Ennen kuin saamme tuottavimmat ja herkullisimmat kurkut, meidän on ymmärrettävä, miten haluamme käyttää niitä ja missä aiomme kasvattaa niitä.
Kuinka valita oikeat kurkut istutusta varten
Kurkut ovat salaattia, säilykettä (suolaamiseen ja peittaukseen) ja yleismaailmallisia.
Jälkimmäisiä voidaan syödä tuoreena, suolattuina ja marinoituina, mutta ne eivät usein ole kovin tuottavia. Salaattikurkussa on yleensä valkoisia piikkejä: ne ovat maukkaita tuoreina ja salaateissa, mutta pitkäkestoisesti suolattuina niistä tulee pehmeitä ja mauttomia. Lisäksi ne ovat tuottavimpia. Marinoiduissa kurkuissa on siistit, keskikokoiset vihreät, tiheä hedelmäliha ja ohut kuori, joka läpäisee hyvin suolan. Peittauskurkussa on vielä vähemmän vihreitä (kurkkukurkkua tai suolakurkkua), hedelmäliha on vielä tiheämpi ja kuori ohut.
Viljelymenetelmän mukaan kurkut ovat suojattuja (kasvihuoneet ja väliaikaiset suojat) ja avomaata. Kasvihuoneen sato on aina korkeampi, mutta maaperä on maukkaampaa. Jopa sama lajike kasvihuoneessa ja avomaassa kasvatettuna maistuu hieman erilaiselta. Kurkku on erittäin lämpöä rakastava kasvi, joten taatun sadon saamiseksi on parempi käyttää yhdistettyä kasvatusmenetelmää. Kasvatan salaattilajikkeita taimien kautta kasvihuoneessa ja peittaus- ja säilykelajikkeet kevyen kalvopeitteen alla, joka voidaan ottaa pois lämpimällä säällä. Missään säässä en jää ilman kurkkua.
Kun valitset erilaisia kurkkuja, muista, että kansanvalikoiman lajikkeet, esim. Nezhin, Murom ja muut, antavat usein kasveja, jotka eroavat toisistaan sadon, hedelmien koon ja muodon sekä varhaiskypsyyden suhteen. Tällä hetkellä luotettavimmat ja hedelmällisimmät ovat F1-hybridit. Ne ovat tuottavia, kypsyvät varhain, kestävät sairauksia, niillä on hyvä maku, niiden hedelmissä ei ole katkeruutta. Usein partenokarpiset lajikkeet ja hybridit (joiden kukinta on pääasiassa naarastyyppistä) ovat tuottavampia kuin muut.
Hyvän kurkkusadon salaisuudet
Kurkkukauden pidentämiseksi mahdollisimman pitkälle on toivottavaa istuttaa nipputyyppisiä lajikkeita, joissa viherkasveja palautuu samanaikaisesti, ja lajikkeita, joilla on pitkä hedelmäkausi ja korkea korjauskyky, jotka kykenevät hedelmöimään alhaisissa lämpötiloissa ja kestäviä taudeille. Muuten, herkullisimmat kurkut saadaan näistä ”syksyisistä” kurkuista kylmäsuolaamalla.
Hedelmäkauden aikana kurkkuja ruokitaan kerran viikossa tuoreella mulleinilla, lintujen jätöksellä tai fermentoidulla ruoholla, ja se voidaan vuorotellen lannoittaa mineraalilannoitteilla. Kasteluvesi soveltuu vain lämpimään (+20 … + 25 ° С). Kerää suolakurkkua ja kurkkukurkkua joka päivä, muuten ne paksuuntuvat, muuttuvat pieniksi tynnyreiksi. Kurkut peittaukseen ja tuoreeseen kulutukseen – 1-3 päivän kuluttua. Oikea-aikainen sadonkorjuu stimuloi jäljellä olevien aktiivista kasvua ja uuden munasarjan muodostumista.
Kurkkulajikkeet ja hybridit, joista Larisa Maslova piti
Kurkku Lilliput F1
Kasvatan sitä peittaukseen pienissä purkeissa. Tämän lajikkeen nuoret, pienet kurkut (kurkkukurkut ja kurkkukurkut) ovat erittäin hyviä jalostukseen. Zelentsy on muodoltaan lieriömäinen, ja siinä on usein mukuloita, lehtien kainaloihin muodostuu 7-10 munasarjaa. Hybridi on varhainen, partenokarpinen, naarastyyppinen kukinta. Viljelyyn avoimessa ja suojatussa maassa.
Graceful kurkku
Varhain kypsyvä (massaversojen ilmestymisestä hedelmälliseen – 50 päivää) kurkku avoimeen maahan. Se eroaa lisääntyneestä vastustuskyvystä epäsuotuisia lämpötilaolosuhteita ja sairauksia vastaan. Zelenets yleiskäyttöinen, hedelmäpaino 90 g. Piikit ovat pieniä, muoto on kaunis, vastaa nimeä. Pidin mausta ja ulkonäöstä, saanto on keskimääräinen.
Kurkut Zabiyaka F1 ja Zadawak F1
Uuden, varjoa sietävien partenokarpisten kurkkujen sarjan hybridit. Tärkeä ominaisuus on mahdollisuus kasvattaa kasveja heikossa valaistuksessa yhdistettynä alhaisiin lämpötiloihin (sateinen kylmä kesä). Samaan aikaan hedelmät sidotaan täydellisesti. Suunniteltu erityisesti viljelyyn riskialttiilla alueilla. Hybridi Kiusaaja F1 varhain kypsä – itämisestä ensimmäiseen keräykseen 40–42 päivää.
Hybridi Zadavaka F1 – 42–43 päivää. Koko kasvin voimakas kasvuvoima yhdistyy sivuversojen rajoitettuun kasvuun – kukin muodostaa 3–4 nivelväliä ja päättyy munasarjakimpuun (5–6 hedelmää). Hedelmä on kauniin lieriömäinen, 8–10 cm pitkä. Kuori on tiheä, massa on mehukasta, rapeaa. Geneettisesti vapaa katkeruudesta. Hedelmä on pitkä – vakaiden pakkasten alkamiseen asti. Hybridit kestävät äkillisiä lämpötilan muutoksia, juurimätää ja hometta. Tarkoitettu tuoreeseen kulutukseen ja peittaukseen. Kasvatin niitä avoimessa maassa taimien läpi, lämpimässä sängyssä. Maku ja sato ovat erinomaiset, en huomannut paljon eroa näiden kahden hybridin välillä.
Kurkku Emelya F1
Varhainen hybridi (39-43 päivää) kalvopeitteiden alla viljelyyn. Se voidaan kuitenkin onnistuneesti suolata, tässä muodossa se on melkein maukkaampaa kuin tuore. Kyllä, ja kasvihuoneissa se kasvaa paremmin kuin vain kalvon alla. Pensas on epämääräinen (rajoittamaton ripsien kasvu), kukintatyyppi on pääasiassa naaras, jolla on ryppyisiä munasarjoja, lisäksi lajike on partenokarpinen eikä tarvitse pölytystä. Zelenets karan muotoinen, 13–15 cm pitkä. Peittauslajikkeiden tuotto on korkea. Kestää kurkkumosaiikkivirusta, oliivilaikkua ja sietää juuremädöä ja härmäystettä. Kasvihuoneessa kasvatettuna on kätevä sitoa, siistejä, maukkaita hedelmiä.
Kurkku Blizzard F1
Olen istuttanut lämpimään penkkiin useita vuosia. Uuden sukupolven partenokarpinen hybridi, jossa rajoitettu kasvu yhdistyy tehokkaaseen samanaikaiseen sadon palautumiseen – kasvi muodostaa jopa 15 identtistä hedelmää kerrallaan. Partenokarpian prosenttiosuus on 100%, mikä takaa sadon lähes kaikissa olosuhteissa. Hybridi on erittäin aikainen (37–38 päivää). Kasvi on keskikokoinen, ja sen sivuversot kasvavat hyvin heikosti (etenkin alemmassa kerroksessa). Kukintatyyppi on yksinomaan naaras. Munasarja on nippu, 4-5 hedelmää. Zelenets 6-8 cm pitkä, soikea-sylinterimäinen, suuri-tuberculate. Hyvä tuoreen kulutukseen ja säilyke. Kestää todellista ja hometta.
Kurkku Novgorodets F1
Tämä hybridi kuuluu kurkkujen ryhmään, jotka on tarkoitettu viljelyyn avoimessa maassa ja kalvotunneleissa ilman sidettä ritilään ja ilman kasvien muodostusta. Tällaisten kurkkujen erikoisuus on niiden soveltuvuus tynnyrisuolaamiseen (muuten, jota pidetään herkullisimpana). Tämän ryhmän huoltotarve on vähäinen ja se kestää hyvin epäsuotuisia sääolosuhteita. Hybridi on puoliaikainen, alkaa tuottaa hedelmää 38.–46. päivänä massaversoista, erottuu varhaisen sadon ystävällisestä paluusta (yli 30 %), ja se kantaa hedelmää pakkasiin asti. Siinä on erittäin tiukka kuori, rapea rakenne ja voimakas aromi, joten se on ihanteellinen peittaukseen. Varsi hiipivä, keskipitkä, voimakkaasti haarautunut. Hedelmä on kaunis lieriömäinen muoto, lyhyt, 8–10 cm pitkä, halkaisijaltaan 2,5–2,8 cm, karkeasti tuberkuloitu, mukulat ovat harvinaisia, mustakärkisiä, väriltään tummanvihreitä ja marmoroituja, epäselvät valkoiset raidat saavuttavat 1 /3 hedelmästä. Maku on korkea (etenkin suolaisessa muodossa), katkeruutta ei ole. Pidin sekä mausta että ulkonäöstä.
Kurkku valkoinen enkeli F1
Keskikauden hybridi (50–55 päivää itämisestä hedelmään), jolla on korkea partenokarpia, tarkoitettu viljelyyn sekä kalvokasvihuoneissa että avoimessa maassa. Kasvit ovat voimakkaita, muodostavat monia sivuversoja. Lehtien kainaloihin muodostuu 1-2 munasarjaa. Hedelmät ovat lyhyitä (6-8 cm), harvinaisia mukuloita, valkoisia. Ne tulee korjata, kun ne muuttuvat heikosti vihertäväksi. Hedelmiä kulutetaan sekä tuoreina että purkitettuina. Kurkut ovat kasvaneet epätavallisiksi ja hyvänmakuisia, mutta pidän tavallisista vihreistä.
Kurkku Zozulya F1
Professori GI Tarakanov jalosti tämän ainutlaatuisen hybridin Timiryazev Agricultural Academyssa VI Edelstein TSHA:n mukaan nimetyn kasviskoeaseman työntekijöiden kanssa. Se on kaavoitettu vuodesta 1977 lähtien maan eri alueilla. Sen tärkeimmät edut: ripsien nopea kasvu, massiivinen sadon pitkäaikainen palautus, kylmänkestävyys. Huolimatta härmän ja homeen vastustuskyvystä, hybridille on ominaista korkea tuotto puutarhapalojen lämmittämättömissä kasvihuoneissa. Tämä johtuu sadon voimakkaasta palautumisesta ennen taudinpurkauksen alkamista. Hybridi on partenokarpinen, syntyy 40-45 päivänä itämisestä. Aikaisin istutettuna se kantaa hedelmää paremmin mehiläispölytyksellä. Hedelmä on lieriömäinen, vihreä, suurimukulainen, 14–22 cm pitkä, painaa 160–300 g, hyvä maku, ei kellastu pitkään aikaan. Salaatti lajike. Haaroittunut alle keskiarvon, itsesäätelevä. Kaikki tämä määrittää sen suuren suosion vielä tänään, 30 vuotta myöhemmin. Kasvatin tätä lajiketta jopa kotona ikkunalaudalla.
Voit lisätä tämän sivun kirjanmerkkeihin
