La raza de vacas Red Gorbatovskaya es una de las más comunes en la cría de animales domésticos. Se obtuvo por selección popular y pertenece al tipo cárnico y lácteo. Esta raza está más extendida entre los propietarios privados de ganado. Sin embargo, debido a la aparición de un gran número de otras razas con buenas características, el número de vacas Krasnogorbatov está disminuyendo.
Vaca jorobada roja
Origen de la raza bovina
La vaca de la raza Krasnogorbatovskaya apareció por primera vez a principios del siglo XIX. Su pequeña tierra natal es la región rusa de Nizhny Novgorod, el pueblo de Bogorodskoye, que pertenecía al distrito de Gorbatovsky (de ahí el origen del nombre de la raza). La nueva raza se obtuvo cruzando representantes del tirolés y el gran ruso. Poco a poco, los animales recién criados se extendieron desde los establos de los terratenientes a las granjas privadas de los campesinos y se hicieron populares en toda Rusia.
La raza Krasnogorbatovskaya se demostró inmediatamente como perfectamente adaptada a las duras condiciones climáticas rusas, y los trabajos de selección posteriores, que se llevaron a cabo a partir de la década de 1970, permitieron desarrollar una inmunidad estable contra enfermedades comunes en los animales.
REFERENCIA. Actualmente, esta raza de vacas ha sido sustituida por otras más productivas y aptas para el cultivo industrial. Las vacas Krasnogorbatov representan menos del 1% del ganado total en granjas privadas y comerciales. El acervo genético de esta raza se almacena en el acervo genético republicano. Es más común en las regiones de Nizhny Novgorod, Ryazan, Ivanovo, Bryansk y Moscú, así como en Ucrania, Chuvashia y Mordovia.
Los principales signos externos son un color rojo desigual con un tinte cereza. Los toros tienen un color de pelaje más oscuro y en la cabeza y el cuello su pelo puede volverse negro. También se consideran aceptables las manchas blancas, que en las vacas aparecen al final de la cola, en la ubre o en el estómago.
El cuerpo de los animales está bien formado, tiene una constitución poderosa y una estatura pequeña. Las hembras pueden alcanzar los 124 cm a la cruz con una longitud corporal oblicua de hasta 155 cm. Los animales tienen un pecho ancho, un cuello de longitud media y una cabeza corta. La circunferencia del pecho de un animal promedio puede ser de 180 a 182 cm. Un cofre grande y profundo se complementa con una espalda, una zona lumbar y un sacro uniformes y grandes. La cola de las vacas de la raza Krasnogorbatovskaya es larga y ancha, ubicada en lo alto. Las vacas tienen una estructura ósea ligera y fuerte, un cuerno de pezuña fuerte, cuernos blancos, extremidades cortas y músculos moderadamente desarrollados.
Aparición de las vacas
Productividad
Una hembra adulta de la raza Krasnogorbatovskaya alcanza un peso de 400 a 650 kg, un toro – hasta 900 kg, rara vez – hasta 1000 kg. Los terneros recién nacidos pesan de 23 a 29 kg, y al cumplir los 6 meses de edad, entre 150 y 165 kg. Un animal sano durante el período de crecimiento produce un aumento de 1 kg de peso vivo. Esta raza da un rendimiento de sacrificio del 54 al 62% y tiene buen sabor de carne.
Indicadores de productividad de la leche:
- producción media de leche 2700-4000 kg;
- producción máxima de leche – 6500-8000 kg;
- contenido de grasa – 4,1-4,5%, máximo – hasta 5-6%.
Los buenos indicadores de productividad no son la única ventaja de la raza Krasnogorbatovskaya. Las ventajas de estos animales también incluyen buena salud, inmunidad estable a enfermedades tan comunes como la tuberculosis, la leucemia, característica de muchas razas de ganado y la brucelosis. Los representantes de esta raza no tienen pretensiones en cuanto a nutrición y condiciones de detención, se caracterizan por una alta adaptación a diferentes climas y pueden cultivarse en condiciones de pastoreo libre.
Entre las desventajas de la raza Krasnogorbatovskaya se encuentran la espalda caída, el sacro caído y las extremidades en sable. Algunas vacas tienen un subdesarrollo de los lóbulos medios de la ubre.
Alimentación y mantenimiento
En verano, los animales deben disfrutar de buenos pastos en ricos pastos. En este caso, se garantizarán altos rendimientos de leche y grandes ganancias. Las vacas deben tener acceso a una masa de agua y estar sujetas a exámenes veterinarios periódicos.
Las vacas de la raza Krasnogorbatovskaya pasan el invierno en un establo interior común, en el que se debe equipar ropa de cama cálida y protección confiable contra corrientes de aire. Con la llegada del clima frío, les crece un pelaje más largo y cálido, lo que les permite soportar fácilmente las heladas. En invierno, la vaca debe tener acceso al agua según el número de tomas. La temperatura del agua no es inferior a +10°C.
Recorte de pezuñas
El cuidado diario de la vaca consiste en alimentar, limpiar y lavar al animal. También es necesario recortar periódicamente las pezuñas. La cría de ganado no requiere asistencia. Si hay un toro en el rebaño, la inseminación de las vacas se produce sin problemas. A partir de los 13-14 meses de edad, una vaca joven está lista para aparearse. Después del parto, es necesario poner en orden el establo, ordeñar el calostro y dárselo a beber al ternero. El sacrificio de este tipo de ganado es extremadamente raro.
Al alimentarlo, considere las siguientes recomendaciones:
- El forraje en la dosis diaria se divide en 2-3 tomas.
- Al ganado se le dan cereales por la mañana, así como suculentos piensos.
- Se debe evitar alimentar a la vaca antes del ordeño.
La sencillez, la alta productividad y supervivencia y la excelente adaptabilidad fisiológica hacen que la raza Krasnogorbatovskaya sea bastante popular en las granjas domésticas. A pesar de la constante disminución del ganado, en Rusia existen granjas independientes que se especializan en la cría de esa raza de ganado.
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