La principal característica distintiva de los tomates de la variedad Kumato es el inusual color negro de los frutos maduros. Además, los tomates Kumato tienen un sabor excepcional. Esta variedad es especialmente popular entre los jardineros de Turquía y de algunos países europeos.
Sin embargo, gracias al trabajo de los criadores, hoy en día cualquier jardinero puede intentar cultivar tomates negros inusuales en su zona. En el artículo se considerará una descripción más detallada de esta variedad y una descripción de las condiciones de crecimiento.
Características y descripción de la variedad de tomates “negros”.
Los tomates «Kumato» son variedades de mitad de temporada. En promedio, pasan entre 100 y 120 días desde la aparición de las plántulas hasta la maduración del fruto.
El arbusto es indeterminado, crece hasta 2 metros, en este sentido se requiere liga y poda oportuna del punto de crecimiento. El tallo es parecido a una liana, rígido con desarrollo foliar medio. En promedio, un arbusto «Kumato» produce 8 kg de cosecha.
Los frutos son redondos, a veces ovalados, pesan entre 100 y 150 g, cuando maduran adquieren un característico color marrón rojizo. Crecen en racimos de 6 a 8 frutos. El alto contenido de fructosa aporta un sabor dulce a la pulpa.
Variedades de variedades de tomate “Kumato”.
A la venta puedes encontrar tomates cherry “Kumato”. La masa de esta fruta alcanza los 30 gy el diámetro no supera los 2,5 cm. Las cualidades gustativas son similares a las de la variedad principal.
Variedades similares
Además del “Kumato” existen muchos tipos de tomates negros. Los más comunes son:
Variedad de media temporada. El período medio de maduración del fruto es de 110 a 120 días. Los frutos tienen un sabor dulce, el peso de cada uno varía entre 250 y 300 g, pero los ejemplares especialmente grandes pueden alcanzar los 450 g. El color del fruto es burdeos, casi negro. El cultivo en invernadero requiere liga. Tolera mal el almacenamiento y transporte en fresco.
Variedad de maduración temprana. El período de maduración del fruto es de 85 días. Una característica distintiva es el color brillante. Los frutos, que alcanzan hasta 400 g, tienen un color rojo verdoso manchado. La pulpa es roja en el medio y verde más cerca de la cáscara. Lo mejor es cultivar en invernadero.
Variedad de media temporada. La fruta tarda unos 110 días en madurar. Se llama así por la forma característica del fruto, que se asemeja a una pequeña pera. Los frutos son de color granate y alcanzan un peso de hasta 80 g. Toleran bien el almacenamiento en fresco. En las regiones del sur es posible el cultivo al aire libre. Es necesario atar.
La variedad es de mitad de temporada. El período medio de maduración del fruto es de 110 días. La masa de frutos oscila entre 200 y 300 g. El color de los frutos es marrón burdeos, la forma es ovalada en forma de corazón. Debe cultivarse en interior.
Ventajas y desventajas
Muchos jardineros consideran que la principal ventaja del tomate Kumato es su buen rendimiento. De hecho, con buenos cuidados, se pueden recolectar hasta 15 kg por 1 metro cuadrado de plantación.
También una ventaja indudable es la resistencia a las enfermedades y a las temperaturas elevadas. Los «Kumato» toleran bien incluso los veranos extremadamente calurosos.
Además, los tomates Kumato tienen una piel muy gruesa, lo que permite almacenar los frutos maduros durante mucho tiempo y tolerar bien el transporte.
Ocasionalmente, la fruta puede tener un color irregular, aunque los problemas de pigmentación son raros.
La principal desventaja de los tomates es su color característico: es alarmante. Sin embargo, el color de la fruta no implica el contenido de OGM en los tomates. Los tomates Kumato tienen un color oscuro intenso debido al contenido de antocianinas. Son sustancias naturales que actúan sobre el organismo como antioxidantes y favorecen la regeneración de los tejidos.
Así, los tomates de la variedad Kumato tienen muchas propiedades útiles. Debido al contenido de una gran cantidad de microelementos y vitaminas de los grupos B y C en las frutas, es posible su uso en la nutrición dietética y infantil. Comer tomates negros ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y oncológicas, favorece la función intestinal y tiene un efecto beneficioso sobre la visión.
Condiciones de crecimiento
La agrotécnica para cultivar tomates «Kumato» es bastante simple y difiere poco del cultivo de otras variedades.
Para plantar tomates Kumato, puedes comprar plántulas ya preparadas o germinar las semillas tú mismo.
La mezcla de tierra comprada en la tienda es adecuada para germinar semillas. Si la tierra se toma del jardín, se recomienda enriquecerla con humus.
Muchos residentes de verano tienen experiencia en el cultivo de tomates Kumato a partir de semillas recolectadas. Sin embargo, esta variedad es híbrida, por lo que la mayoría de las veces estos tomates no conservan las características del arbusto padre. En primer lugar, afecta el color del feto. Por tanto, es mejor comprar semillas nuevas cada año.
Se recomienda calcinar la tierra para plantar semillas en el horno. Esto destruirá las plagas que contenga.
Al cultivar tomates «Kumato» a partir de semillas, es necesario seguir una determinada secuencia de acciones:
- En primer lugar hay que desinfectar las semillas. Esto se puede hacer sumergiéndolos en una solución rosa pálida de permanganato de potasio durante 1 a 2 horas.
- Las semillas desinfectadas se remojan en agua durante dos días. También puedes agregar un estimulador de crecimiento al agua.
- Después del remojo, las semillas se plantan en el suelo. Basta con profundizar las semillas entre 0,7 y 1 cm. Entre las semillas debe haber una distancia de 2 cm.
- Después de plantar las semillas, es necesario crear condiciones de invernadero para ellas. Para ello, se debe cubrir el recipiente con una película.
- Coloque los recipientes con semillas en un lugar bien iluminado.
Los brotes deberían aparecer aproximadamente al quinto día después de plantar las semillas. Después de eso, se debe quitar la capa de película. Las plántulas se deben regar a medida que la tierra se seca. Es necesario regar solo el suelo, es necesario evitar que el agua entre en contacto con las plántulas.
Puedes bucear plántulas después de la aparición de dos hojas. Es importante recordar que para los tomates de la variedad Kumato, es preferible cultivarlos en invernadero o invernadero.
Características de las variedades en crecimiento «Kumato».
Después de plantar en el suelo, las plántulas dejan de crecer. Esto es normal, al cabo de unos 5-7 días empiezan a crecer de nuevo. Al plantar en el suelo, vale la pena seguir el esquema de plantación, en el que no se ubicarán más de 1 arbusto por cada 4 metros cuadrados.
La variedad «Kumato» tiene un cuidado bastante modesto. Para su crecimiento favorable, basta con cumplir ciertas condiciones:
- El deshierbe y el aporque se realizan sólo cuando es necesario.
- Es necesario alimentar con tomates negros «Kumato» 1 vez cada 10 días, esto debe hacerse con fertilizantes orgánicos.
- El acolchado será útil para los tomates negros.
- Asegúrate de podar el arbusto. Es necesario cortar el arbusto para que no supere los 2 metros de altura.
- Para la variedad Kumato, es obligatorio pellizcar. La más efectiva fue la formación de un arbusto de 2 y 3 tallos.
El cumplimiento de estas reglas le permitirá cultivar arbustos sanos que pueden dar una gran cosecha.
Enfermedades y plagas
Los tomates son muy resistentes a las enfermedades. Incluso el tizón tardío, común en otras variedades de tomates, no es típico de esta especie. Sin embargo, es necesario tratar los arbustos con agentes contra enfermedades o plagas con fines preventivos.
Solicitud
La singularidad de los tomates Kumato radica también en el hecho de que durante la cocción o el tratamiento térmico, el sabor de la fruta prácticamente no cambia. También se conservan sus propiedades útiles.
La cáscara densa de la fruta contribuye a una buena conservación durante la conservación: las frutas no se deforman ni se agrietan.
También es posible preparar pasta o jugo de tomate a partir de los frutos de la variedad Kumato. La fructosa contenida en los frutos le da un sabor afrutado y a bayas.
Sin embargo, lo más habitual es el uso de tomates frescos de esta variedad. Los tomates Kumato no solo aportan un sabor interesante a ensaladas y platos calientes, sino también un aspecto estético.
Aunque la variedad de tomate Kumato no está incluida en el registro estatal de la Federación de Rusia, se encuentra cada vez más en las parcelas de los jardineros. Esto es comprensible: los tomates negros son interesantes no sólo por su color brillante. También tienen un sabor inusual y muchas propiedades útiles. Y gracias a cierta sencillez en el cuidado, un jardinero novato podrá cultivar la variedad Kumato.
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