Muchos han oído hablar de variedades extranjeras productivas que se han vuelto populares en todo el mundo. Y, por cierto, en el mercado ruso hay líneas de razas de animales interesantes. Entre ellos, la raza de vacas de color rojo merece especial atención.
vacas rojas y blancas
Caracterización
Durante la cría de esta raza, los criadores planearon combinar los siguientes parámetros en un solo animal:
- alta producción de leche;
- tasas de crecimiento aceleradas de animales jóvenes;
- correcta constitución y masividad;
- rápida adaptación en diversas condiciones;
- mejorando la funcionalidad y nivel de desarrollo de la ubre del animal.
En base a estas cualidades, se seleccionó el material de origen.
Origen
La vaca roja y blanca, como especie separada de ganado, es joven. El trabajo de selección para su cría comenzó en 1977. Se eligieron las siguientes razas como base para ello:
- Holstein rojo y blanco.
- Simmental.
El proceso de cruce de ganado duró unos 20 años. Como resultado, en 1998 se obtuvo oficialmente una nueva raza, que se inscribió inmediatamente en el libro genealógico. A la fecha se continúa trabajando para mejorar este grupo de ganado.
Apariencia
Como ya puede ver por el nombre, el color de la vaca es rojo y blanco, en cuanto al resto de las características de la apariencia del animal, incluyen:
- constitución fuerte;
- pecho ancho;
- el peso puede alcanzar hasta 650 kg;
- la altura de la vaca no supera los 144 cm;
- la ubre tiene forma redondeada.
La apariencia de los representantes de la raza.
Productividad
El rendimiento mínimo anual de la raza es de al menos 5000 kg de leche. La producción media de leche de una vaca de color rojo es de 6500 a 7000 kg por año. Pero vale la pena señalar que en toda la historia del desarrollo de este tipo de ganado, hubo muchos individuos que produjeron 10000 kg de leche por año o más. Los productos lácteos tienen un alto contenido de grasa. En promedio, esta cifra es del 3,9%.
La alta productividad de la carne también distingue a esta raza entre otras. La producción de carne de vacuno de alta calidad procedente de toros es del 55,9%. El porcentaje de carne en las vacas después de un engorde adecuado puede alcanzar hasta el 54%.
Contenido
La variedad de ganado rojo y blanco no tiene pretensiones en términos de condiciones de mantenimiento, pero aún se deben observar ciertos puntos para garantizar la máxima productividad animal. Estos incluyen las siguientes condiciones:
- Estricto cumplimiento del horario de alimentación y ordeño de los animales. Se permite una desviación en el horario de no más de 12 minutos. De lo contrario, el ganado puede desarrollar problemas digestivos y pérdida de productividad.
- Limpieza diaria del establo y sus alrededores de estiércol, suciedad y restos de pienso.
- Acceso gratuito al agua. Es deseable que esté provisto de bebederos automáticos.
- La habitación debe estar bien aislada y en invierno también es importante excluir las más mínimas corrientes de aire. En la estación cálida, la temperatura óptima de la habitación debe mantenerse mediante una ventilación de alta calidad.
- Garantizar caminatas regulares en pastos o zonas de paseo. Caminar ayudará a aumentar la productividad y mantener el tono del animal.
Vale la pena señalar que no el último lugar en esta lista lo ocupa también una alimentación adecuadamente equilibrada.
Alimentación
En promedio, para una vaca roja y blanca adulta, para mantener una alta productividad, se deben usar al menos 8 kg de heno y aproximadamente 15 kg de tubérculos (principalmente remolacha). También es obligatorio diversificar la dieta con piensos concentrados y piensos compuestos. Reduzca su número en el menú solo con el inicio del período seco.
Cultivos de raíces para alimentar a las vacas.
En invierno, una dieta equilibrada para una vaca al día puede verse así:
- heno de hierba – al menos 8 kg;
- ensilaje de maíz – 3 kg;
- heno – 9 kg;
- hierbas de diversas legumbres – alrededor de 2 kg;
- Pienso compuesto en cantidades de 2 a 2,5 kg.
Una buena adición a la dieta del animal también son los guisantes y la paja de avena. Aporta una gran cantidad de proteínas y energía para el crecimiento del ganado.
Los concentrados y el pienso se deben administrar en función del número de ordeños por día. Si dicho procedimiento se lleva a cabo más de 2 veces al día, este tipo de alimento se administra al animal justo antes del ordeño. Al mismo tiempo, se alimenta a la vaca con heno y pienso suculento por la mañana y por la noche.
¡Atención! El cambio en la dieta del animal debe realizarse de forma paulatina, introduciendo pequeñas porciones de alimento, que van aumentando paulatinamente. Una transición tan suave evitará una serie de enfermedades y trastornos del tracto gastrointestinal.
Conclusión
La raza Red-and-White es potencialmente productiva y sin pretensiones, pero vale la pena señalar que el mantenimiento de dicho ganado, sin embargo, requiere el cumplimiento de al menos las normas sanitarias y veterinarias básicas y las reglas de alimentación. Ayudarán a mantener constantemente una alta productividad de los animales y a mantener su salud durante un largo período.
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