보르시를 만드는 데 이상적인 사탕무를 재배하기 위해 정원사는 같은 이름의 품종을 점점 더 선택하고 있습니다. 맛이 뛰어나고 수확량이 많아 특별한 재배조건이 필요하지 않으며 겨울재배에도 적합한 작물입니다. 품종의 특성과 재배 기술에 대한 자세한 내용은 아래에서 확인할 수 있습니다.
Borschevaya 사탕무는 오랫동안 저장됩니다
Borschevaya 사탕무는 달콤한 과육을 가지고 있습니다.
다양한 설명
러시아, 우크라이나 및 기타 CIS 국가의 농업 회사는 정원사 Borschevaya 사탕무를 제공합니다. 종자는 사전 파종 전 처리를 거치므로 GOST의 요구 사항을 완벽하게 준수하며 추가 담그지 않고 땅에 파종하는 데 적합합니다.
문화의 특징은 다음 표에서 확인할 수 있다.
매개변수
설명
숙성 시간 다양성은 중기 작물에 속합니다. 첫 번째 싹의 출현부터 기술적 성숙까지 85-100일이 소요됩니다. 식물 덤불의 뿌리 시스템은 토양 깊숙이 침투하여 식물 전체를 영양분으로 적극적으로 포화시킵니다. 이로 인해 면역력이 좋고 부패를 포함한 많은 질병에 저항력이 있습니다.
또한 개화를 두려워하지 않고 내한성이 중간 정도이므로 겨울철 파종시 높은 효율을 나타낸다. 눌려진 잎 로제트는 매우 깔끔한 것으로 밝혀졌으며 안토시아닌 색 정맥으로 덮인 짧은 녹색 잎으로 구성되어 있습니다. 뿌리 작물 Borschevaya 비트 뿌리 작물은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.
- 무게 — 300~450g;
- 형태 – 결함이 없이 둥글고 정렬되어 있습니다.
- 피부 – 부드럽고 부르고뉴;
- 육체 – 육즙이 많고 달콤한 진한 붉은 색에 흰색 핑크색 고리가 있습니다.
적용 테이블 지정 등급은 보편적인 지정을 갖고 있습니다. 즉, 신선한 사용, 첫 코스 준비, 보존에 적합합니다. 또한, 비트는 다음 시즌까지 장기 보관이 가능하며, 가공 후에도 장거리 운송을 견뎌야 합니다. 생산성 56헥타르에서 1~53톤의 뿌리 작물을 수확할 수 있습니다. 작물의 씨앗은 낮은 온도(약 +4°C)에서도 발아하기 시작하므로 수확 시기가 2~3주 앞당겨집니다.
농업 기술
Borschevaya 사탕무를 잘 수확하려면 농업 기술 규칙을 따라야합니다.
현장 준비
현장에서 선택한 장소는 사탕무를 준비해야합니다. 처리 방법은 토양 상태에 따라 다릅니다.
- 비옥한. 봄에는 광물질 비료 (1 평방 미터당) 만 적용하여 침대를 파십시오.
- 질산암모늄 15-20g 또는 황산암모늄 20-30g;
- 30-40g 과인산염;
- 염화칼륨 10-15g.
- 불임. 사탕무 아래에는 유기 비료(1평방미터당)도 적용해야 합니다.
- 가을 – 신선한 거름(4-5kg);
- 봄 – 부식질(2-3kg) 또는 퇴비(3-4kg).
토양의 산성도가 증가하면 1평방미터당 0,5-1kg의 소석회도 토양에 첨가해야 합니다. 중.
종자 파종
봄에는 씨앗을 평평한 표면에 뿌리고 가을에는 침대에 다음 방법 중 하나를 선택하여 뿌립니다.
- 일반 — 행 간격 25-70cm;
- 광대역 – 스트립 중심 사이의 거리는 45cm입니다.
- 테이프 — 홈 사이의 간격은 15-20cm입니다(점적 관개의 경우 가장 좋은 방법).
봄에 파종하는 동안 씨앗은 1 평방 미터당 1,5-2g의 비율로 2-3cm 깊어지고 가을에는 2-3g의 비율로 3-4cm 깊어집니다. 파종 전후에 줄거리가 굴러갑니다. 겨울에 파종할 때에는 이탄이나 부식질로 화단을 덮는 것이 바람직합니다.
착륙 관리
Borschevaya 비트는 기발한 문화는 아니지만 물주기부터 다양한 불행으로부터 보호하는 것까지 농업 기술 조작을 적시에 구현해야 합니다.
살수
수분을 좋아하는 식물은 발아부터 뿌리 작물 형성까지의 기간 동안 토양 수분이 0-40cm 깊이에서 75-80% 이하로 떨어지지 않도록 정기적으로 물을 주어야 합니다. 뿌리 작물의 형성과 성장 중에 수분은 0-60cm 깊이에서 65-70%로 낮아질 수 있습니다.
물을 줄 때는 드립 방식을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 평균적으로 전체 성장 기간 동안 일일 물 소비량은 23-35m3입니다. 1ha당 m. 문화에 물을주는 것은 다음 계획에 따라야합니다 :
- 묘목부터 뿌리 작물 형성까지 표면의 꼭대기가 작을 때 일일 평균 수분 요구량은 7-24m3에 이릅니다. 1ha당 m;
- 머리의 형성 및 성장 기간 동안 – 40-50 입방 미터. 1ha당 m;
- 기술 성숙도에 도달하기 전 기간 – 15-30 입방미터. 1ha당 m.
예상 수확 2주 전에 물주기를 중단하세요.
풀기 및 제초
축축한 토양에 묘목이 나타나면 고양이 괭이 또는 갈퀴를 사용하여 통로를 느슨하게 만드십시오. 두 번째 풀림은 4-5 잎 단계에서 6-8cm 깊이까지 수행되어야합니다. 느슨해지는 동안 해당 지역은 사탕무의 발달을 억제하므로 잡초도 제거해야 합니다.
엷어짐
보르쉬 비트에는 두 가지 솎아내기 절차가 필요합니다.
- 1-2 개의 실제 잎이 나타날 때 – 3-4cm 거리에;
- 4-5 잎의 단계에서 뿌리 작물의 직경이 3-5cm에 도달하고 거리가 6-8cm에 이릅니다.
축축한 토양과 흐린 날에 심는 것이 필요합니다.
추가 비료
배양균은 최소한 2번 이상 공급되어야 합니다:
- 솎아낸 후 질소비료를 시용한다.
- 뿌리 작물을 만들 때 칼륨-인 비료를 사용하십시오.
어린 식물과 뿌리 작물의 윗부분이 죽고 중심부 부패와 사탕무 건조 부패가 발생하면 이는 붕소가 부족함을 나타낼 수 있으며 이는 다음과 같은 결과를 초래합니다.
- 식물의 탄수화물과 단백질 대사를 손상시킵니다.
- 잎에 설탕과 전분이 축적됩니다.
- 뿌리 작물로의 유출을 지연시킵니다.
식물에서 붕소 부족을 제거하려면 1-2kg/ha의 비율로 붕소 비료를 적용하거나 Solubor(물 100l당 500g)로 2-3회 엽면 처리를 수행해야 합니다.
질병 및 해충으로부터 보호
모든 종류의 불행으로부터 사탕무를 보호하려면 다음과 같은 여러 가지 예방 조치를 따라야 합니다.
- 작물 순환 규칙을 위반하지 마십시오.
- 씨앗을 뿌리기 전에 토양을 경작하십시오.
- 정기적으로 수동 제초 작업을 수행합니다.
- 화학적 조치를 수행하십시오 (제초제 사용).
수확
뿌리 작물이 완전히 성숙하면 현장에서 제거해야 합니다. 건조하고 노랗게 변한 잎자루는 성숙했음을 나타냅니다. 과일은 삽으로 조심스럽게 파내어 땅에서 꺼낸 다음 햇볕에 말리거나 먹거나 저장을 위해 지하실에 넣고 모래를 뿌려야합니다.
리뷰
알레나 페트로브나, 51세. 나는 지난 시즌에 Borschevaya 사탕무를 뿌렸습니다. 품종은 발아가 좋지 않았지만 그 이유는 땅이 너무 건조했기 때문일 수 있습니다. 또한 장점도 있습니다. 싹이 트는 뿌리 작물은 시장성이 있는 품질에 만족하고 우크라이나 보르시를 준비하는 데 이상적이었습니다. 드미트리, 39세. 다양한 Borschevaya는 나에게 상추 사탕무 맛이났습니다. 분홍빛이 도는 흰색 고리가 있는 과육은 맛이 좋고 구조가 섬세합니다. 보르시 요리에 가장 적합하지만 다른 요리도 맛있습니다. 아나스타샤 안토노브나, 53세. 나는 항상 당근밭 주변을 따라 여러 개의 보르쉬 비트 덤불을 자랍니다. 나는 그것을 사용하여 보르시를 만들고 끓여서 마늘과 마요네즈를 곁들인 샐러드에 추가하는데도 매우 맛있습니다.
테이블 비트 Borschevaya는 농업 기술에 따라 동일한 모양과 크기의 뿌리 작물로 열매를 맺는 중기 품종입니다. 보존성이 우수하여 다음 시즌까지 먹거나 보관할 수 있습니다.
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