A Dorper juhok azok a gazdálkodók érdeklődésére tarthatnak számot, akik ezeket az állatokat szeretnék tenyészteni, hogy nagy mennyiségű ízletes húst kapjanak, mivel ez a fajta kifejezetten a húságazathoz tartozik. De milyen mutatókat kell várni az ilyen juhoktól, és mit kell tudni a magánháztartásban való termesztésükről – olvassa el ebben a cikkben.
A dorperek afrikai származása a legkevésbé sem akadályozza meg őket abban, hogy Európában és Oroszországban szaporodjanak, végül is, a test meleg szőrmetakarójának hiánya ellenére, az állatok tökéletesen alkalmazkodnak a nulla alatti hőmérséklethez isamit a tudósok még mindig nem tudnak tudományosan megmagyarázni. Ezen túlmenően a juhoknak sok más érdekes tulajdonsága van, amelyek közvetlenül kapcsolódnak származásukhoz.
A fajta története
A múlt század 30-as éveiben a Dél-afrikai Köztársaságban egy új juhfajta megjelenésének oka a diétás hús iránti nagy kereslet volt, és tekintettel a meglévő állatok legeltetésére szolgáló csekély mennyiségű növényzetre, a gazdáknak új hús- és állatfajtákra volt szükségük. igénytelen fajta a termesztésben, ami elég helyi csekély takarmány lenne. E cél elérése érdekében több létező fajta juhot választottak ki: Dorset Horn, perzsa mitesszer és kövérfarkú juh.
Mindegyiküknek jó sora volt pozitív tulajdonságokkal, amelyeket jótékonyan kombinálni kellett volna egy új állatban, ami végül meg is történt. Az új fajta fiatal növekedése aktívan növekszik és fejlődik, gyorsan hízik még az afrikai szavanna forró körülményei között is, és az egy-két napos vízhiány nem befolyásolja ezen állatok egészségét. A dorperek csak harminc évvel később (1966-ban) érkeztek Európába, de igénytelenségük miatt gyorsan elterjedtek a különböző országokban.
Tudtad? A tenyésztők sokáig nem gondolkodtak a meghatározott juhfajta nevén, és egyszerűen kombinálták a szülői formák nevét: az első szótag a „dorsethorn”, a második a „perzsa feketefejű” szótag. Utóbbitól egyébként nem csak a név betűit örökölte az állat, hanem egy igen látványos színt is.
Néhány évvel később az amerikai és ausztrál gazdák értékelték tulajdonságaikat, és már a XNUMX. században a Dorper fajtát aktívan tenyésztették Kanadában, Oroszországban és a világ más hasonló éghajlati régióiban. Figyelemre méltó, hogy a juhok fűtetlen karámban tartása a hideg évszakban nem okoz súlyos egészségügyi problémákat.
A fajta főbb jellemzői
Bármely állatfajtának legszembetűnőbb jellemzője a felépítési adatok, azonban a gazdák szempontjából sokkal fontosabb, hogy megismerjék a kiválasztott fajták képviselőinek produktív tulajdonságait, általános előnyeit és hátrányait. fajta fajta.
Megjelenés és leírás
A dorperek minden képviselője nagy, harmonikus felépítésű állat, masszív és kissé megnyúlt testtel. A csípőn és a háton jól láthatóak az izmok, ami nagyrészt a rövid és ritka szőrzetnek köszönhető (nagyrészt külső szőrzetből és aljszőrzetből áll). A szőrzet színe fehértől világosszürkig vagy akár feketéig változik., de a színpaletta, valamint a szőrösség is egyenetlen lehet: a birkák nyaka, mellkasa és nyerge vastagabbra nőtt, a hason viszont gyakorlatilag nincs szőr. A lábakon, a törzsön és a nyakon a bőr fehér, de a fejen és a nyak felső részén fekete és gyakran gyűrött. A lábak mindig rövidek és csupaszok.
A nőstényeknél a szarvak teljesen hiányoznak, a kosoknál ritkán nőnek, és általában két-három centiméteres gumók. A hímek homlokán a gyapjú firka módjára göndörödik, és a juhoknál ez a kiegészítés gyengén, vagy egyáltalán nem fejeződik ki. A dorpereknek két fő alfaja van: az előbbieknek fekete a fejük, ugyanolyan sötét felső résszel, nyakkal, az utóbbiak pedig tiszta fehérek, és genetikai szinten nincs sötét színűek. A kis színű birkák teljesen megismétlik a felnőtt képviselők megjelenését, hasonlítva a kicsinyített példányukra.
A Dorper juhok várható élettartama nem haladja meg a 15 évet., de 5-8 év karbantartás után megszűnik az indokoltság: az állatok már nem híznak. Míg más juhfajták képviselőinél a testtömeg a takarmányozás minőségétől függ, addig a Dorper juhok még rossz takarmányozás esetén is gyorsan híznak, gyakran elérve a 90–95 kg-ot. Az egyes birkák akár 130-140 kg-ig is „nőhetnek”, de ez inkább kivétel, mint szabály.
Egy hónap elteltével a fiatal állatok súlya már körülbelül 12 kg, és különösen jól táplált – 25 kg. Ha összehasonlítjuk őket más bárányokkal, akkor 2-3-szor előrébb járnak a fejlődésben. Két hónapos korukra a bárány súlya eléri a 40 kg-ot, és négy hónapos korukban a kis termetes férfiak körülbelül 55 kg-ot nyomnak. Kilenc hónapos korukra a fiatal hímek gyakran elérik a 70 kg-ot, ezért gyakran keresik őket más fajták kisebb nőstényeivel. A hús jó ízletessége, valamint az izomépítés magas üteme, már a második generációs bárányoknál megfigyelhető.
Termelékenység
A juhhús íztulajdonságai magas szintűek, diétásnak tekinthető. Egy jól táplált kosból a húshozam az állat össztömegének 59%-a. Az izomrétegben lévő zsír egyenletesen oszlik el, és nem vastag lemezekben, mint más bárányfajtákban. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően az izmos textúra kiemelkedik más fajták hátteréből – mentes az éles szagú sárgás zsírrétegektől.
Ezenkívül a fajta képviselőinek húsának nincs sajátos „birka” íze, és az ilyen termékek koleszterinszintje minimális, ezért gyermekeknek és emésztőrendszeri vagy szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánlott.
A fajta előnyei és hátrányai
Más juhfajtákhoz hasonlóan a Dorpernek is megvannak az előnyei és hátrányai, bár ez utóbbiak nem olyan jelentősek.
- Az állattartás fő előnyei a következők:
- igénytelenség az életkörülmények és a gondozás iránt;
- a hús kiváló ízbeli tulajdonságai;
- a juhok szaporodásának egyszerűsége és gyorsasága;
- a nőstények standard sokasága (egy egyed utódonként kettő-öt bárányt hoz);
- a fiatal állatok jó immunitása és gyors növekedése;
- a juhok korai pubertása (nőstényeknél körülbelül nyolc hónap, bárányoknál öt hónap);
- jó rezisztencia a bélférgekkel és a bőrparazitákkal szemben, ami kiküszöböli a fiatal állatok és felnőttek gyakori féregtelenítésének szükségességét (ez a jellemző az állatokban genetikai szinten rögzül).
Tudtad? A tudósok hozzávetőleges becslései szerint az első birkák a Földön körülbelül 6-7 ezer évvel ezelőtt jelentek meg, és Törökország területéről kezdtek elterjedni az egész világon.
- A fajta hiányosságai közül a legszembetűnőbbek:
- az állatok viszonylag magas költsége;
- az emelt helyeken való tartás lehetetlensége (a magasság iránti szeretetük miatt gyakran leesnek a felsőbb szintekről, szénapadlásról stb.).
Ezenkívül néhány gazdálkodó a rövid hajat és az alacsony tejhozamot tulajdonítja a hátrányoknak, de általában juhok csak szűk irányban használhatók – húshoz.
Gondoskodás
Minden gazdi érdekelt juhai gyors súlygyarapodásában, ezért a megfelelően kiegyensúlyozott étrendet tartják az állatgondozás egyik legfontosabb szempontjának. Nyáron a juhokat általában naponta kétszer etetik: reggel és este, napközben pedig mindent megtalálnak, amire szükségük van a legelőkön (csak gyökérnövényeket vagy koncentrált takarmányt adhat hozzá). A téli szezonban az állatok étrendje némileg megváltozik, és az etetések száma akár napi 3-4 alkalommal is megnő.
Ebben az esetben, a napi étrend alapja a széna és szalma, gabona, korpa, szilázs és gyökérnövények, amelyeket általában a hideg évszakban takarítanak be állatok etetésére. A tápanyagkeverékek alternatívája a különböző gabonafélék keverékéből származó gabonafélék, a zöldségek hámozása. Célszerű a bódékban (vagy egy meghatározott helyen) kirakni a sócsomókat, amelyekből gondozottjai minden ásványi anyagot megkaphatnak a nyaláshoz szükséges. Ez különösen fontos a várandós nőstények számára, mivel náluk mindig hiányzik a tápanyag és a vitamin.
Ami az ivást illeti, a bódékban mindig legyen víz, sőt, ha a legelő messze van a telephelytől, akkor ott itatókat is kell elhelyezni.
A dorperek jó immunitása ellenére nem szabad kizárni a gyakori betegségek, például a száj- és körömfájás, a brucellózis, a fertőző tőgygyulladás és a himlő kialakulásának lehetőségét. Emellett néha előfordul veszettségfertőzés is, különösen, ha a bárányok az erdősáv közelében legelnek.
Fontos! Télen jobb melegíteni a vizet, mert a hideg folyadék használata miatt a juhok megfázhatnak.
Szinte minden probléma fő oka az, hogy a tulajdonos figyelmen kívül hagyja az állatállományt, és figyelmen kívül hagyja a higiéniai szabályokat, különösen az állatok állandó lakóhelyének takarítása során. Például a trágya idő előtti tisztítása miatt patarothadás alakulhat ki, nem is beszélve a végtagok esetleges töréseiről vagy elmozdulásairól az istálló kialakításának kényelmetlen elrendezésével. Ha egy adott egyed viselkedését megsértik, azonnal el kell különíteni az állatállomány többi részétől, és meg kell mutatni az állatorvosnak.
Reprodukció
A nőstények többszörös vemhessége miatt a dorperek szaporodásával nincs nehézség, Ráadásul a birkák maguk is kiváló munkát végeznek a munkaerővel, és ritkán igényelnek emberi beavatkozást.
Sokkal fontosabb a bárányok megfelelő szülés utáni gondozása és további nevelése. az étrend sajátosságainak kötelező figyelembevételével. Mindenesetre az esetleges problémák kizárása érdekében érdemes alaposan tanulmányozni ezeket a folyamatokat.
bárányellés
A Dorper juhok történelmi őshazájában az egyedek szabad párosítását gyakorolják, és a pubertás elérésekor az állomány egyes tagjai partnereket találnak maguknak. A juhok vemhességi ideje 140-150 nap, ezt követően két-öt bárány születik, egyenként 2-5 kg súlyú.
Fontos! A tej mennyiségével kapcsolatos problémák gyakrabban figyelhetők meg idősebb egyéneknél, nyolc éves kor után. Ha az ilyen nőstények nagyszámú bárányt hoznak világra, akkor készüljön fel a mesterséges táplálásra.
Az újszülött kis feje és törékeny csontváza lehetővé teszi számára, hogy akadálytalanul áthaladjon a szülőcsatornán, és ha nincs egészségügyi probléma, egy kis bárány 10 percen belül fokozott aktivitást mutat, állandóan az anya közelében lenni. Ha fél óra elteltével a baba nem kelt fel és nem részeg az anya kolosztrumától, akkor maximum két óra múlva meg kell fejni a méhet és mesterségesen meg kell itatni a bárányt (egy óra múlva kell igyunk meg legalább 50 ml kolosztrumot).
A nőstények mindig nagyon gondoskodóak, és általában elegendő tejük van minden született kölyök normális táplálásához. Rendszeres megfigyeléssel megbizonyosodhat arról, hogy a kicsik jó egészségnek örvendenek: ha öt napos korukig a kölykök többet alszanak, és csak enni ébrednek, akkor minden rendben van velük és jóllaktak.
Báránynevelés
Legjobb, ha a kis dorpereket ízületi módszerrel neveljük, amikor két hetes korukig az anyakarámban vannak, a királynők pedig szabadon legelnek a legelőn, és háromóránként visszatérnek utódaikhoz táplálkozni.
Ilyen körülmények között a bárányok tömege gyorsan növekszik, és 1 hónapos korukban 3-4-szer nagyobb súlyúak, mint születéskor. Három hónapos korukig kötelező számukra az anyatejjel való táplálás, ezt követően a kicsiket ki lehet venni a méhből és át lehet helyezni egy külön karámba.
Mivel a dorperek jól alkalmazkodnak a száraz és meleg éghajlathoz, korlátozott mennyiségű növényzettel, még a fiatal egyedeknek is elegendő ez a táplálék, és nincs szükségük gabonára a hizlalás során. De korlátozott mennyiségű széna mellett még mindig lehetséges a gabonára való átállás, de ez nagyon nem kívánatos, ha csak minőségi bárányra van szüksége (a hús megváltoztathatja az ízét).
Szaporodási terület
Fajtiszta…
