Mentimun adalah sayuran tradisional dan familiar. Tampaknya tidak ada yang bisa mengejutkannya. Namun, berkat kerja keras para pemulia, varietas baru yang tidak biasa muncul: putih dan kuning, sangat kecil dan sangat besar …
Mentimun berbeda
Penduduk musim panas senang bereksperimen, menguji hal-hal baru dalam praktik. Pembaca kami telah berbagi pengalaman mereka – dalam catatan mentimun berwarna tidak biasa dan komentar di atasnya, Anda dapat mempelajari banyak informasi berguna. Namun ini pun tidak cukup bagi para naturalis yang tak kenal lelah! Dan di kebun mereka menetap, selain mentimun biasa, kerabat eksotis mereka dari keluarga Labu – melotria, trichozant, momordica, dan lainnya. Mari kita mengenal mereka lebih baik.
mentimun Cina
Mentimun ini disebut Cina karena asal usulnya, karena berasal dari Cina, namun jenisnya cukup banyak. Paling populer:
- ‘ular Cina’;
- ‘Tiongkok tahan terhadap penyakit’;
- ‘putih Cina’;
- ‘Pertanian Cina F1’;
- ‘Cina berbuah panjang’;
- ‘Keajaiban Tiongkok’.
Batang mentimun cina panjangnya bisa mencapai sekitar 3,5 m, buah (tergantung varietasnya) – 40-90 cm. Namun mereka tidak begitu memukau karena ukurannya yang mengesankan, melainkan karena kesederhanaan budidayanya dan rasanya yang luar biasa. Ketimun ini sangat produktif, sama sekali tidak berubah-ubah, praktis tidak terserang hama dan hampir tidak sakit.
mentimun Cina. Foto dari reddogfarm.net
Mereka dibudidayakan dengan sempurna baik di kondisi tanah terbuka maupun di rumah kaca atau rumah kaca; merasa sama nyamannya di bawah sinar matahari dan sebagian teduh. Apalagi tidak memerlukan perawatan khusus, hanya saja semua varietas ketimun cina memerlukan dukungan agar tumbuh lebih baik, dan bentuk buah lebih teratur. Jika tidak, praktik pertanian yang sama berlaku untuk mentimun Cina seperti pada mentimun biasa: penyiangan tepat waktu, penyiraman berkala, pemupukan, dan sebagainya, yang dapat Anda baca di artikel Mentimun – rahasia tumbuh.
Mentimun Cina berbuah sampai embun beku pertama. Buahnya tidak pernah pahit dan memiliki rasa yang sangat lembut, sedikit manis serta aroma yang harum, sedikit mengingatkan pada semangka. Ngomong-ngomong, kekurangan nutrisi langsung berdampak pada buah ketimun Cina. Apa yang ditunjukkan oleh bentuk mentimun Cina kepada tukang kebun yang penuh perhatian? Tentang unsur hara yang kurang pada tanaman:
- mentimun berbentuk kait karena kekurangan nitrogen;
- mereka menjadi terlalu kurus karena kekurangan boron;
- sayuran hijau, kekurangan potasium, berbentuk buah pir;
- kekurangan kalsium akan membuat mentimun menjadi hambar dan berukuran kecil.
Oleh karena itu, pemupukan akar atau daun sebaiknya dilakukan secara teratur.
Dengan banyaknya kualitas positif, mentimun Cina dari berbagai varietas memiliki satu kelemahan umum: buahnya cepat layu, jadi lebih baik menggunakannya segar.
Mentimun Armenia
Jenis ketimun Armenia yang agak eksotik yang kami peroleh dari Asia Tengah ini juga memiliki beberapa varietas, yang paling populer adalah:
- ‘Pahlawan Putih’;
- ‘Melon Perak’.
Semua varietas mentimun Armenia tumbuh dengan baik baik di lahan terbuka maupun di rumah kaca film. Kualitas rasa buah-buahan, yang beratnya bisa mencapai 1 kg dan panjangnya hingga 50 cm, kurang terasa dibandingkan mentimun Cina. Dan buahnya sendiri (apa pun varietasnya) seluruhnya ditutupi dengan pubertas berwarna putih keperakan.
Mentimun Armenia
Bulu mata ketimun tersebut panjangnya bisa mencapai 4 m, sehingga perlu dibuat penyangga. Nilai mentimun Armenia terletak pada pembuahan jangka panjang, ketahanan terhadap penyakit, dan suhu ekstrem.
mentimun Italia
Sekali lagi, seperti halnya orang Cina, mentimun ini disebut mentimun Italia karena negara asalnya. Dianggap sebagai keajaiban nyata dari seleksi Italia, mentimun ini sangat mirip dengan mentimun Armenia. Varietas mentimun Italia yang paling populer, yang dibudidayakan di jalur Tengah: ‘Arbuzze’ (‘Tortorello’) dan ‘Barrese’ (keduanya diserbuki lebah).
Varietas buah ‘Arbuzze’ (‘Tortorello’) dengan kulit berwarna hijau muda dan ribbing yang menonjol, panjangnya bisa mencapai 50 cm. Rasa buahnya sedikit manis – seperti mentimun dan semangka.
Varietas ‘Barrese’ juga memiliki ribbing yang menonjol, tetapi, tidak seperti varietas ‘Arbuzze’, buahnya berwarna hijau tua, yang lambat laun (saat matang) berubah menjadi oranye-kuning. Dari segi rasa dan aroma, buah dari varietas ‘Barrese’ lebih mirip melon.
Mentimun-lemon
Varietas mentimun-lemon ‘Crystal Apple’, saya tidak takut dengan kata ini, adalah mahakarya para peternak Inggris. Varietasnya tidak biasa karena buahnya yang matang sangat mirip dengan lemon, meskipun rasanya tidak ada kesamaan dengan buah jeruk ini.
Mentimun-lemon
Mentimun-lemon paling baik ditanam melalui bibit, sangat hangat dan menyukai kelembapan. Batang tanaman ini mampu mencapai panjang 6 m. Anda dapat mempelajarinya lebih lanjut dengan membaca catatan bermanfaat ini.
mentimun putih
Mentimun ini disebut putih karena warna buahnya yang tidak biasa. Varietas paling populer:
- ‘Macan Tutul Salju’;
- ‘Pengantin perempuan’;
- ‘Malaikat putih’;
- ‘Putri Salju’;
- ‘Tiga Lembar Putih’;
- ‘Putih Italia’.
Mentimun putih membentuk bulu mata yang panjang. Mereka cocok untuk ditanam baik di luar ruangan maupun di rumah kaca. Tahan terhadap penyakit, mampu menahan suhu tinggi – hingga +45 ° C, menjadikannya sangat menarik untuk ditanam di daerah panas.
Buah timun putih panjangnya hanya mencapai 20 cm, rasanya lebih empuk dibandingkan timun biasa dan sedikit manis. Mentimun putih tumbuh sangat cepat, ingatlah hal ini saat memutuskan untuk menanamnya.
Melotria kasar, atau mentimun mini
Melotria kasar, atau mentimun mini, termasuk dalam keluarga yang sama dengan mentimun biasa – Labu. Liana abadi asli Afrika, melotria di jalur Tengah paling sering ditanam melalui bibit, dan hanya sebagai tanaman tahunan.
Untuk menanam bibit, substrat tanah universal cocok. Benih melotria yang berukuran kecil perlu ditutup sedikit dengan tanah, jika suhu optimum diperhatikan (sekitar + 25 … + 27 ° C), benih akan bertunas dalam 5-7 hari. Bibit mudah mentolerir transplantasi, dan hanya dalam beberapa minggu mereka tumbuh hingga ukuran yang belum pernah terjadi sebelumnya: panjangnya bisa mencapai 3 m, sehingga membutuhkan dukungan. Ngomong-ngomong, saat memindahkan bibit melotria ke tanah terbuka, pilihlah area yang paling cerah dengan tanah gembur. Sirami tanaman minimal 4-5 hari sekali, beri makan setiap 10-14 hari, bergantian antara pupuk organik dan mineral.
melotri
Melotria sangat dihargai bukan karena rasa buahnya, tetapi karena penampilannya yang ekspresif dan sangat dekoratif: daun tanaman yang hijau subur tidak kehilangan warnanya sampai musim gugur. Meski buah melotria, mirip semangka kecil (1,5-2,5 cm), cukup bisa dimakan. Rasanya menyerupai mentimun biasa dan cukup cocok untuk diproses lebih lanjut: pengawetan dan pengalengan. Ngomong-ngomong, buah melothria pertama akan muncul pada hari ke 14-18 setelah tanaman ditanam di tanah.
Mentimun India – momordica
Kerabat mentimun eksotik lainnya adalah momordica, atau mentimun India. Jika berhasil, Anda bisa menanam momordica tidak hanya di lapangan terbuka, tetapi juga di ambang jendela. Mungkin, kualitas inilah dan, tentu saja, penampilan tanaman yang eksotis baru-baru ini membuatnya sangat populer di kalangan tukang kebun.
Siapapun bisa menanam momordica, karena tidak sulit sama sekali. Namun, ada beberapa kehalusan yang harus diperhatikan. Sebelum menabur benih momordica di substrat tanah, benih tersebut harus diskarifikasi – cukup gosokkan ujung tajam benih pada selembar kertas amplas. Setelah skarifikasi, benih harus didesinfeksi (cara melakukannya dengan benar dijelaskan secara rinci dalam artikel bermanfaat ini).
Setelah perawatan sebelum disemai, benih momordica harus ditempatkan di kain yang sudah dibasahi atau tisu toilet dan ditempatkan di tempat yang hangat (dengan suhu sekitar +25 ° C), di mana benih akan cepat berkecambah. Dengan menghabiskan sedikit waktu merawat benih momordica dengan cara ini, Anda akan meningkatkan perkecambahannya secara signifikan.
Setelah kulit benih retak, dapat disemai di pot semai. Campuran tanah nutrisi untuk menanam momordica dibeli sudah jadi, atau dibuat sendiri dengan mencampurkan 10 kg (sekitar ember) tanah dari kebun dengan 10 kg pasir dan 5 kg daun busuk. Sampai benih berkecambah, bumi tidak boleh mengering, jadi pastikan selalu dalam keadaan cukup lembab.
Momordica
Karena momordica adalah tanaman yang menyukai panas, ia harus ditanam di tanah terbuka paling lambat pada paruh kedua bulan Mei. Kami mentransplantasikan tanaman muda yang masih belum menghasilkan bersama dengan segumpal tanah agar tidak merusak akar yang halus. Setelah transplantasi, setiap 2-3 minggu kami memberi makan momordica dengan larutan ragi nutrisi, mengencerkan 10 g ragi dalam 1 liter air.
Sangat sedikit waktu yang berlalu setelah menanam di tanah, dan momordica akan berterima kasih atas perawatan yang tepat dengan tampilan dedaunan dekoratif yang apik, bunga kuning cerah berbau melati, dan beberapa saat kemudian – buah-buahan yang tampak eksotis.
Buah momordica berbentuk umbi, seiring pertumbuhannya berubah warna – dari hijau tua menjadi oranye terang. Tapi ini bukan satu-satunya fitur mereka. Rahasia utama buah momordica terletak pada bentuknya, yang berubah seiring dengan kematangannya. Ketika matang, mereka terbuka dan menjadi sangat mirip dengan buaya yang telah membuka mulutnya, dari mana biji berwarna merah cerah muncul, ditutupi dengan daging buah seperti jeli yang padat. Ngomong-ngomong, karena kemiripannya yang luar biasa itulah momordica juga disebut “buaya mentimun”.
Trichozant – mentimun ular
Perwakilan labu lainnya adalah trichozant, sering disebut sebagai mentimun serpentine. Di negara-negara Asia Tenggara dibudidayakan sebagai tanaman sayuran. Ini masih belum tersebar luas di negara kita, tetapi banyak pecinta eksotik yang senang menanam mentimun yang tidak biasa di lahan mereka. Trichosanth dihargai tidak hanya karena penampilannya yang eksotis, tetapi juga karena sifatnya yang bersahaja, serta ketahanannya terhadap penyakit dan hama.
Trichozant
Buah Trichosanth yang berbentuk silinder panjangnya bisa mencapai 1,2 m. Namun bukan hanya ukurannya saja yang mengejutkan: buahnya menggeliat seperti ular, dan saat matang, berubah warna dari hijau menjadi merah-oranye cerah. Bunganya juga terlihat tidak biasa: terlihat seperti kepingan salju berukuran sedang (berdiameter hingga 4 cm) tanpa bobot.
Mengingat trichozant sangat termofilik, maka lebih baik ditanam melalui bibit. Benih pada dekade kedua bulan Mei ditaburkan di substrat tanah yang sama seperti untuk menanam mentimun. Bibit ditanam di tempat permanen pada awal Juni. Di Jalur Tengah, ia hanya dapat ditanam di rumah kaca, tetapi tidak di lahan terbuka – ingatlah hal ini ketika memutuskan untuk memperoleh rasa ingin tahu tersebut.
Tladianta ragu – mentimun merah
Liana pendakian abadi, tingginya mencapai 5 m, tladianta yang meragukan berasal dari negara-negara Asia Tenggara. Tanaman ini memiliki daun berbentuk hati berwarna hijau muda dan bunga kuning cerah yang menutupi tanaman merambat secara melimpah. Mereka mekar sepanjang musim panas, tampak seperti tulip.
Sebagai ganti bunganya, buah-buahan kecil akhirnya terbentuk, yang digunakan untuk pengawetan dan pengasinan, tetapi hanya sampai mencapai 15 cm dan mulai berubah warna. Segera setelah buah Tladianta yang meragukan matang dan berubah menjadi merah, buahnya menjadi sangat manis, dan mereka mulai membuat selai darinya.
Tladiant
Tidak mudah untuk mencapai pembuahan, terutama pada tahun pertama kehidupan tanaman, dalam kondisi Jalur Tengah: tanaman betina terlambat berkembang, akibatnya buah tidak punya waktu untuk matang. Selain itu, di tanah air, tladiantu diserbuki oleh serangga yang tidak kita miliki. Jadi ternyata tukang kebun rumahan terpaksa melakukan penyerbukan dengan tangan.
Diperbanyak tidak hanya dengan biji, tetapi juga dengan umbi-umbian yang bentuknya mirip kentang. Biji tladianta sangat kecil (ukurannya lebih kecil…
