Kazakstanin valkopäistä lehmää on määrätietoisesti kasvatettu useiden vuosien ajan lihakarjaksi. Tämän seurauksena kasvattajat onnistuivat merkittävästi lisäämään paikallisten eläinlajikkeiden lihan tuottoa ja parantamaan sen laatua. Samanaikaisesti työ Kazakstanin valkopäisen rodun ominaisuuksien parantamiseksi on edelleen käynnissä.
Kazakstanin valkopäisiä lehmiä
Karakterisointi
Tämäntyyppisille nautakarjalle erottuu selkeän liharakenteen lisäksi myös monet muut valintaprosessissa saavutetut ominaisuudet. Eläimellä on rauhallinen luonne, se sopeutuu helposti melkein kaikkiin sääolosuhteisiin, ja sille on ominaista varhaiskasvatus.
Alkuperä
Kazakstanin valkopäinen lehmä kasvatettiin 1930-luvulla. Sen kotimaa on Venäjän federaation kaakkoisosa ja Kazakstan. Tulevan uuden rotulinjan perustaksi kasvattajat valitsivat paikallisten rotujen tuottoisimmat naaraat ja risteyttivät ne hereford-sonnien kanssa. Ominaisuuksiensa mukaan tämä lajike on lähellä Kazakstanin nautakarjan yksittäisiä kotoperäisiä rotuja. Tämä lähestymistapa mahdollisti lihan tuottavuuden lisäämisen, mutta myös merkittävästi sen kestävyyden ja joidenkin muiden ominaisuuksien lisäämisen.
Lisäksi yhdistelmä osoittautui niin onnistuneeksi, että nykyään Kazakstanin valkopäistä lehmää käytetään usein perustana uusien lihatyyppisten rotujen jalostukseen. Samalla sen kasvattaneet kasvattajat saivat ansioistaan valtionpalkinnon vuonna 1950.
Viite. Tähän mennessä viljelijät kasvattavat näitä lehmiä Kazakstanissa, joillakin Venäjän etelä- ja itäosilla sekä Uzbekistanissa. Pieni karja vietiin myös Mongoliaan.
Ulkomuoto
Tämä nautarotu saa ainoastaan punaisen värin. Vain pää ja erilliset villaalueet vatsassa, rintalastassa ja jalkojen päässä pysyvät valkoisina. Eläimen ruumiinrakenne on yhdenmukainen karjan lihatyypin kanssa ja ehdottaa seuraavia ominaisuuksia:
- tynnyrin muotoinen runko, jossa vahvat, hyvin kehittyneet luut;
- leveä rintakehä, jonka ympärysmitta aikuisilla on vähintään 190 cm;
- lyhyet raajat, joissa on kehittynyt kinkku;
- selkä on suora ja suoraviivainen;
- villa talvella on pitkää ja paksua, ja kesällä sen pituus pienenee huomattavasti, mikä antaa eläimen sietää paremmin lämpöä;
- hyvin kehittyneet lihakset.
Tämän rodun ulkonäkö
Aikuisen lehmän säkäkorkeus on vähintään 130 cm ja usein 150 cm. Kun otetaan vinoja mittauksia, eläimen ruumiin pituus saavuttaa 155 cm. Naaraan paino ei ylitä 560 kg, Kazakstanin valkopäisen lajikkeen härät voivat kasvaa jopa 850 kg tai enemmän. On ollut tapauksia, joissa massa on saavuttanut 1100-1300 kg.
Tuottavuus
Valinnan aikana kehitettiin myös yksittäisiä rodun haaroja maitotaloussuunnassa. Siksi nykyään on sukutaulun edustajia, joilla on korkea maidon tuottavuus. Tältä osin kaikki Kazakstanin lehmän edustajat voidaan jakaa seuraaviin ryhmiin:
- Lihalehmiä. Vuotuinen maitotuotos ei ylitä 1500 kg.
- Lihalinja. Tuottavuus vuodessa voi ylittää 2500 kg:n merkin.
- Lypsylehmät. Oikein ruokittaessa ja hoidettaessa ne pystyvät tuottamaan 6000 kg maitoa. Samaan aikaan myös lihakomponentti on hyvin kehittynyt.
Maito on erittäin ravitsevaa, ja sen rasvapitoisuus on vähintään 4 %.
Ja kuitenkin tämän kazakstanilaisen karjan lajikkeen tärkein etu on lihan korkea laatu. Naudanliha erottuu herkästä koostumuksestaan ja marmoroitumisestaan, minkä vuoksi sitä arvostetaan suuresti ruoanlaitossa. Lihatuotteen tuotos eläimen elopainosta naarailla on vähintään 58 %. Sonnien osalta tämä luku nousee 60-62 prosenttiin ja joissakin tapauksissa voi nousta jopa 68 prosenttiin.
Vasikoille on ominaista korkea kasvunopeus. Nuorten eläinten keskimääräinen painonnousu on 800 g tasapainoista ruokavaliota noudattaen. 8 kuukauden iässä härän paino saavuttaa jo 230 kg. Monet kasvattajat tekevät teurastuksen puolentoista vuoden sisällä vasikan syntymästä. Hänen painonsa tällä hetkellä on pääsääntöisesti 400 kg.
Sisältö
Kazakstanin valkopäiselle lehmälle on ominaista vaatimattomuus pidätysolosuhteisiin ja kestävyyteen. Eläin voi hyvin ja antaa hyvän painonnousun, vaikka sitä pidetään laitumella, jossa kasvillisuus on vähäistä. Lisäksi se sietää turvallisesti sekä korkeita että matalia lämpötiloja ja kestää 30 km tai pidemmän matkan ilman seurauksia.
Kazakstanin valkopäiset lehmät
Tällaista karjaa kasvatettaessa on parasta käyttää löysää sisältöä. Sen avulla voit saavuttaa maksimaalisen painonnousun sekä säästää osan rehuvarannoista. Tämä pitomenetelmä toteutetaan tilavilla kävelyalueilla ja avoimilla laitumilla.
Kun rakennetaan tilaa lehmien pitämiseen yöllä ja kovissa pakkasissa, on pidettävä mielessä, että jokaisella yksilöllä on oltava vähintään 6 neliömetriä. m. Vapaa tila. Pentueessa käytetään useimmiten ei-vaihdettavia olkia.
Kävelyalue rakennetaan uudelleen navetan eteläpuolelle, kun taas sen pinta-ala riippuu peittotyypistä:
- Kovan kannen läsnäollessa jokaisella lauman yksilöllä tulee olla vähintään 8 neliömetriä. m. alue;
- sen puuttuessa yhden lehmän pinta-alan tulisi olla noin 25 neliömetriä. m.
Syöttö- ja juomalaitteet on asennettu alueen kehää pitkin. Tätä rotua pidettäessä on parempi olla sulkematta navetan ovea, jotta eläimet pääsevät sisään ja poistumaan itse. Ainoat poikkeukset ovat vasikoille tarkoitetut huoneet, joiden kasvatuksen aikana tulee sulkea pois pienikin veto rakennuksessa ja varmistaa asianmukaiset lämpötilaolosuhteet.
Yleensä paksun villan vuoksi, jota tällainen karja kasvaa kylmänä vuodenaikana, se sopii varsin ympärivuotiseen pitämiseen laitumella.
Ruokinta
Kuten pidätysolosuhteiden tapauksessa, tämän tyyppisille nautaeläimille on ominaista sen vaatimaton ruokavalio. Sen perusta on laidunten viherrehu. Lihalehmille tällainen ruoka riittää.
Mitä tulee maitoalan edustajiin, ruokintaa tulee hieman monipuolistaa maksimaalisen maitotuotannon saavuttamiseksi. Talvella ruokavalio näyttää tältä:
- karkearehu (enimmäkseen olki) – 60-65 % kokonaisrehusta;
- rehutiiviste – 35-40 %.
Samanaikaisesti tiivisteet tulisi sisällyttää myös ruokinnassa ja laiduntamisen aikana laitumilla.
Tärkeä kohta valikon valmistuksessa ovat myös erilaiset lisäaineet, joita käytetään:
Trikalsiumfosfaatti
- pöytäsuola;
- trikalsiumfosfaatti;
- luujauho;
- erityistä defluorattua kalsiumia.
Jalostukseen kasvatettavien sonnien ravintoa tulisi laitumien tai laidunten ja heinän lisäksi monipuolistaa seuraavilla komponenteilla:
- tiivisteet suuria määriä;
- papuheinä ja tuoreet vihreät (sinimailas, apila);
- porkkanat, perunat, säilörehu, punajuuret.
Nuorten eläinten ruokinnan pääkomponentti kolmen ensimmäisen kuukauden aikana syntymästä on maito. Lisäksi vasikka on kiinnitettävä utareeseen välittömästi 1-1,5 tunnin kuluessa poikimisesta. Tällainen toimenpide parantaa merkittävästi eläimen immuniteettia, koska äidin ternimaito sisältää suuren määrän immunoglobuliinia.
Jatkossa vasikoita voi asteittain siirtää tiivisterehuun ja vihreään pintakäsittelyyn. Niille on myös tärkeää saada riittävä määrä kalsiumia ja fosforia, joihin erityiset lisäaineet ja esiseokset sopivat.
Johtopäätös
Tämän sukutaulun kiistattomista eduista on korostettava nopea ennenkypsyyttä, korkea lihantuotos, vaatimattomuus ruokinnassa ja ylläpidossa. Tällaisista lehmistä saatua naudanlihaa arvostetaan sen marmoroitumisen ja maun vuoksi, ja nahkaa käytetään laajalti teollisuudessa sen pehmeyden ja kimmoisuuden vuoksi. Mutta on muistettava, että eläimen lueteltujen etujen saavuttamiseksi sen on silti noudatettava määritettyjä jalostusehtoja.
Voit lisätä tämän sivun kirjanmerkkeihin
