – 매끄럽고 얇으며 진한 빨간색;
- 육체 – 조밀하고 부드러우며 육즙이 많고 강렬한 적갈색이며 흰색 줄무늬와 고리가 없으며 건조 물질 함량이 17~20%이고 설탕 함량이 100g당 12~14%입니다.
사용법 테이블 비트는 신선하게 섭취할 수 있으며 달임과 주스 준비를 포함하여 요리에 사용할 수 있습니다. 빔 제품 판매용으로 재배할 수도 있습니다. 생산성 1제곱미터부터. m 침대는 최대 9kg의 과일을 얻을 수 있으며 1헥타르에서는 362-692센트입니다. 좋은 수준의 제품 수율 – 82-91%. 품질 유지 뿌리 작물은 맛과 상업적 품질의 손실 없이 다음 시즌까지 보관할 수 있습니다.
디트로이트 사탕무의 특성은 아래 비디오에 설명되어 있습니다.
디트로이트 품종의 공식 육종가는 TM Clause(프랑스)입니다. 씨앗은 회사 공식 웹사이트에서 주문하거나 회사 정원 상점에서 구입할 수 있습니다.
사탕무 품종 디트로이트
이 문화의 우수한 특성과 인기를 고려하여 육종가들은 이 문화를 다음과 같은 사탕무 아종을 만드는 기초로 사용했습니다.
- 디트로이트 다크 레드(어두운—빨간색). 무게가 80~250g인 뿌리 작물로 열매를 맺는 초기 익은 품종입니다. 특징적인 둥근 모양과 진한 붉은색 과육을 갖고 있으며 당 함량이 높으며 정맥이 없습니다.
- 디트로이트 6 루비두스. 서리에 강하고 자연광이 거의 없는 조생종으로 그늘진 곳에서도 재배가 가능합니다. 조기판매가 좋아 정원사들에게 인기가 높습니다. 얇은 축대를 가지고 둥근 모양의 열매로 열매를 맺는다.
- 디트로이트 2 블랙. 질산염이 축적되지 않는 버건디색 과육이 있는 뿌리로 열매를 맺는 중후기 고수율 품종입니다. 장기간 보관에 탁월합니다.
정원에서는 다음 시즌에 가장 큰 수확량을 가져오고 질병과 해충에 대한 저항성을 나타내는 품종을 선택하기 위해 모든 변형 디트로이트 사탕무를 동시에 뿌릴 수 있습니다.
착륙 방법 및 날짜
디트로이트 비트는 두 가지 방법으로 재배할 수 있습니다.
- 씨앗을 땅에 직접 파종함으로써. 봄과 겨울 이전에 씨앗을 뿌릴 수 있기 때문에 두 계절에 작물을 재배할 수 있는 인기 있는 기술입니다. 첫 번째 경우 최적의 파종 시기는 4월 말부터 5월 초(지구가 +10~+13°C까지 따뜻해진 후)이고, 두 번째 경우는 11월 초입니다.
- 묘목. 땅에 씨앗을 직접 파종하는 것보다 뿌리 작물이 2~3주 더 빨리 익기 때문에 씨앗을 저장하고 더 일찍 수확할 수 있습니다. 그러나 이 기술에는 단점도 있습니다. 온도 변화에 대한 묘목의 민감도를 높이고 질병에 대한 저항력을 낮춥니다. 묘목용 씨앗은 4월 초에 파종해야 합니다. 약 한 달 후에 콩나물을 정원에 이식할 수 있습니다.
부지 선정 및 준비
뿌리 작물을 풍성하게 수확하려면 적절하게 선택되고 잘 준비된 지역에서 사탕무를 재배해야 합니다. 방문 장소를 선택할 때 다음 요구 사항을 고려해야 합니다.
- 식물은 음영을 잘 견디지 못하고 조명 강도를 요구하기 때문에 현장은 햇볕이 잘 들고 초안으로부터 보호되어야합니다.
- 디트로이트 사탕무는 수분을 좋아하는 야채이기 때문에 습도가 좋아야합니다.
- 지난 시즌 현장에서 오이, 토마토, 감자 또는 양파가 자라는 것이 바람직합니다 (모든 유형의 양배추와 당근은 허용되지 않는 전임자입니다).
- 정원의 토양은 느슨하고 비옥하며 산도가 약하거나 중성이어야 합니다.
무엇보다도, 이 재배는 충분한 양의 유기물을 함유한 중양토와 사질양토에서 열매를 맺습니다.
사탕무를 위해 적절한 매개 변수가 있는 장소를 미리 준비해야 합니다. 가을에는 총검에 삽을 파고 식물 잔해를 제거하고 유기 비료(부식토, 썩은 거름)를 바릅니다. 토양의 산성도가 높으면 재, 백운석 가루 또는 석회를 첨가해야합니다.
종자 준비
비트 종자는 천천히 발아하므로 열린 땅에 파종하거나 묘목을 심기 전에 처리해야 합니다. 효과적인 방법은 다음과 같습니다.
- 따뜻한 물에 심기 재료를 하루 동안 담그십시오. 이 과정에서 물을 2~3번 갈아준 뒤 건조시켜 땅에 파종한다. 담가두는 동안 씨앗이 서로 달라붙는 경우, 씨앗에 돌이킬 수 없는 해를 끼치지 않도록 분리해서는 안 됩니다.
- 천을 2겹으로 접어 물이나 과망간산칼륨의 약한 용액에 담근 후 접시 위에 올려 놓습니다. 그 위에 씨앗 50~100개를 놓고 동일한 젖은 천으로 덮습니다. 접시를 따뜻한(+18…+25°C) 장소에 4일간 보관하세요. 이 기간 동안 천이 마르지 않도록 정기적으로 습기를 공급해야 합니다. 심기 재료가 부패하지 않도록 물로 채우는 것도 불가능합니다.
- 춘화화를 위해 씨앗을 에나멜 팬에 3-4cm 층으로 놓고 물 50리터를 붓습니다. 32시간 후 같은 양의 물을 추가합니다. 미리 젖은 천으로 덮어서 냄비를 +15~20°C의 온도에서 2~3일 동안 유지합니다. 다음으로 씨앗을 최대 3cm 두께의 상자에 붓고 서늘한 방에 10일 동안 보관합니다.
준비된 씨앗은 더 잘 발아하고 많은 질병에 대한 저항성을 나타내며 더 일찍 수확할 수 있습니다.
사탕무 심기
파종하기 전에 침대는 20m 당 10 버킷의 물 비율로 풍부하게 물을 주어야합니다. 평평한 표면에 파종하는 경우에는 2줄 테이프를 준비하는 것이 좋습니다.
종자 파종 계획은 다음과 같습니다.
- 연속된 씨앗 사이의 거리 — 15cm;
- 행 간격 – 35-30cm;
- 일반 토양에 심는 깊이 — 3cm, 이탄에 — 5cm;
- 파종 속도 – 1 평방 미터당 1-1,5g.
파종 후 씨앗에 흙을 뿌리고 침대에 뿌리 덮개를하고 서늘한 지역에서는 호일로 덮어야합니다. 최적의 조건 (공기 온도 + 4-5 ° C)에서 첫 번째 촬영은 일주일 안에 나타납니다.
파종할 때 사탕무 씨앗을 시금치 씨앗과 섞을 수 있습니다. 이는 디트로이트에 위험한 잡초가 활발하게 자라는 것을 방지하는 데 도움이 될 것입니다. 첫 번째 싹이 나타나면 시금치를 제거하거나 한 달 더 방치한 후 수확해야 합니다.
사탕무가 묘목을 통해 재배되는 경우 토양이 + 15 ~ + 20 ° С까지 따뜻해지면 묘목을 영구 장소에 이식해야합니다. 고랑 사이는 10-12cm, 줄 사이는 45cm를 유지하는 것이 좋습니다.
착륙 관리
디트로이트 품종은 기발한 관리가 아니지만 묘목을 통해 사탕무를 재배하는 경우 특히 중요한 여러 가지 농업 기술 조치를 적시에 구현해야합니다. 적절한 관리에는 다음과 같은 조작이 포함됩니다.
- 살수. 뿌리 작물이 형성될 때까지 화단에 집중적으로 물을 준 다음 1평방미터당 물 15리터의 비율로 수분 공급 빈도를 주 1회로 줄입니다. 이른 아침이나 저녁에 현장에 물을주는 것이 바람직합니다. 땅은 지나치게 건조하거나 지나치게 젖어서는 안 됩니다. 예상 수확 한 달 전에 물주기를 완전히 중단하십시오.
- 풀기 및 제초. 토양의 가스 교환 및 공기 투과성을 개선하려면 젖은 바닥을 느슨하게 해야 합니다. 흙 «덩어리»의 형성은 허용되어서는 안됩니다. 왜냐하면 영양분이 토양에 침투하여 수풀의 성장을 늦추는 것을 허용하지 않기 때문입니다. 잡초가 어린 식물을 익사시켜 작물의 품질을 저하시키므로 현장을 지속적으로 «청소»하는 것도 똑같이 중요합니다.
- 멀칭. 토양의 수분을 유지하고 잡초의 발아를 억제하려면 모판에 멀칭을 해야 합니다. 멀칭된 지역에서는 뿌리 작물이 더 크게 자라는 것으로 나타났습니다.
- 엷어짐. 절차는 계절에 2 번, 흐린 날씨에만 수행해야합니다. 이 계획에 따라 사탕무를 얇게 만드는 것이 좋습니다.
- 2-3 개의 실제 잎이 나타나는 단계에서 풀과 약한 새싹을 제거하고 수풀 사이에 3-4cm를 남겨 둡니다.
- 4-5개의 잎이 형성되는 단계에서 식물 사이의 간격을 7-8cm로 확장합니다.
- 추가 비료. 비료는 시즌 동안 여러 번 적용해야하지만 너무 많으면 뿌리 작물이 갈라지고 공극이 생길 수 있으므로 허용해서는 안됩니다. 최적의 공급 방식은 다음과 같습니다.
- 2-3개의 잎 단계(엷게 한 후) — 유기 비료를 사용하여 토양을 질소로 포화시킵니다.
- 잡초 단계에서 – 칼륨 비료를 땅에 바르십시오 (1 평방 미터당 16-20g).
식물의 모양에 따라 먹이 계획을 조정할 수 있습니다. 꼭대기가 밝아지면 칼륨을 추가하고 정맥이 빨간색으로 변하면 나트륨을 추가하십시오.
- 질병 및 해충으로부터 보호. 디트로이트 사탕무의 경우 부패(흰색, 회색) 및 노균병이 위험할 수 있습니다. 해충 중에는 Medvedka와 Winter Scoop이 위험합니다. 손상을 방지하려면 식물에 칼륨 비료를 공급하고 정기적으로 현장에서 잡초를 제거해야합니다.
작물 수확 및 저장
봄에 파종하면 9월 마지막 10년에 뿌리 작물을 수확할 수 있습니다. 이때쯤이면 완전히 익어 최고 품질이 될 것입니다. 수확 시기를 잘못 계산하지 않으려면 줄기의 상태에 주의를 기울여야 합니다. 숙성된 뿌리 작물에서는 줄기가 말라서 노랗게 변합니다.
이슬이 없는 건조하고 따뜻한 날씨에 사탕무를 수집하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 뿌리 작물을 햇볕에 일정 시간 동안 건조시킬 수 있으며 이는 유지 품질에 좋은 영향을 미칩니다.
사탕무는 저장 조건에 소박합니다. 가장 중요한 것은 과도한 습기가 없는 서늘한 곳에 보관하는 것입니다. 최적의 실내 온도는 +2-3°C입니다. 많은 정원사는 사탕무를 감자 괴경과 함께 지하실에 보관하거나 15-20kg 용량의 비닐 봉지에 보관합니다. 가방은 묶어야 하지만 결로 현상이 생기면 잠시 열어서 작은 구멍을 통해 증발하게 합니다.
디트로이트 사탕무를 수확하는 방법은 다음 비디오에서 볼 수 있습니다.
다양성의 장단점
디트로이트 비트의 가치는 다음과 같은 특징에 있습니다.
- 고르게 발아하고 지속적으로 높은 수확량을 제공합니다.
- 우수한 상업적 품질과 보편적인 목적을 지닌 동일한 모양과 크기의 뿌리 작물로 열매를 맺습니다.
- 질병 및 tsvetushnost에 대한 저항성을 보여줍니다.
- 토양의 단기 동결을 견뎌냅니다.
- 강력한 영양 덩어리와 뿌리 시스템을 가지고 있으므로 열과 불리한 성장 조건을 두려워하지 않습니다.
- 맛과 유용한 특성을 잃지 않고 신선하게 장기간 보관할 수 있으며…
