Apa dan bagaimana cara mengolah buah anggur?

Kebutuhan untuk memahami bagaimana dan dengan apa mengolah anggur di musim gugur sebelum perlindungan musim dingin dan pada bulan Agustus setelah panen sering kali membingungkan petani pemula. Hidrogen peroksida dan produk lain yang direkomendasikan untuk ini dapat ditemukan bahkan di kotak P3K di rumah, serta dibeli di toko khusus. Instruksi sederhana dan terperinci akan membantu Anda mengetahui cara mengolah anggur dengan benar sesuai musim.

Apa dan bagaimana cara mengolah buah anggur?

Mengapa ini perlu?

Anggur adalah tanaman yang bila dibudidayakan, kehilangan sebagian besar kekebalan alaminya. Tanaman merambat sensitif terhadap perubahan iklim dan suhu, rentan terhadap infeksi jamur, dan menderita serangan hama. Pengaruh seperti itu mengarah pada fakta bahwa tanaman menghentikan pertumbuhannya, mengganggu pengikatan tandan. Buah beri mulai membusuk, dan terkadang seluruh hasil panen hancur.

Perawatan pencegahan merupakan komponen penting keberhasilan dalam pemeliharaan anggur. Mereka melindungi tanaman dari perkembangan sebagian besar penyakit. Dan juga perawatan bisa bersifat darurat, membantu memecahkan masalah tertentu. Kekalahan yang paling sering terdeteksi adalah oidium, embun tepung, embun tepung. Jika tidak ada perlindungan pada tanaman merambat, daun, buah beri, infeksi bakteri dapat berkembang. Mereka sulit untuk diobati. Pencegahannya jauh lebih mudah. Dalam praktik dunia, ada banyak contoh hilangnya spesies tertentu secara total.

Setelah phylloxera dibawa ke Eropa dari Amerika, banyak kebun anggur yang hancur. Khususnya, yang darinya Madera diproduksi. Mereka tidak pernah bisa pulih. Tindakan pencegahan adalah satu-satunya cara untuk melindungi tanaman. Kebun anggur perlu lebih banyak disemprot untuk melawan penyakit dan hama dibandingkan tanaman lain di lokasi tersebut.

Karakteristik varietas, kerentanan spesies tertentu terhadap infeksi jamur juga harus diperhitungkan. Bagaimanapun, tidak mungkin dilakukan sepenuhnya tanpa tindakan perlindungan tersebut.

Apa dan bagaimana cara mengolah buah anggur?

Apa dan bagaimana cara mengolah buah anggur?

Tenggat waktu

Anggur disemprotkan sepanjang musim tanamnya. Di awal musim semi, segera setelah bahan penutup dilepas, perawatan pertama dilakukan. Kegiatan diselesaikan selama persiapan tanaman untuk musim dingin. Namun ada juga batasan tertentu.

Di musim gugur, buah anggur sangat membutuhkan perlindungan setelah panen dan pemangkasan. Pada musim panas, saat terik, penyemprotan hanya dilakukan pada pagi atau sore hari, dan pada bulan September, dengan kembalinya musim hujan, Anda harus menunggu cuaca kering untuk menyelesaikan perawatan.

Apa dan bagaimana cara mengolah buah anggur?

penyemprotan musim semi

Pemilihan bulan untuk sesi pertama perlindungan terhadap penyakit harus didasarkan pada iklim di wilayah tersebut. Di selatan, saat itu akhir Maret atau awal April. Di daerah beriklim sedang, Anda harus menunggu hingga Mei. Penting agar kuncupnya tidak punya waktu untuk mekar. Sebelum ini, cabang-cabang yang kering dan rusak dipangkas, daun-daun yang berguguran dihilangkan di daerah akar.

Tanah disemprotkan bersama tanaman merambat dengan larutan besi sulfat 1-3%. Zat ini memungkinkan pencegahan berbagai penyakit tanaman secara efektif, memiliki efek desinfektan. Penyemprotan dengan besi sulfat:

  • memperlambat proses pembukaan ginjal;
  • membantu menghindari pembekuan pucuk;
  • menghancurkan lumut dan lumut;
  • mencegah kekurangan mineral.

Secara tradisional diyakini bahwa pengobatan dengan zat ini paling bermanfaat di musim gugur. Di musim semi, sering diganti dengan tembaga sulfat dalam larutan hingga 3%. Penyemprotan dilakukan pada tanaman merambat yang terserang penyakit pada musim lalu. Tapi besi sulfat juga berhasil mengatasi tugasnya, memiliki spektrum aksi yang lebih luas. Perawatan musim semi kedua jatuh pada saat mata tanaman terbuka. Fungisida digunakan untuk penyemprotan. Anda dapat menambahkan “Karbofos” ke dalamnya untuk menghancurkan serangga yang bangkit. Anda bisa menyemprot lagi setelah 10 hari.

Perawatan musim semi terakhir harus dilakukan selambat-lambatnya 10 hari sebelum berbunga, jika tidak, masalah penyerbukan dapat terjadi.

Apa dan bagaimana cara mengolah buah anggur?

Apa dan bagaimana cara mengolah buah anggur?

Bulan-bulan musim panas

Periode vegetasi anggur paling aktif jatuh pada bulan-bulan terhangat sepanjang tahun. Penting untuk memilih persiapan yang tepat di sini untuk mencegah penyebaran jamur, tetapi tidak kehilangan hasil panen. Ketika suhu atmosfer naik hingga +18 derajat, larutan bahan yang mengandung belerang dapat digunakan untuk pemrosesan. Dalam cuaca dingin, cara ini tidak efektif.

bulan-bulan musim gugur

Setelah panen, tanaman anggur tetap berada di lokasi. Dipotong dan kemudian disemprot dengan larutan besi dan tembaga sulfat. Konsentrasi optimal untuk pengolahan musim gugur adalah 3-5%. Solusi seperti itu akan mempersiapkan anggur untuk musim dingin dan memberinya perlindungan kekebalan yang tinggi.

Apa dan bagaimana cara mengolah buah anggur?

Apa dan bagaimana cara mengolah buah anggur?

Apa yang harus diproses?

Pengobatan penyakit pada buah anggur dapat terjadi pada waktu yang berbeda, tetapi ini sangat penting pada saat tanaman rentan terhadap pengaruh luar. Beberapa zat digunakan untuk mematangkan tanaman anggur, yang lain – hanya setelah panen, sebelum berlindung di musim dingin. Buah beri yang dipanen juga biasanya diolah untuk penyimpanan jangka panjang.

Obat tradisional

Kelompok sarana untuk melindungi buah anggur dari penyakit dan hama ini mencakup bahan habis pakai yang tersedia untuk semua orang. Mereka membantu melawan jamur dan jamur, menyelamatkan dari lumut dan lumut. Jika tanaman merambat menjadi hitam dan sakit, mereka mungkin membantu pada tahap awal.

  • Asam borat. Ini digunakan selama periode pembungaan anggur, mendorong pembentukan ovarium. Kedepannya bisa dilakukan penyemprotan agar buahnya lebih segar. Pemupukan berbahan dasar asam borat juga bermanfaat untuk menghilangkan tanda-tanda kekurangan zat aktif utama dalam tanah. Solusinya dibuat dalam air panas dengan merendam 2,5 g bubuk dalam 1 liter air.
  • larutan mangan. Ini digunakan untuk mengolah buah anggur selama pematangan tandan. Setiap 7-14 hari, penyemprotan daun pada sikat yang sudah tua dapat dilakukan dengan larutan mangan dengan konsentrasi 5 g per 10 liter air.
  • soda abu. Solusi berdasarkan itu disiapkan dengan kecepatan 50 g per 10 liter air, menambahkan 50 g sabun cair dan 10 tetes yodium medis. Komposisi ini dapat disemprotkan pada pucuk untuk meningkatkan rasa buah beri; ketika menyentuh tanah, mengurangi intensitas pertumbuhan gulma.
  • Kapur mentah. Larutannya dengan perbandingan 1 kg bahan kering per 10 liter air menutupi permukaan batang dan cabang. Pemrosesan sangat efektif di musim gugur.
  • Bahan baku nabati. Ini termasuk rebusan bagian atas kentang, kulit bawang, cabai merah, apsintus. Bahan bakunya dihaluskan, disiram air, dididihkan. Kaldu yang dihasilkan disaring, disimpan hingga 2 bulan. Sebelum digunakan, campurkan dengan larutan cair sabun atau whey.

Apa dan bagaimana cara mengolah buah anggur?

Apa dan bagaimana cara mengolah buah anggur?

Secara terpisah, ada baiknya mempertimbangkan penggunaan hidrogen peroksida saat menyemprotkan anggur. Ini menggantikan fungisida kimia selama periode ketika tandan mulai berjatuhan di tanaman merambat. Hidrogen peroksida aman untuk anggur pada setiap tahap perkembangannya. Zat ini memiliki efek bakterisidal dan fungisida yang nyata, membantu mengkompensasi kekurangan oksigen pada organ dan jaringan. Konsentrasi larutan bervariasi tergantung pada tujuan pengobatan.

  • Pencegahan. Dalam hal ini, 10 ml 300% peroksida ditambahkan ke 3 liter air. Dengan komposisi ini, tanaman merambat dan pucuk disemprotkan sebanyak 3 kali dalam satu musim.
  • Pengobatan penyakit. Solusinya dibuat dari 8 liter air dan 250 ml hidrogen peroksida.
  • Disinfeksi benih dan bibit. Untuk merendam bahan dalam 0,5 l air, larutkan 25 ml bahan.

Solusi medis sudah dijual dalam konsentrasi yang dibutuhkan 3%. Penyemprotan dilakukan pada daun melalui penyemprot taman dengan nosel halus. Penting untuk memilih periode tanpa sinar matahari cerah atau hujan berkepanjangan.

Apa dan bagaimana cara mengolah buah anggur?

Apa dan bagaimana cara mengolah buah anggur?

Persiapan

Semua bahan kimia hanya dapat digunakan dengan mengikuti petunjuk penggunaan dengan ketat. Overdosis dapat berdampak buruk pada kondisi tanaman dan rasa buah beri. Salah satu solusi teraman adalah campuran Bordeaux, yang ditemukan oleh ilmuwan Perancis Milliardet. Ini adalah sediaan fungisida universal yang membantu menghancurkan spora tanaman jamur. Cocok untuk mengobati tanaman merambat yang sakit dan sehat.

Untuk menyemprotkan anggur, sejumlah bahan kimia populer lainnya dan larutan siap pakai dapat dibedakan.

  • “Fitosporin”. Obat dengan tindakan universal melawan berbagai penyakit menular. Ini juga digunakan untuk meningkatkan produktivitas, mendistribusikan perawatan secara merata – hingga 3 kali dalam satu musim. Yang perlu diperhatikan adalah “Fitosporin-M” yang ekonomis dalam bentuk konsentrat pucat.
  • Nitrofen. Agen kompleks yang menggabungkan fungsi fungisida dan sifat insektoacaricide. Cocok untuk pemrosesan awal musim semi dan musim gugur, digunakan selama masa berbuah. Obat ini menghambat pertumbuhan gulma, tetapi mungkin sedikit memberi garam pada tanah. Komposisinya didasarkan pada fenol yang diperoleh dari batubara.
  • Horus. Sediaan kimia Swiss berbentuk butiran yang mengandung zat cyprodinil. Pestisida kimia ini sangat aktif melawan berbagai jenis jamur – ascomycetes, deuteromycetes. Zat aktif memiliki penetrasi yang baik ke dalam daun dan buah-buahan, berkontribusi terhadap pelestarian tanaman yang lebih baik di cabang, dan mencegah pembusukan kuas. Obatnya efektif melawan jamur, oidium, bercak dan embun tepung, busuk buah.
  • Batu topas. Persiapan yang efektif melawan busuk putih dan hitam, Amerika dan karat. Hal ini didasarkan pada zat penconazole, yang tidak memiliki fitotoksisitas pada dosis yang tepat. Berbeda dalam kecepatan penetrasi yang tinggi ke dalam jaringan tanaman.
  • Urea. Urea dalam bentuk larutan memenuhi tanah dengan nitrogen. Dan juga efektif dalam mengolah kebun anggur di awal musim semi, menghancurkan patogen dan larva serangga.
  • “Dasar.” Persiapan tindakan kompleks, cocok untuk melawan serangga dan penyakit jamur. Penyemprotan di musim semi membantu mencegah infeksi, menekan mikroflora patogen.
  • milik Eupa Obat dengan tindakan universal. Bekerja dengan baik dengan sebagian besar infeksi jamur. Membantu dalam pengobatan oidium, jamur, busuk abu-abu, putih dan hitam.

Apa dan bagaimana cara mengolah buah anggur?

Apa dan bagaimana cara mengolah buah anggur?

Semua sediaan fungisida untuk buah anggur biasanya dibagi menjadi beberapa kelompok. Untuk pencegahan, alat kontak yang digunakan berulang kali sangat cocok. Namun hujan pertama akan menghapus semua jejak pengolahan. Obat sistemik terakumulasi di jaringan tanaman, memberikan perlindungan jangka panjang. Produk gabungan menggabungkan sifat-sifat dari dua kelompok lainnya, mereka paling cocok untuk perlindungan menyeluruh kebun anggur.

Jenis patogen juga penting. Misalnya, melawan busuk putih dan hitam, obat “Flaton”, “Baitan”, “Tsinebom”, “Kaptan” efektif. Untuk memerangi oidium dan jamur, sediaan gabungan Vectra, Falcon, Fundazol, Ridomil Gold lebih cocok. Fungisida “Sumilex” dan “Topsin” efektif melawan busuk abu-abu.

Sediaan insektisida dipilih berdasarkan jenis hama yang menyerang tanaman anggur. Dari kutu, kutu daun atau phylloxera, Anda memerlukan bahan kimia yang berbeda. Masing-masing dari mereka akan memperhitungkan kekhasan perilaku makan serangga. Misalnya, dalam memerangi kutu daun, kombinasi agen kontak usus bekerja paling baik:

  • Kinmiks beroperasi pada setiap tahap pengembangan;
  • “Aktellik” dengan efek berkepanjangan;
  • “Fozalon” untuk perlindungan jangka panjang.

Tungau laba-laba dapat dimusnahkan dengan obat-obatan yang mengandung permetrin, benzofosfat. Sulfur koloid pekat (75%) akan memusnahkan hama apa pun, termasuk phylloxera. Terhadap penggulung daun, “Fitoverm”, “Bitoxibacillin P” akan bermanfaat. Fufanon-Nova dan sediaan lain yang berbahan dasar malathion akan membantu menghilangkan cacingan.

Apa dan bagaimana cara mengolah buah anggur?

Apa dan bagaimana cara mengolah buah anggur?

Aturan

Rekomendasi pengobatan dasar sama relevannya untuk fungisida dan insektisida. Penyemprotan paling baik dilakukan pada cuaca cerah dan tenang. Penting untuk mempelajari instruksi obat dengan cermat untuk menghindari overdosis. Bahkan obat yang sama dalam volume dan konsentrasi yang berbeda dapat menjadi racun atau obat bagi buah anggur.

Rekomendasi penting lainnya.

  • Jaga ketertiban di kebun anggur. Sebelum perawatan apa pun, Anda harus menghilangkan dedaunan yang gugur dan menguning. Tanda-tanda infeksi yang terungkap menjadi alasan…