Los tomates grandes son especialmente buenos frescos y aptos para todo tipo de elaboración: ensaladas, pastas, ketchup. Los jugos de tomate son espesos debido a su alto contenido de materia seca. Este indicador le permite utilizar la fruta para secar.
Lo único para lo que los tomates de frutos grandes no son muy adecuados es el envasado en su totalidad. Los frutos de los pinceles inferiores definitivamente no caben en el frasco, aunque los ejemplares individuales de los superiores pueden ser de tamaño.
Que buenos son estos “bebes”
La mayor parte de las variedades de frutos grandes, a pesar del tamaño, son diferentes:
- Gran sabor.
- Piel bastante fina.
- Una pequeña cantidad de cámaras de semillas.
- Semillas pequeñas.
- Alto rendimiento.
Entre las deficiencias se pueden observar:
- El riesgo de daño a frutos grandes por enfermedades, especialmente en condiciones de alta humedad con engrosamiento de las plantaciones y ventilación insuficiente.
- La hipersensibilidad a la falta de nutrición mineral durante el período de cuajado activo puede provocar la caída de los ovarios.
- Una pequeña cantidad de ovarios en un cepillo.
Características del cultivo de grandes variedades de tomates.
Grandes variedades de tomate, con mayor frecuencia, plantas determinadas indeterminadas o altas.
En un invernadero, es mejor formar las plantas en un solo tallo y obtener el máximo número de racimos de frutas utilizando la altura del invernadero. Después de cuajar una cantidad suficiente de frutas, pellizque la parte superior de los tomates indeterminados para que los ovarios tengan tiempo de ganar peso y madurar.
En campo abierto, es mejor cultivar variedades determinantes y formar un arbusto bajo en dos tallos (con menos frecuencia tres) para obtener productos de los primeros pinceles en poco tiempo, ya que la temporada de crecimiento es limitada.
Recomendado para invernaderos
La variedad tiene un período de maduración promedio (110-115 días), el tipo de arbusto es indeterminado, la planta puede alcanzar una altura de 2 mo más. Forma una gran cantidad de masa verde. Los pinceles de frutas no son grandes: 3-4 frutas. Pero esto no impide recoger hasta 30 kg de tomate de un arbusto, ya que el peso de un tomate es en promedio de 300 a 400 gy algunos ejemplares aumentan de peso hasta 800 g. Al mismo tiempo, la piel de la fruta no es dura, la pulpa es tierna, con acidez. El color es rojo. El tallo tiene nervaduras pronunciadas, los frutos son redondeados, ligeramente aplanados.
Variedad alta (hasta 2 m), indeterminada, de mitad de temporada. Forma un máximo de 2 tallos. Alto rendimiento. Los pinceles constan de 3-5 frutas. Los frutos son de color rojo rosado, acanalados, ligeramente planos, con un peso medio de 300 a 500 g, hasta 700 g en los racimos inferiores. Los frutos son carnosos, con bajo contenido de humedad.
De las manos inferiores se obtienen entre 6 y 8 frutos con forma de huevo que pesan unos 300 g. Son bastante densos, la piel fina y la pulpa ligeramente ácida. Tiene buenas cualidades comerciales, se conserva hasta 45 días.
Para obtener frutos gigantes que pesen entre 400 y 600 go más, la planta debe formarse en un tronco. Productividad desde un arbusto hasta 10 kg. Los frutos son de color rojo brillante, ligeramente aplanados, carnosos, dulces (contenido de materia seca hasta el 5%). La variedad es de mitad de temporada, bien almacenada, resistente al agrietamiento y a las principales enfermedades. Utilizado para todo tipo de elaboración y en fresco.
Bueno en campo abierto
Sin pretensiones, resistente a enfermedades y condiciones de crecimiento adversas. El período de maduración es medio (100-115 días). El tipo de arbusto es indeterminado con una poderosa formación de brotes y entrenudos acortados, requiere una liga a un soporte alto. Cuando se forma un tallo en condiciones de invernadero, crece hasta 3 m, mientras que el crecimiento no está limitado. En un cepillo de frutas maduran hasta 10 tomates dulces, uniformes, de color rojo oscuro, que pesan 100 g o más y tienen buen sabor. Se almacena bien y madura después de retirarlo. Propósito universal. De alto rendimiento, fructifica hasta las heladas.
De maduración temprana, los primeros frutos maduran en menos de 100 días. En las regiones del sur se puede cultivar sin semillas. La planta es de tamaño insuficiente, hasta 50 cm, el arbusto es ancho. De un arbusto se obtienen 4 kg de frutos redondos y densos que pesan entre 120 y 250 g. Propósito universal.
Debido a la buena proporción de elementos minerales, es apto para la nutrición dietética.
Esta variedad de tomate pertenece a cultivos de maduración temprana y, por lo tanto, crece bien en latitudes medias y produce una cosecha completa en campo abierto.
Variedades indeterminadas de frutos grandes.
Se valora por su alto rendimiento y su maduración bastante temprana (110-120 días). El arbusto alcanza una altura de 2 m, bien frondoso. La cantidad de racimos de frutas no está limitada y depende de las condiciones de crecimiento. La fructificación continúa hasta las heladas, un pincel produce hasta 6 frutos. Los tomates son de color rojo frambuesa, con una textura de pulpa jugosa y azucarada, una pequeña cantidad de semillas y cámaras de semillas, con un peso de 200-300 ga 600 g. La piel es elástica, fina, no se agrieta. Deliciosos frutos de propósito universal.
La variedad es de mitad de temporada, por lo que en las regiones del sur da buenos rendimientos en campo abierto, y en las regiones del norte se mostró mejor en refugios artificiales. La altura de la planta es de hasta 1,5-1,7 m, necesita pellizcos y ligas constantes debajo de cada cepillo de fructificación, ya que en cada uno se atan 5-6 frutos, cuyo peso alcanza los 300 gy en la parte inferior. unos – hasta 400 g. Cualidades gustativas: excelente.
Madura en plazos medio-temprano, apta para invernaderos y campo abierto. El arbusto crece vigorosamente (hasta 2 m). Requiere pellizcos constantes. Los pinceles completos contienen hasta 8 frutos grandes que pesan unos 200 g, algunos alcanzan los 500-600 g. El color de las bayas es rosa oscuro. La pulpa es agridulce, densa, aromática, con un pequeño número de cámaras de semillas y semillas. Apto para elaboración y ensaladas frescas.
Muy famoso y popular, sin pretensiones y fácil de cultivar, tiene un sabor excelente y una pulpa agradable. Por tipo de arbusto: determinante, bastante alto (hasta 1,5 m), adecuado para invernaderos y terrenos abiertos. Productividad en invernadero hasta 12 kg por 1 m.2. El color de la fruta varía del blanquecino al granate. Dañado por phytophthora.
Variedades híbridas de tomate de frutos grandes.
Creada para el cultivo en invernaderos, adaptada a las condiciones de la región de los Urales, tiene un potente sistema vegetativo de tipo indeterminado, cultivado en un solo tallo. Necesita una nutrición mejorada, pellizcos constantes. Resistente a infecciones virales. La variedad es medio tardía (116-120 días). La productividad de un arbusto es de 5 a 8 kg. Los frutos son redondos, ligeramente comprimidos, sin nervaduras pronunciadas, con un peso de hasta 300 go más. La textura es densa, jugosa y de sabor ligeramente ácido. Tiene buenas calidades comerciales. Apto para uso universal.
Variedad indeterminada de maduración media tardía (115-120 días). Da buenos resultados cuando se cultiva en todo tipo de invernaderos. Tiene una resistencia bastante alta a las principales enfermedades del tomate. Se recomienda crecer en un tallo. El primer racimo de frutas se coloca no antes de 9 hojas, en cada una de ellas maduran de 5 a 7 bayas de gran tamaño, que pesan hasta 300 go más. Abastece la productividad desde el arbusto hasta 8 kg. El color del fruto es rojo brillante. En forma, están ligeramente aplanados, la consistencia es densa con una pequeña cantidad de cámaras de semillas. La piel es densa, por lo que los tomates se almacenan y transportan bien. Un alto porcentaje de materia seca (hasta un 6%) permite utilizar tomates incluso para secar.
Variedad de alto rendimiento, creada principalmente para terrenos protegidos. Cuando se cultiva en campo abierto, no tiene tiempo de revelar plenamente su potencial, aunque la variedad es de mitad de temporada. Se puede cultivar en dos tallos, mientras que es necesario hijastro y quitar las hojas de manera oportuna. La masa verde es abundante, los racimos de frutos no suelen contener muchos ovarios (3-5), pero son bastante grandes, especialmente los primeros (180-250 g). Desde 1m2 Recoge 15-16 kg de tomate de esta variedad. Los frutos tienen una interesante forma de cubo exprimido por los lados, suaves y carnosos, contienen una pequeña cantidad de semillas, resistentes al agrietamiento y están bien almacenados. El color principal del fruto es el rojo con un tinte rosado.
Con una buena tecnología agrícola, no se ven afectados por enfermedades.
Híbrido de alto rendimiento (F1) de madurez media temprana (100-115 días). La planta es alta pero compacta. Los entrenudos son cortos, el primer racimo floral está por encima de la séptima hoja. Los frutos son lisos, densos, de color rojo y pesan hasta 300 g. A pesar de que hay muchas cámaras de semillas, el sabor es excelente y la presentación atractiva. Tiene una inmunidad estable a enfermedades y condiciones climáticas adversas.
Cavalcade F1, Resource F1, Russian Troika F1 y Major F1 también proporcionan una buena cosecha.
Tomates selección siberianos
Pertenece al grupo de variedades semideterminantes de mitad de temporada. Muestra buenos rendimientos en invernaderos y en campo abierto, mientras que en campo abierto se forma en dos o tres tallos. Los frutos grandes y carnosos que pesan entre 350 y 500 g tienen un excelente sabor dulzón y una textura carnosa agradable. Tienen forma de corazón, de color rojo carmesí. Variedad resistente al frío, con tecnología agrícola normal, es resistente a las principales enfermedades.
Cualidades similares en variedades: Siberian F1, Pride of Siberia, Velmozha, Sensei.
Las mayores variedades de tomates.
De excelente sabor, con tomates tiernos, jugosos y de pulpa dulce, con un peso de 300 a 400 g. Los primeros racimos, en condiciones favorables, dan frutos que pesan hasta 800 g. La variedad es determinante, de tamaño mediano, de mediana maduración. Los racimos de frutas forman pocos frutos, generalmente 3-4. El arbusto se forma en dos, a veces tres tallos, cuyo crecimiento es limitado. Las semillas no son grandes, no hay muchas cámaras para ellas. El tallo tiene abundantes nervaduras, la piel es fina y elástica. Apto para invernaderos y terrenos abiertos. Valorado por su buen sabor, apto para elaboración.
Las variedades de frutos grandes tienen características similares Tamaño ruso F1, Gigante de frambuesa, Gigante de azúcar, Miel rosa, Tamaño requerido F1, Gigante Shuntuk.
Cómo mantener las frutas frescas
Los tomates grandes son tiernos y carnosos; conviene mantenerlos frescos el mayor tiempo posible. Lo mejor es hacerlo en el frigorífico a una temperatura de 3°C a 6°C. Sin frigorífico, los tomates se almacenan en cajas de rejilla y bien ventiladas. Puedes envolverlos en papel oscuro.
Para el procesamiento se utiliza una solución débil de permanganato de potasio o ácido bórico. Para el almacenamiento, los frutos se colocan únicamente con tallos secos.
Una amplia variedad de variedades grandes de tomates le permite cultivarlos en diferentes zonas climáticas, en refugios y sin ellos. En cuanto a características gustativas, no tienen igual, por lo que siempre encontrarán a su consumidor. Y los costos laborales con la tecnología agrícola adecuada se pagarán con una cosecha generosa.
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