Lääketieteen kehityksestä huolimatta monet ihmiset suosivat edelleen kansanhoitoja. Itämaissa erittäin suosittu tuote on lampaanliha. Sitä ei käytetä vain ruoanlaitossa, vaan myös perinteisessä lääketieteessä. Maamme alueella tämä tuote ei ole niin suosittu, mutta silti on ihmisiä, jotka käyttävät sitä. Lisää tästä meille epätavallisesta tuotteesta – myöhemmin artikkelissa.
Kemiallinen koostumus
Rasvahännän rasvalla, toisin kuin sisärasvalla, on korkea plastisuus. Se on paljon helpompi sulattaa.
Karitsan rasvan koostumus on rikastettu suurella määrällä vitamiineja:
- A-vitamiini – auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää.
- B1-vitamiini – edistää solukalvojen rakentamista.
- E-vitamiini on välttämätön näkökyvyn parantamiseksi.
Tämä tuote sisältää korkean pitoisuuden terveellistä kolesterolia. Indikaattori saavuttaa 70 mg per 100 g tuotetta. Tyydyttyneet rasvahapot auttavat ehkäisemään hedelmättömyyttä. Rasvojen kaavan perusteella rasvapyrstö sisältää myös karboksyylihappoa, joka normalisoi mahalaukun happamuutta.
Karitsan rasvahännän energiaarvo on runsaasti rasvoja. Niiden määrä on 97 prosenttia. Loput on vettä. Tuotteessa olevat proteiinit ja hiilihydraatit puuttuvat kokonaan. Karitsanlihatuotteen kaloripitoisuus on erittäin korkea: 100 g sisältää yli 850 kcal.
Tiesitkö? Lampaanrasva uutetaan eläimen rasvahännasta, joten tuotetta kutsutaan myös ”rasvahännoksi”.
Vitamiinikomponenttien lisäksi rasvahännässä on myös kivennäisaineita:
- fosfori – osallistuu kilpirauhasen uudistamiseen;
- magnesium ja sinkki osallistuvat proteiinisynteesiin;
- natrium ja kupari – lisäävät vastustuskykyä.
Mikä on hyödyllistä lampaanrasvaa
Kemiallisen koostumuksen perusteella voimme päätellä, että pässin rasvahännän rasvalla on valtava positiivinen vaikutus ihmiskehoon. Jos syöt sitä säännöllisesti, seuraavissa järjestelmissä ja elimissä tapahtuu muutoksia:
- Lisääntyvä. Suuren rasvamäärän ansiosta on mahdollista estää hedelmättömyyden kehittyminen naisilla. Tuotteella on myös positiivinen vaikutus miesten tehoon.
- aivojen toimintaa. Jos työsi on jatkuvaa henkistä stressiä, lampaanlihan rasva on yksinkertaisesti välttämätöntä aivojen normaalille toiminnalle. B1-vitamiini stimuloi muistin kehitystä ja ehkäisee aivosolujen ennenaikaista vanhenemista.
- Immuuni. Tämän tuotteen säännöllinen käyttö vahvistaa immuunijärjestelmää. Joka päivä rasvaa häntää ottaneiden arvioiden mukaan he sairastuivat harvemmin vilustumiseen.
- näköelimet. Koostumukseen sisältyvien vitamiinien ja kivennäisaineiden ansiosta näönanalysaattoreiden verenkierto paranee. Tämä parantaa näöntarkkuutta myös pimeässä.
Tärkeä! Huolimatta siitä, että tuotteen kaloripitoisuus on korkea, se imeytyy melko helposti kehoon. Tärkeintä on käyttää pieni määrä, jotta ei aiheuta sivuvaikutuksia.
Koostumus sisältää myös aminohappoja, joita käytetään poistamaan tulehdusprosessit kehossa. Lisäksi ne auttavat estämään syövän kehittymistä. Oinaan rasva on osa monia ikääntymisen estoaineita. Se hidastaa ikääntymisprosessia, suojaa ihoa ultraviolettisäteilyltä ja täydentää sen soluja hyödyllisillä komponenteilla.
Perinteisen lääketieteen reseptit
On olemassa suuri määrä perinteisen lääketieteen reseptejä, jotka perustuvat lampaanrasvan käyttöön. Jokaisella niistä on merkittävä vaikutus ihmiskehon sisäisiin järjestelmiin.
Kun yskii
Jos sinulla on pitkittynyt ja vaikea yskä, voit käyttää raakaa lampaanlihaa kahdessa versiossa. Ensimmäinen on ulkoiseen käyttöön. Sulata tätä varten tuote vesihauteessa ja kaada lasiastiaan. Ennen nukkumaanmenoa hiero rintaasi ja mene nukkumaan. Ihoon imeytynyt tällainen voide poistaa ysköksen keuhkoista.
Voit myös käsitellä seoksilla, jotka on valmistettu lampaanlihan rasvasta. Seoksen valmistamiseksi tarvitset:
- raaka lammas: 200 g;
- hunaja: 2 rkl. l.;
- aloen lehdet: 3 kpl;
- maitoa: 1 litra.
Tästä tuotemäärästä saadaan ulostulossa 1 litra lääkettä. Ensin aloen lehdet murskataan ja laardi sulatetaan. Käytä tätä varten höyrysaunaa, jonka jälkeen tuotteen hyödylliset aineet säilyvät. Seuraava vaihe on lisätä hunajaa. Seos sekoitetaan perusteellisesti vispilällä tai tehosekoittimella. Kun koostumus on tasaista, lisää maito. Sen rasvapitoisuuden tulee olla 15 prosentin sisällä. Seosta keitetään miedolla lämmöllä 20-30 minuuttia.
Tärkeä! Et voi käyttää lampaanrasvaa, jos sinulla on korkea ruumiinlämpö (yli + 38 ° C). Se voi pahentaa tilaa ja aiheuttaa vakavaa kuumetta.
Ota tämä seos joka päivä, 20-30 minuuttia ruokailun jälkeen. Optimaalinen annos on 6 rkl. l. päivässä. Yritä jakaa ne tasaisesti, jotta sivuvaikutuksia ei synny. Viikon sisällä olosi paranee.
Nivelkipuihin
Jotkut ihmiset käyttävät lampaanrasvaa pakkauksissa nivelkipujen lievittämiseen. Levitä paksu kerros tuotetta kivun lokalisointikohtaan, sitä ei suositella sulattamaan ennen sitä. Kääri sen jälkeen pakkaus kalvolla ja paksulla kankaalla. On välttämätöntä, että kipeä kohta lämpenee hyvin.
Villatavaroita voi käyttää lämmittimenä. Tällaista pakkausta on käytettävä vähintään 8 tuntia, joten on suositeltavaa suorittaa hoito ennen nukkumaanmenoa.
Suonikohjujen kanssa
Monet ihmiset, jotka elävät istuvaa elämäntapaa, kärsivät suonikohjuista. Lisäksi tämä sairaus havaitaan naisilla, koska he käyttävät korkeakorkoisia kenkiä. Tämän ongelman ratkaisemiseksi keksittiin yksinkertainen mutta tehokas menetelmä. Suonen laajenemiskohtiin on kiinnitettävä pieniä palasia lampaan rasvaa, kääri ne useilla kerroksilla muovikelmua ja luonnonvillasta valmistetulla huivilla.
Tee nämä kompressit 2 kertaa päivässä (aamulla ja ennen nukkumaanmenoa). 3-4 päivän kuluttua huomaat parannuksen.
Kantapääkannustuksesta
Monet ihmiset, jotka elävät aktiivista elämäntapaa ja käyttävät huonolaatuisista materiaaleista valmistettuja kenkiä, kärsivät kantapään kannan muodostumisesta. Tämän seurauksena kävelyprosessista tulee todellinen kidutus, joka aiheuttaa kipua. Päästäksesi eroon kannusteesta, sinun on käytettävä erityisiä voiteita tai geelejä. Yksi näistä parantavista tuotteista voidaan valmistaa kotona muutamasta ainesosasta:
Vaiheittainen kypsennysprosessi on seuraava:
- Sulata rasva.
- Sekoita se kananmunan ja etikan kanssa.
- Laita jääkaappiin 12 tunniksi.
Liota pala puuvillaa tai sideharsoa liuokseen, levitä kantapäähän ja jätä yön yli. Parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi käytä sukkien päällä lämmön luomiseksi. Tällaisen ratkaisun valmistaminen ei ole vaikeaa, ja huomaat ensimmäiset tulokset 1-2 toimenpiteen jälkeen.
Weniltä
Monet ihmiset kärsivät wen:stä. Taistelu niitä vastaan on pitkä ja vaikea, mutta karitsatuotteen avulla voit päästä eroon wenistä muutamassa päivässä. Ruoanlaittoon tarvitset vain lampaanrasvaa 1 tl.
Vaiheittaiset ruoanlaitto-ohjeet:
- Sulata rasva tulella.
- Kaada se keraamiseen tai lasilliseen astiaan.
Voitele Wen joka päivä, 1-2 kertaa. Toimenpide suoritetaan, kunnes pullistuma katoaa kokonaan. Yleensä hoidon kesto on 3-5 päivää.
Kuinka sitä käytetään kosmetologiassa
Lampaanlihan rasvan edut on todettu myös kosmetologiassa. Hoitotuotteiden valmistajat yrittävät sisällyttää sen tuotteisiinsa. Tällaiset naamiot ja voiteet tasoittavat hienoja ryppyjä parantaen ihon sävyä.
Tiesitkö? Lämpökäsittely ei vaikuta tuotteen hyötyihin. Keittämisen tai paistamisen jälkeen se sisältää yli 50 % tyydyttymättömiä rasvahappoja, mukaan lukien Omega-9. Tämä komponentti on välttämätön hiusten ja ihon kauneudelle.
Ihon suojaamiseksi pakkaselta on tarpeen tehdä naamio, joka perustuu lampaan rasvakerrokseen. Voit valmistaa sen kotona. Kosmeettisen tuotteen valmistamiseksi sinun on valmistettava useita ainesosia:
- lampaanrasva: 200 g;
- sianrasva: 100 g;
- jodioitu suola: 1 rkl. l.
Tästä tuotantomäärästä valmistat noin 300 ml maskia, joka kestää useita kuukausia. Naamio ei ainoastaan luo ihoa suojaavaa estettä, vaan myös kosteuttaa sitä hyvin. Erikoisuus piilee siinä, että se sopii kaikille ihotyypeille.
Kosmeettisen tuotteen valmistamiseksi sinun on noudatettava seuraavia vaiheita:
- Sulata rasva vesihauteessa.
- Sekoita se huolellisesti ruokasuolan kanssa.
- Lisää halutessasi muutama tippa vehnänalkioöljyä ja hyaluronihappoa.
Säilytä naamio jääkaapissa. Levitä puhdistetuille kasvoille. Anna naamion vaikuttaa 20-30 minuuttia.
Lisäksi tällaisilla raaka-aineilla on positiivinen vaikutus hiuksiin. Jos käytät siihen perustuvia shampoita ja naamioita, voit päästä eroon halkeiluista ja palauttaa hiusten rakenteen.
Ruoanlaittosovellus
Valitettavasti lampaanrasvaa käytetään maassamme harvoin ruoanlaitossa. Tämä johtuu sen erityisestä mausta ja aromista sekä alhaisesta suosiosta. Mutta Itä- ja Keski-Aasian maissa tällä tuotteella on suuri kysyntä. Siitä valmistetaan paitsi maukkaita, myös terveellisiä ruokia. Useimmiten sitä käytetään liharuoissa, esimerkiksi pilafissa tai pastassa. Ja britit käyttävät sitä murokeksien, vanukkaiden, piirakoiden ja nyytien valmistukseen.
Missä maissa se on suosittu
Rasvahännän suurta suosiota havaitaan itämaissa: Turkmenistanissa, Kazakstanissa, Uzbekistanissa ja Tadžikistanissa. Näiden maiden kansat käyttävät säännöllisesti lampaanlihaa valmistaessaan kansallisruokia. Sopii lihan, vihannesten ja kalan paistamiseen.
Tiesitkö? Aluksi lampaankasvatus aloitettiin Keski-Aasiassa, josta tämä ammatti levisi kaikille Lähi-idän alueille. Ja he alkoivat käydä kauppaa lampaanrasvalla XNUMX-luvulla Chilessä.
Joissakin maissa tuotteen nestemäistä koostumusta käytetään leipomotuotteiden leipomiseen, ja sitä lisätään myös kuumiin juomiin (tee, kahvi) palauttamaan kehon elinvoimaa ja kyllästämään sitä välttämättömillä vitamiineilla. Erityisen tärkeää on tällaisten juomien käyttö talvella.
Mitä ruokia valmistetaan lampaanrasvasta
Suosituin resepti, joka sisältää lampaanlihan rasvaa, on Uzbekistanin pilaf. Tämän komponentin ansiosta pilafista tulee pehmeä, mureneva ja miellyttävä maku.
Lampaan rasvakerrosta käytetään myös shish kebabin paistamiseen. Jos otat pienen määrän tuotetta, lihasta tulee mehukas ja tuoksuva.
Kuinka valita oston yhteydessä
Jos haluat löytää itsellesi kaikki lammastuotteen lääkeominaisuudet, sinun on tiedettävä muutama perussääntö sen valinnassa. Usein tämä tuote sekoitetaan vuohiin, koska niiden ulkoiset ominaisuudet ovat identtiset.
Seuraavat ominaisuudet auttavat määrittämään karitsan rasvan luonnollisuuden:
- Tuotteen väri on vaalea, melkein valkoinen. Ja vuohen rasvalla on keltainen sävy.
- Kuiva koostumus.
- Ei ammoniakin hajua.
Voit pelata varman päälle tekemällä ostoksia maatiloilla tai yksityisissä myymälöissä. Tällaisissa paikoissa he arvostavat mainettaan, joten he eivät myy huonolaatuisia tuotteita.
Varastointi
Jos ostit rasvaisen hännän, sinun on sulatettava se välittömästi. Jos säilytät rasvaa jääkaapissa, säilyvyys on yli 3 kuukautta.
Tärkeä! Jos huomaat, että rasva haisee ammoniakilta tai homeelta, heitä se heti pois. Tällaisen tuotteen käyttö vahingoittaa vain kehoasi.
Jos kerrosta ei voi lämmittää heti uudelleen, laita se pakastimeen. Tässä tilassa tuotetta säilytetään yli 6 kuukautta. Kun sinulla on aikaa, ota se pois, sulata ja säilytä lasiastiassa jääkaapin ylähyllyssä.
Kuinka sulattaa lampaanrasva kotona
Rasvansulatustekniikka koostuu seuraavista vaiheista:
- Iso pala rasvaa leikataan useiksi pieniksi paloiksi.
- Kaada kylmää vettä ja anna hautua 3-5 tuntia. Tämä tuo esiin jäätyneen veren ja kudosjäännökset.
- Kun määritetty aika on kulunut, huuhtele palat juoksevan veden alla ja siirrä lasi- tai keraamiseen astiaan.
- Laita astia uuniin ja säädä lämpötilaksi +170°C.
- Sulje uuni. Rasvan tulee sulaa 1,5 tunnin kuluessa. Ripottele siihen hieman kylmää vettä, jotta se ei paakkuunnu ja pala.
- Toimenpiteen loppuunsaattaminen koostuu rasvan suodattamisesta sideharson läpi.
- Säilytä lampaanrasva lasipurkissa jääkaapissa.
Video: Lampaanliharasva oikein margariiniin
Vasta-aiheet
- Lampaanrasvan eduista huolimatta se voi olla haitallista joillekin ihmisryhmille. Pää…
