Victoria pulykák leírása

Bár a házipulykák fajtáinak száma alig haladja meg a 30-at, a kezdő és tapasztalt gazdáknak érdemes alaposan áttanulmányozni a különbségeket a legjobb gazdasági eredmény elérése érdekében. Ezért hasznos lesz megvizsgálni a Victoria pulykák leírását és megfelelő tenyésztésük főbb jellemzőit.

Fajta eredete

A Victoria pulykákat Oroszországban tenyésztették, nevezetesen az észak-kaukázusi kísérleti baromfitelepen, amely a Sztavropol melletti Obilnoye faluban található. Ez a fajta a hibridhez tartozik, amelyet általában keresztezésnek neveznek. Ez azt jelenti, hogy 2 másik fajta keresztezésével nyerték. A fehér széles mellű fajtát használták Victoria tenyésztésének alapjául. A szelekció során a maximális tojástermelésű és növekedési ütemű nőstényeket választották ki, az apai vonal képviselői közül pedig a legnagyobb méretű pulykákat, amelyek a láb és a mellkas jól fejlett izomzatával jellemezhetők. Az így kapott keresztet könnyű kategóriába sorolták (15 kg-ig), és kis gazdaságokban való használatra javasolták.

Kinézet

A jóváhagyott fajtaszabvány szerint, minden Victoria pulyka a következő külső jellemzőkkel kell, hogy rendelkezzen:

• sűrű fehér színű tollazat foltok nélkül és más színek vagy árnyalatok jelenléte;
• fejlett mellizmok, erős lábak és kompakt testfelépítés;
• a fej sötét rózsaszín színű, amelynek a testhez képest kicsinek kell lennie;
• a lábaknak szintén sötét rózsaszínűeknek kell lenniük, és egymástól távol kell lenniük;
• a hím testhossza körülbelül 1 m, a nőstényeknél ez a szám 80 cm;
• egy felnőtt (20 hetesnél idősebb) pulyka tömege eléri a 13 kg-ot, az azonos korú pulykák esetében pedig körülbelül 9 kg-ot.

Azokat a madarakat, amelyek felépítése jelentősen eltér ezektől a követelményektől, le kell selejtezni, és nem használhatók fel további tenyésztésre.

Termelékenység és tápérték

A Victoria pulykák tojástermelése hetente legfeljebb 5 tojás. Tekintettel arra, hogy ezeknek a madaraknak a szaporodási ideje valamivel több, mint 4 hónap, az 1 nőstényből származó tojások teljes száma körülbelül 85 lesz. Egy ilyen madár 1 tojásának súlya 85 g. A tojás kalóriatartalma 100 grammonként akár 170 kcal is lehet, miközben több A-, B- és D-vitamint, valamint nyomelemet tartalmaz, mint a csirketojás. A pulykatojás fő hátránya az egészséges táplálkozás szempontjából a magas koleszterinszint. Ennek ellenére sok táplálkozási szakértő ezeket a tojásokat a harmadik helyen tartja a tápérték tekintetében (a fürj- és gyöngytyúktojás után a második helyen állnak).

A Victoria pulykahús finom textúrája, jó emészthetősége, magas fehérje- és többszörösen telítetlen zsírsavtartalma, alacsony zsírtartalma és toxinmentessége jellemzi.

Előnyök és hátrányok

Általában minden keresztezés életképesebb és gyorsabban hízik, mint a „tiszta” vonal, ezért ezekben a mutatókban a Viktória előnyösebb, mint a fehér széles mellkasú és más hasonló fajták. Ennek a fajtának más előnyei is vannak a többi közönséges pulykatípushoz képest, nevezetesen:

• a pulykák fokozott immunitása, ami növeli túlélési arányukat (általában a csibék majdnem 6% -a 95 hétig él, míg a fennmaradó 5% általában nem betegségek, hanem sérülések miatt pusztul el);
• a pulykák tojásból való kelésének elfogadható százaléka, ha inkubátoros módszerrel termesztik (körülbelül 75%);
• jó gazdasági hatékonyság a hizlalási költségek és a kapott súlygyarapodás aránya tekintetében (3 kg húsra körülbelül 1 kg takarmányt költenek);
• e madarak húsa az étrendi kategóriába tartozik, és magas tápértékkel rendelkezik;
• a pulykák jól tolerálják a stresszes helyzeteket, és nagyon ellenállnak a kedvezőtlen éghajlati viszonyoknak, ami lehetővé teszi a tenyésztést az Orosz Föderáció egész területén, és megtakarítja a baromfiház fűtését;
• a szabad legeltetéssel történő hizlalás lehetősége.

A Victoria óriási hátránya a tojások és a fiatal állatok hiánya az ingyenes értékesítésben, mivel tenyésztésüket főként az Észak-Kaukázusi Állomás szakemberei végzik, akiknek termelési kapacitása még nagyon korlátozott. Ugyanakkor nehéz önállóan tenyészteni ezt a madarat: a hímek a párzás során gyakran sérüléseket okoznak a nőstényeknek. A fiatal állatok nagy tételeinek megszerzéséhez mesterséges megtermékenyítés módszerét kell alkalmazni.

Tartalmi tippek

Fiatal állatok beszerzése új állomány létrehozásához, a következő arányt kell betartani:

• a madarak 2/3-ának az anyai ágról kell származnia;
• 1/3-ának a fajta apai vonalát kell képviselnie.

Szükséges, hogy 10 hímből 1 nőstény legyen. Alapvető követelmények egy baromfiházzal szemben, amelyben Victoria tartható:

• világos és tágas szoba;
• alacsony páratartalom;
• huzat hiánya;
• gondoskodjon rendszeres szellőztetésről.

Annak érdekében, hogy a madarak ne szenvedjenek a magas páratartalomtól, ágyneműt kell elhelyezni a ház padlóján. Anyagként a széna, szalma vagy faforgács a legalkalmasabb. A kórokozó mikroflóra és a penész kialakulásának elkerülése érdekében az ágyneműt legalább havonta egyszer cserélni kell.

Arra érdemes ügyelni, hogy az itatókban mindig tiszta víz legyen, és maguk is ne sérüljenek meg. Az itatóból szivárgó folyadék károsítja az almot és növeli a páratartalmat a házban.

Annak érdekében, hogy a madarak maguk tisztítsák meg tollaikat, egy tartályt kell helyezni a helyiségbe hamu és homok keverékével. A Victoria pulykák egyformán jól alszanak ülőrudakon és ketrecekben is. Ugyanakkor fontos, hogy minden egyednek elegendő életterülete legyen, ezért az itató méreteit úgy kell kiszámítani, hogy minden pulyka legalább 4 cm-es legyen. Ugyanez vonatkozik az etetőre is: a szélessége minden madáronként legalább 20 cm legyen.

Ha ketrecben tartunk madarakat, akkor jó időben érdemes kihozni őket a házból, hogy a pulykák friss levegőt szívhassanak és elegendő napfényhez jussanak. Amikor madárházat állít fel sétáló madarak számára, ne felejtse el felszerelni egy lombkoronával, hogy megvédje az esőtől. Annak ellenére, hogy a fajta jól ellenáll a hideg időjárásnak, fiókái meglehetősen igényesek a növekedési körülményekre. Ezért ügyeljen arra, hogy a pulykák melegek legyenek.

Amint a csibék kibújnak a tojásokból, a pulyka mellé kell helyezni őket a nyáj többi részétől elkülönítve, hogy megfelelő gondozást tudjon biztosítani számukra. Győződjön meg arról, hogy a fiatalok elég napsütést kapnak: hiánya D-vitamin-hiányhoz vezet, és angolkór kialakulásához vezethet. Ezért érdemes előre nyitott madárházat készíteni a sétálócsibék számára. Annak érdekében, hogy a napozást megfelelő táplálkozással kombinálják, a madárházat zabbal, árpával, lóherével vagy borsóval kell bevetni.

A csirkéket akkor engedheti ki a madárházba, ha méretük egy csirkéhez hasonlítható. Miután a pulyka eléri a 22 hetes kort, növekedése gyakorlatilag leáll. Ezért, ha baromfit tenyészt hús céljából, akkor ez az időszak lesz a megfelelő pillanat a levágásra.

Táplálás

A pulykák étrendjének helytelen megszervezése tele van növekedési ütemük csökkenésével, és fordítva, az elhízás kialakulásával, ami csökkenti húsuk tápértékét. A madár egészsége szempontjából különösen fontos annak biztosítása, hogy élete első 8 hetében megfelelően táplálkozzon. Az első 10 napban a csibék a következő összetételű nedves cefrével etethetők (napi 1 madár alapján):

• 8 g gabona;
• 5 g korpa;
• Xnumx zöld;
• 10 g sovány tej (sovány tej).

Az első 5 napban érdemes 3 g főtt tojást hozzáadni a keverékhez. 5 napos kor elérésekor kis mennyiségű zúzott kagylót és krétát óvatosan adhatunk az ételhez. A fiatal pulykákat 2 óránként kell etetni, és ha a táplálék 35 percnél tovább van az etetőben, ki kell venni, és frissre kell cserélni. Amikor a pulykák elérik a 15 napos kort, a szárazeledel fokozatosan beépíthető étrendjükbe. Kívánatos, hogy az adagolókban állandóan jelen legyen a száraz élelmiszer. A burgonya, csontliszt, főtt hús fokozatosan hozzáadható a keverőkhöz.

Amikor a madár eléri a 21 napos kort, a kukoricát be lehet vinni az étrendjébe, a keverékből eltávolítva a héjat és a kavicsot külön edényekbe töltve, hogy a pulykák szükség szerint maguk is elfogyaszthassák. A 40. életnaptól kezdve a csibék tejpépről vízbázisú táplálékra kerülhetnek.

Vélemények

A legtöbb orosz gazdálkodó nagyra értékeli Victoria fagyállóságát, szerény takarmányozását és magas növekedési ütemét. A fő hátrányok a viszonylag alacsony hasított súly (a nehéz holland keresztek tömege eléri a 20 kg-ot) és a fiatal állatok nagy tételeinek beszerzésének nehézsége.

A Victoria pulykafajta megfelelő gondozásával kapcsolatos információkért lásd a következő videót.