Εκτροφή γόμπι για κρέας στο σπίτι

Οι περισσότεροι άνθρωποι τουλάχιστον μια φορά σκέφτονται να διευθύνουν τη δική τους επιχείρηση που σχετίζεται με τη γεωργία, αλλά ποιος τομέας uXNUMXbuXNUMXαπόδοσης να επιλέξει είναι μια πολύ δύσκολη ερώτηση. Η καλλιέργεια ταύρων για κρέας στο σπίτι είναι ίσως ένας από τους απλούστερους και πιο γρήγορα αποπληρωμένους τύπους επιχειρηματικότητας.

Καλλιέργεια ταύρων για κρέας

Από πού να ξεκινήσετε την ανάπτυξη;

Πρώτα πρέπει να καταλάβετε: για ποιο σκοπό θα μεγαλώσουν οι ταύροι. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την πώληση του τελικού προϊόντος: ιδία κατανάλωση, διανομή σε στενό κύκλο ανθρώπων, πώληση κρέατος σε κουζίνες καφέ και εστιατορίων, παραγωγή προϊόντων κρέατος και περαιτέρω πώλησή τους σε καταστήματα ή ανεξάρτητο εμπόριο.

Η πρώτη επιλογή δύσκολα μπορεί να ονομαστεί επιχειρηματικότητα. Μάλλον θα φέρει ηθική ευχαρίστηση από την κτηνοτροφία και την περαιτέρω κατανάλωση κρέατος, για την οποία θα είστε απόλυτα σίγουροι.

Μετά την τελική απόφαση να αναλάβει μια τέτοια περιοχή όπως η εκτροφή ταύρων, θα έρθει η ώρα για την αγορά μόσχων. Θα πρέπει να επικοινωνήσετε με αγροκτήματα που ειδικεύονται στην ίδια κατεύθυνση της μελλοντικής σας επιχείρησης. Οι πιο δημοφιλείς φυλές κρέατος βοοειδών είναι: Devonian, Russian Komoloya, Shorthorn, Galloway, Aberdeen Angus και μερικές άλλες.

Η δίαιτα των ταύρων

Η σωστή διατροφή είναι ένα σημαντικό μέρος των παχυντικών gobies. Από αυτό θα εξαρτηθεί όχι μόνο ο ρυθμός αύξησης βάρους του ζώου, αλλά και η ποιότητα του κρέατος.

Ένας από τους πιθανούς συνδυασμούς σιτηρεσίου: ενσίρωμα καλαμποκιού, άχυρο σιταριού, σανός λιβαδιού, αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε πολτό, γεύμα, άλλα συμπυκνώματα, όπως κόκαλα ή ψαράλευρο. Μην υπερκορεσίζετε τη σίτιση με μεγάλη ποσότητα τροφής. Η καλύτερη λύση θα ήταν να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό που θα σας βοηθήσει να υπολογίσετε την ακριβή ποσότητα χορήγησης των συστατικών της δίαιτας.

Ενσίρωση καλαμποκιού

Πιθανή δίαιτα για το καλοκαίρι:

• συμπυκνώματα 2 κιλά?
• χορτονομή πράσινη 28-35 κιλά.

Για τη χειμερινή περίοδο:

• χυμώδεις ζωοτροφές 18-21 κιλά;
• υπάρχουν 4-5 κιλά?
• καλαμάκι 2-4 κιλά;
• σύνθετη τροφή 3 κιλά;
• αλάτι 50 γρ.

Εάν είναι απαραίτητο, χορηγούνται στα ζώα διάφορα συμπληρώματα που εξισορροπούν την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στο σώμα.

Αναφορά. Τα γκόμπι πρέπει να δίνουν συνεχώς νερό ή να παρέχουν συνεχή πρόσβαση σε αυτό.

Τεχνολογία πάχυνσης

Πρέπει να αρχίσετε να παρακολουθείτε τη διατροφή από την 20ή ημέρα της ζωής του μοσχαριού, δηλαδή μετά τον απογαλακτισμό από την αγελάδα. Σε αυτή την ηλικία αρχίζουν να σχηματίζουν τη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, που στοχεύει στη φυτική τροφή, αντί για το συνηθισμένο γάλα. Η χορήγηση χονδροειδών ζωοτροφών σε νεαρή ηλικία θα πάρει πολλή ενέργεια από τα μοσχάρια για την πέψη τους, επομένως είναι απαραίτητο να δοθούν επιπλέον ένζυμα.

Η πρόσθετη πρόσληψη ενζύμων όχι μόνο θα επιταχύνει την πέψη της τροφής και θα ενισχύσει την αύξηση βάρους, αλλά επίσης θα προειδοποιήσει για την «απόθεση» άπεπτων μαζών τροφής στα έντερα. Μια τέτοια στασιμότητα των τροφίμων μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή δηλητηρίαση του σώματος.

Μετάβαση σε σανό

Μετά από μια ομαλή μετάβαση από το γάλα στο σανό, τα δημητριακά και τα χόρτα, από την ηλικία των 3 μηνών, προστίθενται στη διατροφή τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες. Με την επίτευξη ζωντανού βάρους 300 κιλών, η περίοδος ανάπτυξης τελειώνει και αρχίζει η πάχυνση. Εάν στο πρώτο το μέσο ημερήσιο κέρδος μπορεί να φτάσει το μέγιστο τα 800 g, τότε στην πάχυνση αυτό το ποσοστό αυξάνεται στα 1250 g (για εξαιρετικές ράτσες κρέατος μπορεί να είναι περισσότερο).

Φροντίδα Goby

Η αναπαραγωγή των ταύρων περιλαμβάνει την κατάλληλη φροντίδα, η οποία περιλαμβάνει όχι μόνο ισορροπημένη σίτιση και την παρουσία ενός ζεστού δωματίου για τη χειμερινή περίοδο, αλλά και την τήρηση των ακόλουθων σημείων:

• εμβολιασμός μόσχων και κτηνιατρική εξέταση.
• περιοδική εξέταση από κτηνίατρο καθώς μεγαλώνει ο ταύρος. Η ξαφνική εμφάνιση μιας ασθένειας, ειδικά μολυσματικής φύσης, μπορεί να στερήσει το αναμενόμενο κέρδος από το άρρωστο ζώο.
• ξεκινήστε να βόσκετε το πρωί αφού έχει φύγει η δροσιά.
• παρατηρήστε τις ζωοϋγειονομικές συνθήκες κράτησης: στεγνά δάπεδα με αφαιρούμενα κλινοσκεπάσματα, επαρκής φωτισμός, απουσία ρευμάτων, διατήρηση της βέλτιστης θερμοκρασίας (τουλάχιστον 10 μοίρες) αέρα και υγρασίας.
• παροχή ενεργητικής άσκησης στα ζώα. Εάν οι συνθήκες το επιτρέπουν, τότε οι γόμπι θα πρέπει να βόσκονται με λουρί όσο το δυνατόν λιγότερο.

Πώς ο ευνουχισμός των ταύρων επηρεάζει την ποσότητα του κρέατος;

Κατά τον ευνουχισμό, η σεξουαλική λειτουργία των αρσενικών διαταράσσεται και, κατά συνέπεια, εμφανίζεται ορμονική αποτυχία, επηρεάζοντας τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Τα ευνουχισμένα άτομα αυξάνουν το σχηματισμό λιπώδους ιστού, ενώ αναστέλλουν την ανάπτυξη των μυών. Γι’ αυτό κερδίζουν τα «άθικτα» ζώα όσον αφορά την ποσότητα του κρέατος.

Ευνουχισμός ταύρων

Από μη ευνουχισμένους ταύρους λαμβάνεται σκληρό και άπαχο κρέας και από ευνουχισμένο κρέας, λιπαρό και τρυφερό, έχει πιο έντονη γεύση. Εάν επιθυμείτε να λάβετε τη δεύτερη έκδοση του προϊόντος, τότε η συνιστώμενη ηλικία για ευνουχισμό είναι 2 μήνες. Συνιστάται να γίνει η επέμβαση πριν από την έναρξη της περιόδου βόσκησης.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της αναπαραγωγής

Θετικές πλευρές:

• ένας μεγάλος αριθμός επιλογών για την πώληση προϊόντων.
• πολύ μικρές επενδύσεις μετρητών στα αρχικά στάδια, ειδικά εάν υπάρχει ήδη χώρος και το ελάχιστο απαραίτητο απόθεμα για στοιχειώδη κτίρια.
• τη δυνατότητα αυτοελέγχου των ταύρων.
• γρήγορη απόσβεση.

Μειονεκτήματα:

• θα χρειαστεί να επενδύσετε πολλή σωματική εργασία ή να δαπανήσετε επιπλέον σε μισθωτούς.
• τον κίνδυνο πιθανού ανταγωνισμού στην αγορά «κρέατος».

Πόσα μπορείτε να κερδίσετε;

Για να μπορέσετε να κερδίσετε, πρέπει να επενδύσετε. Εάν υπάρχει ένα μεγάλο οικόπεδο, αυτό θα διευκολύνει σημαντικά την εργασία, αλλά διαφορετικά θα πρέπει να ξοδέψετε χρήματα για:

• απόκτηση γης;
• κατασκευή χώρων για τη διατήρηση βοοειδών.
• διάταξη του αχυρώνα (ταΐστρες, πότες, κάλυμμα δαπέδου).
• αγορά νεαρών ζώων (κατηγορία τιμής από 5 έως αρκετές δεκάδες χιλιάδες ρούβλια, ανάλογα με τη φυλή).
• κόστος ζωοτροφών (περίπου 15-20 χιλιάδες ρούβλια ανά 1 ζώο ετησίως).

Ως αποτέλεσμα, οι επενδύσεις κεφαλαίου μπορεί να ποικίλλουν από 250 έως 500 χιλιάδες ρούβλια. Δεν αποκλείεται το υψηλό κόστος.

Ταύροι για σφαγή

Η αναπαραγωγή ταύρων για κρέας διαρκεί από 18 έως 20 μήνες. Σε αυτή την ηλικία φτάνουν το βέλτιστο ζωντανό βάρος τους, μετά το οποίο μπορούν να σταλούν για σφαγή. Το εκτιμώμενο βάρος των ταύρων στο τέλος της πάχυνσης είναι 450-650 κιλά. Η απόδοση του κρέατος από κάθε σφάγιο θα είναι 60-70%.

Για παράδειγμα, το goby σας αποδείχθηκε ότι δεν ήταν το πιο εξαιρετικό και ζυγίζει 450 κιλά, τότε θα πάρετε περίπου 270 κιλά κρέατος από αυτό. Με μια μέση τιμή για το μοσχαρίσιο κρέας ανά 1 κιλό 300 ρούβλια, ένα κεφάλι θα κοστίσει 81 χιλιάδες ρούβλια. Πολλαπλασιάστε τον αριθμό που προκύπτει με τον προγραμματισμένο αριθμό των κεφαλιών στο κοπάδι – αυτό είναι μόνο μια καθαρή απόδοση από το κρέας. Τα υπόλοιπα μέρη του σφαγίου μπορούν επίσης να πωληθούν – επίσης ένα πρόσθετο εισόδημα. Σύμφωνα με τέτοιους υπολογισμούς, η αγροτική επιχείρηση θα αποδώσει μέσα σε 1-2 χρόνια.

Αναφορά. Εάν σχεδιάζεται η πώληση κρέατος σε μεγάλα σημεία πώλησης, τότε θα απαιτείται καταγραφή της επιχειρηματικής δραστηριότητας και έλεγχος του κρέατος από κτηνιατρική υγειονομική εξέταση.

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια γόμπι στο σπίτι μπορεί να αποφέρει απτά κέρδη στον ιδιοκτήτη αυτής της επιχείρησης. Το κύριο πράγμα είναι να μην φοβάστε να ξεκινήσετε μια επιχείρηση «γεωργίας», να παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα για τα ζώα, να βρείτε την πιο κερδοφόρα επιλογή για την πώληση κρέατος εκ των προτέρων και να μην ξεχνάτε την εφαρμογή σωματικής εργασίας που θα είναι απαραίτητη για τη διατήρηση του οικονομία, ιδιαίτερα στο αρχικό στάδιο.