カルムイク羊は、肉に脂っこい方向の他の脂肪尾の品種、エディルバエフやヒサールと同様にモンゴルのルーツを持っています。 カルムイク州では、肉の生産性が高いため、最高のものの1つと考えられています。 これらの動物の何が注目すべきか、そしてそれらを繁殖させることが有益かどうか、読者はこの記事から学ぶでしょう。
カルムイク種の羊
品種の歴史
17 世紀に、モンゴルの遊牧民が現在のロシアの領土に入りました。 彼らは家畜を含むすべての財産を自分たちだけのものにしました。 モンゴル羊と地元の羊を掛け合わせた結果、祖先の特徴の一部を取り入れた子孫が現れました。 交雑種の羊は尾が太く、強い体格が特徴で、モンゴル人と一緒に歩き回った祖先と同じように持久力がありました。
第二次世界大戦後、カルムイク自治共和国は清算され、国民は追放された。 カルムイク人の一部は牛とともにアストラハン地方とカザフスタンに行き着いた。 その結果、カルムイクの羊と雄羊は地元の品種と交配され始めました。 そこで、モンゴル人の祖先の子孫である他の太尾羊、エディルバエフやヒサールといくつかの類似点を持つ新しい品種が登場しました。
主な特徴
体の大きな寸法にもかかわらず、カルムイクの雄羊と子宮は視覚的に優雅に見えます。 それらの外部特性を詳細に特徴付けます。
- 大人の雄羊の枯れた部分の成長は80 cmを超え、子宮は小さくなります。
- 男性の体重 – 120-140 kg、女性 – 85-90 kg。
- 骨格が強い。
- 体は倒されて円筒形になります。
- 背中はまっすぐです。
- 仙骨は広いです。
- 尾部には脂肪の尾、つまりサイズが20×25 cmに達する脂肪の袋があります。
- 胸は力強く、深い。
- 手足は長く、乾燥していて、正しくセットされています。
- ヘッドはコンパクトです。
- 小さなこぶのある輪郭。
- 頬側領域は凸状です。
- 耳介は伸びて垂れ下がっています。
- 繁殖用の家畜は無柱であり、雄羊の 15% には小さな角があります。
- 被毛は厚くて粗く、色は主に赤ですが、白い毛を持つ個体もいます。
牧草地の羊のカルムイク種
この羊の品種の興味深い特徴は、牧草地にいる動物が決して群れないことです。 彼らは牧草地全体に分散しています。 この行動は土地の状態に良い影響を与えます。
注意！ カルミク品種の代表者は、植物の根元ではなく、数センチ高いところで噛みます。 この品質はエコロジーの観点からも貴重です。
生産性
カルムイク種は脂肪と肉の生産に使用されます。 彼女は羊毛も与えますが、あまり評価されません。 粗いウール繊維はカーペットやベッドカバーの製造に使用されます。
動物は農家に尾の脂肪という有用な産物を提供します。 カルムイク人は料理にそれを使います。 これらの羊の体脂肪の大部分は脂肪尾に集中しています。 これは動物の尾の領域に位置する地層です。 獣脂嚢は、羊の近縁種であるエディルバエフやヒサールにも存在します。 その値は個人の肥満の程度に直接依存します。
条件が良ければ、太い尾は巨大なサイズに達することがあります。 ファットテールの脂肪には、羊が食事が不足したときに摂取する栄養素が含まれています。 この「戦略的備蓄」のおかげで、動物は数日間食べ物と水がなくても生きていくことができます。 肥育個体の脂肪尾袋内の脂肪の量は17キログラムに達します。
羊の脂肪尾は形や場所によって異なります。 カルムイク人は羊の体のこの部分を次のように呼びます。
- ektse – ファットテールバッグは高い位置にあり、歩くときに不便を引き起こしません。
- unjgur – 尾が垂れ下がっています（羊によっては飛節に達する場合もあります）。
注意！ カルムイク羊では、脂肪は脂肪尾だけでなく、すねや腰にも蓄積します。
この品種の肉はジューシーで美味しいです。
筋肉量がよく発達した大型動物は農家に肉を供給します。 カルムイク種から得られる子羊は美味しくてジューシーです。 しかし、動物が成長するにつれて筋繊維が粗くなるため、生後5〜6か月の子羊や羊の肉が高く評価されます。
注意！ 生後3.5〜4か月までの子羊の1日の体重増加は500グラムです。
故郷のカルムイク種の羊は、肉と脂っこい生産性の点で最高の羊の1つと考えられていますが、子宮の生殖能力が低いという欠点があります。 しかし、彼らの子孫は生存可能で強いものとして生まれます。 この品種に精通していることは、大型の肉と脂肪の動物に興味がある羊の飼育者にとって役立ちます。
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