Kami telah menyusun ulasan tentang varietas manis dan hibrida mentimun dan berterima kasih kepada mitra kami atas partisipasinya – perusahaan “Ogorod Rusia”, Agroholding “Poisk”, perusahaan “Sibirsky Sad”, Agrofirm “Seeds of Altai”. Kami tidak hanya akan membantu Anda menentukan pilihan varietas dan hibrida mentimun Anda, tetapi juga memberikan beberapa tips tentang cara menanam mentimun manis.
Lembar contekan kecil tentang mengapa mentimun terasa pahit
Tanaman mentimun yang mengalami stres selama musim tanam dapat menghasilkan buah yang rasanya pahit. Biasanya karena kekurangan air atau suhu yang terlalu dingin atau terlalu panas, rasa mentimun menjadi pahit.
Tetapi beberapa varietas dan hibrida dengan perawatan apa pun mungkin memiliki rasa yang pahit. Mentimun mengandung senyawa organik bernama cucurbitacins yang dapat menimbulkan rasa pahit. Jika Anda seorang pemula, cobalah untuk menghindari strain dan hibrida yang terlalu menuntut dan rencanakan pembelian benih Anda dengan lebih hati-hati.
Pastikan mentimun disiram secara merata.
Membongkar mitos tentang rasa manis dan pahit pada mentimun
Terkadang rasa pahit pada mentimun disebabkan oleh berbagai alasan, dan mitos ini terus melekat di benak para pemula.
Lyubov Chistyakova, seorang peternak mentimun di Poisk Agroholding, membantu kami memahami masalah rasa manis mentimun.
- Jika dibandingkan dengan perwakilan keluarga labu lainnya, seperti melon dan semangka, maka mentimun pasti kalah rasanya, dibandingkan dengan mereka, rasanya hambar dan, tentu saja, tanpa pemanis. Namun dengan penilaian rasa, setelah mencoba lebih dari selusin buah ketimun, orang dapat memahami bahwa varietas atau hibrida tertentu memiliki buah yang lebih manis dan enak. Metode organoleptik untuk menilai kualitas rasa buah adalah yang paling realistis dibandingkan dengan metode biokimia.
- Arah pekerjaan pemuliaan ditentukan oleh pasar (permintaan), tetapi tentu saja ada arah yang lebih disukai oleh para peternak. Dalam pemuliaan mentimun, aspek terpenting (yang tanpanya hibrida tidak boleh dipublikasikan) tidak hanya ketahanan tanaman terhadap penyakit dan hama, tetapi juga faktor abiotik; prekursor tinggi dan kematangan awal tanaman, produktivitas tanaman, palatabilitas, pertanyaan tentang penggunaan buah-buahan (pengasinan atau pengawetan, atau lebih baik keduanya), arah salad mentimun, daya angkut dan banyak lagi, biasanya pembeli bahkan tidak tahu apa itu hibrida adalah, sampai dia menumbuhkannya, setidaknya selama 3 tahun.
- Kepahitan diturunkan secara genetik! Dan sangatlah tidak masuk akal untuk mengatakan bahwa jika hibrida dengan genetik yang kurang memiliki rasa pahit mengalami kondisi yang buruk, maka buahnya akan menjadi pahit. Tidak adanya rasa pahit diwarisi oleh gen resesif, dan agar hibrida tidak menumpuk rasa pahit, kedua orang tuanya harus tidak memiliki rasa pahit. Dalam hal ini, permukaan, warna dan ukuran sayuran, warna duri, dan terlebih lagi tanaman yang tumbuh di sekitarnya, tidak mempengaruhi adanya rasa pahit.
- Adanya rasa pahit pada varietas berduri hitam disebabkan oleh fakta bahwa pemulia sebelumnya tidak melakukan seleksi karena tidak adanya rasa pahit dan sebagian besar varietas tua memiliki rasa pahit. Dan ya, pada varietas yang sudah tua, kondisi cuaca, kekurangan air, meluap, kelebihan nitrogen mempengaruhi apakah kita merasakan kepahitan atau tidak.
- Mentimun yang diserbuki lebah dan partenokarpik yang ditanam dalam kondisi yang sama rasanya tidak berbeda! Buah-buahan dari tanah terbuka dan terlindung berbeda rasanya. Dari terbuka – mereka memiliki rasa dan aroma yang lebih kaya.
Pilih mentimun hibrida yang secara genetik tidak memiliki rasa pahit
7 aturan untuk menghindari rasa pahit pada mentimun
- Tanam mentimun di lokasi yang cerah di tanah yang kaya bahan organik dan memiliki drainase yang baik. Selama musim, mulsa tanaman dengan kompos yang sudah dibumbui, yang kaya nutrisi dan mempertahankan kelembapan.
- Berikan ruang yang cukup pada mentimun untuk tumbuh, jangan menanam mentimun dengan jarak kurang dari 30cm.
- Tanam bibit mentimun setelah semua bahaya embun beku telah berlalu dan tanah telah menghangat hingga +16°C. Embun beku dapat membuat mentimun stres. Jika ada bahaya embun beku setelah mentimun berada di kebun, lindungi tanaman.
- Siram mentimun secara teratur; jangan biarkan tanah mengering, terutama saat berbunga dan berbuah. Kekurangan air pada tahap awal pertumbuhan menyebabkan fakta bahwa senyawa yang terasa pahit terkonsentrasi pada buah. Sirami mentimun dalam-dalam sekali atau dua kali seminggu, atau atur penyiraman otomatis untuk menjaga tanah tetap lembab tetapi tidak basah.
- Segera setelah suhu tanah mencapai +21°C, kurangi penguapan air dari tanah dengan membuat mulsa tanaman dengan mulsa organik. Mulsa juga mengurangi gulma yang bersaing untuk mendapatkan kelembaban dan unsur hara tanah.
- Lindungi mentimun dari suhu tinggi. Berikan naungan sore hari untuk mendinginkan tanaman.
- Panen mentimun dengan ukuran optimal untuk variasi dan lebih sering. Mentimun harus siap dipanen 50-70 hari setelah tanam.
Terakhir, pilihlah jenis mentimun yang tidak memiliki rasa pahit. Kadar kurkurbitasin dalam mentimun bervariasi berdasarkan kultivar, tetapi juga dari satu tanaman ke tanaman lainnya, dan bahkan dari buah pada tanaman yang sama. Enzim yang disebut elatherase, juga terdapat dalam mentimun, dapat mengurangi cucurbitacins, namun jumlah elatherase dapat bervariasi dari musim ke musim dan tanaman ke tanaman. Saatnya berkenalan dengan varietas mentimun manis terbaik.
Mulsa mentimun dengan kompos
11 mentimun manis teratas dari Poisk Agroholding
1. Pria Wanita Mentimun F1
Mentimun hibrida dengan hasil super: lebih dari 5 ovarium per buku.
Ketimun renyah yang lezat. Ideal untuk pengawetan dan pengasinan. Hibrida partenokarpik matang awal untuk rumah kaca film dan lahan terbuka. Jangka waktu mulai tunas penuh hingga panen pertama adalah 38-40 hari. Buah panjang 8-10 cm, tanpa rasa pahit, berbonggol kecil, berduri putih. Mentimun yang sangat harum dan enak. Ini digunakan segar, untuk pengawetan dan pengawetan.
Mentimun F1 Pria wanita tahan terhadap virus mosaik mentimun, bercak zaitun.
2. Mentimun F1 Stilyaga
Sayuran hijau renyah yang harum sangat ideal untuk pengawetan dan pengawetan. Kualitas komersial tinggi. Acar mentimun paling enak. Hibrida matang awal partenokarpik. Untuk budidaya di rumah kaca film dan lahan terbuka. Jangka waktu dari perkecambahan hingga awal berbuah adalah 38-43 hari. Buahnya silindris, berbonggol kecil, berduri putih, panjang 11-13 cm, sangat indah, jenis ketimun. Ideal untuk pengawetan dan pengasinan. Rasa dan kualitas komersial mentimun F1 Stilyaga tergolong tinggi.
Mentimun F1 Stilyaga tahan terhadap virus mosaik mentimun, bercak zaitun dan toleran terhadap embun tepung dan penyakit bulai.
3. Mentimun F1 Irisan renyah
Mentimun yang enak, harum, dan berbuah. Hibrida pertengahan musim partenokarpik untuk rumah kaca film dan lahan terbuka. Jangka waktu mulai tunas penuh hingga panen pertama adalah 50-53 hari. Buahnya panjang 8-10 cm, halus, untuk keperluan salad. Sayuran hijau yang berair dan harum.
Mentimun F1 Crispy Slice tahan terhadap virus mosaik mentimun, noda zaitun dan toleran terhadap embun tepung dan penyakit bulai.
4. Mentimun F1 Athos
Mentimun padat dan renyah, tanpa rasa pahit dan hampa, tidak menguning. Buah berwarna hijau tua dengan tekstur bagus dan renyah. Hibrida partenokarpik untuk lahan terbuka dan terlindung. Jangka waktu dari perkecambahan hingga berbuah adalah 38-40 hari. Tanamannya bercabang panjang, dengan jenis bakal buah buket. Buahnya panjang 6-9 cm, berbonggol kecil.
Mentimun cocok untuk konsumsi segar dan pengalengan.
Mentimun F1 Athos tahan terhadap virus mosaik mentimun dan embun tepung.
5. Mentimun F1 Rasa masa kecil
Aroma mentimun dari rempah segar yang tak terlupakan. Hibrida partenokarpik matang awal untuk rumah kaca film dan lahan terbuka. Jangka waktu mulai tunas penuh hingga panen pertama adalah 38-42 hari. Tanamannya kuat, jenis berbunga betina. Buah panjang 10-12 cm, tanpa rasa pahit, berduri putih, susunan tuberkel sering. Mentimun digunakan untuk konsumsi segar dan pengalengan.
Mentimun F1 Taste of Childhood tahan terhadap virus mosaik mentimun, noda zaitun dan toleran terhadap embun tepung.
6. Buket Mentimun F1 untuk ibu
Jenis buket berbunga dan mudah pembentukannya. Mentimun memiliki rasa yang enak. Untuk lahan terlindung dan terbuka. Hibrida parthenocarpic yang berumur genjah dari jenis berbunga betina. Jangka waktu mulai tunas penuh hingga panen pertama adalah 38-42 hari. Tanamannya kuat, percabangannya sedang. 4-6 atau lebih ovarium terbentuk di simpul. Buahnya silindris, berbonggol besar, berduri putih, panjang 10-12 cm, diameter 3,5-4 cm. Berat 110-130 gram. Digunakan untuk konsumsi segar dan pengalengan.
Buket Mentimun F1 untuk Ibu tahan terhadap berbagai penyakit.
7. Mentimun F1 Lakomka
Mentimun harum yang lezat untuk salad segar. Hibrida partenokarpik untuk rumah kaca film. Jangka waktu mulai tunas penuh hingga panen pertama adalah 40-45 hari. Hibrida dari jenis berbunga yang didominasi betina. Buah panjang 18-20 cm, jarang berbonggol, berwarna putih puber. Buahnya berair, kulitnya halus, renyah, sangat enak dan harum. Untuk konsumsi segar.
Hibrida ini tahan terhadap virus mosaik mentimun, bercak zaitun.
8. Ruang Makan Mentimun F1
Mentimun yang harum, padat, renyah. Rasanya enak segar dan diasinkan. Berbuah melimpah dan panjang. Menoleransi cuaca panas dengan baik. Hibrida pematangan awal yang diserbuki lebah untuk lahan terbuka. Jangka waktu mulai tunas penuh hingga panen pertama adalah 42-45 hari. Buah-buahan panjang 10-11 cm, tanpa rasa pahit dan kosong, berbonggol halus. Digunakan untuk konsumsi segar dan pengalengan.
Refectory Mentimun F1 tahan terhadap embun tepung, peronosporosis dan fusarium.
9. Mentimun F1 Khrustlyandiya
Rasa dan aromanya luar biasa. Hibrida mentimun partenokarpik untuk rumah kaca film. Jangka waktu mulai tunas penuh hingga panen pertama adalah 45-50 hari. Buah panjang 17-20 cm, berbonggol besar, berduri putih. Dagingnya kencang, renyah, dan kulitnya empuk. Rasanya luar biasa segar, cocok untuk pengawetan dan salad musim dingin.
Mentimun F1 Khrustlyandiya tahan terhadap virus mosaik mentimun dan noda zaitun.
10. Mentimun F1 Kapitoshka
Panen melimpah. Ketimun terbaik untuk pengawetan dan pengawetan. Tahan dingin. Hibrida jenis ketimun matang awal partenokarpik untuk budidaya di rumah kaca film dan lahan terbuka. Jangka waktu mulai dari perkecambahan penuh hingga panen pertama adalah 40 hingga 43 hari. Hanya bunga betina yang terbentuk pada tanaman, lebih dari 5 buah per buku.
Buah panjang 10-11 cm, tuberkulat kecil, berduri putih. Rasa dan kualitas komersial mentimun sangat bagus. Acar dan ketimun yang diasinkan sangat lezat. Tahan terhadap cuaca dingin.
Mentimun F1 Kapitoshka tahan terhadap berbagai penyakit.
11. Makanan Mentimun F1 Beijing
Mentimun F1 Beijing gourmet mentimun yang lezat, harum dan manis. Tahan panas, tahan penyakit. Hibrida matang awal partenokarpik untuk ditanam di rumah kaca film dan di tanah terbuka. Dari perkecambahan hingga berbuah 44-47 hari. Buahnya panjang 33-35 cm, berwarna hijau tua, mengkilat, berbonggol besar. Zelentsy dengan ruang biji kecil, rasanya enak, harum, manis. Hibrida ini tahan terhadap embun tepung, penyakit bulai, Fusarium dan suhu tinggi.
Mentimun F1 Beijing Gourmet cocok dikonsumsi segar dalam salad.
Anda dapat mengetahui varietas dan hibrida mentimun Poisk Agroholding lainnya di sini >>>>>.
10 mentimun manis terbaik dari perusahaan Taman Rusia
1. Renyah Manis Mentimun
Cucumber Sweet Crunch adalah jenis mentimun manis pertengahan musim dengan warna buah yang tidak biasa dan rasa yang luar biasa. Buahnya berbentuk silindris, berbonggol besar, dengan puber berwarna hitam. Berat tiap ketimun rata-rata mencapai 60-70 g, panjang buah 7-10 cm. Berbeda dalam warna cerah, terang, hampir putih, rasa enak, dan tahan terhadap embun tepung.
Cucumber Sweet Crunch sangat cocok untuk pengalengan.
2. Sobat Mentimun F1
Mentimun Teman F1 – baru pada tahun 2021. Hibrida mentimun tak tentu yang melakukan penyerbukan sendiri awal dengan jenis berbunga yang didominasi betina. Dari perkecambahan hingga berbuah 35-40 hari. Membentuk 2-4 ovarium per node. Tanaman kuat dengan percabangan kuat. Zelenet bentuk silinder 10 x 3,5 cm, berduri putih, tuberkulat sedang. Memanen. Rasanya luar biasa, manis.
3. Mentimun F1…
