”Beef” -sarjan tomaatit eroavat suurihedelmäisistä vastineistaan massan erityisellä rakenteella, jossa on lisääntynyt lihavuus. Ei ihme, että niitä kutsutaan hellästi lihaksi, koska ”naudanliha” on lainattu englanninkielisestä naudanlihasta, joka tarkoittaa ”naudanlihaa” ruoanlaitossa.
Tämän tomaattilajikkeen ”vanhempi” on maanviljelijä, alun perin yhdysvaltalainen Johan Munster, joka sai myöhemmin asianmukaisen valinnanpalkinnon. Tämän tyyppisillä tomaateilla on painavia, meheviä hedelmiä, joissa on hieman uurteita ja niillä on erinomainen maku. Yhden ”naudanliha”-tomaatin paino voi olla lajikkeesta riippuen jopa 1,5-2 kg. Herkän koostumuksensa vuoksi nämä tomaatit eivät kuitenkaan ole kuljetettavissa ja niiden säilyvyys on melko heikko.
Hollantilaisten jalostajien tuottamat siemenet ovat erittäin suosittuja sekä kokeneiden maatalousyrittäjien että yksinkertaisten amatöörivihanneskasvattajien keskuudessa. Tomaattihybridillä ”Big Beef”, joka on hollantilaisen siementuottaja MONSANTO:n saavutus, on parantuneet ”naudanliha”-tomaattien ominaisuudet ja positiivisimmat kuluttajaarviot, joten siihen kannattaa epäilemättä kiinnittää erityistä huomiota.
Hybridin ”Big Beef” ominaisuudet ja kuvaus
Ensimmäisen sukupolven hollantilainen ”Big Beef F1” -hybridi on epämääräisen tyypin tomaatti, jolla ei ole tapana kasvaa loppuun. Sille on ominaista erittäin suurten hedelmien kypsyminen, jotka saavuttavat 1000-1500 g, ja suoritettaessa maatalouskäytäntöjä, jotka liittyvät useimpien kukkivien harjojen poistamiseen kasvista, tomaatin ennätyspaino voidaan saavuttaa jopa 2000 g.
Hybridi on puoliaikainen ja antaa kypsyneitä hedelmiä 100-115 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen. Big Beef -tomaattien hedelmien massa on keskimäärin 400–600 g, pyöreä litteä muoto ja pieni määrä uurteita. Sato neliömetriä kohti on 5-7 kg.
Tomaattien kypsyminen tapahtuu tasaisesti, ja teknisessä kypsyydessä sillä on runsas punainen väri ilman selkeää vaaleanvihreää täplää varressa. Big Beef -kontekstissa on kuusi mehevää kammiota, joilla on vaikuttavat mitat.
Big Beefin väsymättömän kasvun myötä hän tarvitsee ehdottomasti sukkanauhan ja 1-2 varren muodostelman, jossa joka kolmannen lehden jälkeen muodostuu kukkaharja, jossa noin 3-5 hedelmää kypsyy. Hybridi on arvostettu korkean sokeri- ja lykopeenipitoisuutensa vuoksi, se on ihanteellisesti vastustuskykyinen kaikille viruspatogeeneille ja sille on ominaista suuri kestävyys kuljetuksen aikana.
”Naudanlihan” valikoima ja niiden erot
”Naudanliha” -tomaattien lajikkeet ovat melko erilaisia, niiden joukossa on paitsi punaisia, myös vaaleanpunaisia, kelta-oransseja hedelmiä, jotka eroavat korkeudesta, kypsymisajasta ja painosta.
Keskimyöhäinen epämääräinen hybridi, joka kypsyy 125-145 päivässä. Sillä on punaisen kylläisen värimaailman hedelmiä, jotka painavat 600-2000 g ja tuottavat jopa 5 kg per pensas. Edellyttää munasarjojen hallintaa kädessä. Salaattityyppi.
Keskikypsymisajan lajiketyyppi, jonka kypsymisaika itämisen alusta on 100–110 päivää. Sen hedelmille on ominaista rikas keltainen väri, pieni paino 150-180 g ja sato jopa 3,5 kg yhdestä pensaasta. Ihanteellinen kotitekoisiin valmisteisiin ja käytetty tuoreena.
Tämäntyyppisen ”naudanlihan” loivat Altain alunperin. Sen kasvurajoitus on 60 cm. Hedelmät ovat vaaleanpunaisia, litteitä pyöreitä, painoindeksi jopa 90 g. Sitä viljellään upeasti riskialttiilla viljelyalueilla.
Matalakasvuinen ”naudanliha” -perheen lajike, jonka kasvunopeus on jopa 75 cm ja kirkkaanpunaiset hedelmät, jotka ovat litteän pyöreän muotoisia, saavuttavat 350 g:n painon. Tomaatti on keskivarhainen, kypsymisaika 100-110 päivää, pääasiassa salaattityyppistä.
Varhainen hybridi, joka pätevin maatalouskäytännöin suoritettuna muodostaa voimakkaan pensaan. Siinä kypsyvät kirkkaan vaaleanpunaiset tomaatit painavat 250-300 g. Se erottuu lisääntyneestä kuljetettavuudesta.
Kuvaus Big Beef F1 -lajikkeen eduista ja haitoista
”Big Beef” -hybridillä tarkoitetaan laajaa valikoimaa lihatomaatteja, joilla on parannettu agrotekninen suorituskyky. Kuitenkin huomattavien etujen kanssa tomaatilla on myös joitain haittoja.
Tärkeimmät edut:
- erinomainen tuotto;
- kestävyys äärimmäisille lämpötiloille;
- vastustuskyky useimmille taudinaiheuttajille;
- erinomaiset makuominaisuudet;
- viljely sekä kalvosuojissa että avoimessa maassa;
- varhainen kypsyys.
Pienet haitat:
- viljely vaatii kokemusta tomaattien kasvattamisesta;
- hedelmien riittämätön säilyvyys.
Viljelyolosuhteet
”Big Beef” tuntuu mukavalta sekä avoimessa maassa että kasvuolosuhteissa kalvo- ja kaarevissa suojissa.
Avoimella kentällä
Tomaatti sietää melko hyvin alhaisia lämpötiloja, joita esiintyy usein, kun sitä viljellään avoimessa maassa, mutta kasvi on suojattava pakkaselta. Istutettaessa taimia avoimeen maahan, pensaat sijoitetaan 40 × 60 cm:n etäisyydelle kiinnittäen ne välittömästi tukiin.
”Big Beef” tuntuu hyvältä minkä tahansa alueen avoimella pellolla, sillä se antaa kypsiä hedelmiä 70 päivää taimien istutuksen jälkeen.
kasvihuoneessa
Kun istutetaan ”Big Beef” -suojiin, taimia tulee syventää hieman, jotta juurikaula ei peitä maata. Tämä toimenpide suoritetaan lisäjuurien saamiseksi, jotka toimivat stimulaationa tehokkaamman pensaan kypsymiselle. Kasveja järjestetään 2-3 kpl neliötä kohden suorittaen kaikki tarvittavat maatalouskäytännöt kauden aikana.
Sukeltaa
Kasvaneiden tomaatin taimien on välttämättä läpäistävä sukellusprosessi, jossa jokainen nuori kasvi istutetaan erilliseen säiliöön, jossa on vähintään 0,5 litraa ravintomaata. Poiminnan yhteydessä on suositeltavaa syventää taimi maahan juuren kaulaan asti lisäjuurien muodostumisen edistämiseksi.
Pasynkovanie
Tarpeettomien lastenpuolien poistaminen tomaateista on pakollinen tekniikka maataloustekniikassa, jota ilman hyvää satoa ja suuria hedelmiä ei voida odottaa. Jotta Big Beef miellyttäisi erinomaisella jättiläistomaattisadolla, on tarpeen poistaa kaikki kasvin lapset ja muodostaa se yhdeksi varreksi, johon tulee jäädä vain 5-6 harjaa tulevilla munasarjoilla.
Sukkanauha
Kypsytyksen aikana Big Beefin suuret hedelmät voivat katketa painonsa painon alaisena, ja maassa ilman sukkanauhaa makaavat taudinaiheuttajat, joita esiintyy pääasiassa maaperässä, voivat hyökätä niihin. Lisäksi sidotut tomaatit ovat paljon paremmin valaistuja ja tuuletettuja. Siksi tomaattien sukkanauha on tiukka sääntö.
Yleisimmät sidontamenetelmät ovat:
- lanka runko rakentaminen;
- sitominen panoksiin;
- poikittaissäleiköiden luominen;
- pystysuorien säleiköiden venyttäminen.
Lisälannoitus
Valmistetun maaseoksen Big Beef F1 -taimien istuttamiseksi siihen tulee sisältää kaikki kasvien kasvuun tarvittavat alkuaineet, mukaan lukien: fosfori, kalium ja typpi.
Koko kauden aikana ei kuitenkaan pidä unohtaa säännöllistä pintakäsittelyä. Nämä voivat olla erikoisliikkeistä ostettuja monimutkaisia lannoitteita tai yksittäisistä kemiallisista komponenteista riippumattomasti valmistettuja seoksia (25 g superfosfaattia, 25 g kaliumia, 15 g nitroammophoskaa 10 litraa vettä kohti). Suorita sekä juuren että lehtien pintakäsittely 1:20 vedellä laimennetulla liuoksella kerran kahdessa viikossa.
Sairaudet ja tuholaiset
Big Beefin ja F1:n hallitseva valttikortti on lisääntynyt vastustuskyky sellaisille patogeenisille sairauksille kuin:
- vertisilloosi;
- fusarioosi;
- myöhään rutto;
- kladosporioosi;
- tupakan mosaiikki;
- sappisukkulamaatti.
Tuholaisista tomaatin kimppuun voivat hyökätä: valkokärpäs, puutarha- ja perunakauha. Etanoita voi nähdä erityisen sateisina aikoina.
Tuholaistorjuntatoimenpiteisiin sopivat lääkkeet: Confidor Maxi, Aktara, Operkot.
Tomaatti ”Big Beef F1”
Maultaan lisääntynyt ”Big Beef” on erinomainen ratkaisu erilaisten tuoresalaattien ja liharuokien kasvislisäkkeiden valmistukseen. Tämä tomaatti voidaan paistaa juuston kanssa grillissä tai mikroaaltouunissa. Tomaatti ei sovi kokonsa säilytykseen suuren kokonsa vuoksi.
Big Beefin mehevistä hedelmistä saa kuitenkin erinomaista makeaa tomaattimehua, pastaa, lechoa ja kastikkeita. Tomaattia käytetään huomattavan paljon vauvanruokaa valmistavissa yrityksissä.
Useilla Internet-sivuilla Big Beef F1 -tomaatista voit lukea vain myönteisiä ja ylistäviä arvosteluja. Ja jokainen puutarhuri, joka on koskaan yrittänyt kasvattaa tätä tomaattia tontillaan, ei koskaan kieltäydy siitä sen makean, ainutlaatuisen makuisen massan ja todella kuninkaallisen koon vuoksi.
Voit lisätä tämän sivun kirjanmerkkeihin
